那個時候譚明還小, 約摸六歲，但是那個味道他記了許久，就是現在也沒有忘記。

    白寧約摸明白了，“那豬腸有沒有刮去內膜，rou里放鹽巴和香料沒有？”

    “……也放了一點鹽巴?！?/br>
    “估計是做法問題, 我做的這種跟你們的那種不一樣，做好還要放太陽下曬十日，若是有條件也可以用松木熏一下?！?/br>
    白寧如此解釋，譚明約摸也就明白了，估計真的是他娘的手法有問題。

    “那就依你的吧！豬可以買回來咱們自己殺，我自己就會，這現在大哥也在忙，不用太麻煩他了?！?/br>
    “也可以?！?/br>
    “你會不會做火腿？”

    譚明搖頭，“不會，我聽說火腿金貴，尋常人家都不會做?！?/br>
    白寧不會，但是見人做過，他打算用兩條腿試一下。

    “你要做火腿嗎？”

    “我其實不會，只見過人家做過一次，復雜倒是不復雜?！?/br>
    譚明拍板，“那就做來試試看?！?/br>
    白寧朝他比了一個大拇指，“不愧是殺豬老板，這話說得不假，也不怕我糟蹋了豬rou?！?/br>
    “不怕，我還沒見你做糟蹋過什么東西呢？”對于白寧，譚明那是放了一百二十個心。

    大堂哥的速度也很快的，說是過兩天就給他們把住趕回來，結果第三天中午過后，他就趕了兩頭大肥豬過來了。

    一頭目測兩百斤往上了，膘肥體壯的。

    “這豬夠肥呀，我這幾年都沒有看見這么肥的豬了，明子，這豬你賣不？”

    “不賣，這豬都留著做臘rou，送酒樓賣的?！?/br>
    村里人也都不是那些胡攪蠻纏的人，有些聽了也就點頭，卻沒走。

    殺豬是件熱鬧的事情，混不著殺豬飯吃，也可以看看熱鬧不是。

    兩頭豬，大堂哥和譚明兩個人一直忙到半夜才整理出來。

    上稱一稱，除了內臟外的，rou和骨頭加起來還有兩百還剩兩百八十多斤。

    “這個量不錯，那家人也實誠，賣我前也沒有喂?！贝筇酶鐦泛呛堑牡?。

    “忙活完了吧，都來吃飯，今天吃個晚飯?！鼻厥献叱鰜碚f道，廚房里面已經燉了殺豬菜了，就等殺豬師傅吃。

    “馬上就來，明子，來把這rou放屋里去，明天弄也來得及，現在天涼，放兩天都壞不了?！?/br>
    譚明也是這個意思，兩個人抬著案板進了一間屋子。

    時間不夠，只是草草的清理了一下。骨頭和rou都沒有完全分開。家里也沒有地方放，暫時就只能這么放著，明天再去買鹽和香料回來。

    “好香?！贝筇酶缫贿M門就聞著了這香氣，肚子也跟著餓了起來。

    他直接坐他爹旁邊了，“爹，今年咱們家也殺一頭唄！我聽說寧哥兒要做火腿，你那是不知道火腿多香，咱們也跟著學做做看?！?/br>
    白寧趕緊道，“還是別了，我也沒做過，今年我試著做，要是能做好了，再跟著做?！?/br>
    秦氏這時候說，“殺頭豬可以，你七爺前天找我了，說是咱們兩家分著殺一頭?！?/br>
    “也行，什么時候殺，我好準備著?！?/br>
    “就明后天也行，今兒你七奶奶聽說明子這豬用來腌制臘rou，就說過來好好學學臘rou怎么做的?！?/br>
    “那我今天下午就去把豬趕回來，明子明天下午沒空吧，那豬有點多，幫我搭把手?！?/br>
    譚明看向白寧，白寧道，“沒事的，家里就腌制臘rou灌臘腸，我這邊可以的?！?/br>
    其他人還沒明白譚明看白寧什么意思，回頭反應過來都哈哈大笑起來。

    “哎呀，明子成親了果然懂得心疼人，放心吧，明天我要過來偷師，肯定不讓寧哥兒給累著的?！庇诖笊┖俸傩?，然后狠狠掐了自己男人一把，這男人咋就沒有想到過她呢！

    吃喝完畢，譚大伯一家都要下山去了。

    “你先洗澡去，我在灶間用瓦罐燒了水，這一身的血腥氣?！?/br>
    “不急，那些下水先清理出來，明天味道就太大了?！?/br>
    白寧想起來了，之前只是把豬肝還有豬板油拿了起來，剩下的還裝在一個桶里，等有空再弄。

    “能不能看得見，我給你點兩根蠟燭?！?/br>
    “不用這么麻煩，干了這么多年，就是閉著眼睛都能清出來了?！?/br>
    這話就是在吹牛了，不過有點月光，依稀能干的見。

    白寧還是給點了一根蠟燭過去，至于幫忙，他是不干的。

    一忙就小半個時辰，譚明才端了裝了下水的桶進屋，洗澡水早就涼了，白寧只能重新燒水。

    等所有處理好了，都快到子時了。

    小寶早就被白寧扔被窩了，夫夫兩悄悄靠過去，“小聲點，別把他吵醒了?！?/br>
    說白寧睡覺警覺，小寶也不例外，譚明才躺下去，小寶就睜著一雙亮晶晶的眼睛看著他，一點都沒有才睡醒的朦朧感。

    “嘿，你還挺警覺的?！弊T明手剛伸過去，想摸摸他的腦袋，接過被小寶躲過去了。

    “臭臭?！?/br>
    白寧聞言咧嘴笑起來，“你聞聞，準是剛才你手沒有洗干凈?！?/br>
    譚明抬起手，的確是有股味道，不過不是那么明顯，他都要湊近聞才能發現。

    “這小鼻子靈的?！?/br>
    “快去洗洗，我跟小寶的嗅覺都很靈敏，要是不洗今天晚上你就打地鋪去?！?/br>