分段閱讀_第 166 章
得住路嗎?” “我們一起記,能記住的?!苯蛘f,推了推青山,青山就也跟著向我保證:“我能記住大概的路,不會丟?!?/br> “好吧,記住地方,咱們下次來摘,摘回去就給你們曬了做柿餅吃?!?/br> 我們在這山上待了幾天,每個人身上都是一股味道,等我們大包小包的帶著獵物下山回家,已經像是三個乞丐了。衣服在山上被刺掛出了大口子,還沾了血跡,鞋子更是泥濘,身上帶著獵物的腥臊味。 回到家了還不能輕松,這些獵物要一一收拾好,還沒死的要放血宰殺剝皮,死了的更要趕快處理。好在這個時候天氣已經涼下來,幾天時間還是能保存的。 我們抓到的獵物全都堆在門前不遠處的小溪邊,剝皮處理。小的獵物像兔子野雞那些剁開成兩半就可以,大的獵物就要剁成一條條的rou。 等我們處理好獵物,那一片溪水都染紅了。洗干凈的rou塊全都堆在一個大盆里,倒上許多鹽,把rou塊的每一個地方都反復涂抹上鹽腌制。如果沒有腌制好,這些rou很快就會壞掉,保存不了多久。 等這樣腌制一段時間了,讓鹽的咸味完全浸透,才能提出來,穿上繩子,開始進行下一步的煙熏。 第72章 072 既然準備腌制臘rou,我想魚也能順便腌幾條,就在第二天帶著姜羊和青山去大河那邊抓魚了。照樣是青山去抓魚,我去水庫那邊的田里。至于姜羊,他想跟著誰就跟著誰,之前一次是跟著青山,這次他就跟在我身后來了。 水庫這邊的田因為離的太遠,我沒有種什么東西,還是原來那些原本就長在這里的,現在也被摘得差不多了。 離村子近的田里我種了油菜和青菜,院子里姜羊的小菜田里也種了一些,這邊的田我明年不準備繼續管,就沒有新種下菜。 把田里掃了一遍,發現沒什么好忙的,我又和姜羊一起去河邊準備給青山幫忙。這個時候已經很冷了,雖然今天有出太陽,但下到冰冷的水里仍然是個苦差事。青山一直不怎么怕冷,我們三個里,只有他的衣服穿得最少,現在這會兒在水里游泳,也不見他有什么異樣。 我扎起褲腿,準備往水里走,姜羊忽然蹲下,又把我的褲腿拉了下來,“麻,你別下水了?!鼻嗌竭h遠看到我們過來了,又看我準備下水,很快游回到岸邊,從水里冒出個腦袋說:“你不要下水了,腳會痛?!?/br> 天氣一冷,我的腳只要泡了冷水,腳踝關節就會刺痛不已。對我來說不是大事,小毛病忍忍也就好了,姜羊最開始也沒看出來,但青山卻忽然有一天問我是不是泡了冷水腳痛。我也不知道他是怎么觀察出來的,但自那以后,姜羊他們兩個就盡量避免讓我踩在冷水里了。 “我下水一起抓?!苯虿坏任艺f話,脫了衣服往水里鉆。一進到水里,他就驚呼一聲,然后轉頭朝我傻笑,“麻,這水涼涼的?!?/br> 他笑的很傻,我也忍不住跟著笑了,蹲在岸邊撿起一個小螺絲空殼砸到他腦袋上,“冷就快點抓好魚上來?!?/br> “不要小魚,要大魚,越大越好?!?/br> “喔!我一定抓幾條很大的魚!” 姜羊雄心壯志的鉆進了水里,結果最后兩人的戰利品一比,還是青山抓到的魚更多更大。姜羊也不氣餒,甩甩腦袋上的水說:“等明年我就能抓到更多魚了?!?/br> 這是當然的,他一年比一年長大,也會越來越厲害能干。 青山這回抓到的魚果然很大,最大的一條有手臂那么長,我想單手提起來都感覺吃力。這條實在太大,要腌制估計也只能剁成魚塊腌制。 回到家把魚剖開清洗處理好,稍小一點的魚就切成兩半,大的魚就剁成幾塊,同樣放上鹽腌制。 這些魚和rou想腌制好,還要等上幾天,這段時間,我們就又上了一趟山,去摘先前找到的柿子和野生獼猴桃。因為上次最后打到的獵物太多,獼猴桃拿不下了,我們就干脆沒摘,留著這次去摘柿子的時候一起摘。 為了能裝下來更多的柿子,我特地做了新的大籮筐,用扁擔一挑,一趟可以挑很多回來,