將近二十年前沈抱石掀了黎端清在京城搭了幾十年的臺子，當時的黎伯行自己還自身難保也就不能對沈抱石做什么，黎仲知更小一些連大廚還沒當上。

    黎老爺子退出京城對于黎伯行來說是福非禍，黎老爺子在蜀地的不甘心都變成了源源不斷的資源從蜀地送到京城，幫助黎伯行一帆風順無往不利。

    過了一些年，等到手里有了人脈和資源，黎伯行就找人去太平區打聽小夕，才知道沈抱石當初從京城剛回去沒多久他的兒子就死了，身邊就剩了一個啞巴孫子和一個孫女。

    黎伯行當時覺得他們老的老小的小，做的事兒對自己也利大于弊，所以就沒出手斬草除根，現在想想，還真是后悔了。

    “既然沈抱石自己找上門送死，我們就成全他?！?/br>
    黎伯行粗壯的手指把手里的煙蒂狠狠地壓在了報紙上，燒起了一個黑色的窟窿，那個窟窿的位置原本正是報紙上那個老人的后腦勺。

    心有不甘（重生美食） 第120章 銀耳蜜棗乳鴿盅

    “時光廚房”已經從攝影棚開到了名廚們的廚房里,在不同的廚房中觀眾們除了能看到不同菜式的烹飪過程、不同廚師的料理特點，還能看到他們的工作環境,從而也就有了新的體驗。

    在節目的籌劃上，艾德蒙一向是努力做推陳出新萬無一失的。

    當前這一期的節目，出人意料地是到了一家華夏餐廳的廚房，這家餐廳是腐國首都最負盛名的華夏餐廳之一,雖然它看起來很小,但是布置的很溫馨。

    廚房里沈何夕見到了店老板兼主廚的一家人,他和他的妻子、他的弟弟還有他的兒子。

    詭異的是四個人都有黑濃的眉毛和圓圓的小眼睛還有白胖的臉盤，單獨看見其中的一張臉只覺得是長相平平，但是四張臉放在一起那就是莫名的喜感了。

    面對這樣相像的四張臉，沈何夕在一瞬間覺得似乎有點不對,還沒等想明白,她已經被催促去換衣服準備拍攝了。

    過了一會兒她才反應過來——這才是真的傳說中的夫妻相吧？也太像了。

    懷著這樣囧囧有神的心情，女孩兒再次面對了這家餐廳里的四張臉。

    “沈小姐你好啦~”軟軟的粵語一出，沈何夕立刻就斷定這一家人都是從粵地移民來的。

    開在腐國的粵菜館，一定很有意思。

    拍攝還沒開始，店老板的妻子非常熱情地端來了一盅湯：“來一碗靚湯啦，喝完了我們再工作也有力氣啦?！?/br>
    沈何夕看看周圍，就連一臉酷像的艾德蒙都已經捧上了一個陶瓷碗。

    他們的碗里是一點的銀耳和蜜棗，只有沈何夕的這一碗里面有一點的乳鴿rou。

    老板娘不好意思地笑了一下：“他們會比較挑剔吃的是什么，我就沒給他們rou啦，燉了好久，湯很好的?！?/br>
    銀耳蜜棗煲乳鴿，銀耳蜜棗擇洗干凈之后和乳鴿一起下鍋燉了四個多小時，大火的催發讓里面的rou質變得緊實，小火又熬化了其食材中的營養成分，長達四個小時的煲制讓鴿子rou里面的豐富蛋白與銀耳與蜜棗中含有的膠原蛋白和糖分都能很好地融和在湯里，讓整道湯變得甘香醇美熱燙妥帖，喝下去的時候不像是在喝湯而是在品味人身體內那一股自上而下的仙氣兒。

    沈何夕用勺子把碗底剩下的鴿子rou用勺子舀出來吃掉，再把吃的很干凈的碗雙手遞回到老板娘的手里。

    “非常感謝，是味道很棒的一道湯，火候剛剛好，鴿子rou的味道也很好?！?/br>
    老板娘被夸的有些不好意思，白胖的臉上是藏不住的欣喜：“喜歡就好啦，我也看你的節目啦，哎呀我看了好久才知道你也是華夏人啦，你的節目真是給我們這些在腐國的華夏人爭光啦，再喝一碗湯好不好？”

    也就距離沈何夕不遠的地方，一個腐國本地的攝影師，趁著別人不注意把大半碗湯放在了一旁不再去碰了。

    那一幕正好被老板娘看到，她看起來有點討喜的眉眼瞬間就垮了下去，變成了人們能夠輕易識別的低落：“這些人都吃不習慣我的湯啦，問他們到底是不喜歡哪里也說不出來，總之就是不喜歡啦?！?/br>
    沈何夕回味著那盅湯里的鮮甜味道，心里大概明白了。

    在華夏人看來，哪怕這個人并不是粵地的本地人，他們對于這種長久煲制的湯也都是尊重并且期待的，他們會期待這一碗湯的滋味，也認同這一碗湯里包含的滋補理念，這一份期待與認同是華夏的飲食文化里已經帶有的，所以這一盅湯在入嘴之前已經有了天然的調味基底——在這一點也就從根本上決定了華夏人和腐國人看待這個湯的角度是完全不同的。

    在一個當地人的眼中，這個湯可能看起來只有寡淡的白色菌類和蜜棗（除了沈何夕，其他人的碗里都沒有rou）。食材上乏善可陳，味道上不咸不淡，口味的層次感上也缺乏可取之處……這么說起來也難怪會被放在一邊不去享用了。

    似乎被那碗湯影響，在正式拍攝的時候，老板娘的表現有一點失了水準。

    沈何夕聽見老板小聲地對老板娘說：“拿錯啦，我要的是板栗，不是冬菇?！?/br>
    這種情況漸漸發展到了已經年近五旬的老板娘似乎要哭出來了。

    今天他們要做的菜是改良的菠蘿飯，說起來真的是比較簡單的一道菜，連中場休息的時間都沒有。

    洋蔥、蝦仁、青椒、培根、板栗都切成粒狀，先翻炒板栗，等到板栗rou的一點香氣開始逸出之后再放入洋蔥和青椒，接著是培根和蝦仁，米飯放進鍋里之后迅速炒勻，加入小塊菠蘿rou和菠蘿汁，等到果香味道與原來的炒飯味道開始融和，再在其中撒入一點咖喱粉增加味道的厚重感。

    最后把調味好的菠蘿飯放在剖開后挖成船狀的菠蘿里，就是一份簡單的菠蘿飯了。

    菠蘿飯并不屬于華夏菜式，而是來自于華夏更南之地的象國，那里的水果和大米一樣負有盛名，很多水果烹飪的菜肴也別具風味。

    為了讓自己準備的這道菜更有味道的層次感，也為了能夠在口感上更加統一，這家華夏餐館的老板除了把香脆口感的腰果改成了甜糯的板栗之外，還在其中加入了咖喱粉，可以說準備的十分用心。

    在這份用心的后面是作為助手的老板娘小心地把一個骨瓷花苞碗擺在了菠蘿飯的旁邊，里面是一點的他們今天喝到的銀耳蜜棗煲乳鴿。

    老板看了自己的妻子一眼，在她祈求的目光里還是撤掉了那碗湯。

    這碗在華夏的家庭中可以用來暖心，在華夏的餐廳中可以用來換取顧客笑容的湯，在這個腐國的粵菜館里是不會換來認同的。

    同樣，不知道為什么這位廚師的做法，在沈何夕的眼里也一樣不能換來認同。

    華夏菜的技法，沈何夕想要找到毛病真是太容易不過，一個一個又一個問題，讓老板甚至有一點招架不住。

    不合格。

    到最后，女孩兒捧起那個花苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。

    “這是一碗很用心的湯，會有越來越多的人去喜歡它的?！?/br>
    會有的，會有越來越多的人去了解那個遙遠的國家和那里生活的人們，那里的人也會越來越多的走出來，讓這個世界更好地看清我們，也讓我們正好地看清這個世界。

    離開腐國首都回家的路上，沈何夕一直沉默，今天那位華夏餐館的老板娘的某種無助似乎觸動了她算不上纖細敏感的神經，讓她覺得心里有一點酸澀。

    蘇仟看了她一眼又看了她一眼，終于忍不住說：“那份燉湯的味道真的很好么？我去要的時候他們說準備的不多已經沒有了?！?/br>
    沈何夕點了點頭：“偏向家常的口味，但是足夠用心?！?/br>