第185節
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孫女明顯是話里有話,沈抱石不敢接茬,左右看了看只有跟著他出來的小膩歪能當用來轉移話題,可還沒等他說什么,沈何夕就開口問他: “是黎家害了俞老師傅,這個事兒你知道多少?” 盡管早就知道瞞不住了,聽見女孩兒這么問,沈抱石的心里還是覺得一顫。 “我猜到了七八分,當年我得到信兒是時候太晚了,后來去問,人們都說俞師父在海里溺死了,還有一個幾歲的小孩子。聽說之后,我就懷疑上了小油?!?/br> 再次說起小油這兩個字,沈抱石自己覺得有點牙疼,怎么也沒想到,他真的變成了油。 “君子如水,小人如油”的油,就在當小人的路上一去不回了。 沈何夕又給老爺子倒了一杯酒,輕描淡寫地跟他說當初的俞師父并沒有被淹死,順便把俞正味跟她說過的舊事都復述了一遍,聽得沈抱石目瞪口呆。 “那個俞大廚,你有空帶來讓我看看,俞師父對我們有授業啟蒙之恩,他的后人我們理應好好照顧?!?/br> 沈何夕輕輕點點頭,俞大廚一直被她“照顧”得很好嘛。 話鋒一轉,女孩兒說了自己真正想說的話: “爺爺,我想了很久,你接二連三的出事,也有七八成是黎家做的,不管是因為什么原因,不管你還念著黎端清多少舊情。這次,如果黎家敢在比賽里出幺蛾子,我就必須要對他們動手了?!?/br> 沈何夕全然一副宣告的語氣,說完之后,狠狠地喝了一口酒。 沈抱石沉默了片刻,點了點頭。 俞師父兩父子受了那么多苦,如果俞正味想要報仇,他沒資格阻攔。至于他的孫女想要做什么。 隔了一會兒沈抱石清了清嗓子:“去做唄,出事兒了我擔著?!?/br> 這么多年過去了,只要孫子孫女做的事兒不違背天理良心,沈抱石都愿意在一邊為他們叫好。 他的心里卻是看重當年的兄弟情義,但是如果這份情意會傷到他的孫子孫女,會讓一對孩子為自己擔心,那他無論如何也得放下,放下。 無論是沈抱云也好,徐漢生也好,他只要露了一點意思,兩個孩子都想盡辦法幫他們打開了心結全心全意地當成長輩一樣孝敬,這是孩子們對他的孝順和尊重。 他得對得起孩子們了。 沈何夕又給自己的爺爺倒了一杯酒:“爺爺,黎端清的手藝好么?” 沈抱石點點頭:“他一輩子的心勁兒除了鉆營就是在提高技術上,單憑手藝的精細,已然登峰造極?!?/br> 這些,沈何夕都知道。 為了這份登峰造極,如果自己還是那個需要博聞多識才能形成自己風格的沈何夕,那個擔負著沈家全部未來的沈何夕,老爺子也真的會為自己彎下腰低下頭去拜托黎端清吧? “老頭兒,再喝一杯?!?/br> “不喝了,腿還沒好,再喝我一會兒進不了屋了?!本G竹酒看起來沒什么辣勁兒,其實后勁強勁,剛喝了二兩沈抱石就覺得自己有點上頭了。女孩兒仰頭看了看行至中天的月亮,臉上一派的云淡風輕:“沒事兒,你回不去了,我抱你回去?!?/br> “臭丫頭?!?/br> “臭老頭?!?/br> 月光照著她孫女,眉目柔婉,偏偏性格剛烈這一點那么地像他年輕時候。 在這個院子里,他家的小夕哄著他們這些老頭子,離開了這個院子,他的孫女就要自己去天不怕地不怕地拼。 他的孫女,心很大,比他大,比她哥哥也大。 這才好,這才是沈家的孩子。 “丫頭,你記得,我是你的爺爺,大朝是你的哥哥……在外面受了委屈就跟我們說,咱們沈家別的沒有,漢子兩個,菜刀一堆?!?/br> “嗯?!鄙蚝蜗πχ鴳?,接著就看著自稱漢子的爺爺開始唱起了小曲兒…… 好像,這酒是六十三度的? 這一場夜談因為沈何夕不小心灌醉了自己腿傷未愈的爺爺,以被她大爺懲罰去餃子館里剁餡兒而告終。 ******* 隨著各種專業的人員和設備陸陸續續就位,“尋味”美食大賽的報名正式拉開了序幕。 比賽分成四輪,第一輪是海選賽,在全國一百個城市舉行,每個城市決出最棒的五名。 第二輪是分組初賽,五百人分成五十組留下一百名廚藝高手。 第三輪是復賽,一百個經歷了兩輪比賽的選手加上拿著參賽卡參加比賽的四十位再次分組,留下十四個人進入決賽。 第四輪決賽,那就是一場只有冠軍才能擁有一切的爭奪了。 裴板凳參加海選賽的時候,徐漢生連幫手都不讓他帶。 “菊花豆腐羹你做了多少次了,哪里要用到幫手了?” 可憐的光頭這下是徹徹底底地孤軍奮戰了。 菊花豆腐羹其實是一道比較基礎的刀工菜,把豆腐切成細絲不算本事,真正的本事是要把豆腐切成細絲之后再擺出造型,讓人在湯羹里一看就知道這個是菊花而不是合歡花或者別的,要的不僅是刀工,還有造型能力。 裴板凳在魯地參加比賽,沒幾個人認識他,相比較旁邊那些大酒樓里被人們追捧的“新銳廚師”,他除了頭頂比別人亮其余的是一點存在感都沒有。 排號排在38號的裴板凳一點沒有引起攝像師的注意,沒有海參、沒有鮑魚也沒有什么酷炫霸氣的菜名,誰會去在乎一個灰撲撲的光頭呢。豆腐用的是內酯豆腐,比普通的豆腐更細軟,口感上更獨特。 刀工菜、擺盤菜其實都有一個弊端,就是賣相大于菜的本身,美則美矣,吃到嘴里常常讓人失望。 這一點是小師姐告訴他的,目的是提醒自己注意口感的融合和湯底的調劑。