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“這……這竟是我們剛剛做的???” 唐阮阮勾唇一笑:“當然是??!大嫂出力更多, 這基本都是你做的……” 王氏一聽,表情更松快了些,道:“原來, 做食物也不是那么難……” 唐阮阮又道:“不過后面難度會更大一點兒……這蛋糕烤好了, 我們快來做奶油吧!” 說罷,她將取出來的蛋糕分層切開, 變成兩個厚厚的圓形蛋糕餅,放在一邊備用。 又取了一斤多奶油, 倒入了一個大碗中, 然后將大碗放置在冰水之中。 此時在奶油中放入白砂糖, 看似都是白色, 好像融為了一體。 實際上,若白砂糖沒能很好地融化, 那吃起來便會有顆粒感,且甜度不均勻。 唐阮阮便道:“大嫂,奶油就交給你了!” 王氏有些興奮地搓搓手, 便拿起了攪拌器,開始在碗里打圈。 大嫂到底是練過鞭子的, 這些手上功夫完全不在話下, 每一圈的力度、速度都剛剛好, 看著讓人十分放心。 唐阮阮贊嘆道:“大嫂真是天生就適合做甜品, 這手速讓我望塵莫及……” 唐阮阮其實想說:真的堪比電動攪拌器??! 王氏被夸得更加起勁, 一會兒便將奶油打發了, 然后端起碗問道:“可以了嗎???我覺得已經全部融進去了……” 唐阮阮一看, 一大碗奶油好像云朵一般,純白輕盈,看了讓人恨不得立即沾上一塊往嘴里送! 唐阮阮按住了自己的念頭, 將攪拌器取出來,拿著大碗往桌上“咚”地一震,一大碗純白細膩的奶油便乖乖躺平了。 接下來,唐阮阮將剛剛切分的蛋糕,拿出一塊來,放在大盤子上面,由于沒有轉盤,便只能蛋糕放著不動,做蛋糕的人,自己轉著圈兒將奶油堆上去。 唐阮阮做了個示范:“大嫂,你看——“她用奶油刀,挑了一大塊奶油,堆到了黃色的蛋糕之上。 然后又用奶油刀將其打散,慢慢抹平。 然后,她將奶油刀遞給了王氏,道:“大嫂來試試吧,就將奶油層層包裹在蛋糕外面就行了,上面要平,因為等下還要放些水果上去?!?/br> 王氏點點頭,便雙手接過了奶油刀,也學著唐阮阮的樣子糊起了奶油。 可她畢竟手生,一大塊奶油堆上去后,總覺得奶油的外壁沒有糊勻,上面也不平整,不由得有些泄氣,道:“看起來容易,沒想到這么難!” 唐阮阮道:“是不容易……但別放棄?!?/br> 王氏便硬著頭皮繼續做。 “大嫂可能是奶油放多了,堆在一起的話自然是不容易平整。有時候,背負太多了反而無法呈現最好的狀態?!?/br> 王氏聽了,不由得一愣。 過去三年,她確實是背負太多了。 雖然失去了丈夫,卻仍然固執地守著兩人的感情,不知不覺便成了執念…… 她關心兒子,卻用錯了方法,或打或罵,都逼得他們離自己更遠了…… 不但讓身邊的人很累,她自己也十分疲憊。 想到這,她不由得狠了狠心,用奶油刀一下刮去一層多余的奶油,整個奶油蛋糕好似矮了一截,卻顯得清爽了許多。 唐阮阮含笑點點頭:“大嫂刀法了得!” 王氏也有些不好意思,便繼續將蛋糕邊緣抹勻。 她搗弄了許久,整個奶油蛋糕邊緣已經變得非常圓滑整齊,看起來和蛋糕店里做的沒什么兩樣。 唐阮阮贊揚道:“我就知道大嫂能做好,你看剛剛若是放棄了,可不就沒有成功的機會了嗎?” 世間的事,可不都是這樣么?一次沒做好沒關系,只要還有機會,便可以做得更好。 若是自己中途放棄了,便一無所有了。 唐阮阮對王氏道:“大嫂,清軒喜歡吃什么水果?咱們可以放上去了?!?/br> 王氏道:“清軒喜歡吃芒果,我來切一點?!?/br> 說罷,她便將洗凈的芒果去了皮,切成一小塊一小塊的,遞給了唐阮阮。 唐阮阮未接芒果,卻將筷子遞給了她,道:”大嫂來擺?!“ 王氏見奶油已經糊得十分平整,擔心自己處理之后反而弄花了,便道:“我做得不好……” “大嫂,做得好不好都是一份心意,對于清軒來說,母親做的東西最好吃?!碧迫钊罟膭畹?。 王氏經過剛剛的嘗試,此刻對自己也有了幾分信心,便道:“那我就來試試?!?/br> 王氏便又加了一些奶油上去,仔仔細細地抹平,再把小塊芒果按照唐阮阮的說法鋪了上去。 其實這芒果是蛋糕的內芯,做完第一層蛋糕,放芒果,然后再蓋上一層新的蛋糕,繼續往上糊奶油。 這樣做出來的蛋糕,才能口感豐富,甜而不膩。 王氏繼續將奶油糊了上去,她的動作很慢,每一刀奶油都刮得一絲不茍。 不一會兒,整個蛋糕便被糊成了一個奶白色的圓柱體,表面光滑如玉,看一眼似乎都能嘗到甜頭。 唐阮阮道:“只差最后一步了!”說罷,她便將洗好的草莓擺了上去。 她又去嫁妝箱子里翻了翻,終于找出了裱花袋,于是榨了點草莓汁和奶油混合起來,塞進了裱花袋里。 她將裱花袋遞給王氏,道:“大嫂,生辰蛋糕上面一般要寫字的,你看看寫點什么?”