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唐阮阮瞠目結舌地看著她,驚喜道:“大嫂!你真厲害?這打蛋也太快了!” 王氏抬眸看她,眼里居然有幾分不可置信:“真的嗎?” 唐阮阮開心道:“真的!我覺得你很有做美食的天賦?!?/br> 王氏一愣,隨即微微一笑,似是很久沒有人夸過她了。 隨后,唐阮阮又將色拉油、一小杯牛乳倒入了王氏的蛋黃中,王氏便更賣力地攪了起來,她全神貫注地盯著碗里,生怕有一滴蛋黃汁飛出來。 當蛋黃加了料,凝成了粘稠的乳黃色汁液,便是差不多了。唐阮阮又取了一大勺低筋面粉,過了篩,瀝到了蛋黃碗中,洋洋灑灑的面粉,一進入碗中,便黏在了粘稠的汁液上,分也分不開了。 王氏便繼續順著攪了起來,直到整個碗里的食材均勻地融為了一體。 雖然是面糊狀,但是當看起來表面光滑細膩,沒有顆粒了,才是上佳。 唐阮阮趁著她處理蛋黃的間隙,自己便將蛋清也攪拌了一番,分三次加入了白砂糖,由于沒有打泡器,她便只能用手握著攪拌器不停打圈。 直到整個蛋白看起來像泡沫一般,拉起攪拌器之時,蛋白能拉出一個小尖角,才真的成了蛋白霜。 王氏看了唐阮阮打出來的蛋白霜,嘖嘖稱奇:“我還不知道,蛋清能變成這樣呢!” 唐阮阮道:“更有意思的在后面呢!”說罷,她便舀出了三分之一的蛋白霜加入了蛋黃糊中,上下翻勻后,又一股腦地倒入了剩余的蛋白霜中,繼續攪拌。 王氏有些疑惑,道:“辛辛苦苦將蛋清和蛋黃分開,為何又重新放到一起了?” 唐阮阮笑道:“經歷得多了,便成了新的自己,回到原點也沒什么好怕的?!?/br> 王氏會意,笑著點了點頭。 唐阮阮將和好的糊糊,倒入了兩個烤蛋糕的圓形模具中,輕輕一震,便將里面的氣泡震了出來。 王氏見這其貌不揚的糊糊,有些擔心道:“這個……能吃嗎?” 唐阮阮神秘一笑:“大嫂別急,一會見分曉?!?/br> 她便將兩個蛋糕胚都放入了烤箱之中。 王氏一看這個木頭箱子還能發熱,感覺新鮮極了,目不轉睛地盯著烤箱。 唐阮阮對采薇道:“院子里布置好了嗎?老夫人那邊去過了沒?” 采薇點點頭,道:“嗯,奴婢已經安排妥當了?!?/br> 唐阮阮眼神明亮,突然有些期待起今晚來。 “阮阮!”王氏突然嚷了起來:“它!它響了!” 原來是烤箱的時間到了,突然發出了“滴”的聲音。 唐阮阮已經見怪不怪了,便道:“別緊張,是蛋糕烤好啦!” 唐阮阮將兩個模具碗端了出來,燙得直摸耳垂。 王氏好奇地湊近一看——嗬!好香??! 烤過之后的蛋糕,散發出一股又甜又暖的味道,在模具中蓬了起來,看上去夯實又有彈性,讓人忍不住想戳一戳。 王氏又聞了聞,感覺自己的嗅覺都被打開了,鼻子都變得貪戀這味道。 這三年來,她有一大半時間不占葷腥,吃素為秦修逝祈福,哪里聞過這么好的滋味兒??? 唐阮阮見她一臉笑意地捧著蛋糕胚,道:“大嫂笑起來真好看?!?/br> 王氏一怔,隨即有些臉紅。 她真的很久沒有笑過,被唐阮阮這么一夸,便有些不好意思,道:“哪里比得上你這帝都第一美人……你廚藝這么好,想必是能牢牢抓住阿遠的胃,還能抓住他的心吧?” 唐阮阮臉一紅,道:“大嫂別取笑我了……” 王氏又笑了笑,道:“你們這新婚燕爾還經不起玩笑了……” 唐阮阮抿了抿唇,復而想起昨晚他帶著自己飛檐走壁的樣子。 他有力的大手托著她的腰,兩人的身子緊貼著,她一抬眸,便看見他清晰的輪廓和恣意的眉。 “阮阮?”王氏見她走神,挑眉道:“你該不會是在想阿遠吧?” 唐阮阮被猜中了心事,連忙道:“我、我沒有!我在想清軒和明軒什么時候回來呢?” 王氏道:“你不是說他們跟著阿遠去打獵了嗎?” 唐阮阮點點頭。 王氏揶揄道:“還說不是想阿遠?” 唐阮阮哭笑不得,原來大嫂不發脾氣時,竟然是這樣的一個人! 蛋糕終于放涼了,兩人一個端了一個模具碗,唐阮阮便開始教王氏脫模,她先是將模具往大盤子上一扣,然后又打開來,用尖刀插入蛋糕和模具之間,隨著蛋糕模具轉了個完美的圈,便將蛋糕干干凈凈地脫了模下來。 王氏也學著唐阮阮的樣子脫模,卻沒能劃得太果斷,脫出來的蛋糕勉強稱得上是個圓形,模具上還留下了少許蛋糕。 王氏有些懊惱地看著蛋糕,低落的情緒又涌了上來:”我還是做得不好……“ 唐阮阮卻不以為意,急忙道:“大嫂,沒關系的,你第一次做,已然很好了!” 說罷,她伸手將殘留的蛋糕扒下來,遞給王氏:“嘗嘗!” 王氏半信半疑地接過,慢慢放進嘴里——金黃的蛋糕還沒有抹上奶油,完全是純正的奶蛋味兒,熱乎乎,香噴噴,一小塊便讓人口中充盈,味覺全被喚醒。 王氏雀躍道:“弟妹!這……” 第43章 相聚 我定要告訴三嬸,三叔欺負人!……