第36節
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她現在的身子已經比從前好了許多,封千味的藥一直調理著,可冰凍三尺非一日之寒,她這身子還需慢慢調養,加之她體性寒,是以即便是在這么熱的天氣下,臉色也難見紅潤,那婦人看了她一會兒,忽的道:“姑娘,我夫君外出經商,曾從一個游方的販郎手中買到過這種東西,不知是否就是姑娘要的?!?/br> 如意大喜過望:“當真???若是夫人能賣給我一些,價錢好商量!” 那婦人笑了笑:“我夫君為我買來,是為了調理我的身子,不過如今我已大好,那東西也多,姑娘若不嫌麻煩,可與我去府上取來?!?/br> 這少婦不過二十出頭的樣子,行為做派卻十分大氣,絲毫沒有一般宅院的貴婦做派,讓如意無端的生出幾分好感。 何遠聽說她要隨人家上門,執意要跟著,兩人一并去了那少婦的府邸,卻沒有進門,只是在后門等著。 少婦的丫頭有些不平:“夫人您好心將東西賣給他們,他們竟還將您當做歹人不放心您,真是不識好人心!” 少婦有些不悅的看她一眼:“夫君曾說過,五湖四海皆兄弟,行商之人,靠的就是人脈與朋友,多助人一分絕不會有錯,你休的再胡說!” 丫鬟聞言,低下頭不敢再多話。 少婦親自將東西拿到后門給他們,如意低頭一嗅,果真是這東西,感激就又多了幾分:“夫人好意,如意銘記在心!” 少婦微微一笑:“如意姑娘客氣。這味藥材是煎服……”她細心周到的將使用方法都介紹了,如意不打斷,只是安靜的聽完,又道了謝,這才離開。 何遠跟著她覺得奇怪:“你要這味藥干什么???” 而如意卻是將目光落在府邸的牌匾上。那紅底燙金的大字,赫然是“鄭府”二字,她心中不免生出些疑惑——經商人家,宅院的氣派在鎮上算數一數二,這樣的鄭姓人家,難道還會有第二戶??? 買到了安息茴香,又買了十斤花生油和調料,如意才與他們回到了何家村。 因為一路上金玉滿堂走的不快,板車的東西也多,回來的時候,已經接近晚飯的點兒,何遠回了趟家,沒多久就又樂呵呵的跑來,他想看看,何如意又有什么新花樣。 原本今天算作美好的一天,可沒想到的是,一回到家就發生了糟心的事情。 早上出門前,如意想著晚上回來就可以把泡好的玉米給磨了,可此時此刻,后院泡著的幾盆玉米,被不知道哪里飛進來的大石塊給砸了,木盆子砸壞了好幾個,水流了出來,玉米都散在地上,還被砸爛了好些。 玉米是靠著矮墻放的,而矮墻邊上兩塊菜地之隔的,是她們的二嬸,王鳳嬌的家。 吉祥沒說什么,立馬讓金玉滿堂幫忙收拾,何元吉也是先回了家,和何遠一起過來的時候,見到的就是這個場景。如意沉著臉握著拳看著她二嬸家的方向,吉祥和金玉滿堂則是在收拾殘局。 兩人也不含糊,立馬幫著把剩下的玉米重新洗趕緊,何元吉拿著玉米去了他家磨漿子,何遠則是把被砸爛的玉米和木盆收拾成一堆。 吉祥不知道說什么好,她自己心里,自然也是開心不起來的,只是若是連她都不冷靜,讓如意沖動了,這分了戶的日子還沒過幾天,就又得鬧起來了。 可這一次,如意似乎格外的冷靜,她對吉祥微微一笑表示自己沒事,就開始準備烹制那些食材了。 何遠見自己沒事,就跟著去了何元吉家里,兩個男人合作,很快就磨了三盆玉米漿子,過濾后放置在盆子里,未免再被偷襲,何元吉放在了自己家,以便它凝結后磨成粉。 兩人趕到吉祥這邊的時候,這邊已經忙活開了。 今天一共買回了牛rou、豬rou各兩斤,如意將它們切成等量大小的rou條,她刀工藝絕,一塊一斤的rou,不多不少,都是二十五份rou條。 緊接著,就見她將風干的辣椒剁成末,并著八角桂皮一塊下鍋干炒,繼而灑下芝麻,片刻后撈起,在盤子里繼續翻炒,直至全冷,再碾成末,最后一勺燙油下去,咋啦一聲,整個灶房頓時一陣香辣味道。 如意沖后面喊了一聲,吉祥將生好的炭火盆子搬了進來,但見如意變戲法一般拿出一把毛筆,用一根竹簽將rou串起,就著那炭火開始烤起來! 她要在司明河擺的攤子,就是燒烤攤子! 對于吉祥他們而言,從前能在過年過節吃一口rou就已經是喜事,更不要提這做rou能有什么花樣,而何遠即便有rou吃,卻也沒見過這樣將rou切成小塊一邊烤一邊用毛筆涂作料的! 這東西,果然有有意思! 因為rou薄,所以烤的快,沒過多久,刷上了一層調料的rou串就烤的差不多了,最后,如意把那安息茴香的粉末往上一撒,頓時香氣四溢不可控! 孜然,又叫安息茴香,在寧慈時代,孜然是唐代傳入的,且類似于八角桂皮之類的調料,古人都多用作藥材,是以逛街的時候,如意沒有見到五味軒等地有孜然可賣,自然而然就想到藥鋪里去尋一尋,沒想到她運氣好,真的找到了! 加了孜然的烤rou,是一種享受!何遠迫不及待的將第一串搶去吃了一口,那香辣味道頓時溢滿口中,味道重的同時又帶著一種爽快,吃下一串就想再來一串! 這下子大家總算知道如意要做什么了,這制作過程又十分有意思,一時間幾個人紛紛效仿。然這炭火烤rou并不是誰都烤的好吃,饒是吉祥這樣有下廚經驗的,也時不時就把rou烤老了。 金玉滿堂就守著如意烤好的吃,如意烤的rou串,不僅味道最正,而且rou質最鮮美!而吉祥他們烤完的,最后都是自己吃掉了。 家庭燒烤如火如荼的進行了一半,如意開始布置任務。首先,既然要做生意,自然要分工合作,總不能到時候一人拿一串在這里烤。其次,每個分到工的人,還要學會熟練cao作。 既然要做燒烤生意,就需要準備好工具,如意跟何元吉描述了燒烤爐子的形狀,何元吉當即保證明日就去鐵匠那里打一個烤爐。炭火是每家過冬都需要準備的,如今入冬尚早,何元吉冬天偶爾也會賣賣炭火,所以他那里存貨多!燒烤需要許多竹簽,屆時客人以吃掉的竹簽數目收錢,何遠便負責削竹簽,順帶把到時候要用的推車也一并包攬了,剩下一個吉祥,如意開始教她烤rou的手法,以及到時候人一多,她須得快速作業,怎樣一次性烤最多,怎樣使烤rou受熱均勻,怎樣烤的才最是美味! 最后,買的rou都成了晚飯,一斤rou二十五支rou串,何遠和何元吉一人一口氣就能吃十幾串!吉祥吃rou不多,也吃了十串,金玉滿堂年紀小,不能吃太多,每人只給了五串,剩下的,如意給了何元吉和何遠帶回去給家里長輩嘗一嘗。 到這里,何元吉才想起來什么,對如意道:“你想打通人脈是好的,只是上午一出手就是四錢銀子,未免多了些,要知道,四錢銀子可的確不是小數目?!?/br> 如意給四錢銀子,自然不是為了收買人心,畢竟人心這個東西,售價遂買家身家而變化,可她也不會跟何元吉解釋太多,只是點頭表示自己明白了,何元吉終究還沒有和吉祥成親,也并不好說太多,帶著rou串回去了。 烤了一晚上rou,身上都帶了味道,可吉祥幾個一直很開心很興奮。如意難免打趣她們:“現在開心興奮,等三天后真的開始做事了,這一身rou味兒你們就受不了了!” 吉祥笑的眉眼彎彎,末了又多了幾分擔心:“如意,我們這樣真的能賺到錢嘛?” 如意已經躺下,閉上眼睛,淡淡道:“大姐,你不試試怎么會知道行不行?” 吉祥的熱血再次被鼓動,她用力點點頭,在興奮中漸漸睡過去。 身邊的呼吸聲漸漸變得有規律,唯有如意睜著眼睛,并未睡去。如今她們分了戶,雖然已經可以獨當一面,但是和那邊總歸抬頭不見低頭見,要徹底斷絕并沒有這么容易。如意本沒有想過在和他們有什么牽扯,就像吉祥說的,好不容易安定下來的日子,一旦和他們有什么明面上的沖突,只怕又不安寧。 不在明面上沖突也行,啞巴虧這種東西,既然她投喂過來了,就得做好被十倍投喂回去的準備! 接下來三日,如意精心將所有的調料配置完成,用專程買來的青瓷罐子密封裝好。何元吉十分用心,那燒烤架子和她描述的一絲兒不差,何遠找人做的手推車更是十分精妙,推車手柄處有兩根棍子杵地,可讓推車平放,下面可以綁麻袋裝木炭,上面則專門挖出一個槽道放置烤架,另外,他還專門做了一只小木箱子,用以放置那些瓶瓶罐罐的調料和碗杯,一把把的竹簽兒,不多不少,一千根。 這樣期待了三日,大家都有些忐忑。 第三日,如意做完了早中兩頓,第一次沒有急著回去。這次接的宴席只是普通宴席,也是百味樓第一桌不曾用過多名貴材料做成的宴席。因為如意的心思都系在晚上那頭,是以這桌宴席,她并沒有費什么神,考慮到席上個人口味不同,她便按照八大菜系每樣菜做了兩樣,一共十六碟,取名八仙過海宴,這宴席的介紹,則是交給了長袖善舞的李恒才自己去夸耀。 原本定下的是酉時末開始,亥時收攤。如意做好一桌宴席已是酉時末,宴席是晚上的大頭,而外面吃飯的就相對少了,她急急地領了工錢就往鎮東跑,原以為即便這時候那邊的夜市不慎熱鬧,也應當做出幾單生意了,可她萬萬沒想到,等她火急火燎的趕過去,攤點前一個人都沒有! “怎么回事???”如意趕過去一看,才發現吉祥的手似乎燙傷了,正被何元吉用冷帕子敷著。吉祥是在生炭火的時候不慎被燙到的,她覺得自己有些沒用,想接著烤,可何元吉死活不讓,一邊的金玉滿堂也抓著她不讓她烤。 無奈之下,只能何元吉和何遠兩個大男人來烤,可這炭火烤rou,最講究火候,他們兩個不是烤老了就是還沒熟!好在因為如意做的調料味道絕佳,吸引了一兩個人過來,哪曉得人家吃了一口,全給吐了——不是太咸就是太辣!不是太老就是還沒熟! 好殘忍的黑暗料理! 就這么一會兒,他們的攤子就被好幾個人嫌棄,更有橋那邊的跑過來說風涼話,一時間幾個人好不尷尬! 如意真是哭笑不得,她將吉祥安頓在柳樹下邊,吉祥還在自責,如意安慰道:“現在還不是夜市最熱鬧的時候,你不相信何元吉和何遠那兩下子,你還不信我嗎???” 哪里會不相信她???他們所有人最信的就是她!一心想著只要等她過來了,一定會逆襲!在廚藝上,在沒有誰比如意更能給他們安全感了! 如意看了看周圍的情況,夜色已經漸漸降臨,司明河河岸的河燈一排排的亮起,仿佛是在同一時間,一派青樓倏地都打開了門,整條東街眨眼間就熱鬧了起來。 如意利落的生好火,那rou串是她事先腌制好了的,她一手拿十串,呈扇形擱在烤架上,嫻熟的上油翻烤,不一會兒,整個攤子前就開始飄著rou香! 如果三天前只是小試牛刀,那今日如意便是有備而來,沒過多久,小小的攤子前就已經烤好了許多rou串,光是口味就由香辣、麻辣、咸香、蜜汁! 第一波上門的是在碼頭搬完工了的漢子們,他們一天下來都是干的力氣活,最講究吃飽,再沒什么比吃rou更飽肚子,而他們就是被香味吸引來的! 再一看烤rou的是個嬌嬌小小的妹子,幾個漢子爽快,意思意思的買了一串嘗鮮,結果rou串入口,就不能自拔了,每人來了十串! 這一下子就忙活開了!如意從單手十串,變成雙手二十串,那翻烤涂醬的嫻熟動作幾乎看的何遠眼花繚亂。 香辣的沖,麻辣的麻,咸香的香,蜜汁的甜,這樣極盡滋味的烤rou,簡直讓人欲罷不能,偏生那烤的rourou汁鮮美,口感嫩生的很,橫著拽下來,一口一串,簡直是爽快! 聚在攤子前的路人越來越多,如意拿了一把大蒲扇,一邊烤一邊扇,加上買了rou串在附近游玩的人,不稍多時,整個東街隨處可見rou串和rou串的簽子,深吸一口,就是各種香味的rou串! 司明河上的游船開始在柳樹邊停下,船頭站著的丫鬟小四動輒大幾十串的買;眼花繚亂的青樓開始時不時的跑出隨從家丁,買回大把的rou串,據說自家主子要和姑娘玩什么花式吃法,烤rou對美酒,簡直是來自星星的絕配;東橋對面的攤販主人們紛紛受不了香味,腆著臉過來買;夜郎雜耍班子的班主慷慨請客,這個戲班子歡呼聲與rou串香齊飛;酒樓的伙計一個個開始偷溜出來賣烤rou當夜宵吃;酒樓的老板一個個吹胡子瞪眼,站在樓里默默的眼紅著,最后,不止是鎮東,不少離東橋這邊遠的人也跑了過來。 如意準備的二十斤豬rou,十斤牛rou幾乎全部賣光,二十文一斤的豬rou,四十文一斤的牛rou,平均一斤rou的分量是二十五支rou串,分別按照三文錢一串和五文錢一串賣出,起先的貨工還覺得有些貴,可后來吃了一串,實在是覺得滋味太美,才繼續買著吃,而那些富戶游人便要闊綽的多,開口都是幾十串,即便自己吃不完,也會打賞給下人吃。一千根竹簽子,已經用的只剩兩百多根。 最后rou串賣光,還有不少游船上的船夫沒吃夠,如意笑言明日可請早,大家便開始收攤子。 如意仔細算了一算,今晚的收入減去成本,進賬將近二兩銀子!三日前買的油、調料、雞、rou統共才一兩五錢,足夠用上一段日子,這樣算下來,他們第一天就回了本,還賺了近五錢銀子! 五錢銀子和如意在百味樓領的雖然差了許多,可比起平日在家接幾文錢的繡活,這已經是大大的收獲了! 且他們收的都是銅板,吉祥不能幫忙烤,就負責收錢,真像如意說的,要按銅板算,她該帶一個大一點的麻袋來了! 橋東這邊不愧是繁華夜市,收攤的時候,來來往往依舊有許多人,吉祥堅持要幫忙一起收拾,就在這時候,一邊走來一個步履蹣跚的老頭,看起來十分虛弱,走到機箱身邊時,更是一個趔趄,險些跌倒。 吉祥好心將她扶好,攙著她走了幾步,如意不經意間瞟了一眼吉祥那邊,剛好就瞧見了那老頭手里閃著光的刀片。 “小心啊吉祥!”如意一著急,直接喊了出來,那老頭一怔,索性把吉祥腰間的荷包直接拽了下來,前一刻還是步履蹣跚的老人,這一刻卻健步如飛的撥開人群跑遠了。 這老頭是賊!何元吉和何遠一見這情況,立馬追了出去,吉祥急的不得了,連金玉滿堂也顧不上,拉著如意就朝老頭跑去的方向追! 這老頭顯然是個老手,對鎮中的小道也極為熟悉,專挑小巷子跑,何元吉和何遠眼看著追不上了,哪曉得那老頭今日出門沒看黃歷,在翻一堵矮墻的時候,腳下一個失利,整個人從墻上摔了下來,后面二何立馬撲了上去,一陣拳腳,將錢袋搶了回來! 吉祥和如意追上來的時候,何遠和何元吉已經拿著錢袋往回走了,見錢袋追回來,兩人也都松了一口氣,一行人往回走到東橋的柳樹下,這才發現金玉滿堂不見了! 這下吉祥和如意都急了,比錢袋掉了還著急一百倍,早知如此,就不該帶他們出來! 然而今日實在是個戲劇性的日子,剛找了沒半盞茶的時間,金玉滿堂就自己回來了! 吉祥因為太過著急,忍不住責備了他們兩句,可他們卻說,自己一開始的確是被兩個長著胡子的人帶走了,可走到一半,就被一個長得很好看的哥哥給救了,這會兒是那個哥哥帶他們回來的,如意謹慎些,讓他們找那個哥哥在哪里,可他們身后除了來往的行人,哪里有什么長得好看的哥哥??? 饒是心中還有疑慮,可大家終究都忙活了一個晚上,收拾了一番,便踏上了回去的路程。 如意的意思是,往后他們晚上來橋東擺攤,她每晚至少可以多做一桌宴席,等做完了,和他們會合,賣完燒烤,就一起回家,如此一來,她便將百味樓真正的大頭生意的利潤給賺到了,且吉祥和何元吉每日也有了奔頭!賺到兩百兩銀子,指日可待! 今日一連串的經歷了太多,饒是第一次賺了錢十分興奮的吉祥,這會兒也有些疲乏了,何元吉和何遠換著推車,還不住的與如意討論這個燒烤。 “我咋覺著光賣rou串賺不了多少錢呢???哪像你,一桌宴席上百兩,你轉眼就分三十兩!”何遠嘀咕著,在做著算數。 如意看他一眼:“那你怎么不想,平日里我要趕回來,根本做不了晚宴,若是多了這個燒烤攤子,多賺的就是晚宴加上燒烤攤子的錢呢!”她忽的笑了笑:“再者,今日不過是第一日,往后要隨機應變的可多得是!你說的沒錯,盡賣rou串其實利潤不高,可你想過沒有,rou串畢竟油膩,就算你這么喜歡吃的,也照樣吃不多,可是如果我們搭配上素菜呢???素菜之類的,我們興許能連成本都省了,屆時,素菜與rou串搭配,葷素結合,我保證,賺的一定比現在多!” 不止是葷素做成套餐綁定銷售,等到攤子的名氣大了,她還要將食材內容多樣化,服務多元化,可接受預定,外賣,這樣,即便是大戶人家的小姐,想嘗一嘗又怕被指點不好來買也不用怕了! 不僅是這些,她的規劃還很長,要慢慢來才是! 一行人快到何家村村口的時候,何元吉和何遠已經有些疲憊了,金玉滿堂更是已經坐在板車上睡著了,吉祥如意今天也累壞了,如意太想回去洗個熱水澡,把一身烤rou味兒洗掉,舒舒服服的睡個覺! 就在大家都疲憊不堪的時候,前面忽然傳來一陣悶響,板車似乎撞到了什么,被迫停下來! 這一下,金玉滿堂醒了,其他人也清醒過來,坐在板車上的金玉嚷嚷:“元吉哥你撞到人啦!” 撞到人???如意心里奇怪,這大晚上的,誰在這山野之中行走的???她三兩步走到車前,借著插在板車前的燈籠看清了地上的那個人,身上有刀傷,一臉痛苦的捂著腿,好像快死了。 其他人紛紛趕過來看,都是一驚,所有人中,只有如意淡定自若的走到推車邊催促他們:“不是都困了嗎,還不快回去!” 吉祥有些詫異的看她:“如意!這……這位公子……” 車前的男人也發出了微弱的聲音:“你……你們撞到……我的腿了……” 何元吉眉頭緊皺,和何遠合力將男人撈了起來,對如意道:“我們還是快些回去,這位公子傷的很重!” 如意微微皺眉,覺得今天真不是個安寧日子——前幾天還在百味樓挑三揀四要吃看不到魚的魚料理身邊還跟著一個看起來很酷的侍衛的人,今天就大晚上跑山野來渾身是傷的躺在自家的板車前了? 這特么肯定是碰瓷的??! ------題外話------ 呵呵……下一章又要開始掉節cao了…… 沒錯~男主已經來到了5a級風景區何家村開始了他的度假生活~