動作快效率高，切出來的年糕都一模一樣。

    司星特意多做了一些，預備給幾個朋友送一點。

    姜清的戲院送幾條，還有范老爺子那里，團隊的人也要，栗子他們也是，加起來送掉不少。

    這東西又比較好放，司星給觀眾也抽了一點。

    一邊抽獎，他一邊取了一塊年糕，給觀眾講怎么吃年糕。

    一般的年糕，水煮、炒、炸、煎都可以。

    之前有句話說：糖炒炒、油爆爆，吃得嘴角生大泡。就包含了糖炒年糕和油爆年糕，年糕屬于熱性食物，吃多了容易上火。

    剛做好的年糕切成長條放進粥鍋里，到了出鍋的時候就是黏糊糊的、軟趴趴的年糕條，混著白粥咸菜，很能填饑。

    抑或是切成薄薄的圓片兒，用油煎到兩面金黃，一口咬下去，有焦脆的香味，牙齒觸及到內部的時候，這種焦脆又變成了軟糯的口感，兩相碰撞，讓人欲罷不能。

    再有就是用各樣的配菜炒年糕，辣白菜、咸菜、芥菜rou絲等等，這種就都是偏咸口的，能夠很好地中和年糕吃多了的膩味。

    司星變著花樣，硬是把一塊年糕整出了好幾種吃法，

    【我又找到了新歡！太好吃了！而且好百搭！】

    【樓上你的新歡好多?！?/br>
    【只要爬墻爬的夠快，饑餓就追不上我！】

    司星道：現在做的都是小點心，填肚子用的，等會兒再給你們做大菜。

    在做大菜之前，他得把小點心做好。

    其實大多都是自制的糖果點心。

    這個時代連蜂蜜都很少吃，更別說糖了。

    古代大多都是吃飴糖或者蔗糖，最早的飴糖出現在西周時期，使用玉米大麥發酵而成的。

    《詩經大雅》里曾經提到過飴糖：周原膴腆，堇荼如飴。將西周國土地之上生長的堇菜和苦苣比喻成飴糖一樣甜美，夸贊西周土地豐碩肥沃。

    在其余糖類還沒出現的時候，飴糖是糖界的霸主，直到唐朝才慢慢消失。

    蔗糖則流傳得更久，一直到現代，還是用甘蔗和甜菜制糖。

    《涼州異物志》里，楊孚介紹了蔗糖的別名：石蜜。

    石蜜就是用將甘蔗搗成汁，用水煎煮，過后放到太陽底下暴曬凝成糖塊，和現代制糖工藝有異曲同工之妙。

    同樣是千年的歷史，飴糖就被能夠作坊生產的蔗糖徹底取代了霸主地位。

    司星記得他曾經看過資料，在中國古代有著成熟制糖工藝以后，櫻花國不管是古代還是近代，都將甜味食品當作是奢侈品，平安時代，日本貴族女子嫁人的時候，都會炫耀自己的嫁妝里到底有多少糖做的甜品。

    而且歐洲那會兒都只有蜂蜜可以吃，大地主寫遺囑都會交代自己的庫存里有多少桶蜂蜜。

    司星就想不通了，這樣的櫻花國哪里來的勇氣偷他們中國的文化??？

    他們的歷史在司星看來簡直乏善可陳。

    中國的歷史一直是世界范圍內最厚重的，也是四大古國唯一傳承下來的文化古國，民族文化不可比擬！

    或許他們就是酸和嫉妒，才暗戳戳地偷他們的文化惡心人。

    想想都生氣！

    司星戳糖的力氣都變大了！

    他做的是攪攪糖。

    這種糖是麥芽糖做的，又叫拉絲糖、攪絲糖。

    準備工作是前幾天就做好的，小麥浸泡道發芽，將芽葉兒切碎以后和蒸熟的糯米攪拌均勻再發酵，出來的汁水兒熬煮過后冷卻凝結的就是麥芽糖。

    攪攪糖則是將麥芽糖再加工，放進鍋里融化成糖稀，再用兩根小木棍戳戳攪攪一直到糖稀變成糖塊粘在木棒上。

    司星吃過的甜食很多，他自己成為了廚子以后基本都是想吃就做，但是不知道是誰說的，大約最美好的記憶都在童年。

    司星記憶里最好吃的就是攪攪糖，他那會兒的攪攪糖一大坨才一兩毛錢，賣攪攪糖的小販看他長得可愛還會特意多繞一圈，于是他的糖就總是所有小伙伴里最大的那一塊。

    硬實的攪攪糖塞進嘴里就是甜蜜的味道，結實的糖塊堵住嘴，舌頭緊緊貼著糖塊，就會不由自主地流出口水，往往最容易空的就是貼著木棒的那一部分，舔的時間久了，就變成了空心糖塊，有的小孩兒嘴小兜不住口水，就不停地往嘴里吸溜，絕不愿意浪費一點糖水。

    那點兒空心的攪攪糖隨著空氣和糖水的吸入就發出悶悶的像是暗哨的聲音。

    他們小時候最喜歡干的事情就是把糖舔到最后只?？招牡?，比誰吸出來的聲音最響

    當然，司老師永遠是最厲害的那個。

    【可惡，這個糖出來以后我不想吃，我只想拿著棒棒跟著攪?！?/br>
    【感覺這種活動好解壓好快樂！嗚嗚嗚我也要學！】

    【真的有這么絲滑又簡單好做的糖嗎？感覺手癌晚期只能學會這個了?！?/br>
    新鮮熱乎剛出鍋的糖，司星還沒吃一口，門鈴響了。

    他開了門。

    本該在家里過年的謝洵出現在了門外。

    他也穿了一身紅色的衣服，中和了本身冷淡的氣質，看起來溫柔了不少。

    【為什么??！最近謝總穿情侶裝上頭了嗎？】

    【你不懂，這是謝總特有的情/趣，司老師不介意就好?！?/br>