土豆土豆，吃起來像rourou，軟綿綿的蘸著湯汁吃更好吃啦?？裳巯碌氖欠壅舻耐炼?，沒有半點的湯汁，好在有著蘸料，小夏同學隨便蘸了一個，老板jiejie做的，肯定每個都好吃。

    她蘸著的是加了豆豉的咸口蘸料，土豆看似大塊，可送進嘴里一咬便化作了軟爛，土豆是干爽的，吃進嘴里軟軟糯糯，帶著一點蔥油的香氣，而特制的蘸料又增加了一份鮮美，小夏同學的眼睛瞬間瞇了起來，好好吃嗚！

    吃完了鴨rou，再來吃一口這粉蒸菜，簡直是無比清爽解膩。

    錢文奎算了算上的幾道菜品，一道大煮干絲，之后是蔥燒鴨子，揚州炒飯，還有這道粉蒸土豆和豇豆。那大煮干絲和揚州炒飯都是淮揚菜他是知道的，可那味道濃郁的蔥燒鴨子和這粉蒸菜，又讓他有些疑惑，這老板究竟是什么派系出身？

    還沒有等他開口問，又是兩道菜上桌了，一道是海鮮，另一道是涼菜，看著倒都是家常味道。

    如今也是冬日一月份，影視城這地界也沒什么海鮮，價格也還貴上一些，洛櫻正巧看到不少新鮮的白蛤，便買了回來直接簡單來做。

    白蛤不經雕琢，只用最簡潔的烹飪方式，以蔥姜加入鍋中去腥，直接開火，無需加水，等到蛤蜊全部自行張開口，便可以關火出鍋了。這樣的烹飪做法叫做“干鍋”，和白灼有些相似卻不同。

    蛤蜊，在東北這邊本地人叫做蜆子，可惜如今不是黃蜆子的世界，不然干鍋肥美的黃蜆子，吃起來更加的美味。

    筷子一捏蜆子殼，帶出來的蜆子帶著湯汁，送進嘴里直接吞咬，鮮美非常，海味十足。這樣簡單的做法更是無需任何調味，沒有加鹽，蜆子本身已經足夠味美。

    另外上的一盤是涼菜，菜量很大，連著的這兩道菜以至于錢文奎此刻懷疑老板本身是個東北人。

    無他，因為這道菜是——東北大拉皮。

    這道涼菜的做法不一而足，食材主要是黃瓜絲與拉皮，里脊rou絲，其余食材倒是增減由人，自己家常做著不講究，飯店里吃的才是五彩大拉皮。

    巨大的白瓷盤里被五顏六色的食材占滿了位置，最中間的是近乎透明的拉皮，而拉皮周圍是花團錦簇的配菜們，鮮綠的黃瓜絲，金黃的雞蛋絲，青翠的香菜末，紅艷艷的胡蘿卜絲，細細的干豆腐絲。而位于拉皮的頂端，還有一撮豐足的“rou冒”。

    rou冒是自己炒的里脊rou，拉皮也是洛櫻自己做的，這東西自己做起來簡單快捷。

    而在盤子旁邊同樣是一碗料汁，芝麻醬汁。夏曉峰將這醬汁倒在了菜上，然后拿起一雙公筷拌了起來。

    一經攪拌，原本涇渭分明的各色食材頓時通過這醬汁聯通在一起，身上都沾染了共同的氣息，紅的綠的白的交織在一起，一看就開胃極了。

    挑一筷子入口，拉皮晶瑩剔透，沾染了不少的麻醬汁，連帶著其他菜一起入口，拉皮q彈而爽滑，一咬就斷，咀嚼起來勁道的很，黃瓜絲胡蘿卜絲脆生生的，干豆腐與蛋皮綿軟，被醬汁浸潤過是酸酸甜甜的口味，吃起來清新又爽口。

    先前上的揚州炒飯是用盆上的，幾個人都餓了，也不拘謹，直接用小碗盛了飯大口吃。

    一頓飯吃完，幾個人幾乎沒有顧得上說什么話。

    錢文奎本想對著老夏兩口子嘚吧嘚自己住院受的苦還有聽來的八卦，結果光顧著吃飯了。洛櫻做的菜量不小，還是被一掃而空。

    陳琳呷了一口大麥茶，發出一聲滿足的喟嘆，吃完實實在在的一頓好飯，就倆字，舒服！

    錢文奎此刻也是舒坦極了，多久沒有吃過這么一頓好飯了。你說這里是飯店吧，可是莫名的吃起來就帶著點家常的感覺，呆在這里也輕輕松松的。

    “我說老夏，你們一家真是找個好地方?！卞X文奎感嘆地說著。

    他大魚大rou吃慣了，最近在醫院里清粥小菜吃的更是膩歪，本來還想今天出來放松放松，結果老夏一家帶著自己來吃飯，吃的都是清淡不說，但偏偏十分的合口味，還格外好吃，這一頓飯沒有豬rou牛rou大葷，可吃完了到胃里是實打實的。

    “好吃吧？老板娘人美心善廚藝好，她準備以后晚上開個古法私房菜館，現在讓我們過來幫著嘗菜?！毕臅苑宓靡庋笱蟮卣f著。

    聽聞這話，錢文奎對著洛櫻豎起一個大拇指，“老板娘，您這手藝真絕了，以后只要我在這北方影視城，想都不用想肯定來您這吃飯?！?/br>
    “客氣了，喜歡吃就好?！甭鍣崖冻鲂σ?，無論前世今生，即便是早已習慣了夸獎贊揚，可當看著自己親手烹飪的美食被食客吃光并不吝嗇夸獎，心里還是非常高興的。

    聽聞洛櫻最擅長做的是各種宮廷御膳古法菜，錢文奎更是搓起手指，如果不是今晚吃過了這一頓，看著老板娘這年輕的面孔，誰能相信她手藝精熟，做得這般好菜？

    尋常飯菜都做得這么好吃，要是做起了那古法宮廷御膳又該是何等滋味？錢文奎想一想就覺得好吃，能夠和老夏相交這么多年，他們兄弟可是臭味相投，對美食的偏好也是一樣一樣的。

    洛櫻又咨詢了錢文奎在菜品和定價方面上的建議，雖然只是第一次見面，第一次吃，錢文奎也是認認真真思考著回應。他是圈內知名的大編劇，吃的飯店更是不計可數，能做得這么美味的細數過來，連一只巴掌都不到，那還都是高價的店，榮耀滿身的廚師。

    而今天在這北方影視城里的一家小店，看著普通的店子，家常的裝修，誰能想到這里隱藏著一位廚藝高手呢？

    當然，錢文奎的心中也存著和老夏一家相同的疑惑，今日這一桌菜，淮揚菜，魯菜，還有偏向家常的北方菜東北菜，更別說還有沒展示的古法菜，眼看著老板娘不過二十小幾歲的樣子，各大菜系兼修還能做的這么好，這般妖孽，這般天才，這是何等的天分？怕是打娘胎出生開始練刀都比不上！

    能做出這般好菜，這般絕妙滋味，這小老板娘的名頭和店子為何之前從未見過，從未聽聞？

    第14章 招牌菜

    因為電影《征西》的拍攝進程進入到收尾階段，夏曉峰忙得很，并不是每天晚上都有時間來吃飯。

    夏導的好友錢文奎家里是老夫少妻的組合，錢編劇出院就跑路，媳婦緊隨其后追了過來，生怕他又把自己折騰進醫院了。

    可憐的夏導忙的時候只能枯守在劇組片場，眼看著老婆孩子跟好友一到飯店就腳底抹油走人。

    這幾天晚上，洛櫻可是天天見到錢編劇被妻子擰著耳朵掐著rou，一點rou不讓多吃，看得人會心一笑。

    做的菜式不拘著，家常的，各菜系的名菜，每隔個一天做一道古法菜，興致好有時間的時候還會加上一道糕點，老夏老錢兩家人連吃了一周的時間，愣是沒有一道重復的菜，滋味卻是越吃越美。

    …

    早上七點，馮瑩瑩看著洛家樓里亮著的燈光，想到前幾天楊田哥帶自己來吃過的餡兒餅，下意識地咽了一口口水。

    那餡兒餅是真好吃呀，好吃到她到現在也還念著。

    說起來，那天吃餡兒餅的錢還沒給楊田哥，楊田哥死活不收，馮瑩瑩想著，等以后自己請楊田哥過來吃。

    想到了昨天賺到的一百塊錢，馮瑩瑩心中有些雀躍，一天足足有一百塊呢，一個月就是三千塊，好大的一筆錢，到時候自己攢一攢可以給meimei打生活費，讓她不要不舍得花錢吃飯了，meimei念書正是長身體的時候，還要考大學，以后來大城市念書呢。

    想到出門前姑姑偷偷塞給自己的三百塊錢，馮瑩瑩一點點在心里算計著，出來的路費是姑姑給了孫大姐的，孫大姐沒收，還把這錢給自己買電話卡交費，房租也沒有收自己的，說等自己賺了錢再給她，孫大姐是姑姑以前的同學，真是個大好人，楊田哥也是大好人！

    馮瑩瑩從衣兜里摸出屏幕有些破碎的手機，這也是孫大姐給的嘞，滴水之恩要涌泉相報，孫大姐的恩自己真是怎么還都還不夠。

    看著微信群里蹦出來的消息，馮瑩瑩頓時來了精神，快速而笨拙地在手機上打字回復，等看到負責人選上了自己，圈了自己一下，她忍不住蹦了起來。

    太好了！今天又有免費的盒飯吃，還能賺到錢了！

    看著屋里的燈光，馮瑩瑩看到門外小牌子上的菜單，炸醬面，十五元。

    她“咕嘟”一聲又咽了一口口水，這里的老板可真厲害，天天做的早飯都不重樣，等她，等她攢到三千塊，給meimei打完錢，交完了房租，給姑姑買了衣服之后，她就再來吃一次！哦對，得先請楊田哥過來吃一次。

    看著手機上的集合時間消息，馮瑩瑩急忙朝著集合地點走去，今天也是能夠自己賺錢的一天！

    她走起路來一蹦一跳的，不過蹦了幾下，看著有些滑溜的地面，就老老實實的走路，看起來朝氣十足。

    店內溫暖如春，時不時傳來吸溜溜的聲音。

    孫默有點好奇地打量著室內，他看起來年紀也不過二十出頭，剃著小平頭，長相說不上帥氣，但也是周正。

    昨天他跟的劇組已經殺青，殺青宴在一家小飯店辦的，喝得是醉醺醺，好在孫默既不是演員，也不是導演編劇，他只不過是個普普通通被招來的跟組化妝師，畫的多是配角群演，打交道的也是這些人，吃飯的桌子不是主位多是工作人員，大家都老老實實吃飯，意思意思地喝了點酒。

    本來拍戲結束，這個活完事兒孫默就準備回自己租住的房子了，不過因為這一個劇組他結識的一位新朋友讓他別著急走，說明早上帶著他來吃好吃的。

    酒店的房間還沒退，他這過來吃完飯就得回去收拾行李了。昨晚睡在了朋友家，如果不是明確知道對方是個直男，孫默是萬萬不敢去的。

    無他，只能說這個魔幻的圈子。男化妝師不罕見，罕見的是直男化妝師。對此孫默也很無奈，以至于他的微信簽名直接改成了直男。甚至孫默琢磨著，他真的應該找一個女朋友，然后把情侶合照當成頭像，是不是會減少一些sao擾？

    朋友是影視城本地人，還在念大學呢，趁著寒假來當群演賺零花。今早上帶自己過來，這邊是影視城的居民區，孫默倒是沒有來過幾次，看起來和那些古鎮里的建筑差不多，也是古色古香的。

    現在才七點，這家鋪子里已經是滿滿當當的人，甚至互相之間看起來都很熟悉的樣子。

    孫默看著朋友跟周圍的人打了幾個招呼點餐，現在又拿著碗回來了。

    早上走過來的時候，孫默就聽了朋友說這家早餐鋪子非常獨特，天天換著花樣做，一天只做一種早餐，誰也不知道老板娘第二天做什么，但不管做啥都好吃。

    朋友還跟自己念叨著，到現在他吃過蒸餃，生煎，燒麥，小餛飩，豆腐腦，牛rou面，丸子湯，包子饅頭。聽得孫默都樂了，這報菜名呢？

    “好了，吃吧?！迸笥寻亚嗷ǖ拇笸敕诺絻扇嗣媲?，一人一雙筷子。

    今天早餐是炸醬面，這是北方人民的傳統面食，各地的做法都不太一樣。一般家庭里也經常做，早上晚下不愛做飯，就用炸醬面湊活一口。

    大碗非常大，上面鋪著厚厚的一層面碼，胡蘿卜絲，黃瓜絲，豆芽菜，還有一層黃豆嘴。

    炸好的醬顏色濃郁，光澤紅亮，碼在中間的位置，即便是沒吃一口也能聞到這無比濃香。

    自家mama做的炸醬面沒有這么豐足的配菜，往往是只有黃瓜絲，外加上炸好的雞蛋醬。孫默倒是在京城吃過京城炸醬面，他記得似乎是在紫禁城附近的四合院里，應該是當地京城人家自己開的，一碗二十元，味道嘛，他實在是沒有吃幾口。

    朋友已經攪拌起來，孫默也開始動手，昨晚雖然吃了飯，但喝了不少的酒，現在肚子空空如也，已經有些迫不及待了。

    將炸醬與配菜聯通面條攪拌均勻，孫默夾了一大口開吃。

    面條粗細適中，吃起來是柔韌的，爽滑的，勁道的，一口咬下去，不軟不硬帶著些嚼勁，麥香濃郁，一吃便知道這是正經的手搟面。

    黃瓜絲豆芽與面條帶著炸醬入口，咸香而清爽，吃起來格外的爽口！

    尤其是這炸醬，是半肥半瘦的rou丁炒制，看著油亮，可吃起來油而不膩，又咸又鮮又香！

    孫默剛想說兩句話，看著朋友一溜接一溜的往嘴里塞，自己也繼續低頭吃了起來。

    朋友簡直是暴風吸入式地吃完，連碗里的黃瓜絲胡蘿卜絲都沒有放過，摸著肚子打了聲飽嗝。

    “嗝兒?！睂O默吃的慢些，細嚼慢咽，也只剩下了小半碗。

    他一邊吃著一邊聽朋友說話，

    “怎么樣？好吃吧？我對門老爺子腿都摔斷了還天天過來吃，老板娘做的花樣比學校食堂都多?！?/br>
    “是好吃，第一回 吃到這么好吃的炸醬面?！睂O默說著。

    “這里沒有服務員嗎？感覺有點忙不開?！?/br>
    “沒有，這里就老板娘一個，剩下全靠自覺?！迸笥岩贿呎f著，一邊從桌子上的紙抽盒里抽出紙巾擦了擦桌子周圍。

    孫默一邊往嘴里吃著面條，一邊掃視著四周，身為一個化妝師，他的職業習慣就是見到一張臉就在腦子里建模，適合什么樣的妝容，怎樣化妝能彰顯個人特質……雖然他現在只是一個給群演化妝的劇組化妝師，但孫默也想成為那位圈內名手一般的人。

    “一直聽說還有劇組要過來，今年到現在還有不少人留在影視城沒走，想多接點活兒，孫默，你回家過年嗎，還是回你那邊？”朋友問著。

    “估計是不回家了，過年了在農村，七大姑八大姨的再催婚，怪鬧心的，回去路費也不少?！彼叧赃呎f著。

    孫默是個男孩，是個男人，可居然去做一名化妝師，在他的家人眼中，這簡直是不可理喻，一個大老爺們整天描眉弄粉，娘們唧唧的像什么樣子。

    高中時候，孫默買回家的各種油彩和彩妝，刷子被父母從房間里翻出來，摔得粉碎，在地上踩了一腳，又一腳。

    大學的時候，因為喜歡擺弄彩妝差點被室友以為是gay，但和班里的女同學們卻是關系不錯，孫默那個時候看著網絡上的各種彩妝視頻，在同學們的臉上實驗著，積累了不小的經驗。甚至后來出名了，整個學院都知道漢語言專業有個男生孫默，化妝手段一流。還有不少老師教授聞名過來，有什么活動找他幫忙畫一個。

    因為磨練出來了手藝大三的時候別人去學校，去報社，去出版社實習，只有孫默自己跑到影樓去實習化妝。畢業之后靠著大學兼職的錢又報了化妝學校系統的學習，之后就來做了劇組化妝師。只不過因為剛開始沒什么資歷，給群眾演員化妝走的是時薪，一天兩百塊錢，不多不少，勉強糊口。

    “你要不搬影視城住唄，你說要是跟組的時候少則十天，多則一兩個月，北城的房租也挺貴的，那錢不是白瞎了?！?/br>
    “我住那邊習慣了，不過你說的也對，我再看看吧?！睂O默把最后一口面塞進嘴里說著。

    他何嘗不知道自己這么到處跑不如租個便宜房子，但那小房子的東西是自己一點一點置辦的，從大學就開始住了，所有的東西都在那，習慣了，甚至孫默曾想過，等有一天攢夠了錢，就跟房東說把那房子買下來。

    不過，要是搬到朋友家這邊，要是天天能吃到這么好吃的早餐，似乎也不賴？每個月節省下來的房租錢，足夠自己在這鋪子吃上一個月的早餐了。

    早上的營業結束，洛櫻斥巨資購置的洗碗機和消毒柜已經到了。感謝現代，感謝科技，科技改變生活誠不欺老人家。

    雖說現在用水龍頭一擰出來就是熱水，刷去油污也方便，但不用自己洗真是太好了。

    洛櫻還記得前世初入御膳房的時候，大冬天里用冰水洗碗，別的小宮女有偷懶的，有使上銅板弄點熱水的，她一個人倔強地在那洗，洗的干干凈凈的。

    每次洗完的時候，她只覺得自己沒有了知覺，小手是通紅通紅的，邦邦硬，就像是冬天的冰面一樣。

    后來被師父看到了，把自己提到身邊，找醫女給她看了手，再用冷水洗下去，這一雙手不禁是要生凍瘡，怕都是要廢了。后來洛櫻再也不用洗碗，但永遠都忘不了冬日碗盤浸在冷水中那徹骨的寒。