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“差不多了,”蘇少白坐到高腳椅上,用木夾把酒壺夾上來放在木托盤上,然后拿紗布疊厚,包緊壺身。輕輕拔開木塞子,一股綿甜爽凈的酒香涌到每個人的鼻子里,酒還沒喝,人就醉了。 紗布包著的酒瓶微傾,帶著熱氣的酒倒進小小的酒杯里,蕩出晶瑩剔透的淡黃色彩,小小的花瓣在酒中翻滾,帶著一股清甜的酒味。 直接間觀眾都急,心里的野獸在咆哮,赤紅著眼不斷問道:可以喝了嗎?可以喝了嗎?可以喝了嗎? “好了,可以喝了?!碧K少白看大家頭都快伸進杯子里,無奈笑道:“要細品?!?/br> 前面的話說完了,后面的沒說,直播間觀眾已經撲過來了,蘇少白端起來一杯,走出鏡頭,放到躺在沙發上的團子面前。這個房間主要用來讓蘇少白開封酒的,所以裝備特別齊全。 看著團子伸出小舌頭輕舔著酒,蘇少白摸摸它的頭,自從團子越長越大,它就不喜歡出現在鏡頭前了。 “啊,小朋友呢?我不過喝一杯酒,小朋友呢?” “酒這么好喝,我正想跟小朋友分享一下呢,人呢?” “不是把我們拋棄了吧!” “桌上少了一杯,找團子去了?!?/br> “團子,來決斗吧!” 蘇少白:“……” “我在這呢!”蘇少白走回鏡頭,拿起一杯喝,酒質香醇、濃厚,湯過的酒帶出桂花最深層的香味,很特別,釀足三月果然是對的。 “我左手一杯酒,我右手一塊糕,小朋友,太幸福了?!?/br> “這酒真的好好喝,感覺酒味沒那重了,可是又不像蒸發掉,更像是把酒味收斂入其中,啊啊啊,不知道怎么形容,好好喝?!?/br> “桂花糕也好吃,綿甜松軟,一口我能吃一個,一次我能吃一盆?!?/br> “小朋友,咱們打個商量吧,招小工嗎?不要信用點那種,我還可以倒貼哦?!?/br> “我,我也要?!?/br> “啊,這酒是多少級啊,小朋友,有沒有去評級了?” 蘇少白:“有的,不過現在還早,出不了結果,等出結果我們再抽獎賣酒?!?/br> 直播間觀眾:“我沒聽錯,還有得抽,哈哈哈,好幸福?!?/br> “嗯,那接下來,我們去釀花雕了,”蘇少白一邊往外走,一邊說道:“花雕最重六味一格,所以,它的釀造工序,非常嚴格?!?/br> 走出房門沒多久,直播間觀眾看到猛然映入眼的酒廠準備工作。 好大的陣勢! 第51章 偌大的酒廠煙霧彌漫,三十來名師傅身著短打散落站著,有人在撈米瀝水,有人在倒米入桶,有人在燒火蒸飯,還有人碾酒曲,為拌料做準備,有人在攤涼,也有人在倒一些白色的漿水等等,看起來非常忙。 直播間是第一次看到蘇少白釀一款酒動用這么多人,目瞪口呆。 “小朋友,這是要釀多少???” “對啊,對啊,好多人,而且看起來怎么比以前還復雜???” “對啊,對啊,不都是黃酒嗎?” “黃酒也分的??!”蘇少白笑道:“花雕是紹興黃酒的一種,紹興,就是古華夏一個地方名字,花雕出自于他們那里。有簡單的釀法,也有復雜的釀法,區別于工序多少,出來的酒也不同,這其中說了大家也懂,就不說了?!?/br> 直播間觀眾:“有多復雜,說說嘛!” 蘇少白:“我就說幾個主要工序吧,落作、開耙、灌罐后酵、榨酒,能聽懂嗎?” 直播間觀眾:“不懂?!?/br> 蘇少白:“唔,解釋起來挺麻煩的,” 直播間觀眾:“那給我們說說花雕和女兒紅、狀元紅的區別吧!” “對,對,就這個吧!” “這個可以,要想知道這三種酒的區別,就要知道黃酒,”蘇少白一邊走,一邊檢查大家工作的情況,發現自己教的都好好記著,點頭,而后說道:“黃酒是總稱,只有出自于紹興的黃酒,才叫花雕?;ǖ裼质桥畠杭t和狀元紅的統稱,至于為什么會有女兒紅和狀元紅的分稱,這是因為在古時紹興地區,家家戶戶在女兒兒子出生時,都會釀上一款花雕酒埋在桂花樹下,過十幾二十年,待到女兒出嫁,挖出來作為陪嫁賀禮送到夫家,這就叫女兒紅。如若十幾二十年后,兒子高中狀元,挖出來作為宴請客人的酒,就叫狀元紅?!?/br> 直播間觀眾聽得連連點頭,突然羨慕故事中的女兒兒子了。 “我爸爸mama,欠我一瓶女兒紅?!?/br> “我的狀元紅啊,不對,小朋友,歷史上說過,能中狀元的人很少啊,那這酒我不能喝了?” “也不能這么說,”蘇少白笑道:“像你說的,中狀元的人很少,所以在兒子結婚的時候,也會挖出來待客的,名字只是與女兒做了一個區別?!?/br> “一拍大腿,那我爸爸還是欠我一壇狀元紅啊?!?/br> “敢情我考不上皇家軍事學院是因為我爸沒給我埋酒?!?/br> “小朋友,埋白酒成嗎?我現在就去埋一瓶給我女兒?!?/br> “桂花呢?還欠一棵桂花樹呢!” “得,馬上去賣桂花樹,然后等花雕出來,無論如何也搶一瓶給我女兒,哈哈哈,我已經想到女兒長大后,抱著酒親我的樣子了?!?/br> “好羨慕小朋友,爸爸mama肯定給你埋了吧!” 直播間突然說出這句話,蘇少白一愣,而后點點頭,“嗯,埋了,就在門前的桂花樹下?!?/br>