胡玉嬌驚嘆不已，沒想到他們這么厲害，能夠獲得這么多食材，本來以為只是去菜園子里轉一圈呢。

    余二猛去收拾食材，胡玉嬌就屁顛屁顛去了，經過和宋慕雯的交談，她覺得自己更愛余五猛了，恨不得時時刻刻都和他貼在一起。

    余二猛洗了手來到宋慕雯的身邊：“現在怎么樣了？累不累？”

    宋慕雯搖搖頭道：“我就坐在這里哪里會累？呼吸了新鮮空氣我覺得舒服多了，就是有點熱，我想脫掉外套?！?/br>
    余二猛急忙摁住她的衣服，道：“乖，不能脫，這風還帶點寒意呢?！?/br>
    宋慕雯撅了撅嘴，忍不住冒出一點小女孩脾氣來，給了余二猛兩拳，余二猛笑呵呵地受了，一點都受影響。

    左右看了看，孩子們都在自己玩自己的，而余五猛和胡玉嬌兩個人去了山下的河邊，余二猛瞅著機會就親了親媳婦。

    作者有話要說：雨夜讓人發懶

    第317章余大廚

    余二猛親了一下,宋慕雯人都呆掉了,慌忙去看周圍有沒有人注意到,沒人注意才松了一口氣,又擰了余二猛腰上的嫩rou一把：“你還真是膽大包天了?！?/br>
    余二猛樂呵呵的,早就習慣了媳婦這樣像炸毛的小奶貓，一雙爪子沒有什么殺傷力，反而更顯萌態,讓人心里的愛都要溢出來了。

    見宋慕雯如此形態，余二猛更是被撩*撥得心癢癢了,不僅沒有收斂一些,反而更加猖狂起來,抱著媳婦就是一頓啃，宋慕雯被他嚇一跳，自家孩子在就算了，三弟家的孩子都在呢，怎么能這樣，被孩子看見了多不好。

    余二猛才不管這些，看見了就看見了唄，又不是多出格的事情，人家還有人在大街上接*吻的呢！

    等到余二猛放開宋慕雯的時候，宋慕雯簡直要跳起來揍余二猛一頓了，真是這么大了不知道給孩子樹立一個好點的榜樣。

    “好了，囡囡，我要去生火了，等會五猛子回來了就要開始做菜了?！?/br>
    這次還帶了一些醬料出來了，余二猛是準備大干一場了。

    生火對于余二猛來說更是小事一樁，余二猛很快升起了火，然后將一個小鍋放在上面，這是一個簡易的灶臺。

    孩子們看余二猛的架勢，立馬都丟下了手中的東西跑過來看，都覺得很新奇。老三家的孩子還好點兒，他們平時也會這么干，只是人家沒有這么專業而已，余寶寶三兄妹就看得目瞪口呆，感興趣的不行了，甚至想自己上前試試。不過爸媽教導過，火是一種危險的東西，小孩子不能隨便玩的。

    洗干凈了小鍋，余二猛不知道從哪里變出來幾個大紅薯，埋進了火堆里，孩子們更是期待起來。這紅薯還是從家里摸來的，沒有豬草的時候，紅薯是喂豬的重要材料。家里還有不少紅薯，所以余二猛摸來幾個，主要是好些年沒有嘗過這個味道了。

    看到紅薯，孩子們眼睛一亮，口水都快流下來了，爸爸/二伯做的烤紅薯最好吃了。

    余五猛回來了，余二猛就開始炒菜，炒的都是青菜，然后煮了一鍋魚湯，魚湯里面放的是新長出來的野蔥，淡淡的咸味，十分香甜。

    接下來就是大料登場，余二猛要開始烤魚了。

    魚被串好，架在余二猛做的簡易烤架上，滋滋滋地開始烤，余二猛慢慢地轉動著烤魚，一邊往上面刷一點醬料，很快魚就慢慢地變了顏色了。

    魚并不是難熟的東西，所以很快香味也飄出來了，一群孩子吱哩哇啦亂叫，喊著肚子餓了，要吃東西。

    宋慕雯將飯團拿出來，都是煮過的糯米包的菜，里面有臘rou一類的，跟粽子有點像，很好吃。

    孩子們被抓著洗了手，分了飯團，然后拿一雙筷子，毫不遲疑地掃蕩菜的同時不忘對著烤魚虎視眈眈。

    “飯團是一個孩子吃一個，兩個大哥可以吃兩個，不然等會沒有肚子吃烤魚，也沒有肚子吃紅薯了?！?/br>
    除了飯團，還有點心水果，要吃的開心，就不能把一樣東西吃得太多了，飯團不大，但是因為是糯米的，還是挺能飽肚的。

    宋慕雯拿了個飯團給余二猛，余二猛張嘴就咬，舌頭還故意舔了舔宋慕雯的手指，宋慕雯狠狠地瞪了他一眼，余二猛得意的笑，媳婦瞪眼不怕，吃到嘴里的豆腐才是真。

    宋慕雯又給余二猛夾了一筷子菜，余二猛心滿意足，媳婦就是好啊。

    胡玉嬌沖著余二猛擠擠眼睛，讓他看膩膩歪歪的二嫂和二哥，余五猛默默地夾起一根菜，塞到胡玉嬌嘴里，胡玉嬌見孩子們都還看著，頓時臉一紅。二哥二嫂可以說二哥不方便吃，所以喂，他們這兒算什么呢？

    幸虧孩子們沒這方面的神經，所以也就無視了。

    不一會兒，第一條烤魚考好了，放在盤子上，十幾雙筷子同時下去，馬上就變成了只剩一個魚頭，連下面的魚骨都不見了。

    “嗷嗷，好吃，爸爸我還要！”

    余二猛笑呵呵道：“小公主再等等，爸爸繼續烤?！?/br>
    吃完飯團就眼巴巴地看著烤魚，余二猛都覺得亞歷山大，或許這就是吃貨的威壓？

    宋慕雯把點心拿出來分給孩子們，孩子們分到一個個綠豆、荷花、桂花味等等不同的餅，都覺得很新鮮，這餅精致得讓人舍不得下口吃。

    胡玉嬌也覺得新奇的很，道：“這是買的嗎？我以前怎么沒見到過?！?/br>
    余五猛瞇著眼睛，道：“是二嫂做的，以前二嫂也做過?！?/br>
    胡玉嬌咂吧了一下嘴，道：“那二嫂也太厲害了，這水平都能去酒店里做大廚了?！?/br>
    余五猛笑了笑，道：“誰請得起這樣的大廚??？”

    胡玉嬌想起宋慕雯的身家，雖然不清楚名下有多少產業，只知道商業中心是她的，印刷廠是她的，展望出版社是她的，光是這些，確實已經很讓人仰望了，這身家一般人還真請不起，自己吃到了國家杰出企業家親手做的點心，實在是太意外了。要是這個時候有手機，胡玉嬌肯定第一時間就拍了照片上傳了。

    吃了點心的孩子們終于消停了一會兒了。

    余二猛嘀嘀咕咕道：“這群娃子真難伺候，媳婦你剛剛吃到魚了沒有，沒有的話我把這魚肚子一塊給你留著？”

    宋慕雯好笑：“你先讓孩子們吃吧，吃飽了他們就不會這樣了，后面不是還有好幾條魚嘛，我看等到最后我肯定還能得一條整魚?！?/br>
    余二猛想了想，覺得也是，就沒有做出很偏心媳婦的舉動了。

    烤魚一樣被搶完了，余二猛又將烤好的紅薯扒拉出來，晾了一會兒，然后掰開給分了，金黃的烤紅薯有些燙，但是吃著很過癮。

    “二哥二嫂的手藝都這么好，他們家的孩子好幸福?！?/br>
    胡玉嬌雖然被燙的兩眼淚汪汪的，但是還是忍不住說好吃。

    余五猛心里偷偷樂，他經常去二哥家蹭飯吃啦，“別擔心，你要是嫁給我，我就經常帶你去二哥家蹭飯吃?！?/br>
    二哥二嫂還能作為追女朋友的利器呢！

    胡玉嬌頓時眼前一亮：“真的嗎？”

    余五猛翹了翹嘴角：“那是當然，不過你要記得前提?！?/br>
    胡玉嬌臉一紅，自己問的那么急切，好像恨不得馬上嫁給余五猛一樣。

    春光暖暖愛意nongnong。

    到了最后，果然剩了魚，孩子們連水果都吃不下了，一個個撐得肚子溜圓，躺在吊床上或者布上，曬著太陽，昏昏欲睡。

    宋慕雯和余二猛吃著同一條魚，手里還有飯團，對于大人們來說，一兩個小小的飯團肯定是不夠的，余二猛一直忙著烤魚，又沒有怎么吃東西。

    吃飽了就犯困，宋慕雯也覺得昏昏欲睡起來，靠在余二猛身上很快就睡著了。

    余二猛翹了翹嘴角，將媳婦往自己懷里攬了攬，吃飽喝足抱媳婦，沒有比這更美好的事情啦。

    此時雖然才開春，但是已經有蟲子開始鳴叫了，暖風徐徐的吹著，除了兩個男人意外，女人和孩子們都睡著了，一片靜謐。

    等宋慕雯醒來的時候，都已經在家里的床上了。

    宋慕雯迷茫了一會兒，突然想起，自己睡著了回來了，那豈不是余二猛背自己回來的？艾瑪，那豈不是全村人都看見了？好丟人??！

    宋慕雯忍不住用被子蓋住頭，都三十多歲的人了，還讓人看見被老公從外面背回來，真是太丟人了，別人會怎么看？

    余二猛一回來，就看到自己的媳婦在被子里滾來滾去，像一條毛毛蟲扭來扭去的。

    “囡囡怎么了？”

    宋慕雯憋得滿臉通紅，頭發散亂，雙眸卻清明了許多，雙唇微微嘟著，更像是女孩了。

    “沒什么，就想著今天你背我回來，丟臉丟到家了?！?/br>
    余二猛覺得好笑，道：“你放心，別人才不會覺得你怎么呢，只是說咱們兩個感情好，恩愛。你現在覺得怎么樣？還累不累？”

    宋慕雯搖搖頭，這都睡到什么時候了，哪里還累??？

    “晚飯怎么樣了？我去做飯吧?！?/br>
    生病這么久，都是別人在伺候自己，宋慕雯覺得挺不好意思的。

    余二猛道：“不著急，飯已經煮好了，爸媽他們在做菜呢！你起來梳洗一下，喝點水的，等會就可以吃飯了?！?/br>
    宋慕雯起來，收拾了床鋪，又梳洗了一番，果然又要吃晚飯了，更不得了的是，宋慕雯還覺得自己肚子餓了，中午吃了那么多，下午什么都沒干，就睡了一下午，宋慕雯還覺得肚子餓了，真是不得了，這是長胖的節奏啊。

    吃飯的時候孩子們顯然很開心，還在想念今天在外面玩耍吃飯的呢。

    “今天恐怕你們都沒怎么吃好吧？我們特地多煮了一點飯，多吃點??！”楊桃兒還要分出精力來照顧桌上的孩子們。

    “阿奶，我們吃得很飽，不過現在肚子又餓了?！庇鄬殞氁荒樥龤獾馗嬖V楊桃兒。

    楊桃兒又哄了幾句。

    農村人餐桌上沒有那么多規矩，余二猛說起了自己和宋慕雯的想法：“媽，三弟，我和囡囡商量了一下，想如果你們方便的話，暑假我們可以接孩子們過去玩一段時間。其實也就是想讓他們見識一下外面的世界，了解一下城市里的生活形態。不知道你們答應不答應？”

    余杠子看了自己的老伴一眼，道：“這個想法挺好，我沒意見，就是看老三和老三家的樂不樂意，反正暑假了他們也是到處瘋玩?！?/br>
    余三猛還沒說話，三弟妹就開口了，道：“這么好的事情，我們哪里會不同意？就是怕給你們添麻煩?！?/br>
    第318章

    漁民特定的生活習俗,就是一切都圍繞“海洋”、“海島”、“海味”，而且體現出海洋文化的獨特魅力和生活特征。

    一、漁島海鮮食俗

    自古以來,漁民的生活就從來沒有離開過一個“魚”字。漁民在吃魚、食海鮮中所體現的習俗,真可謂五花八門。而且,現在有不少魚和海鮮的吃法,就是由古傳今。當時海邊人家食魚，最喜歡的還是用燴法,不僅制作更為精細，而且添以佐料。魚乍魚,其實就是現今的醉魚。先將魚rou切成薄片,在醉魚的壇或甏內撒入鹽、香料，澆以酒,然后，一層魚片一層佐料，待魚片層層疊滿后密封壇口或甏口，置月余或二三月即可食之。

    制食魚鲞，古今皆頗盛行。剖曬魚鲞，春秋時代就已開始?！秴堑赜洝份d，吳王在海上作戰時曾令兵士大量捕捉石首魚充軍食，吃剩剖曬后帶回?！皡峭鯕w，思海中所食魚，問所余，所司云：‘并曝干’。王索之，其味美，因書美下著魚，是為鲞字”。魚羹，是漁家海鮮飲食中一大風味食品。魚、蟹之rou，皆可為主料做羹。有黃魚羹、鯧魚羹、鱸魚羹和蟹rou羹等。正因為魚羹是海島漁家的家常菜肴，又比較容易顯露烹飪者的技藝，因此從古至今，漁姑、漁嫂總是把做魚羹和織漁網一樣，作為自己必須要掌握的手藝。漁家新媳婦在夫家，脫去新嫁衣，就要為公婆做一頓魚羹。要是誰家的新娘子魚羹做得好，很快就會傳遍漁村，受到漁家鄉親的贊揚和尊重。隨著生活水平提高，魚羹成為島民一道美味佳肴。無論逢年過節還是婚嫁喜宴，都有一道精制的魚羹。魚粥、魚飯，也是海鮮風味美食。制作魚粥和魚飯，一般選用新鮮帶魚。冬季帶魚汛，每逢頭水帶魚上市或到冬至節時，東海一帶漁島上的漁戶人家，總喜歡做滿滿一鍋帶魚粥或帶魚飯，讓家人盡情品嘗。做魚粥、魚飯，通常是選用0.5公斤至1公斤重的中條鮮帶魚，去頭尾、內臟、洗凈后，用利刃“批”下魚rou，放進煮得八成熟的粥鍋或飯鍋，再加入些許蔥花或青菜，這樣，雪白的米粥，晶瑩的魚rou，還有蔥香，異香醉人，令你食后永世難忘?！棒~打凍”和年年有余（魚）。每逢年三十，漁島上家家戶戶的食櫥里，都有數碗或十數碗打成凍狀的鮮魚，這是漁家所特有的一種海鮮飲食風俗，叫“年年有魚（余）”。在舊歲、新年相交替的除夕之夜，每戶漁家都要紅燒一鍋鮮黃魚、鮮魚免魚或鮮帶魚，盛滿碗，一碗一碗存放于食櫥中，由于春節前后海島上氣溫較低，碗中魚都會結凍，數天內不會變質，將上年留下的魚，新年中一碗一碗慢慢地吃，寓有“年年有魚（余）”之意，寄托了漁家人企盼年年豐收的美好愿望。

    海上漁民一生以酒為伴，這是漁民生活風俗之共性。但蘇滬閩漁民喜喝白酒；舟山列島的漁民愛喝黃酒，漁民俗呼老酒。

    漁民喝老酒，有許多名堂，體現出獨特的俗趣。

    喝祭海神酒。祭海神酒又分為開洋酒、謝洋酒。每逢春汛、夏汛、秋汛和冬汛的第一天出海之前，漁家總要聚集港灣灘頭，舉行祭海神儀式，以酒、魚和三牲供奉。祭海神儀式結束后，漁民就在海灘上大碗大碗地飲酒，以壯開洋征海之行色，以求一汛之豐收，此為開洋酒。而謝洋酒，則是漁民為慶賀一個漁汛的豐收，也為感謝海神的護佑，在海灘舉行祭海神儀式。此儀式后，漁民將船抬上岸擱置安全處，然后開懷暢飲，一時港灣海灘上酒碗高舉，酒香四溢。喝慶賀“木龍”赴水酒。即在新的漁船造好，舉行祭海神、祭船官菩薩儀式之后，漁民在自己新入海的漁船上，喝的祈求吉祥、平安的喜慶酒。東海漁民有兩處家，一處是海上以船為家，而且捕魚人一年四季大部分時間在船上勞作，從時間觀念上講是以船為家更多；再則沒有漁船，就無以養家，因此，漁民更加愛船、敬船，將新船入海即“木龍赴水（諧音富庶）”儀式作自己的盛大節日，即使再貧困，此時也要置辦水酒魚rou，邀來鄉親父老和船上伙計，開懷暢飲一番，以求出海一帆風順，返港魚蝦滿艙。

    喝年節酒。先說喝過年酒。漁民身居海上孤島浮洲，時時與大海相伴，出沒風濤，他們把過年這個節日看得更重，因而也以飲酒相慶。一則因常年勞作海上，難得家人團聚、親友相會，在漫長的使用木帆船的年代，春節前后半個月是不出海了，許多漁村，漁家就相互請吃“歲飯”，歡聚喝酒。有的從農歷十二月二十就開始互請，大多是從正月初三四開始互請，直到十月初十外出海捕魚。吃“歲飯”之風，在漁島自古即有之，至今還十分流行。有的漁老大喝酒興起酣熱之際，干脆脫了鞋襪，光腳踏泥地，不僅渾身酒熱透過腳心通體散發，而且酒量不減，久喝不醉。往昔在漁島，除了正月初一舞龍和調魚燈這種大規模的喜慶活動，吃“歲飯”喝酒，就是漁民過年的最為熱鬧和開心的事。再說喝其它的節酒。漁家節日喝酒，有許多名堂，體現出獨特的風俗。按漁島習慣，正月初六就要開始做春汛生產的準備，如張網漁戶要打桁緝，扎網窗；拖蝦捕春魚的，就要補網修船。因此，無論是有船網工具的漁民為自己備汛，還是受雇于船東的漁民上工，都有“初六開架”即開工之說。所以，無論是窮人家，還是有錢人家，都要在正月初五或提前一天，做“新年羹飯”，再次祭祖，同時也借此備些酒菜，讓即將又要開始一年辛勞的丈夫或父兄再暢快地喝頓酒，這叫“新歲酒”。冬至節后，捕帶魚的漁船就要上南洋，漁民也要離家外出下半汛。因此，漁島上，漁家主婦們，把做冬至羹飯作為一樁重要的大事，精心準備酒肴讓將遠征的親人暢飲。既有冬至陰極陽生，初生之陽不很強壯而每人需“扶”，喝“扶陽酒”之意，也有為冬至后即將離鄉赴南洋的親人餞行，祝愿平安豐收而歸之心。

    三、漁家飲食中的殊風異俗

    在東海各漁島，在漁港、漁家，特別是在出海捕撈作業，或是正在航行途中的漁船，魚鮮食俗乃至日常飲食習俗中，都表現出許多與眾不同，是東海漁島特定環境下形成的殊風異俗。這些殊風異俗，不僅世代相傳，而且約束甚嚴，無論是島上、船上漁家自身，還是外來之客，都必須嚴格遵守。否則，就被認為是大不尊，或是不吉利。

    1.吃魚的忌諱

    吃魚不能翻魚身。漁民食魚，除了帶魚、鰻魚等魚體較長的魚，無論是黃魚、鯧魚、鰳魚，或是石斑魚，虎頭魚等各種魚類，一般都僅去其不能食用的魚內臟，而保留“全魚”，魚體中間劃幾刀，以使油、醬之類佐料滲人魚rou入味。烹飪熟了之后，端上桌來也是全魚。吃魚時，一般是主人先以筷指魚示請，請客人嘗第一筷，然后賓主一道食用，甚為好客、熱情。但這一面魚體的魚rou吃凈后，卻不能用筷子夾住魚體翻身，不僅主人自己不會去翻魚身，也不讓客人去翻魚身?？偸怯芍魅祟A早持筷，從上一面已用過的魚體的魚刺空逢里將筷子伸進去，再細心地撥拉出整塊的針rou，請客人食用，以此示范，以后客人即會自動按主人的方法食用骨架下未用過的魚rou，而不去翻魚身。吃魚時不僅筷子不能撥翻魚身，而且嘴也不能說“翻魚身”，主人總是在作示范動的同時說：“順著再吃！”

    身處東海外海的漁民，素以豪爽、好客聞名于世，而在吃魚這件事上為何有如此嚴

    格而細致的規矩和習慣呢？歸根結底，是為了避免一個“翻”字出口，或有“翻”的動

    作出現。這個反映在魚身上的忌諱習俗，可說是千百年來根深蒂固。

    漁民終年四海飄泊，風里走，浪里行，全靠一艘漁船為家，保平安，圖豐收，把船

    看作自己的性命所系，養家活口所依。歲歲年年，生生世世，是絕對不愿有船“翻”的

    事發生。再則，漁民視船為“木龍”，而龍又是魚所變，所謂“龍魚”、“魚龍”之說，即