秦珊站在老雷德冰箱前，毫無疑問，這是個讓人非常殘念的保鮮場地，偌大的冰箱里，除了大容量的牛奶和礦泉水，就是便利店買來的那種用微波爐加熱一下就可以吃的食套餐飯，跟這么富有品味和格調的房子實在不搭。

    “您的生活真的很不精致，”秦珊評價，她翻出一盒鱈魚飯，難以理解道：“居然吃這種垃圾?！?/br>
    她在飲食方面總是會不由自主的刻薄。

    老雷德苦惱地解釋：“我就一個人住，也不想那么麻煩?！?/br>
    “中國有一句古話，女人是睡出來的，男人是吃出來的。您作為一名老年男性，更要注重飲食方面的養生，”秦珊把盒飯重新擺回去，闔上冰箱門，被光打得雪白的側臉又黯淡下去：“呼，看來得去買點食材了?！?/br>
    ***

    十五分鐘后，奧蘭多和秦珊重新出現在集市里，本來賣水果賣的奄奄一息的女郎們又左牽香蕉，右擒芒果，繼續抖擻起精神搔弄姿……

    “小甜心，你旁邊的黃種小家伙哪里來的？”

    “姐妹們，原來我們不近女色的美男子喜歡這種沒胸沒屁股的！”

    “奧蘭多你其實根本是個gay吧，太傷害人家的心啦~”

    奧蘭多自動過濾掉這些令他不悅的話，單手插|在褲兜里，目不斜視：“今晚過后，這條街上的所有女人都會對我粉轉黑?！?/br>
    秦珊假裝沒聽見，及肩黑蓋住她半邊臉，只露出小小的鼻尖，她慢悠悠往前挪動，就像一只鼻涕蟲那樣慢，恨不能在屁股后面拖出一道水跡。

    鼻涕蟲的比喻當然是奧蘭多的內心深處。

    “你要買什么？”這世界上很少有陪女人逛街還具備高度耐心的男人，我們的船長大人不是異類，很快他就覺得百無聊賴。

    因為要用奧蘭多的錢，秦珊決定還是耐心解釋給這位金主聽：“專賣rou類產品的商鋪或者攤子，我需要新鮮的豬肋排?！?/br>
    奧蘭多：“你身上不是有么?！?/br>
    有求于人只能忍，身無分文且武力值弱小的秦珊選擇沉默，放棄反擊。

    “抱歉，我忘了。你根本沒有骨頭，你身上全是rou?！?/br>
    “沒關系?！彼届o地回道。

    這就對了，淑女就不該反抗，像綿羊一樣順從，擁有極佳的好脾性，于是我們的船長大人總算滿意開口：“我知道一家，你還需要什么？”

    “冰糖，油，香蔥，姜片，桂皮，八角，細鹽，生抽……哦不，細鹽生抽就不用了，”因為老雷德家里還是有這些基本調味料的：“還有，別忘了白酒?！?/br>
    “八角？”

    “嗯，中國特有的烹飪香料，”秦珊環顧四下：“也不知道這里買不買得到呢?！?/br>
    奧蘭多輕笑：“沒有本船長買不到的東西?！?/br>
    男人果然對這里輕車熟路，很快就帶領秦珊選購好豬肋排，然后忍受著懷抱排骨的女孩一路上“這種色澤明亮呈紅色用手摸起來rou質緊實表面不黏膩按下去凹印可以迅恢復聞起來沒臭味的肋排做一定很好吃級好吃特別吃……”的幸福碎碎念，抵達一家中國特產店……

    這是一個中國女人開的店，她眼妝很重，細長上挑的眼睛黑乎乎的，幾乎看不出眼白。臉上的細紋讓她看起來有約莫有四十多歲，女人卷濃密，快把小臉全部蓋起來，一身牡丹花樣的旗袍，前|凸|后|翹，讓人感覺很有味道。

    見到漂亮的雄性總是能讓女人高興，她微笑著跟奧蘭多講話，一口流利的美式英語音：“我們的雅各布·富格爾，光臨小店有何貴干？”（*注：雅各布是歐洲歷史上一個很厲害的商人）

    奧蘭多指了指秦珊：“這位小姐需要?！?/br>
    “噢~”女人看向抱著紙袋的秦珊：“小美人你需要什么？”

    秦珊搜尋著店里的東西，眼光飄忽地回答：“冰糖，桂皮，八角，花雕酒?！?/br>
    女人睜大眼睛：“你是中國人嗎？”

    “唔，是的，”秦珊一眼鎖定貨架上的目標所在地，小鳥一樣飛過去：“它們在這里，幫我把這個，”她連續指了好幾個：“這個，這個，都包起來?！?/br>
    生意上門，女人麻利地從柜臺后翻出紙袋，交給長身玉立的奧蘭多：“去吧，大商人，給你的小對象包東西。真看不出你還好蘿莉這口，不過想想也對，你對外頭那些個窈窕熟女可是正眼都不給呢?！?/br>
    奧蘭多臉瞬間黑了，他環臂在胸，沒有一點要去接紙袋的意思：“小對象？我想你一定是在開玩笑?！?/br>
    女人齜牙咧嘴：“有嗎？那女孩很美啊，也許你們西方審美不太一樣，但是在中國，她的相貌算是出眾之姿呢?！?/br>
    “原來這種被踩過一腳的扁平五官在你們那里算是出眾之姿？”

    “別這么說嘛，”女人撩了一把鬈：“中國女人很棒的，出得廳堂，下得廚房，白天做得一手好菜，晚上做得一床好愛?！?/br>
    奧蘭多剛想再吐槽回去，“被踩過一腳的扁平五官”已經默默移了過來，她一把奪過女人手里的紙袋，又默默移了回去，站在玻璃隔柜前，悶著頭一把接一把的抓調料，塞進袋子。

    妖艷的店主嘿然一笑：“看吧，你惹你的小女友生氣了，別以為就西方女人才火爆，我們東方美人也是有脾氣的噢?！?/br>
    秦珊此刻也懷揣大袋小袋，拎著一瓶白酒走了回來，她一包一包交給店主，“這個是桂皮，大約三十克……嗯，這個是八角，也是三十克，丁香，豆蔻……”她最后把白酒放上柜臺：“那個，美女jiejie，看在老鄉見老鄉的份上，這瓶五糧液的酒能不能便宜一點呢?！?/br>
    “當然可以，小美女，”女掌柜把八角袋子放上電子秤，吃驚道：“呀，真的是三十克，你抓的好準，怎么做到的？”

    秦珊揚起嘴角：“因為我心里有一桿秤?！?/br>
    她又扯了下一直側頭看夜景故意無視這邊的奧蘭多的袖口，小心翼翼問：“我多買了一點其他調料回去，沒關系吧……？”

    金男人沒回頭，音色慵懶而性感：“沒關系，反正大爺有的是錢?！?/br>
    秦珊抽了下嘴角，都是靠劫持要來的贖金么？好吧，那么……

    她一揮手，實現窮逼到土豪的華麗轉型：“這瓶五糧液也別打折了，直接刷直接刷！”

    店主邊往紙袋上貼標簽，邊照著條形碼，哦呵呵笑著：“好的好的，”她黑壓壓的睫毛掃向奧蘭多英俊的側臉：“看見沒，只有宜室宜家的中國女人才想著為你還價省錢呢?！?/br>
    奧蘭多打了個呵欠，很想快點離開這里。

    ***

    回到老先生的小別墅，秦珊終于可以大展拳腳了。

    “買了好多東西啊，小廚娘?！崩侠椎屡d致勃勃地替她拿袋子，他掀開瞧了眼：“喲，好鮮嫩的豬肋排?！?/br>
    老人回過頭教訓奧蘭多：“你怎么讓小姑娘一個人抱這么多？”

    “我幫她了，老雷德?！苯鹎嗄晏П?，展示出手中小巧的棕色紙包。

    秦珊拉下嘴，半個小時前，她手臂酸，想讓奧蘭多幫她稍微拿一點，于是男人熱忱地答應了，然后從她懷里挑選出一個……凈重3o克的茴香包裝袋……

    真的要有好大的忍耐力才能不罵出一句“桑 哦嗚 the 碧池”。

    ***

    秦珊帶著足夠的材料，來到廚房。

    這里對于她來說是戰場，菜刀鍋鏟都是武器。其實很奇怪，別的女人做食物都是在自我享受或者取悅別人中尋求到成就感，可她卻不一樣，她是在較勁，跟食物較勁，跟菜譜較勁，跟自己較勁。

    ——哈哈哈愚蠢的牛rou，在我血淋淋的菜刀下顫抖吧！

    ——臥槽這種垃圾的炒菜手段也好意思出書？【此處配有狂躁撕碎紙頁聲作為背景音樂

    ——來吧，秦珊版香鍋雞一號，這次做出來的二號，一定會比你好吃百倍，秒得你不剩渣渣！

    所以，站在廚房門口的船長大人和老雷德能清楚看到，這個中國女孩前一秒還在恭敬小心地放平砧板，下一秒當她握起菜刀的時候，整個人氣場陡然大變！

    ……就像本來陽光明媚平靜無波的大海突然烏云密布刮來龍卷風！

    老雷德輕聲問：“你打算做幾道菜？”

    取出豬排，架上砧板，兇巴巴回：“一道！怎么，你還想吃兩道？”

    “……好吧，打算做一道什么樣的菜呢?！?/br>
    咚咚咚咚，兇神惡煞，幾乎飛一樣地剁著：“紅燒排骨?！?/br>
    “聽上去很好吃，需要多長時間呢？”

    粗暴架鍋，擰開灶火燒水：“很快，所以你們最好不要打擾我?！?/br>
    “好的……”心理承受能力比較低的老年人默默退散，船長大人反倒沒有被這種氣勢嚇跑，而是直接走到她身邊，他注意到灶臺上的情況，一邊爐架的開水鍋里已經放上大小相同，切工齊整的斬件排骨，氽燙出血水；而另一邊的爐架上，秦珊正在架鍋，燒到鍋底八成熱熱，加入冰糖和油——雙管齊下，高效率且有條不紊地同時進行著。

    “這是做什么？”船長問。

    頭也不回：“炒糖色?！?/br>
    “糖色？”

    女孩用鏟勺劃著鍋：“烹制菜肴的天然著色劑。制作紅燒rou類的時候，使用過糖色的成菜會紅潤明亮，帶有淡淡的焦糖香味，醬油可復制不來這種效果效果。別看步驟不多，這可是一門經驗活，很復雜的，新手要完全掌握好尺度，除了多練多琢磨沒有別的竅門?！?/br>
    濃郁的焦糖香味彌漫，似乎是做好了，秦珊不緊不慢倒出鍋中的棕紅色液體，驕傲宣稱：“我做了兩次就琢磨出經驗了，油，冰糖，水的比例大約是1：12：1o，這樣熬出來的，剛剛好?！?/br>
    她雖然是個講解者，但從頭到尾都沒有給過奧蘭多一眼，始終盯著手里的東西，心無旁騖。

    秦珊撈出肋排洗凈，瀝水，擦干鍋底，上油，加入排骨，糖色，直至色澤均勻畫滿每一根排骨……

    “倒進4oom1的開水……”

    “兩根香蔥，五片姜片，兩顆八角，八克桂皮，兩勺細鹽，一大匙生抽，一大匙白酒……”

    她邊念叨著，邊加完所有調料，大火燒開后，排骨連湯汁轉移到深底小鍋里。

    奧蘭多無法理解地看著她：“你是電子菜譜播放器么，還把調料的用量全部念出來?！?/br>
    “為了證明我心中的那桿秤有多厲害，”秦珊蓋上鍋蓋，調到小火燜煮：“就像使用計算器的時候，會有女聲報出1 1=2，一種習慣罷了?！?/br>
    “你可以默念?！?/br>
    秦珊拎起鍋蓋，濃郁的rou香溢滿整個廚房，瞬間捉住人的味蕾。她用金屬筷子戳了戳排骨rou：“有人在旁邊我才會念出聲，如果是條狗，我肯定半個字都不會講?！?/br>
    奧蘭多雙眸瞇出危險的氣息：“你膽子越來越大了?！?/br>
    秦珊舉起菜刀：“啦啦啦，神器賜予我力量！”

    好吧，要不是聞起來非常鮮美的rou香可以稍微遏制怒意，船長大人早就把她的頭按進鍋里了。

    半個小時后，排骨的rou質已經松軟到可以輕松插入筷子，秦珊絲毫不敢怠慢地轉大火，翻動排骨，湯汁煮到鍋底，讓每一根排骨都能夠均勻的入味上色……

    好了！起鍋收汁！裝盤！

    ***

    一盤熱騰騰的紅燒排骨被擺上餐桌。

    潔白的瓷盤里，精心挑選的排骨經歷了熟透的燉煮，此刻定是香咸鮮美，rou質酥爛。糖色將它們渲染得金紅而剔透，而各色香料調味熬浸出來的醬汁，則是鉆進了豬rou的每一處，確保每一根rou絲細縫都填滿醬香……被切得細長如絲的綠蔥與紅椒別出心裁卷曲著，安放在排骨頂端，鮮嫩的色調搭配，將這道菜襯托得愈誘惑。而淋漓盡致揮出來的紅燒醬汁香氣，撲面而來，更是讓人口水連咽，食指大動……

    放下廚刀的秦珊又回歸到以往的溫和狀態，她在奧蘭多和老雷德面前一一擺放好干凈的刀叉和小碟：“好久不做了，手生，你們嘗嘗看?！?/br>
    “我先去個廁所?！鼻厣鹤霾藭r分聚精會神，這會才感受到自己已經憋尿許久。

    船長叉起一只排骨：“坐下，別想在我用餐的時候排泄?！?/br>
    老雷德：“不要理他，你快去?！?/br>
    幾分鐘后，秦珊回到品嘗現場。

    桌上的盤子空空如也，連醬汁都不剩，她問：“你們吃完了？味道如何？”

    老雷德贊不絕口：“太好吃了！人間美味都不足以形容，簡直驚為天食！”