第60節
新鮮的牛rou切成小塊,抓勻腌制,五花可切成厚片,既然已經搬了爐子,那干脆再將一些時蔬也直接烤了吃得。 土豆切片串在竹簽上,前些天家里還剩的菌子也非常適合,只需要依次將這些菜和rou串起來,到時候在那炭火上一邊烤炙,一邊撒些茴香香料,辣椒,再刷少許油,那香味,足夠是飄到隔壁的隔壁去! 謝靈和謝緲瞧著新鮮,也過來幫起了忙。 “對了,你們去把那昨日你哥從河里捉回來的那些蝦拿來,一起烤了!” “誒?!敝x靈飛快的去取,竺珂越想越開心,這樣簡單又美味的大餐,早就應該來一頓了。 那些個酒肆,哪家的夏日里不是青羅小扇,微火泥爐,等夏天的井水涼下來后,再湃上一些瓜果美酒,冰鎮酪漿,那才叫一個愜意呢! 竺珂美滋滋的想著,手下的動作也越來越快。蝦是昨日謝紹去河里捉的,現在還活著,謝靈如今手腳麻利,三兩下去頭去尾挑了蝦背,沖洗干凈就串在了竹簽上,等候著它的宿命。 謝紹和元寶忙完的時候,竺珂那邊也準備完畢了,菜蔬和rou被一盤盤的端到了院子里,竺珂笑著道:“快去洗洗,準備烤rou了!” 元寶眼神一亮,連忙跑過來幫忙,謝紹接過竺珂的帕子擦了擦汗,體貼的問了句:“累不累,簡單的吃點就行了,怎么準備了這么多?!?/br> “不累,就是簡單地串了串菜,一會兒烤的時候還要你幫忙呢!” “沒問題,交給我?!?/br> 竺珂笑著接過他的帕子,又被謝紹拉?。骸皩α?,前兩天我帶回來的那包鹽,你沒用吧?” 竺珂仔細想了想:“沒呢,之前你朋友送來的那袋子官鹽還多著,就沒動?!?/br> “那就好,先不吃,放在那我有用?!?/br> 竺珂應下,轉身繼續忙活烤rou去了。 暮春的風帶著暖意,一大家子坐在小院里,阿旺和糯米在院子里也愉快的吃著自己的食物,謝紹挽起了袖子,主動走到火爐旁,擔任起了“主烤官”。 肥瘦相間的rou在炭火上一烤,發出了滋滋的聲音,rou里原本的油被小火慢慢烤了出來,晶瑩油亮,再撒上茴香香料和辣椒面,在炭火上愉快的翻轉幾次,rou香帶著香料和辣椒的香氣便飄了出來,直讓人不由自主的分泌口水。 “好了嗎?”就連竺珂也忍不住的問了一句,再看那旁邊幾人,眼睛都要直了。 “好了?!敝x紹勾了勾唇,將手上的七八串rou串最后又撒上了調料,便分給了那幾個眼睛都直了的人。他將自己手上的那串吹了吹,送到了竺珂的嘴邊:“小心燙?!?/br> 竺珂也不矯情,順著他的動作輕輕就咬了一口,鮮嫩,辛香的味道一下就占據了唇舌。 “啊好燙?!?/br> “慢點?!敝x紹耐心的又繼續給她吹了吹,竺珂這才順利的吃了起來。 “好吃,你也吃點?!斌苗娉粤藘煽趯⒑炞舆f給了謝紹,謝紹也就這她的手,張口就將rou給咬了下來,這樣的吃法,才叫過癮。 “那蝦,你昨日捉的,不用加調料,本身就很鮮?!斌苗嬖谝慌灾笓],謝紹就按照她的指示,依次將這些串兒都烤了起來。 “太香了?!逼溆鄮兹艘彩恰皵]”的不亦樂乎,牛rou串兒,羊rou串兒,還有蝦串兒,各有各的滋味。那土豆切成薄片上去烤炙的味道也和平時大不一樣,新鮮的菌子無需加其余的調料就能自己出汁水,帶著菌子本身的鮮香,再有白饅頭切成片,烤成香脆,撒上辣椒面,也能讓人回味無窮。 這頓晚飯,一直吃到月亮爬上了樹枝,眾人皆肚兒圓圓,這才結束。 元寶留下來和謝紹一起幫忙收拾,竺珂倒是落了個清閑,她正好將兩姑娘帶回自己的屋子,給兩人量了量尺寸。 那是因為馬上入夏,這小半年來謝靈和謝緲都長高了不少,瞧著要重新做衣了。 “嫂嫂,我倆剛吃的肚子圓鼓鼓的,現在量嗎?” “那有什么關系,姑娘家的衣裳不必做太合身了,你兩都還要長呢?!斌苗嫘χツ昧顺咦?,謝靈和謝緲都配合著抬起了胳膊。 竺珂仔細的量了量,笑了:“我家姑娘大了,過兩日,還得再縫制幾件小衣才行?!?/br> 謝靈早就穿了,這話指的是謝緲,小姑娘臉皮微微一紅:“謝謝嫂嫂?!?/br> “這有什么不好意思的,說明你長大了,以后就是個成熟的姑娘了?!斌苗婀瘟斯沃x緲的小鼻子,記下了尺寸。 “去吧,早點休息?!?/br> 兩人愉快的從竺珂房里走了出來,正好遇到元寶出門。 “元寶哥,明日見?!敝x靈大方的跟他打了個招呼,只是不知為何,元寶腳步一愣,倒有些局促的樣子,隨意應了兩句,便匆忙出去了。 謝靈雖覺得奇怪,也沒有放在心上。 謝紹早春將院子里開辟了一番,現在馬上入了夏,倒是慢慢的顯出了一些景色,那加高的竹墻底下,移栽了幾株月季和梔子,此時正是梔子花開的季節,每日這小院里清風吹過,都帶著清幽的梔子花香。 竺珂也越來越喜歡在院子里干活,等天氣再熱些,便還能搭一個簡單的避日棚子,四周掛上紗幔,傍晚倒是個歇涼的好去處。 眼下,倒不著急,還有更重要的事要做,那便是到了端午包粽子的時候了。 粽葉是早早就摘了回來,糯米和各種豆子也是前一天就泡上了,竺珂這日起了一個大早,將兩丫頭也喊了起來。 “包粽子咯!” 謝靈和謝緲一聽,麻溜的就從床上爬了起來,要跟竺珂學著包粽子,是很久之前兩人就說好了的。 泡發的糯米撒上一些堿水直接包,不放任何調料,就是最基礎的堿水粽子,這樣的粽子蘸糖或者蜂蜜,甜到心口。 紅蕓豆,紅棗,豆沙,也是提前都備下了的,竺珂手把手的教著兩人:“這樣,窩過來,在里面填餡料,再翻一下,最后扎緊,就可以啦?!?/br> 包粽子比包餃子難學,兩人試了好幾個,才終于成功了。 “我包好啦!” 竺珂看了看兩人的作品,笑著鼓勵道:“不錯,像那么回事了,等會等你哥他們忙完,咱們就煮粽子吃!” 端午還要飲雄黃酒,竺珂早就備下,只是那酒口感并不好,只是象征的抿抿就得了。除了粽子,竺珂早早的就準備好了一大桌子豐盛的菜色,等謝紹和元寶從后山坡回來,就準備開飯了。 一個個的粽子下鍋去煮,只要扎緊不漏,樣子不那么完美也沒事。 除了這些,竺珂還開發了好幾種新的糕點。豌豆黃、綠豆餅、還做了好幾種花糕,和包好的粽子一起端上了桌。 “今日這粽子,都是靈靈和緲緲包的!” 謝靈不好意思的很:“我包的有點丑,這個......包成了四不像?!?/br> 元寶順著她的手看過去,的確有一個,不像三角形也不像方正的模樣,他二話沒說,將那粽子拿了過來,拆了絲線,幾口就吞了下去。 “樣子一般,味道不錯?!?/br> 謝靈呆呆的看著,半晌才反應過來,那可是個實打實的堿水粽,他就這么吞了。 “元寶哥,你噎不噎?” 元寶方才不覺得噎,這會子叫謝靈一問,突然噎住了。 他慢吞吞的移開目光,拿起了面前的水杯,“噎?!?/br> 謝靈默不作聲的笑了笑,移開了視線。 “快吃吧,還有這點心,等會子吃完了飯,還有重要的事要做呢?!?/br> “還有什么事?”幾人異口同聲的問道。 竺珂正在拆粽子,聞言抬頭看向他們:“哎,你們都忘了,今日是端午,自然是編五色長命縷了!” 眾人這才恍然大悟,謝靈和謝緲什么都想學,立馬道:“嫂嫂,你教教我們,我們也想編?!?/br> “沒問題,先吃飯,吃完了慢慢學?!?/br> 第74章 買房置地 端午長命縷也是端午節的傳統之一,和粽子一樣,多用赤青黑黃白五色絲線編制而成,系在手腕上,或者懸掛于門口床帳上,有辟邪祈福的功效,得名長命縷。 竺珂拿出了一筐絲線,手指靈活的穿梭其中,沒多會兒的功夫,一條條均勻漂亮的長命縷就編制好了,還是不重樣的花樣,謝靈和謝緲瞧的眼睛都直了。 “你看清了嗎?” “沒有......” 竺珂眼比手快,兩人還完全沒有學會,竺珂笑著又重新拿起了絲線:“我慢一點,你們先從最基礎的樣子開始學起?!?/br> 兩人仔仔細細的跟著竺珂的動作開始學了起來,雖然開始編的不算熟練,但到底能完整的編一條出來了。 “慢慢練習,編多了就好了?!?/br> 竺珂笑瞇瞇的將自己手上的長命縷拿起,走到謝紹跟前,拿出一條最均凈漂亮的:“我給你帶上?!?/br> 謝紹微微抿唇,極其配合的伸出了手腕,“我沒帶過長命縷?!币郧斑^的糙,哪里有這些講究,就連粽子也是想起來買一個,想不起來就算了。 竺珂低頭認真的給他系上:“沒事,以后我記得,每年都給你編?!?/br> 謝紹從不講究這些,當下系上長命縷倒反而有些不自在,竺珂掩嘴笑:“你可不許摘!” 謝紹也傻呵呵笑,他寶貝都來不及,如何會摘? 謝靈和謝緲編了一下午,總算是編了幾條像模像樣的了,謝靈長呼一口氣:“這兩條我得送給哥哥嫂嫂去,還有這一條......我暫且留下?!?/br> “為什么留下?”謝緲不懂。 謝靈卻支支吾吾不回答,只說是這條編的不好,收進了袖子里。 謝緲的小腦袋不理解,但她也笑瞇瞇的把一條收了起來,還道:“這條以后送給自己喜歡的人吧?!?/br> 謝靈一聽,開始打趣她:“緲緲你有喜歡的人了?” “才沒有,我是說如果?!?/br> “那你怎么想那么遙遠的事?” 兩人一言一嘴的開始打趣起來,各懷少女心事...... 端午之后,天氣便真的開始熱了起來,謝家小院里的花草開的好極了,早春時候的那片菜圃和竹墻,如今倒成了一道亮麗的風景線。 牛欄已經建好了,今日就是接五頭乳?;貋淼娜兆?,小花產的那頭小牛犢起名叫小谷,還未到家的那五頭依次叫小麥,大米,綠豆,紅豆,黑豆。全是謝靈和謝緲起的,內容也離不開五谷雜糧,問起來就是希望家里年年豐收,月月余糧。 竺珂在院中照料這些花花草草,月季長勢喜人,估摸著月底就能開花,月月能開的花兒又如此賞心悅目,竺珂心里美滋滋的,還想叫謝紹回頭再移栽幾株過來。 月季開花分紅色,粉色,白色,黃色,好的月季還能混色,實乃是制作胭脂和口脂的上好原料。 那竹墻底下的黃瓜已經結了果兒,那瓜果實比那正經種的菜農長勢還好,倒也和竺珂日日用那摻了泉液的水澆地有所關系。 金嬸送來了一些梅子,這夏日里頭炎熱,梅子開胃生津,倒是夏日家家必備。糯米不住的扒拉著竺珂的裙邊,喵喵喵的直叫喚,阿旺也趴在雞圈旁邊有氣無力的。 “好熱啊......”謝靈和謝緲也有些蔫蔫的,在屋檐下躥盹。 竺珂瞧了瞧她們,笑道:“這還沒入伏呢,你們怎么就蔫了起來?!?/br> “好熱啊嫂嫂,不是說山里涼快嗎?” “日落就涼了,等回頭你哥回來,叫他帶你們進山玩去,大山里涼快?!?/br> 說到進山,兩人就來了精神,謝紹對山里熟悉,最近這段日子,總會時不時的帶回來一些山里的鮮果子,那深山里最早的一波桃子,就入了這兩姑娘的肚子。