布。

就聽主持人笑瞇瞇道：“我知道在場的各位都對今天的考核比賽給予了很大期待，但是咱們凡事都得講究個循序漸進，所以這簡單無比的第一關，就給我們的小廚師們熱熱身、找找感覺吧，第一關，就請他們隨便完成一道風格不限的美食！”

美女們來到廚臺，抖開手中的遮眼布。

“請各位廚師在五分鐘內挑選自己所需要的食材，確定想要做的料理，然后舉手。然后由我們親自給你們戴上蒙眼布，考核就開始正式計時?！?/br>
☆、最保險的選擇

只有五分鐘。

沒有人在這個節骨眼上停頓，幾乎是同一刻，所有學員便齊刷刷動身了。

蒙眼，也就是盲cao作，這種出現在很多影視作品里的高超技藝，在現實生活中的實用可能性并不高。如果眼睛完全摸黑，那么光是一個翻鍋的動作就得嘗試好幾遍——一下子抓到guntang的鍋沿的人可不在少數，還有滿桌子的摸索調料品的位置，也就更別提那些神乎其神的蒙眼刀工了。

所以這第一關，最重要的就是選擇料理的類型，只要能在蒙眼狀態下順利完成一道作品，任何一道作品，這第一關基本就算通過。

謝小唯一邊走一邊拿取食材，生粉、蘇打粉、雞蛋、生奶油，還有白糖、芝士和許多水果、干果。

評審臺上的仲易安輕輕“哦”了一聲，沖肖誠擠眉弄眼：“你家小唯非常聰明，他打算做甜點?！?/br>
在考題一出來的時候，肖誠的心臟就一直緊張的懸吊著，生怕謝小唯又像上次比賽那樣在臺前秀技，真弄出個“蒙眼耍刀工”之類的現場料理?？墒锹犞僖装策@么一說，肖誠卻搖搖頭，“你看，他還拿了rou?！?/br>
“嗯？”

的確，取完這些東西，謝小唯又跑了一趟，這回卻是拿了皮皮蝦、蟹棒、還有五花rou。

喂喂，這些可不是做甜品的材料。

不過肖誠很快就發現，謝小唯很可能是全場唯一一個制作甜點的人，同場的其他學員，有三四位都不約而同選擇了“面”料理?？梢杂眉兪止だ频拿?，不需要太多的刀工和過火，僅憑嗅覺就能判斷食物的烹飪程度，最保險也最便捷。

肖誠的眼一眨不眨的盯著謝小唯，他知道一些最基本的甜點料理，比如蛋糕和巧克力，可是在蒙眼的情況下做蛋糕，到了后面的抹面、裱花環節就會出大問題，眼睛看不到，到時候該怎么把蛋糕的奶油涂抹的平整均勻？

五分鐘很快挑選完畢，謝小唯拿的素材種類繁多，五花八門什么都有，除了過目不忘的肖誠，其他幾乎沒有一個人數清他到底拿了多少東西。謝小唯最后將兩個編竹蒸籠放在桌角，開始飛快的記憶桌子上各個食材的擺放位置——等下兩眼一蒙，他能使用的就只有鼻子和雙手了。

一看到蒸籠，仲易安就不住的點頭：“嗯嗯不錯，果然懂得活學活用，在索斯特的時候就專門教過他們‘蒸’功夫?！?/br>
見到肖誠看過來，仲易安笑嘻嘻道：“我之前說錯了，看來謝小唯要做的不是甜點，而是茶點?！?/br>
一提到茶點，肖誠的腦海里立刻就浮現出一碟碟精致美觀的佐茶食品，燒麥、蝦餃、湯圓、春卷等等……數不勝數。這些小點心通常味道豐富，造型精細，而且種類繁多，最重要的是，這些茶點多數只用手工捏制就可完成，不必刻意觸碰鋒利的刀具。

另一邊，比賽正式開始。

被蒙上眼的學員們一聲命下，紛紛開始著手自己的料理。主持人帶著兩架攝像機跑上臺，穿花蝴蝶一樣在每個學員身邊做介紹。那些平時在灶臺前呼風喚雨、無所不能的廚師們，此時此刻都退回成了邯鄲學步的孩童，在黑暗的世界里小心謹慎的摸索廚具、調配調料。

這樣奇妙的落差，立刻引起了觀眾們極大的興趣，謝小唯聽著耳邊越演越烈的歡呼，心里很不是滋味。仲易安說的一點沒錯，這樣的比賽根本就稱不上正規意義的料理比賽，倒更像一個雜?；膴蕵肪C藝舞臺，在這里他們完全不是廚師，而是觀眾眼中嘩眾取寵的小丑。

怪不得索斯特的年終考核總被眾所矚目，因為舍棄了一些專業而純粹的東西，反之大力增添娛樂性，以此才博取到輿論大眾的關注。

謝小唯了解肖誠的性格，知道以肖誠的脾氣，絕對不會把一項無營養的炒作活動一做便是這么多年。但事實來說，肖誠確實做了，用他最不屑、甚至厭惡的方式，一手構建起索斯特如今的極高知名度。

打從什么時候開始，肖誠就已經是一位合格的肖家當家人了。

謝小唯很快和好面，開始用筷子攪拌餡料。因為刀工受限，保險起見，他不得已選擇了蟹棒這種二次加工品做原料，料理的食材自然越新鮮越好，只是鮮活的皮皮蝦可以用手剝，可殼厚rou碎的活蟹不使用刀具就很難了。

正在這時，面前傳來主持人驚喜的大喊。

他的面前——是于飛晨。

“老天，本場第一位使用刀工的學員——出現了！”

隨著主持人一驚一乍的大叫，場內的攝像頭紛紛轉向對面的于飛晨，不少學員也停下手中的活兒，側著腦袋聽這邊的動靜。只有謝小唯和其他零星幾個學員依舊全神貫注于自己的料理，雖然挨得極近，但卻沒有受到周圍的影響。

聚光燈下，于飛晨黑帶蒙眼，左手摁著一把青菜，右手一把鋒利的菜刀“咔咔”切跺，動作流暢嫻熟，與正常情況下的cao作一般無二，一派大師風范。主持人示意鏡頭挪近，一桿桿切的大小均勻的菜莖整整齊齊碼放在案頭，綠油油漂亮極了。

觀眾臺下一陣陣歡呼叫好。

“出現了，傳說中的盲眼刀工今天居然真的出現了，這是我們索斯特畢業學員中的第一位！不，或許還是G城的第一位！”

為了活躍現場的氣氛，主持人故意把于飛晨的秀技抬得很高，其實這種程度的技術，全場能做到的學員不在少數，自然而然，主持人的吹捧也就引來了其他選手的不滿。

“什么嘛，切個菜就能吹成這樣，我看是故意的吧?！闭驹谥x小唯后面的一位學員嘟囔。

“可不是，他蒙眼刀工要真那么厲害，怎么不去片鴨片魚呢?！?/br>
“那個于飛晨居然切蔬菜，你們覺得他想做什么？”

不等他們嘀咕更多，主持人就用夸張而驚喜的語調給出了答案：“包子！這位亮出出色刀工的于飛晨學員，第一關居然打算做蒸素包子！”

主持人對于飛晨充滿熱情，毫不吝惜贊美之詞，一遍遍給觀眾們解釋：靠捏揉制作的包子，無疑正是第一關比賽最保險又最正統的料理，于飛晨一邊使用刀工高調的展現自己優秀的技藝，一邊又選擇最穩妥的包子做料理題