當時，英國士兵的餐桌上，見得最多的是堅如磐石的咸rou。英格蘭之戰時，許多英軍水軍甚至還在吃十多年前的腌牛rou，這些牛rou變得像紅木一樣堅硬，于是水兵把它們雕刻成軍艦，涂上油漆，用砂紙打磨光，掛在住艙的橫梁上。

    在這種情況下，易儲存的罐裝斯帕姆午餐rou顯示了其重要作用。一年之間，英國戰爭部花費數千萬英鎊，采購了數億罐斯帕姆午餐rou。午餐rou里幾乎不含任何維生素和礦物質，對健康無甚幫助，但它提供的熱量對保持士兵的體力至關重要。在炎熱的戰爭中，由于鮮rou難以長久保存，斯帕姆更成為戰略物資。在鐵皮罐頭盒子里加熱的午餐rou燉雜菜，成為二戰中英法聯軍的共同記憶。

    不過，斯帕姆午餐rou的最大客戶——英國士兵，卻給這種似乎永遠吃不完的倒霉罐頭起了種種聳人聽聞的綽號。如“代用rou”

    “仿制rou”

    “下水rou”等，流傳最廣的是“靈rou”。在他們眼里，斯帕姆午餐rou就像敵人的子彈和肆虐的疾病一樣，純屬“應該消滅的對象”。

    因為在軍營中，廚師們會在早餐時煎斯帕姆，正餐時烤斯帕姆，晚餐則將斯帕姆作為rou餡夾在玉米餅里，第二天睜眼起來，早餐仍舊是斯帕姆餡餅……

    為此，一些英國士兵還編了一個順口溜：“杰克遜吃他的橡子面，格蘭特在嚼黑麥，托迪在啃毒牛rou，他們吃的都比我們好，因為我們肚子都有一條蠕動的怪物，那就是斯帕姆午餐rou！”

    對于生活相對艱苦的蘇聯紅軍來說，進口的斯帕姆倒是極受歡迎。紅軍戰士把午餐rou燒成糊狀，直接抹在摻雜了木屑和糠皮的黑列巴（俄國傳統面包）上，有時還灑上鹽和生蔥頭，口味更佳。

    “雖然所謂的荷美爾公司有弄虛作假的嫌疑，但我不得不承認，這種午餐rou很適合軍用?！标愄祉敍]想到，小小的一盒罐頭，在華伯濤的嘴里竟還有這樣一段有趣的歷史。

    “是的?！比A伯濤笑著點了點頭：“只花上三分之一的價格，就能讓自己的士兵吃到等量的rou食，而且攜帶方便，利于儲存。相信，單憑這兩個優點，就足以讓各國政府動心了……”

    “更難能可貴的是，在敦刻爾克大撤退中，這種毫不起眼的午餐rou，起碼拯救了數萬名英國士兵的生命?！?/br>
    華伯濤說道。

    “好，現在我算是徹底明白什么叫午餐rou了?！标愄祉攲⒋蜷_的長方形罐頭放在了一邊，然后咯吱咯吱的撬開了另外兩種罐頭。

    一種是三文魚罐頭，一種是菠菜罐頭。

    和午餐rou相比，三文魚罐頭要正常的多，起碼香味不是那么的虛假。盒子里，躺著的兩條三文魚又薄又短，頭部，尾巴，還有魚鰭都被去掉了。陳天頂湊近了一看，發現這種三文魚的皮很酥，烏黑中泛著一層淡淡的金黃色油光，顯然是用大火烘烤一番之后，才用鹽腌制的。三文魚旁還有一些散落的黑色豆子，陳天頂拿起一粒來丟進嘴里嘗了嘗，發現這豆子還不錯，醬香味十足，應該是亞洲食品中也有的豆鼓，說白了，就是發酵了的黃豆。

    發酵了的黃豆，一可以做豆鼓醬，味道跟蠶豆醬差不多。

    二可以釀造醬油。

    所以這東西是中國自古以來，不可或缺的調味作料。燉紅燒rou，炒菜的時候灑一點，做出來的東西都特別香，這一點，陳天頂可是深有體會的。

    但是接下來的菠菜罐頭卻讓陳天頂傻了眼。

    與其說是菠菜，倒不如說一根根曬干了，卷成一團的綠色棍子，陳天頂試著用手捏了捏，干巴巴的，沒有一點兒水分，罐子里也很干燥，散發出陣陣霉味。

    “這玩意怎么吃？”陳天頂疑惑的說道。

    他遞了一根給楊開，又遞了一根給華伯濤的，然后將剩余的綠色棍子也掏了出來，分給了好奇的獨眼龍和石頭，集思廣益，大家好好研究研究。

    “呸！”才咬了一口，獨眼龍就將剛剛吃下去的綠色棍子吐了出來，五官都揪在了一起。

    “真硬，而且很咸。日本人怎么喜歡這種罐頭，難道半夜三更的咬一口解悶嗎？”

    “要是牙口不好的老太太，嚼幾下子，嘴里的牙也剩不下幾顆了?！豹氀埤堖B連吐著口水。

    拿到菠菜的時候，獨眼龍還以為手中的是小鬼子的什么新鮮食品，于是便嘗了口，結果剛一入嘴，這第一個吃螃蟹的人便遭了殃。

    “奇怪……”

    聽到獨眼龍的抱怨，楊開將綠色棍子左看右看。除了一陣咸鹽味，還有干燥后的霉味外，基本沒什么特殊的地方。

    陳天頂不信邪，又咯吱咯吱的打開了幾盒圓形的菠菜罐頭，結果都是一樣，所有盒子里裝的都是這種風干的綠色東西。

    “陳老板，別拆了，這好像是脫水蔬菜?！比A伯濤端詳了一會，說道。

    “什么，脫水蔬菜？”陳天頂不可思議的看著手里的綠色棍子：“我只看過南方的客家族人，將芥菜曬干了腌制，冬天做梅干菜燒rou。但這菠菜，不都是炒著吃的嗎？怎么也把它脫水曬干了？”

    “好好地菠菜變成這樣，還讓人怎么吃？”說到這，陳天頂攤開雙手，一臉的無奈。

    “陳老板，脫水蔬菜的確是個新鮮詞，你不知道也很正常?！比A伯濤將手里的菠菜丟回盒子里說道：“這種技術，也是近幾年才開始盛行的，說到底，就是戰爭促進了科技的發展，前面的午餐rou不也是嗎？”

    “所謂的脫水蔬菜，是把新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。而食用時只要將其浸入清水中即可復原，基本上脫水蔬菜都能保持原來的顏色，風味和口感。而且這種特制的罐頭，通常用于戰爭補給，讓士兵在吃口糧的同時，還能補充一些身體需要的維生素，想想看，還是比較人性化的?！比A伯濤娓娓道來。

    “華教授，你是說只要把這棍子泡在水里，就能變回菠菜？”陳天頂半信半疑的說道。

    “嗯，就是這樣?！比A伯濤笑著點點頭。

    “脫水后的菠菜，只是缺少水分而已，一旦你給它補足了水分，就會差不多恢復原來的樣子，我所說的原來樣子，只是比脫水后稍微好點而已。并不是沾上點水，立馬就跟一顆新鮮的菠菜一模一樣，這是現在的科技所無法做到的?！?/br>
    第三二一章 能源a計劃（27）

    “可惜咱們在倉庫里，找不到水。不然做個湯什么的，加點這種脫水蔬菜，還能漂幾片小菜葉兒……”

    “唉！”說到這，陳天頂嘆了口氣：“自打離開祥瑞鎮之后，大伙兒可就沒吃上一頓正餐了?！?/br>
    他說的的確是事實，在寒冷的黑龍江腹地上，大家基本都是用壓縮餅干，和惡心發臭的大馬哈魚罐頭果腹。唯一一次抓到了一條大鰉魚，本想做頓俄羅斯燒烤派，又在魚肚子里發現了一顆人頭，結果到頭來，這頓飯還是沒吃成。

    至于眼下，也好不到哪兒去。

    雖然找到了斯帕姆午餐rou，三文魚，菠菜這些食材，但這里是倉庫，根本尋不到水源，連冰塊都挖不到。思來想去，陳天頂覺得除了用火熱一下之外，基本弄不出什么新鮮吃法。

    “陳老板，吃飯的事兒，咱們將就一下能填飽肚子就行了?！睏铋_勸慰道：“粉碎小鬼子的陰謀，才是至關重要的?！?/br>
    “楊開，我知道你的意思?！标愄祉敺畔鹿揞^說道：“但一日三餐都是啃壓縮餅干，也不是個事兒呀！”

    “壓縮餅干這東西，只能填飽肚子，實際上并沒有什么營養在里面，你看看這幾天，小組里有哪個精神頭好的？老華瘦的就剩下皮包骨頭了?！标愄祉敁u了搖頭：“本來就沒剩下多少體力了，還啃著壓縮餅干去打小日本，你當你是神仙啊，我告訴你，再這樣下去，不出三天，小組就垮了……”

    “可是……”楊開欲言又止。

    “我去找找其他箱子，看看還有沒有其他收獲?！标愄祉斦f道：“要是真不行，就一人發一罐子午餐rou，張道長和趙勇德不能吃，你們就一口口的給喂下去?！?/br>
    “嗯，好吧?！睏铋_點點頭。

    陳天頂說完，便走到另一個綠色集裝箱前，一把撕開封條，將箱子打了開來。這口箱子里并沒有罐頭，而是一個個陶瓷模樣的小壇子。

    陳天頂皺了皺眉，將其中一個小壇子抱在手中，比對了一樣，發現竟和前一個集裝箱里，躺在罐頭旁邊的那幾個怪異壇子一模一樣。

    壇子大概有小孩子玩的皮球那么大，通體白色，富有光澤。陳天頂用手指敲了敲，發出‘當’的一聲響，他是古董行家，一聽聲音就知道這玩意還真是陶瓷不假。

    只不過是粗制濫造的劣質陶瓷。

    翻轉手中的小壇子，陳天頂看到壇身有幾行日本文字，文字是青色的，顯然是印在壇子的泥胎上之后，再放到窯子里燒制而成。

    “小鬼子還真挺有能耐的，咱老祖宗的東西，什么都給偷學兩手，連青花瓷都開始仿了?？上О】上?，技術不到家，弄得不倫不類的，拿到南京古玩市場去擺地攤，白送人家都不要?！?/br>
    陳天頂笑著說道。

    聽陳天頂這一說，眾人也被這小壇子所吸引，紛紛聚了上來。

    箱子里沒別的，就是這種壇子多。所以楊開，華伯濤，獨眼龍等人都捧出了一個，在那敲得叮叮咚咚，談論著它的用途。

    “指戰員，華教授不是說，箱子外的封條是食品補給嗎？”獨眼龍問道：“那為啥會出現這么多陶瓷瓶兒?！?/br>
    “難道這里的日本軍官喜歡收藏陶瓷？”

    “八成是當尿壺的?！睏铋_撇了撇嘴。

    “我東西還挺沉，我拆開看看?！豹氀埤堃贿呎f，一邊去擰上面的蓋子，但是擰了半天，臉都紅了半邊，蓋子還是沒能擰開。

    瓷器雖然很脆，但卻很硬，在不用外力擊打的情況下，是很難將其弄碎的。

    “小心點，別割破了手?！睏铋_提醒道。

    “不行，我擰不開啊，要不指戰員你來試試?！豹氀埤埓丝跉庹f道。

    “別擰了，這壇子，不是這種開法?！豹氀埤垊傉f完，一旁的華伯濤就冷不丁的冒出一句話來。

    “華教授，你知道怎么開？”楊開詫異的問道。

    “嗯?！比A伯濤點了點頭：“這個壇子之所以用陶瓷制作，不是為了美觀好看，而是利用陶瓷的特性，做成了一種隔絕空氣的高壓容器?！?/br>
    “日本人的制作時，將蓋子蓋在壇身，旋緊螺紋。然后通過某個缺口，用儀器抽光壇子里的空氣，這樣的話，整個壇子的壓強就很大，將上面的蓋子緊緊吸住，單用手去開，除非你是大力士，不然就沒戲?！?/br>
    華伯濤笑道：“這樣做，一是密封，二呢，就是抽光空氣后，壇子里的氧氣分子就很少了，這樣的話，存放在里面的食物，就不會發生氧化反應，你們知道食物是為什么變質腐敗的嗎？答案就在這氧化反應上?！?/br>
    “看來日本人很高明啊，這么早就把這項科技用在了食品加工上?！?/br>
    “華教授，你的意思是說，壇子里裝的是食物？”楊開問道。

    “是食物?！比A伯濤點了點頭：“不過究竟是什么食物，我也不知道，打開看看就清楚了?！?/br>
    說到這，華伯濤將壇子小心翼翼的擱在了腳下，然后摸出瑞士軍刀來，從十幾個刀片中，找到了一個類似于鋼針的東西，捅進了壇子頂部的一個不起眼的小紅點。

    等華伯濤再將鋼針抽出的時候，壇子里發出咯噔一聲。

    看到這一幕，華伯濤微微一笑，伸出手來輕輕一擰，那個讓獨眼龍費勁九牛二虎之力都弄不開的蓋子，就開了。

    “瞧見了吧，這就是知識的力量?！睏铋_朝著獨眼龍笑了笑，說道。

    “還是華教授厲害?！豹氀埤堄芍缘馁潎@。

    打開蓋子后，映入眼簾的是一些黑乎乎的米飯，分量還不少，占據了滿滿一壇子，楊開估計是一個成年人兩頓的飯量。

    說是米飯，其實也不盡然。這種米飯，是一個個用煮熟的大米捏成的小圓球，小圓球上顆粒飽滿，外表的那層黑乎乎的東西，像是某種特制的醬汁，在飯團放進去以后，特意澆上去調味的。

    對于很久沒吃到大米飯的楊開等人來說，這東西還是很有吸引力的。

    前些天，陳天頂還在抱怨，在祥瑞鎮最遺憾的就是找不到賣米飯的地方。那地方是東北極寒地區，不適合水稻生長，所以吃的大多是面食。

    “華教授，這種米飯是日本人的食物？”楊開聞了聞，說道。

    壇子里的味道還好，除了醬香，就是米飯的味道，中間夾雜了一絲餿味，但并不明顯，看來這種真空包裝，的確起了很大的作用。

    “是的，在日本人口中，這不叫米飯，叫飯團?！比A伯濤說道：“我剛才不是提到過嗎？日本士兵的主食品，就是這種飯團?！?/br>
    說罷，他湊近望了一眼：“這種飯熱一下就能吃，上面的黑色東西，是味噌，調味用的?！?/br>
    “華教授，那這日本人為什么不吃米飯，而吃飯團呢？”楊開問道：“感覺有點多此一舉?！?/br>
    “這你就不知道了?！比A伯濤笑著解釋道：“飯團從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯團外層以海苔包裹，里面的餡料通常是腌漬酸梅以及一片烤魚等，制作飯團非常簡單而且很快速，所以非常適合外帶食用。有證據顯示，早在平安時代，當時的士兵就曾經攜帶飯團在身，因此飯團可說是由來已久?！?/br>
    “那么這種飯團，有歷史背景嗎？”楊開想了想，好奇的說道：“莫非和那個斯帕姆午餐rou差不多？”

    “其實也談不上什么歷史背景……”華伯濤搖了搖頭，答道：“日本飯團，其實最早出現在普通人家。男人要去田里干活，有可能要工作一天，飯菜么又不容易帶，日本婦女就想到了把飯揉成一個團。然后光吃團也不好吃，就往里面加了酸梅，外面包一條海苔，隨后花樣越來越多，餡料用烤魚呀，魚片啊，等等，這也是慢慢演變過來的。就和我們北方的包子，rou夾饃，煎餅卷大蔥是一個道理?！?/br>
    “原來是這樣，呵呵，華教授，我可又長見識了?！睏铋_笑道。

    “老華，既然都開口了，就連那個味噌一起解釋解釋吧，我看那黑乎乎的東西，和三文魚罐頭里的豆鼓，有點相像?！标愄祉斠苫蟮恼f道：“但二者又不是同一種東西，日本人吃的東西，當真奇了怪了?！?/br>
    陳天頂是吃貨，對于自己不知道的食物和調味料，自然是窮追猛舍。若是不明白個透徹，怕是他三天三夜都輾轉反側的合不上眼。

    “陳老板，你的鼻子可真尖，這都能聞出來?！比A伯濤有些驚訝的說道。

    “對于吃的東西，我可不光是鼻子尖，眼睛也亮著呢?！标愄祉旈_起了玩笑。

    “好，好，既然如此，我就多說幾句?！比A伯濤清了清嗓子：“所謂的味噌，是一種調味品，以營養豐富，味道獨特而風靡日本。味噌最早發源于中國或泰國西部，它與豆類通過霉菌繁殖而制得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本?！?/br>
    “在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、飯團、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使飯菜的味道更鮮美，經常食用的話，也很有利于健康?！?/br>
    聽了華伯濤的解釋，楊開有些啞口無言。

    “華教授，我怎么感覺，日本人什么東西，都是學我們的?！闭f完，他豎起五個手指，每說一句話都壓下一根手指：“米飯是的，黃豆醬也是的，陶瓷也是的，就連唐裝，唐刀等等一切一切，差不多都是的?！?/br>