第144章
第144章 爆炒鴨掌是需要手藝的,搞不好就會讓鴨掌的皮相破損。嚴叢在這方面的手法還是不錯的。除了呈現出來的擺盤看起來沒有那么個高大上,但香氣很棒。因為用了香料尤其是幾種辣椒,這種辛香很能勾起人的食欲。 將菜品盛上,十五位評委都有些茶藝這個年輕人怎么就這么端了一盤鴨掌上來了。負責評審形的那三位評委心里已經認定了沒有高分。但是聽了嚴叢對這道菜和春的解釋,三位評意的評委倒是有一位挺滿意。也不知道是不是看嚴叢太順眼了,嚴叢這邊的任務就提示完成了(1/5)??磥硎遣灰谠u分上體現,只要作品讓評委心里覺得好就可以了。 隨著幾位評委的平常,這個任務很迅速的就完成了。而品嘗完之后這些評委都很吃驚。他們沒想到,簡簡單單一個爆炒鴨掌,還是帶骨的,怎么就會好吃成這樣?好像鴨掌本身就讓他們有些欲罷不能,還有這些調味,完全是讓人抗拒不了的味道和口感! 鴨掌嚴叢炒了一大盤,分了十五個人一人一個之后還有一些。這時候就有幾位評委又去夾了一塊,旁邊的人一看你們還能這么干?于是也都上去,那沒搶到的就很郁悶。這群人怎么這么不要臉了?還能不能行了? 現場突然發生了這種意外,所有人都很吃驚。一旁觀眾席的周升本能地咽了一下口水。但是據他所知,嚴家的秘制菜肴就沒有爆炒鴨掌這一道??磥硎沁@孩子自己的發揮了。這些評委都這個樣子,他就知道味道肯定相當好,不然他們也不會這點兒弄出這種吃相。 嚴叢也挺意外,但考慮到鴨掌自己換成了空間的產出,系統作弊這種事,自己就算是有一個不錯的分數也沒什么值得高興的。情緒上就挺平靜的。 不過評委還是和講到里的。雖然他們覺得好吃,但是分數綜合到一起,還是只有一百二十九。比上一次差得很多。顯然是晉級不了了。嚴叢給大家鞠了個躬,心里也舒了口氣。如果因為作弊晉級了,他心里的壓力可能會更大。 現在他也挺開心,他打算回去之后用普通的鴨掌再做一次,如果調味還是可以做到好吃的話。他心里才會舒服一些。到了后面的休息室,周升這會兒已經在這里等著他了?!爸苁?,今天我分數不高。應該止步于此了?!?/br> 周升拍了拍他的肩膀:“已經很不錯了。你沒有經驗,就得慢慢積累。李牧一那邊我已經幫你搞定了。實習就去他們的前堂做經理助理?!?/br> “???不是去后廚?” “你學的是管理。廚藝這方面也不僅僅需要站在灶臺邊。你還得知道顧客的想法需求。都是要接觸的?!?/br> “多謝周叔!” “謝我做什么。還不是你不愿意在自家買賣實習,我這也就是舉手之勞。不過后廚的事兒都是心照不宣的。懂我的意思吧?” 嚴叢笑了:“我明白。我肯定不會越界的。既然是在前堂,我就先從了解食客開始,后廚我就不參合了?!?/br> 果然就想嚴叢想的那樣,這次他沒能繼續晉級。但因為是意料之中,也沒有什么可失望的。更重要的是這次的任務獎勵還是相當不錯的。經驗不多,只有一千六百點,強身藥丸現在看也起不到什么太大的改變。但是那臺全自動小型食品干制機可是非常不錯的東西。使用說明上說,這個干制機不但可以烘干植物類食材,連rou類也可以快速進行干制。甚至可以選擇干制的類型。烘干、曬干、風干和極速脫水,這四種類型基本可以滿足大多數的食材干制需求。 干制機日常用途不算太大,家里有寵物的可以制作一些rou干之類的零食。但是對廚師來說卻有很多作用。嚴叢當晚就先拿這個制作了rou干,先給他們倆拿來當零食了。當然狗子們日后的零嘴兒也少不了了。 白錦程沒在廚房里看著嚴叢忙活這個干制機,而是在栓籬笆。之前弄進來的豬牛羊這些因為沒有繁育機,他們都是散養的,可是動物嘛,你讓它隨便在外面溜達,這天大地大的肯定到處走。就算一二三四和鵝大王們很能幫忙了,可畢竟也不是事兒。所以兩個人就想了個辦法,用須草編成的草繩和木棍圍成籬笆。這樣有須草圍著,這些牲畜就不可能跑出去了。地方圈大一點,這些牲畜怎么也比在在養殖場里住的寬敞。 之前先完成的是“羊圈”,今天白錦程在完成之前做了一般的“豬圈”。至于那兩頭牛,拴在溪水邊它們倒是不怎么亂走,那邊是鵝大王最喜歡去的地方,目前這兩只牛犢子還不是鵝大王的對手,暫時沒什么問題。 嚴叢做完rou干就開始忙活空間里這些動物的口糧。羊還行,它們雖然也吃飼料,但是更喜歡空間里的地上的草,反正現在也還是小羊,圈起來的地足夠它們吃悳關鍵還得放一些谷物呢?,F在就是做諸事比較麻煩,他又不想為飼料,干脆就學之前在莫遷的時候看過牧場里的人煮豬食,空間取材還是挺方便的。 白錦程先忙活完了,有力氣的人干起這種事就是要簡單得多。之前羊圈那一塊嚴叢自己用了好幾天的休息時間才弄上,結果白錦程進來忙活了三個多小時就搞定了。不得不說這力氣活還是有些欺負人的。 拿起邊上的rou干咬了一口?!斑@個硬度剛剛好!真的跟曬干的一樣。有韌性,但不至于硌牙?!?/br> “系統給的機器當然錯不了。我打算過兩天去湖里撈幾條魚,然后做成曬魚干。到時候蒸了吃。我看今天比賽就有人做了蒸魚干,就有點兒饞了?!?/br> “你比賽還去關注別人都做了什么?” “當然啊。不然我去參加比賽做什么呢?不就是為了學習學習經驗么。不過我再開學過倆月就要去實習了。到時候多看看食客的需求?!?/br> “那我這個食客今天就有個需求,滿足一下唄~!” 嚴叢看著他:“說吧。想吃什么?” “想吃一頓大餐,媳婦味兒的!”說完還朝嚴叢擠了個眼睛。 嚴叢無語:“你這意思是我還得料理一下自己,然后裝個盤再送到你面前???” 白二少笑嘻嘻的:“那不用。我親手來,保證熱氣騰騰的!你就擎好吧!” 大概是昨天過浪了一點兒,嚴叢第二天醒來覺得渾身都不太舒服,白錦程早上就去上班了,家里就他一個人,這又磨蹭到了十一點多才算是從床上下來。腳剛一站地還覺得雙腿發軟,渾身跟散架子一樣,他覺得這也不太像是鼓掌之后的后遺癥??戳丝寸R子里自己的臉,感覺不太對勁兒,堅持著洗漱了一下,然后才去拿的體溫計,一量果然是有些燒。 他剛從藥盒里把退燒藥拿出來,還沒等吃呢電話就響了??戳艘幌绿柎a,完全不認識,猶豫了一下還是接通了?!澳?,請問找哪位?” 電話那邊是十分焦急的聲音:“你是嚴叢對不對?” 這聲音有那么一點點熟悉,他覺得自己應該在電話里聽到過。但是又覺得非常陌生,因為肯定不是近期聽到過?!拔沂?。你是哪位?” 那邊趕緊說:“我叫譚楠,就是嚴翔的朋友。你應該記得我!” 嚴叢挑了下眉梢,本身發燒就不太舒服,現在心情能更加惡劣?!拔矣浀?,你什么事?” “嚴翔,他,他把人給打傷了,對方要五萬塊,不然就要報警!你快救救他!” 嚴叢平靜得很,甚至有一點想笑?!澳銈冊谑裁吹胤??” “盧安區景平路,仙客來火鍋城后面的那條街!” “他被人打了嗎?” “打了。打得可慘了!你快來救命??!” 嚴叢讓他等著,然后掛了電話。從容的拿出藥片放到嘴里,然后喝下水。咽下去之后平靜了一會兒才又拿起電話撥通了白錦程的號碼。 白錦程今天的工作不算太忙,就是上午有一個會要他主持,所以一大早他就到了?,F在差不多已經到了休息吃午飯的時間,他也正好想給嚴叢打個電話,結果媳婦兒的電話先打過來了?!皩氊悆涸趺礃恿??有沒有哪里不舒服?” 嚴叢沒說自己發燒的事情,而是告訴白錦程剛才自己接到譚楠電話,說是嚴翔把人給打了,對方要錢賠償的事。 白錦程大好的心情瞬間蕩然無存:“他們作得挺圓??!你覺得這是個局不?” 嚴叢此時已經躺回了床上,他實在是不舒服?!盁o所謂是不是。這件事我一定得過去一趟。錢我是不會拿的。你跟趙哥說說,幫我個忙去一趟。有個律師在,很多話都好說?!?/br> 白錦程已經站起來拿自己的包了?!拔疫@就到六樓法務部。然后跟趙哥一起過去。什么地方來著?” 嚴叢重復了一下地址:“那我打車過去。咱們在火鍋城門口匯合?!?/br> 本來是想開車過去的,但是考慮一下自己現在的情況,他只能爬出點兒什么事。就算不在乎自己,他也得在乎一下路上的無辜路人。所以他直接打了車,然后坐在后面一臉凝重,加上他的臉色的確不太好看,弄得司機忍不住問:“兄弟,不舒服?” 嚴叢點頭:“嗯。嫌太熱,睡覺空調開得太涼了?!?/br> 司機感慨:“年輕也得注意身體啊。這空調是好東西,但睡覺的時候還是得挑高一點?!?/br> “是呢?!备胶土藥拙?,他實在是沒什么力氣說話。然后就假裝瞇起眼睛,司機也不再閑聊。這時候他手機又響了。這回看號碼他就知道是誰了。他是相當的不耐煩?!坝钟惺裁醋兓??” “你在哪兒??!快來救命??!” 本來就不舒服,在有八成把握是譚楠做局的情況下,嚴叢能有好口氣就奇怪了?!拔乙膊粫w!已經在路上了!能扛就多扛會,你不是愛他嗎?替他扛一會兒總行吧?都是爺們兒,你也不能光看著!等著吧!” ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 撐著起來更新,嗚嗚嗚嗚。每個月的這幾天真的好討厭啊……