第九章,烤茄子
蘇寒和葉江還有胖子兄弟四人匯合后,幾個人去了村后邊的小山丘去。 這山丘叫長平山,山下有條河。 山上,大胖負責去村里一個大戶人家的地里偷苞谷(玉米),這是他們童年經常都會做的壞事情。 對,就是偷,而且還是蘇寒喊大胖去偷的,因為后世就是這大戶人家帶來外省一開發商和劉漢聯合害死的胖子兄弟的。 蘇寒這樣做,也算是替胖子兄弟要點微薄的利息回來。 二胖負責砍竹子,準備竹筒和竹簽,竹子就不是偷的了,鄉下到處都是竹林樹木。 大家分工明確。 葉江把家里的油鹽還有一些調料味精,姜蒜帶了些出來,然后負責去撿一些柴火;蘇寒就負責用嫩細竹搭建簡單的燒烤架,用黃泥巴加固。 半小時后。 準備工作都做好了,胖子兄弟在一起用竹簽穿玉米棒,葉江將嫩嫩的玉米粒裝入竹筒內,蘇寒正在準備生火。 沒有木炭的原因,只能選擇用干木塊,蘇寒也沒有管那么多烤出來吃了對身體有沒有害,反正在他們童年的時候,經常這樣烤胡豆吃也沒有見得什么病。 俗話說,不干不凈,吃了沒病。 火生好后,竹筒玉米先放上去烤,然后在竹筒玉米上面在烤著竹簽穿著的玉米粒,蘇寒當仁不讓地成為了“主廚”。 烤架雖然是嫩竹子做的,一次性烤了后就不能用了,只要目的能達到就行。 蘇寒的手法熟練,先在竹簽上的胡豆玉米刷一層菜油,然后在是辣椒粉,花椒粉,味精,到了刷鹽的時候,蘇寒頭痛了。 尼瑪,居然沒有想到這年代的鹽還是一塊一塊像石頭那樣的鹽塊。 沒有辦法,蘇寒只好喊葉江找了塊布來,用布包著鹽,然后用石頭將鹽敲碎,敲成粉末狀,然后在用來刷在玉米上去。 “刺,刺”的油被烤燃的聲音,nongnong的香聞讓一旁的大胖咽了咽口水,二胖還在撿柴火,他怕柴火不夠燒,一直在撿,現在二胖熱得滿臉汗水珠,因為撿柴后手很臟,他又在臉上抹汗水,導致臉上花不拉幾的。 燒烤玉米很快就考好了,蘇寒把玉米和胡豆給胖子兄弟和葉江他們吃,他接下來要烤茄子。 茄子的手法就需要點技術了,必須利用茄子皮來烤,而且要控制好火候。 一刀茄子分成兩半,然后放在烤架上烘烤,接著又在茄子內部刷一層油,接著用刀將內心的茄子瓤切開,方便等會佐料好刷進去入味。 烤燒烤對于蘇寒來說很容易,幾分鐘后,茄子烤出來后,葉江都放下了玉米想去吃茄子,蘇寒也拿了半個出來分給他們三人吃。 “怎么樣,味道如何?”蘇寒見葉江和胖子兩兄弟也吃了后,他迫不期待問道。 “好吃,我從來沒有吃過這么好吃的烤茄子?!比~江臉上掩飾不住對茄子味道的肯定。 “寒哥,茄子好吃,好香,我還想吃?!倍挚谒绷鞯乜粗K寒手中剩下的半個茄子,只有大胖不挑食,葉江不吃的那些玉米他都拿起吃了起來。 “味道不錯嘛?!碧K寒自己也嘗了一口,還是差點孜然,不然味道會更好。 葉江伸手去搶奪另一半茄子道,“老蘇,那半個茄子也拿來吃如何?” 蘇寒立刻打斷,將茄子藏護住道,“喂,這個你們不能多吃,你們只能嘗這半個,剩下的我有用的?!?/br> 蘇寒已經拿了半個茄子給葉江和胖子兄弟三人吃,自己都不舍得吃剩下的半個茄子,他是要拿這半個茄子往給自己爸媽嘗嘗,用來引導他們做生意的。 蘇寒說著,就拿著茄子往家里跑,發家致富第一步,希望能成功。 “你們把這里火等會滅掉哈,這天熱得,萬一把山燒了?!迸芰藥酌?,蘇寒回頭對葉江說道。 “老蘇,你不厚道,你吃獨食?!比~江很無奈,舔了舔嘴唇喊道,“你吃獨食,不夠兄弟?!?/br> “以后有你們吃的,我這是拿茄子賺錢呢?!碧K寒難得解釋。 “賺錢?茄子?”葉江看著蘇寒跑了,留下一句他聽不懂的話。 蘇寒急急忙忙地跑到了家籬笆外,遠遠就看見蘇爸爸已回家來了,而且還在籬笆小院里訓練花花,更可笑的是,花花的好友兩只半大鵝也跟著一起被訓練著。 前世蘇寒記憶非常清楚,花花被訓練得就行四五歲的小孩,能聽懂人類的話,而且那兩只蠢鵝都訓練得有點人性,導致兩只大白鵝家里都一直舍不得賣。 鵝被養成了狗的樣子。 “爸,你回來啦?!碧K寒推開籬笆小院門,手中還拿著半個茄子問,“媽呢?哪去了?!?/br> “媽去地里摘菜去了?!碧K爸爸看了一眼蘇寒,表面古井無波,這是蘇爸爸的性格,對誰都是平淡無表情,他依舊繼續訓練著狗子,“坐下,對,能干…” “來,爸,嘗嘗這個,看看味道怎么樣?!碧K寒獻殷勤地走了過去,用竹簽叉了一小塊茄子喂進蘇爸爸嘴里。 蘇爸爸還沒有看清是什么,只知道嘴里先是油膩,然后香辣可口,油而不膩。 一個字,香。