第80節
泡好了衣服,她還得趕緊去做早飯,先下米燒了一稀飯,想著今天過節,總不能光吃稀飯,便又拿了幾個雞蛋,拿面粉和好,攤幾塊雞蛋餅吃。等拌好了雞蛋面糊,她便去菜園拔了些蔥跟割了一小把韭菜,洗好了之后切碎,同雞蛋面一塊拌了。 他們幾個還沒起來,這雞蛋餅得現做才好吃,于是,乘著空檔她又趕緊去洗衣服。今天過節的菜,她昨兒跟小二打了招呼,讓他從縣城里帶些,省得他們再往縣城里跑。 孫氏本來是不想起來洗衣服,還是被田和菊拽起來的,她也不想幫孫氏他們晾衣服,最近她的衣服不用自己洗,可她得負責晾衣服,這是麥芽幫她洗衣服的條件。 田和菊說話也沖,孫氏氣的哪里還睡得著,在田和菊的監督下,把他們幾人換的衣服洗干凈,又晾到繩子上。 麥芽也把他們幾人的衣服洗完了,才一忙完,小二便趕著馬車來了。不等栓好馬,就朝里面喊,“我來給你們送菜嘍!”這段日子,他跟田家人都混熟了,經常開點小玩笑。 麥芽忙就著圍裙把手擦干凈,從院里迎了出來,“你咋來這樣早哩,吃早飯了沒有?” 小二委屈扒拉的道:“我還不是為了給你們家送菜嘛,掌柜的天沒亮就把我叫起來,害我走路上沖瞌睡,差點沒把車趕到田里去!” 麥芽笑呵呵的道:“還真是辛苦你了,你那待會吃過稀飯再走,我還要煎雞蛋餅呢!” 小二也常在田家蹭吃的,聽了這話,忙道:“那感情好,不過咱得先把東西卸了?!?/br> 田氏跟哥哥都不在家,麥芽瞧著車上堆的東西,正準備動手跟小二一塊搬,一道低啞溫厚的聲音,從她身后響起,“你去估做飯吧,這些我來搬就行?!眮砣瞬皇抢钤?,還能是誰。他在家里聽到小二的喊聲,便趕過來了。 他力氣大,搬這些根本都是毛毛雨。 小二跟在后面嘿嘿的笑,沖著麥芽直眨眼睛,等李元青進去之后,他才悄悄跟麥芽說:“他對可真不錯喲!” 麥芽白了他一眼,沒理他。好不好,她自己心里跟明鏡似的,哪用得著他去多嘴。 馬車上的東西都卸到院子里,擺了一大堆。李元青搬完了,本來想替她收拾收拾,但聽見屋里有動靜,他知道昨兒麥芽舅媽來了,上回他倆見面就弄的不快活,所以李元青跟麥芽打了個招呼,便回家去了。 小二蹲在地上,把陳掌柜給他們帶的東西,翻出來,“掌柜的讓我給你帶些月餅,他想著月餅做起來麻煩,你總不至于還自己做,所以他就給你買了些,你們留著晚上吃,”小二交給麥芽一個油紙包。 麥芽接過打開一瞧,里面整整齊齊碼著十幾塊月餅,個頭都有拳頭大小,她湊到鼻間聞了聞,好香,有一股子芝麻跟酥油的香氣,就是不知道里面是什么陷。 小二眼尖的瞧見孫氏出來了,急著叫她把月餅收起來,要是被這一家人看到,只怕一轉眼的功夫就沒了。 麥芽也不想現在就讓孫氏瞧見,就算要吃也得等到晚上,大家分著吃。她順手把裝月餅的油紙包,塞進將rou的桶里,高聲對小二道:“我先把中午要吃的菜拎到房屋去?!?/br> 孫氏瞧見自己一來,麥芽就走了,雖然不滿,但再一瞧地上還有不少東西,便不跟她計較,半蹲下去,開始每個桶,每個壇子都看一遍。 小二很厭惡她這種行為,他把孫氏的手扒拉開,板著臉道:“這些都是要做鹵rou的材料,你要是不想幫忙洗,就別亂翻,待會再弄混了,再說,我們掌柜家的壇子都很貴的,碰爛了,你可得照價賠償!” 孫氏被他這幾句話氣到了,直起腰,差點想吐他口水,“有啥了不起的,不就幾個壇子嗎?我摸摸還能摸壞嘍?你瞎吵吵個啥,一個跑堂的小伙計,也敢這么跟我說話,你也不瞧瞧我是誰?” 小二當然知道她是誰,“喲,我還真不知道您是誰?我認識的都是有頭有腦的人,請問,您貴姓???在哪發財???家住何處???” 一連幾個問題,把孫氏問的滿臉通紅,支吾了半天才道:“我……我是田麥芽的舅媽,你說我是誰!” 小二哦了一聲,又把他上下打量了個遍,“田家的親戚那么多,你算哪門子!” “你!你個臭小子,你反了天了,居然跟我這樣講話,”孫氏終于被他惹怒了,擄起袖子就要打人。 麥芽從廚房里出來,兇她道:“舅媽,你鬧什么,趕快去洗漱,待會要吃早飯了,吃過早飯還得做中午的飯菜,事情這樣多,你還有心思跟人吵架!” 孫氏氣不打一處來,一個這樣講她,另一個還這樣講,“哎,你這小丫頭,就這樣跟你舅媽講話呢,我可是你舅媽!” 孫氏嗓門一向大,幾句吵吵之后,誰還睡得著。田和菊從窗戶伸出頭,眼睛還在半瞇著,“誰不知道你是她舅媽,好好的一個早上,都讓你吵沒了,煩不煩!” 她這樣一說,孫氏更不服氣了,“喲呵,你們一個個的都來針對我是吧?看我好欺負呢!” 麥芽被她吵的頭疼,真是的,她還真沒完沒了,“舅媽,你要是不想過好這個節,你就盡管鬧吧,那咱都不要過,我看中午飯也甭做了,咱都喝西北風去!” ------題外話------ 親們,章節是改過的,如果有不符的地方,還請見諒! ☆、第89章 斗架 孫茂才從里屋出來,一邊扣衣服,一邊訓孫氏,“在家天天吵,出來了還要吵,啥事都得爭個高低,你也不瞧瞧你多大年紀,還跟孩子們一般計較!” 孫氏一早心情挺好的,可她受不得氣,在家里時間孫茂才總是讓著她,她說什么就是什么,所以這脾氣也是間接被他慣出來的,現在好了慣的出來,卻收不了場。 孫氏插著腰,就要上去跟孫茂才理論,“你現在膽子肥了啊,都學會跟我頂嘴了,你是不是還想打我???你想打是吧,那來啊,來打??!”說著,就往孫茂才跟前伸子。 田和菊看不下去,關了窗子,又去睡回籠覺了。 麥芽搖了搖頭,孫氏簡直就像個瘋狗,逮誰咬誰,也不管人家有理沒理,這種人,純粹屬于蠻橫不講理的,你就是有理也跟她講不清。她懶得再理會孫氏,既然人都起的差不多,她就去攤雞蛋餅了。 孫茂才被孫氏糾纏的要命,不得了,披了衣服到大門外晃悠去了。 狗蛋在里屋叫喚著要起床,孫氏這才不鬧了,回屋給孩子穿衣服去了。 麥芽攤好餅子,對小二道:“鍋里的稀飯好了,你自己去盛吧!”轉個身,她又端了幾樣泡菜出來,一并都端到院子的小桌上。 小二就著稀飯,夾了兩塊雞蛋餅,看見泡菜鮮色挺好看,便又伸筷子夾了嘗嘗,“嗯,哎喲,你這泡菜咋腌的,這樣好吃哩,酸辣酸辣的,還很脆哩!” 那幾個還沒rou好,麥芽便也盛了碗稀飯,坐到小二跟前,跟他討論起來,“這是我專門做的泡菜,跟腌咸菜不一樣,泡菜只要腌幾天就能吃了,腌的方法也跟泡酸菜不一樣,等會你帶一壇子回去給陳掌柜嘗嘗,他要是覺得好,我準備多做些,現在只能做辣包菜,等大白菜長好了,用來做泡菜也好吃?!?/br> 小二貪吃泡菜,嘴里塞滿了,差點顧不上說話,也顧不上有多辣。不過的確很辣,田家的辣椒都是屬于中辣的品種,雖然不至于辣到人流眼淚,但吃多了,辣味還是比較重。小二就屬于一下吃多了,趕緊扒了兩口稀飯,這才好些。 “呼,還真是挺辣,其實你不說,我也猜到你打算拿去賣,不是我吹,你這辣白菜,指定能賣的好,不過若是在我們店里賣,只能當作小菜,給客人添飯,但你要是做的多,最好還是論斤去稱,這樣一來,賣的才快嘛!” 這一點麥芽也想到了,她當然曉得得按斤去賣,陳掌柜店里的客人再多,也吃不了那么多??梢悄媒o別人去賣,她不是很放心,要是讓田二叔撿去賣了,她還不如不做呢,“要不這樣吧,你幫我問問陳掌柜,看他有什么好法子,或者擺你們店里,由你們去稱賣,不也成嗎?我在家里也能批出去一些,這東西價格不貴,他們自己腌未必有這味道,所以我想,還是可以賣出去的?!?/br> 小二把碗里的飯扒完,碗筷一擱,“成,我回去就給你問,你就在家等我的信吧!” 麥芽嗯了聲,也趕緊把稀飯吃了。今天是中秋,陳掌柜店里的客人并不多,此時的人還沒有形成過節要上飯店的習慣。但是為了讓家里的菜品豐富一些,不少有家底的人,都會上陳掌柜那買幾樣鹵菜,帶回去。而且陳掌柜家燒的黃鱔,那也是一絕,不在那吃,可以送菜上門,也可以打包帶走的。 麥芽同小二剛把貨物裝上車,田氏挑著水桶跟冬生一塊回來了。小二今兒來的早了,村里許多下黃鱔籠的人家,還沒有把黃鱔送來。好在,冬生收了不少,李元青隨后也把他收的黃鱔送來了,總算夠陳掌柜一天用的,不夠也就這樣了。大過節的,估計沒幾個人去下黃鱔籠子。 送走了小二,田家人一點都不敢耽誤,忙的團團轉,今兒李氏不在,他們又少了一個人干活,家里來的這幾位,都是大爺。后來孫茂才看不下去,也坐下來,幫他們刮豬蹄。 麥芽瞧著孫氏坐的安穩,便對她道:“舅媽,你幫我切一下rou行不?要是不切也成,中午便不燒了,有啥吃啥!” 孫氏本來不想干,可一抬頭田氏跟冬生都盯著她,狗蛋又嚷嚷要吃rou,她沒辦法了,只得站起來,拍掉手里的瓜子殼,去廚房給麥芽幫忙。 小二帶了有十斤左右豬rou,麥芽切了一大塊下來,準備做個紅燒rou,至于家里的雞鴨,田氏本來要殺一只的,可麥芽舍不得,最近叫田和菊都吃了好幾只了,哪能再殺。 反正上回哥哥他們去打獵,打回來的兔子,野雞啥的,都還在。中午剁碎了之后,拌點料,擱進大鍋里蒸,也一樣好吃的很。這兔子,她一早就用醬油腌了,又放在太陽底下烘干,為了防止招蒼蠅,她熬了生姜水,把野味都泡了一遍,這樣一來,那些討厭的東西就不敢接近了,同時還能去掉野味里面的土腥氣。 孫氏不情不愿的剁東西,麥芽在灶臺跟前忙碌。把大鍋里的稀飯盛了,又把鍋給洗干凈。 做紅燒rou,最好是選五花rou,三層肥,兩層瘦。切成大段,要放在滾水里過一下,去掉雜質,然后在擱進大鍋里煮。等煮到熟透,再撈出放涼了之后切成小片,回頭擱些醬油跟醋上個色就成了。這樣做出來的紅燒rou,不光好看,肥rou也不膩,吃到嘴里黏黏的,粘牙。 如今田家的好菜不少,要是擱以前,連個米飯都吃不上,孫氏f才不會想到,來她家過節。 孫氏切著菜,想到一事,欲言又止,可又忍不住問道:“芽啊,聽說你們村來了夫子教書,有這事不?” “有啊,前些日子才來,”麥芽如實的答道。 “哦,”孫氏停了一會,又不吭聲了。 麥芽瞧出她有話要講,可一定也不是什么好話,她不說,她自然也不去問。 孫氏很快切完了兔子rou,把案板拿到外面洗了,之后回來再剁野雞,想了想,又道:“芽啊,你說,你這兩個兄弟年紀也不小了,特別是狗剩,這么好的年紀,要是在家里荒廢了多可惜,是不是得讓他上個學,念點書???” 麥芽聽出她話里有陷阱,只含糊的嗯了聲。 孫氏不把她的反應放在眼里,“我們村沒有學堂……” 麥芽笑著打斷她,“舅媽,你菜切好了沒?我要燒大鍋,要做米飯哩!” 孫氏嘴一撇,不高興的把盤子遞給她,“好了,都快剁好了,給你!” 麥芽笑著接過東西,只當她剛剛說的話是耳旁風,她一個字也沒聽到,轉身就去忙著拌兔子rou跟野雞rou了。拌好了之后,放進大鍋里,跟米飯一塊蒸。之前她熏的小咸魚也一并擱在鍋里,總共蒸了三樣菜。 蓋了鍋蓋,不等孫氏再跟她講話,她便去燒火,小黑狗就趴在她腳邊打著滾,麥芽笑著揉揉它的小腦袋。 孫氏眼見又被她忽視了,氣的擱下菜刀,出去了。 麥芽瞧了眼她的背影,對著小黑狗說道:“瞧見沒有,她是想把兩個娃放到我們家,讓我們給她看著,讓兩個娃在孫夫子這里上學,然后,她在家就快活了,你說是不?” 小黑狗哪里聽懂她的話,翻個身又去睡覺了。 “世上哪有這般好事,我家事情多的都忙不過來,哪有時間看她的娃,她分明是想把娃甩給我們,小黑,你說我做的對不?” 小黑狗還是無語。 不管對不對,麥芽都不能讓孫氏的賊主意得逞,她想的未免太美了。 孫氏在麥芽那里沒討到好,借著機會,又到田氏跟前念叨。先說自己多么的不容易,又說她弟弟孫茂才,多么多么的沒用,她自己有多么多么的可憐。她說這些無非是想田氏心生愧疚,好心甘情愿的幫她帶兩個娃。 可每回她說到關鍵之處,麥芽都會憑空插一句嘴,打斷她的話。幾次之后,田氏就明白她這位弟媳婦想的是哪門子歪主意,便也就不理她了。 其實孫氏這回之所以到田家來過中秋,一方面是為了蹭好飯吃,另一方面就是為了娃上學來的。也并不是狗剩他們真的沒地上學,離他們村不遠的鄰村就有個學堂,只不過那學堂較為正規,要收錢。 她聽說孫夫子收束脩就是意思意思,加上離田家又近。如果既能讓娃上學,又能把孩子丟給她姑帶,豈不是一箭雙雕?她這想法,麥芽早看出來了。 麥芽也不是心狠,不想讓這兩個弟弟上學,只是她家實在太忙,明年還得開荒栽樹,要是再分出人來看兩個小娃,那還干什么活呀。萬一孩子受點傷,或者出了點小狀況,那還了得,孫氏不來吵鬧才怪呢! 所以,還是現在狠點心的好。 孫氏一直沒能得逞,連午飯吃的都不安靜,凈找茬,不是這個咸了,就是那個淡了,總之都不合她胃口。 本來大過節的,田氏不想跟她計較,可一瞧她這副樣子,氣就不打一處來,“你要吃就吃,不吃拉倒,一頓飯都吃不安生,你到底想干啥?” 田和菊這時冷不丁的插上一句,“她就是想找茬唄,否則還能干啥?!?/br> 孫氏把筷子一扔,冷眼瞪她,“小丫頭片子,再怎么說,我也是你長輩,你就這么跟我說話的?” 像孫氏這種人,麥芽要是在別處碰見,指定也不會忍氣吞生,可人家到自己家來了,就是再不痛快,也不能把人趕走不是? 田和菊也放筷子,用絲帕擦了攛嘴巴,平靜的瞧著她,“長輩也得有個長輩樣,你懂規矩了嗎?食不言,寢不語,這話你沒聽過嗎?瞧你這口水噴的,這菜還怎么吃???” 孫氏當然沒聽過啥叫食不言,寢不語,她連一天學都沒上過,知道才怪,她只曉得干啥事,都得讓自己痛快了,“我就是不知道怎么地,你愛吃不吃,不吃乘早擱下!” 田和菊本來也吃飽了,當然得擱下。 田氏給兩個小娃夾菜,對于孫氏,她是沒什么話能講了,她能說什么,說的再多在她看來,那也是廢話。 麥芽也懶得跟她多廢口舌,她跟哥哥兩個,只顧埋頭吃自己的飯,對她的一堆廢話,視而不見。 吃罷飯,麥芽動作極快的收了碗,把堂屋桌子抹干凈,又把陳掌柜送來的月餅,給他們分了。月餅原本也不多,而且還貴的很,孫氏一家都是第一次吃,田家人也是,麥芽前世雖然吃過不少,但這一世的月餅都是純手工制作,吃起來一點都不膩,反而還股子清香氣,吃到嘴里,口齒留香。 狗蛋兄弟倆個,雖然都吃飽了飯,可是頭一次吃月餅,一個很快就下了肚。他倆還把手上的碎屑也舔了,麥芽瞧他們吃的唐相,就把剩下的幾個給他們分了。 孫氏也沒吃好,還直問麥芽有沒有了,又說陳掌柜也真摳門,田家讓他賺了那么些錢,過節就送幾個月餅,太小氣。 麥芽心道:你中午吃的那些rou,也是人家送的,吃rou的時候也不見她說人家小氣,還吃的那樣多。 吃罷飯,田氏就直接趕人了。孫氏這種人,你要是跟她繞彎彎,她只當聽不懂,所以還不如直截了當呢! “你們吃完了,就早些回去吧,天黑路也不好走?!?/br> 一般過節到別人家吃飯,也就吃一頓就走,誰家不忙?哪有空等著吃晚飯的。