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這段時間剛好是沒有什么客人的，莫婷也不需要在乎其他的地方。 店門口響起了一聲引擎的聲音，這是小余送訂單回來了。 其實除了高峰期的時間里面，還是沒有什么外賣的。 莫婷將烤鴨打包好，然后將單子貼在上面，讓小余送過去。 其實這種送外賣的方式，莫婷賺不回來多少，現在她還是很希望外賣軟件能夠開發出來，這樣整個的規模就會好很多。 這時候鐘桂花就帶了倆人到莫婷面前。都是倆個男的，一個姓江，一個姓曾。這倆個人都是學過一些廚藝的。 廚藝是可以體現出來的。莫婷就讓他們拿著固定的資金，然后從市場上采購所需要的材料，做出來。莫婷嘗過覺得味道合格的話，就可以將他們留下。 兩個人都生的年輕，一問年紀，也才剛成年的樣子。莫婷有些難以置信，不過想了一些現在是什么時代，又釋懷了。 現在這個年代，大家都是早早出來工作賺錢的，學習這樣的事情也只有有錢人家才能做到的。 小江跟小曾兩個人就拿著錢去市場采購了一番，過了四十分鐘的時間，他們才回來。 莫婷將廚房整理出來給他們，便在一旁看著。 從一開始的架勢就可以看出來，他們倆人確實是學會一些的，刀工也是算不錯的，不過都是家庭的菜式。 普通的小炒其實做大排檔還是挺受歡迎的，或者是那種簡單的快餐，在辦公樓多的地方，就聽多人去吃的。 才做一個菜式，15分鐘的時間，他們就端出好吃的菜式了。 將菜端上桌，其他人都很吃驚。 小江做的是翡翠白玉卷。就是將一棵大白菜，將菜葉子留下。然后豬rou、香菇和木耳都剁成碎，然后攪拌在一起，味道要好一點的話，里面要放上少許的姜蒜，接著就放少許的鹽、生抽、蠔油還有蛋清。 白菜葉子放進開水里面燙熟，切記不能夠太軟。之后就攤開菜葉子，將rou團放進菜葉子的前面，然后就包裹好，不要有空隙的地方。 這部分做好之后，就可以將這些包好的放進蒸鍋里面，水要燒開，十到十五分鐘就可以了。 這個菜式簡單好做，但是吃起來卻很香，而且營養均衡。 “今天幸好有兩位廚師過來，我們有加餐的福氣?！蹦眠@樣說了一句。 小蔣拍著雙手，笑意濃厚，說著：“太好了，終于可以不一樣的東西了?！?/br> 作為店里的所有人，其實都是這樣想的。就算是店里的東西再怎么好吃，一整天都聞著吃著，再怎么樣都是會有些膩的。 而小曾這邊做的菜也很棒。 第30章 蔥油淋香雞。 這個菜式的關鍵的點就是要熬好蔥油, 有了香氣撲鼻的蔥油，緩慢淋在嫩滑的雞塊上面，超級刺激味蕾。有這樣一道配菜，一口吃三碗飯也不在話下。 熬制蔥油的時候, 千萬不能使用猛火, 不然蔥很容易就會被燒黑, 整個油就會有一種苦味。 雞rou最好是購買新鮮的，這樣吃起來才更加的嫩滑爽口。 蔥頭切開, 姜片放進鍋里燒水，再倒入料酒。等水開之后就可以將雞rou放進去, 煮個十分鐘到十五分鐘。要是不知道怎么判斷雞rou是不是熟了, 可以用筷子插進雞rou里面，可以戳進去就證明熟了。 熬制的雞湯在家的話可以放著，因為用處還蠻多的。 小曾是將撈出來的雞rou放進冰水里面冷卻了。這個步驟在家里面做簡單的話, 可以省略這個步驟或者就用冷水沖一下, 主要是因為冰水冷卻過的rou質更加的緊實。 雞rou切塊后就可以熬制蔥油了。 一定要熱油, 然后將切開的蔥塊放進去, 慢火煎熬。放適量的鹽、醬油、姜，等到整個變色就可以撈出來了。 蔥油好了之后，就淋在雞塊上面。 蘸雞塊的調料, 小曾做了兩種。 第一種比較簡單，就是將少許的醬油放在碗里面，然后加上剛才的雞湯混合, 可以了。 第二種的話，是熱油炒香蒜蓉，然后放醬油。這個就是蒜蓉醬油，有著蒜香味道, 蘸著雞rou吃非常的香，美味極致。 所有人都看著兩道菜流口水，趕緊拿了碗盛飯來吃。 莫婷早就拿了筷子夾了一口吃，她邊吃邊點頭。 小江跟小曾都非常緊張地看著莫婷。 莫婷吃完后對他們倆笑了一下：“你們什么時候可以來上班？” 兩人還沒有反應過來，過了好一會小江才說：“你這是錄用我們的意思嗎？” “那肯定了。你們有健康證嗎？沒有的弄好了就來上班吧?！?/br> 小江跟小曾點點頭，各自說道：“我都已經有了?！?/br> “這樣，那明天就過來上班可以嗎？” 招好了廚師，莫婷心里感覺輕松了不少。她決定將這兩個菜式都放進菜單里面，然后做幾個套餐。 這樣也更好的適合上班族的人來這里吃飯。 牛雜店的廚師也增加了，莫葉妤就是不用整天待在店里面了，莫婷偷偷買一輛衣車送給她。 莫葉妤見到房間了里面放著的衣車，一時間都愣住了。 半晌她才回過神來，嗔道：“你怎么這么會亂花錢?！弊焐线@樣說，莫葉妤臉上的喜意都要沖破天了。 她是用衣車來撐起全家好一段日子的。對于熟悉的東西，都會時不時的想念懷念，并且持續做這件事情會給對方帶來極大的滿足感。