“雖然我昨天遲到了，但是我部長都不怪我，畢竟可是談下了一個大經銷商，所以我今天特意早點來……”

    “除了謝謝，還是對那味道念念不忘.....”

    青年男子名叫陳高遠，別看他穿得很正式，又成熟穩重，像極了成功人士，可實際還只是剛剛步入社會的大學生。

    秦瑜收拾好東西開始開始熱鍋的時候，陳高遠的喋喋不休還沒停止。

    “我感覺那辣醬好地道，我有個meimei，口味和我兩個極端，她就特別討厭吃辣，我覺得她就是沒吃到過好吃的辣醬?！?/br>
    “我爸媽就和我一樣，也愛吃辣，那時候他們在北城陪我讀書那會，天天用辣醬拌飯……”

    惹得秦媽都笑出了聲：“我說小伙子，你再說下去，你家藏錢位置都要被我們知道了?！?/br>
    陳高遠憨憨地撓了撓頭，臉上瞬間漲紅，得虧此時天還不算亮，旁人很難發現，“主要是昨天我第一次被我部長夸獎，有點激動，總之我非常非常喜歡老板做的食物，希望能吃上個一輩子?！?/br>
    尤其那一輩子，咬字加重，在這個還算安靜的凌晨，顯得格外清晰。

    “噗呲……”秦瑜這才沒忍出，忍不住打趣道，“我可不想給你做一輩子的飯哦?！?/br>
    秦媽也知道這個食客沒有惡意：“你可別占我家閨女便宜，我跟你講，老老實實排隊去，你阿姨我才是第一個?！?/br>
    “哦哦?！标惛哌h這臉就沒褪下去紅，后面的聲音是越來越細，“我沒別的意思的，不過娶一個會做飯……”好像非常不錯。

    要是每天都有這樣的美味，他越想越美滋滋。

    只可惜陳高遠的話并沒有被人關注，因為排隊的人多了起來。

    “老柳，你也來排隊??？”

    “是啊，昨天我聽老王說這里有一家新攤子叫我一定來嘗嘗，這不，想早點來買，順便給家里帶回去當早餐，給全家都嘗嘗鮮?！?/br>
    “我也是，我那兔崽子昨天把這東西夸得像天上的龍rou，說要是我吃上，就不會罵他每天在外面吃早飯了?！?/br>
    “老板，今天我特意早起來，你可得多給我點鹵rou?！?/br>
    “對啊，老板，我昨天差點遲到，今天特意更早來，你可不能虧待我的肚子?！?/br>
    有鎮上互相認識的人在聊天，也有對著秦瑜遠遠招呼的食客，這六點鐘的公交站，拉開了熱鬧的帷幕。

    不過嬉鬧的聊天，很快隨著鹵rou鍋開蓋，黃金香嫩的雞蛋餅起鍋，變成了重復單調的短句。

    “好香！”

    “這rou香，絕了?！?/br>
    “咕嚕咕嚕?！?/br>
    又或者干脆望眼欲穿，還忙著吞咽口水，根本不敢開口說話。

    食客是一個接著一個，差不多又到了八點半，桶子里的面糊還有點，可這鹵rou卻銷售一空，秦瑜也是很無奈，她今天可是準備了昨天的一倍啊，“你看鹵rou沒了，這素雞蛋餅還要嗎？”

    站在她面前的是一身橄欖色軍裝的青年男子，名叫史子平，短發寸頭，健康的小麥色，濃眉大眼，看起來俊朗颯爽，精神奕奕。

    他剛剛被分配到這一帶警衛處工作，昨天他就因為口袋里只帶了三毛錯過鹵rou，今天又因為時間錯過。

    史子平眼盯著只剩下湯汁的鹵rou鍋，面容糾結：“要，那個，這rou汁我能買么？”

    素雞蛋餅也極為美味，他昨天吃完都回味了好久。

    秦瑜煎著手里的餅，眼睛笑成彎彎：“我這沒能接湯的碗，你要我直接送你好了?！?/br>
    “那，那怎么好意思……”史子平連連擺手，他可能不拿群眾一分一毫。

    “沒什么不好意思，這rou汁我最后也是倒掉，既然你喜歡那就給你，不過你要找碗?！鼻罔だ涞陌央u蛋餅遞上，對著后面幾個食客繼續表示道歉，她一時之間還沒轉過定義，之前一直覺得如今這個消息傳播并不高效的時期，現在倒是有幾分認知，這現實的口碑效應有時候可比網上發個安利來得快得多。

    史子平聽到這話，也不再猶豫，放下錢拿上餅，以參加體能考試的速度，飛快跑向警衛處。

    等他拿著回來的時候，老遠就聽到楊大勇大嗓子在哀嚎：“我說老妹，怎么什么都沒有了，你這是搞我心態啊?！?/br>
    再走進發現這壯漢看起來氣勢洶洶，不像善茬，尤其旁邊還有一個好像在哭的熟人，就不由加快腳步，一把搭上了楊大勇的后背肩膀：“同志，你要做什么？”

    “瑩瑩你們沒事吧？”這句話是對著一旁的夏瑩瑩詢問。

    楊大勇轉身看到一身制服的史子平，也是一點也不怵，聳聳肩膀：“干哈子，還不讓人難受??？”

    一旁小圓臉夏瑩瑩原本還在因為不能吃到美食而難受，看到史子平上前就知道他和昨天的自己一樣誤會，趕緊上前擺擺手，聲音又細又?。骸白悠礁?，沒事沒事，是我們來的時候雞蛋餅沒了，這位同志在抱怨而已?！?/br>
    秦瑜也趕緊出來解釋誤會：“我這也沒想到賣那么快，我比昨天準備多了一倍的食材呢?！?/br>
    100個，是一點也沒多余，甚至連鹵rou汁都要沒了。

    小誤會是很快過去，史子平道歉干脆，利落承認自己的錯誤。

    楊大勇也是不介意這點小事的人，但是當他聽到綠豆糕都沒有了，整張臉像極了媳婦跑路的漢子：“哎喲，我說大妹子，你知道哥我今兒為了整頓早飯有多努力嗎？”

    他已經覺得自己和老板是聊過幾句話的人，直接喊上了大妹子。

    就昨天到今天早上，為了多賺到兩個雞蛋餅，他可是在市里來回開了好幾趟啊。

    秦瑜也有些尷尬，昨天兩個點心沒賣出去多少，她今天就沒再多做。

    但是沒想到第一個客人，也就是陳高遠不僅買了雞蛋餅，還直接把糕點買走了一大半，而后面，糕點雖然不如雞蛋餅那樣暢銷，但是不少人都愿意帶走一兩個，這沒多久，就給賣光了。

    所以她現在除了一些些配菜，那真是什么都沒有了。

    第10章 蛋炒飯   誘

    “這實在是剛剛開始做生意，沒什么經驗?！鼻罔ぐ炎詈蟮臏浇o了史子平，試圖換個話題，“瑩瑩你認識這位警察同志？”

    “嗯，他是我mama朋友的兒子?！毕默摤摴怨缘狞c頭，只是眼睛一直盯著湯汁，垂涎欲滴，滿是渴望，“這樣的鹵rou汁拌飯一定也很好吃?！?/br>
    楊大勇像是想起了什么，狠狠拍擊了大腿，那聲音聽得秦瑜都覺得疼：“飯，對，還有飯。大妹子，幫忙做個炒飯不過分吧？我那摩托上還有昨天的隔夜飯來著?！?/br>
    然后也是一點都不客氣：“你剛剛誤會了我，現在分我一點鹵rou汁賠罪總可以吧？”

    史子平想到自己辦公室的雞蛋餅，很是大氣，分了一半湯汁后，就打完招呼回去上班了。

    秦瑜看著手里的盒飯，以及楊大勇努力看起來水汪汪的萌眼大漢，能怎么辦呢？

    將煤爐下面的閥門再次打開，熱鍋，刷點油，無奈道：“我這沒帶鹽，就只能用這鹵汁提味了，可能會偏淡?！?/br>
    “不介意不介意?！睏畲笥聸]想到老板那么好說話，哪還會建議其他。

    等到鍋上方的油溫泛起淡淡煙，這才下冷飯，她剛剛是嘗了一口這飯，偏硬，所以特意找更高溫時間下鍋。

    刺啦刺啦的油爆聲中，秦瑜用攤餅的平鏟盡可能讓每一粒飯均勻裹上油熱，炒散后再倒入鹵rou汁和一些辣醬，攪拌分明，再隨手在空中扔出一顆雞蛋，雞蛋很是聽話，恰巧開殼一半，夾在在平鏟中間，金黃的蛋液隨著豎立的鏟子像是油彩作畫一般散在炒飯上。

    隨著雞蛋由淺白黃再到深黃，米飯、鹵汁、雞蛋所有的香味像是十指緊握一般交織，秦瑜這才撒上蔥花，顛鍋一番，如同碎金黃玉般的米飯隨著抖動有規律律動，偶然還能看到露出絲絲清新的翠綠。

    不一會兒，一碗色香味俱全的鹵汁蛋炒飯就出爐了。

    蛋炒飯，家家戶戶都會，可這中間的門道，包含了中餐廚師必須需要學會的基本功，其實很考究。

    一個是蒸飯，對飯的軟硬度、濕度需要精準把控，要知道，在中餐里，蒸這種手法，極為廣泛。

    只是可惜今兒這個飯是別人提供，若是由秦瑜專門蒸，那肯定是另一番滋味。

    她可是讓原本對吃飯沒什么胃口的秦媽，現在恨不得每天吃上兩碗呢。

    二是氣味和火候把控，這關系到雞蛋的香嫩程度，以及飯與雞蛋的交融深度，當然其實還和配料有關，比如說蔥花。

    其實對于蔥花來說，火候在它身上會得到更加鮮明的結果呈現，若是過高，蔫噠噠的暗綠色只會讓人失去食欲，而若是火候不夠，那高溫根本就沒辦法刺激到它特殊的香氣，并消散生澀味。

    而最后一個就是最為老生常談的顛鍋技巧，從保持食物受熱均勻，再到保持口感以及調味料的融合，如果沒有學好顛鍋，那就基本上告別炒菜了。

    因此，若是內行人，其實一眼就能看出這小姑娘有著非比尋常的基本功，對食物的掌控力也絕對一流，沒個多年錘煉是沒有這能力的。

    當然，眼見兩個只知道好不好吃的人，還不知道這碗蛋炒飯代表的意義。

    夏瑩瑩也不知道自己為什么沒有離開，可是她就這樣站著看楊大勇，成功讓楊大勇都覺得有幾分害臊，“行吧，我說妹子你別看了，我分你點總成了吧？”

    說著一臉倔強向外轉頭，另一只手極快地把一個五毛扔進收錢的鐵碗里，“你快給她分，趁我沒后悔?！?/br>
    秦瑜當然看到他的動作，先是把飯分出一小半放裝在原先放著薄脆的小碗里遞給夏瑩瑩，剩下才放到楊大勇的鐵盒，打趣道：“你合著還偷偷給我手工費？”

    楊大勇正準備解釋，就看見夏瑩瑩從她的紙袋里掏出了一塊綠豆糕，舉在他面前。

    白嫩的小手，和碧綠的雕花綠豆餅，都極為耀眼。

    “你還挺上道?！睏畲笥碌皖^一口就叼過綠豆糕塞入嘴里，也不知道是不是不好意思，拿過鐵盒，連餛鈍都沒吃，直接跑了。

    秦瑜笑著看他離開，指了指剛剛夾鹵rou的筷子：“夏同學介意用這筷子么？”

    夏瑩瑩乖巧的搖搖頭，秦瑜笑著拉著她坐到自己的旁邊，她攤子是準備了兩個凳子的。

    秦瑜看著她吃得很香，圓圓眼睛里溢滿幸福感，原本準備問昨天的事情，也就作罷。

    給做好吃的，讓她有一瞬間忘掉煩惱，也足以。

    “這蛋炒飯色澤和香味誘人，飯?？诟袕椂挥?，夾著香滑的嫩雞蛋，而且每一口都是如此?！毕默摤撘呀涢_始搖頭晃腦，將最后一粒飯挑完，圓溜溜的眼睛滿是請求，“秦同學，不，秦老板，你以后會做炒飯嗎？”

    “會，其實我家邊上正在建房子，就是為了開秦記食鋪?！鼻罔偘呀袢盏氖找嬲砗?，“不然以后你叫我阿瑜，我叫你瑩瑩，如何？這老板老板的，感覺把我叫老了?！?/br>
    “當然可以，到時候我一定回來光顧?！毕默摤撈饺绽锉容^害羞，但是有了美食做橋梁，兩個人很快就聊上，從相互講述這些年的經過，再到文學，翻譯，每一個點都能聊得火熱。

    原來，夏瑩瑩有家里人的幫忙，安安穩穩讀完大學，畢業后就在家做翻譯，偶爾也會寫一些稿子，算是自由職業者，所以時間很是充裕。

    兩個人直到秦媽來了，才停止源源不斷的話題。

    “這位是？”看到女兒身邊坐著一看就特別有福氣的圓臉姑娘，秦媽忍不住問出口。

    “媽，你來了？”秦瑜起身幫忙停下三輪車，“這是我的高中同學，夏瑩瑩?！?/br>
    “哎喲，那么有緣分，那瑩瑩要不要中午去我們家吃飯，我們家阿瑜做飯可好吃了?！闭f著，秦媽手里的動作并沒有停下，只是她看到夏瑩瑩也過來幫忙，趕緊上前，“我們自個來就好，你這衣服一看就很新，弄臟我可是會心疼的?！?/br>
    夏瑩瑩今天穿著一身紅色的漣漪細毛線長裙，搭配小黑鞋，靚麗又喜慶。

    “沒事，阿姨，阿瑜剛剛還請我吃很美味的早飯呢?！毕默摤搱猿?。

    “媽，你就讓瑩瑩幫忙，沒事的?！鼻罔ひ稽c都沒有客氣，兩個人互相僵持反而讓人有點頭疼的，“她那干坐著也沒事，等下我還要帶她認認路，這可是到時候我們新店的預約客人?！?/br>
    夏瑩瑩一看就知道平日里很少和人接觸，靦腆又內斂。

    而有時候不客氣點，反而能拉近兩個人的關系。

    “好好好?！鼻貗屢荒樞牢?，開心想著這可是女兒回來后第一個接觸的同學，之前她其實還怕秦瑜沒有年齡相仿的小姐妹，會顯得孤單，不過，這夏瑩瑩的名字，聽著還有點耳熟啊。

    三人連帶著三輪車到秦家后，夏瑩瑩怕秦媽真讓她留下吃午飯，一到就秦家院落，，立馬就微提裙子，招手告別，又像小兔子一樣小步跑走了。

    “媽，你嚇著人家了?！鼻罔ず眯Φ拇蛉?，然后又極為驕傲的展示今日的成果。

    “感覺以后我都可以只早上擺攤，正好最近陽光變得燦爛，春雨也停了，我準備下午曬制一些咸菜，腌制點醬料?！鼻罔み€把今天的收益數額匯報。