第63節
而獳羊肩呢?平日里就屬他手腳最麻利,但是進了膳房,瞬間呆若木雞,兩手支棱著,愣是不知道干什么好。石厚就不用說了,他是石家的少宗主,從來都是衣來伸手飯來張口,讓他幫忙切個rou,石厚仗著自己刀功好,竟能把rou切成頭發絲兒,那吃起來根本沒有rou感,就跟棉絮似的! 祁律聽說鄭姬喜愛理膳,完全大出意外。 鄭姬十分不好意思,見祁律沒有說話,還以為他要拒絕自己,連忙說:“姬不是去搗亂的,絕不會給太傅搗亂?!?/br> 祁律擺手說:“鄭姬您言重了,律沒有這個意思,只是有些意外,沒成想鄭姬對理膳竟情有獨鐘?” 鄭姬羞澀的一笑,更是不好意思,說:“姬年幼的時候,仗著貪頑,偷偷跑過幾次膳房,見著膳夫們理膳,只覺十分新奇,便愛見上了理膳,如今又見到太傅理膳出神入化,因此安耐不住心中向往?!?/br> 祁律也不好拒絕鄭姬,畢竟過了這個村就沒有這個店了,無論鄭姬以后是出嫁,還是回到鄭國,她定然都無法理膳。 祁律干脆說:“好,鄭姬請隨律來?!?/br> 鄭姬聽他答應下來,歡心的跟什么似的,立刻跟著祁律往前走,兩個人便進了小膳房。 里面果然無人,器皿整整齊齊的碼放著,食材都是最新鮮的,鄭姬一走進去,眼光瞬間就亮了,祁律能看得出來,鄭姬喜歡理膳并不是假的,必然是發自肺腑。 鄭姬興奮的說:“當真太好了,這……姬能做些甚么?” 祁律微笑說:“鄭姬想要做些什么,大可以做些什么?!?/br> 鄭姬一聽,更是歡心說:“當、當真?那……姬想做日前食過的大辣片!” 祁律沒成想鄭姬還是個“火辣”的女子,竟然喜歡吃大辣片這種“俗人”喜歡的吃食,按理來說,像他這樣的千金小姐,應該是不會吃這種小吃的。 祁律便把食譜拿過來,都是他這些日子整理的。當然了,祁律的“古漢語”水平還是不太好,雖然也有習學,但都是偷偷習學,唯恐別人知道太傅不識字,所以都是祁律口述,獳羊肩記錄的食譜。 祁律把食譜遞給鄭姬,上面寫著大辣片的做法,鄭姬如獲至寶,那種感覺就好像武俠小說里,得到了武功秘籍的草根主角。 鄭姬很快忙叨上,祁律要和鄭姬保持禮貌的距離,因此不好挨得鄭姬太近,無法指導鄭姬,這說起來便有些麻煩。 恰巧這時候有跫音而至,一個單薄的身影從小膳房外面進來,竟然是個女子,穿著宮人的衣裳,手里拖拽著一個大框,里面是新鮮的食材。 原是給膳房添加食材的宮女。 那宮女進來,連忙作禮說:“婢子見過祁太傅,見過鄭姬?!?/br> 祁律點點頭,那宮女便把食材分文別類的放好,動作非常利索,一看就是老手兒了。 祁律挑了挑眉,說:“你是膳房之人?” 那宮女點頭,特別本分的說:“回太傅,婢子本是膳房的女酒,因著小膳房人手不足,所以被遣來送新鮮的食材?!?/br> 女酒,其實就是宮中的妓女。每個國家都有戰俘,俘虜起來之后要給飯吃,要給住的地方,很不劃算,所以就有了女酒這種職業,說的好聽是給人倒酒的,其實也會供貴族享樂。 那婢女姿容不是十分出挑,一看便知道不是那種“高大上”的女酒,貴族看不上,所以就分配過來,當“粗使丫鬟”,正巧被祁律看到了。 祁律說:“你會理膳么?” 婢女趕緊點頭說:“婢子會一些?!?/br> 祁律一笑,說:“那正好,你留下來,在鄭姬身邊打個下手,可好?” 宮女一聽,立刻說:“是?!?/br> 鄭姬雖然喜歡做飯,也有一些天賦,但是她很多年沒下過廚房了,自然很是生疏,更別說刀工了,有了宮女幫忙更好一些。 那宮女刀工好,一看就是理膳的老手,而且還認識一些字兒,看得懂菜譜,第一次做大辣片便有鼻子有眼,鄭姬很快和宮女打成一片。那宮女名叫鄫姒,鄫是鄫國的意思,而姒則是鄫國的國姓,因此喚之鄫姒。 鄫國是春秋一百多個國家之中的小國,位處東方,在東方三大國齊國、魯國和莒國下方,與很多小國并存,而且還被徐國這類百濮之首包圍著,可謂是夾縫生存,多有不易。 鄫姒雖然不漂亮,但是手腳麻利,干活特別利索,話也不多,很是招人喜歡,祁律仔細想了想,他也不知鄫姒是什么人物,雖這個時代的女性有很多出名的人,但什么宣姜、文姜、哀姜、桃花夫人等等,還都是小豆包,也有的未出生,這個鄫姒,似乎查無此人。 祁律眼看著鄭姬和鄫姒相處的很好,也省的自己去當老師,便開始自己理膳。 他今日來膳房,其實有個目的,不是單純來做好吃的。這些日子諸侯們追著祁律,向祁律打聽天子直轄的事情,祁律可是煩透了。再者,祁律也知道,雖姬林想要整頓這個靡靡的不禮時代,但是如今的姬林勢力單薄,且他剛剛即位,倘或如此大刀闊斧,必然傷到自己。 簡而言之,還不到時候。 姬林如今不到二十歲,還需要集勢,才可對各國諸侯施以壓力,否則急功近利,唯恐自傷。 諸侯們勸諫天子不要直轄,是因為自己的利益,而祁律勸諫天子不要直轄,是出于好心,雖然都是勸諫天子不要直轄,但動機是完全不一樣的。這些日子天子被諸侯已然煩透了,倘或祁律再去勸諫,唯恐適得其反。 雖如今天子十分信任祁律,但是祁律也明白,作為天子,哪個沒有一些小脾氣?如果勸諫的辦法不當,反而徒增麻煩,祁律是個最怕麻煩的人,也沒有道理提著頭去做死諫之臣,一來祁律沒有這個魄力,二來也沒必要。 于是祁律就把勸諫這個事兒,打到了自己老本行上,用吃食來勸諫,言簡意賅,而且還委婉好聽,又不覺枯燥無味,正適合“天子寶寶”。 祁律眼看著鄫姒新弄來的一筐食材,不由眼睛發亮,雞rou啊,雞rou好,尤其是這些雞腿兒rou。 雞腿rou有嚼勁,只有一根大骨頭,吃起來也不費勁兒。雞rou也有個弊端,那便是太容易老了,老了便柴,柴了便沒有口感,吃起來雖然無味,飽腹倒是還可以。如何能讓吃慣了山珍海味的天子愛見,便是個值得深思熟慮的問題了。 祁律卻不覺為難,談起雞腿rou,祁律有一個絕佳的菜色,必定要做,在祁律上班的時候,這個菜色簡直風靡公司,不管是高管還是普通職員,都喜歡吃這個口味,關鍵還頂包,回味無窮,恨不能連續吃上一個星期,都不帶換樣兒的。 那便是——黃燜雞米飯! 說起來這個黃燜雞米飯,那當真是下飯,最精髓的其實不是黃燜雞米飯里面的雞腿rou,而是黃燜雞的湯汁兒,那棕黃色,上面飄著一點點油花的湯汁,就著米飯,一口下去微微有些辣,咸香下飯,一點兒也不膩人,反正祁律每次都要把湯汁拌著飯,美美的吃上一頓。 再者就是,黃燜雞米飯里可以加入自己喜歡的食材,加一點子菌菇,一點子豆皮兒,再加一點子天子喜愛的筍子,吃起來內容豐富,亦不覺得單調。 祁律挽起袖袍,凈了手,立刻開始行動,他弄了兩只鍋,同時開始烹飪黃燜雞米飯,鄭姬和鄫姒一看,祁律又要開始做新鮮的菜色,便全都著迷的旁觀起來,好像在看師傅示范。 祁律一共做了兩鍋黃燜雞,第一鍋起鍋很早,鄭姬驚訝的說:“祁太傅,這……怕是還未有熟透罷?” 雖黃燜雞米飯講究的便是雞rou嬌嫩鮮香,但這鍋起來的太早,雞rou可能還沒熟透,估摸著一咬開,里面怕是要冒血花兒。 祁律則是笑著說:“沒熟?那豈不是正好兒?” 鄭姬一時間愣是沒聽懂,沒熟才是正好?的確很多食材講究生吃,或者半生吃,但是雞rou這種食材,如何能不烹熟便吃,怕是要鬧肚子的。 不過鄭姬眼看著祁律如此“信誓旦旦”,表情也十分自信,便把自己一肚子的疑問全都咽了回去,不知怎么的,見到祁律這個表情,就是無端端的信任他,叫旁人無法懷疑。 而另外一鍋黃燜雞米飯,祁律則是將火候拿捏的恰到好處,一氣呵成的起鍋,又盛了白花花的稻米飯,稻米飯顆顆分明,白的猶如玉石,裝在精致的器皿之中,瞬間變得異常高貴起來。 祁律將兩鍋黃燜雞米飯全都裝在承槃之中,然后便端起來,笑著說:“這間小膳房平日里都是律一個人用,不會有什么人進來,倘或鄭姬日后還對理膳有興趣,大可以直接過來?!?/br> “真的?”鄭姬一聽,歡心的跟什么似的,仿佛是一個小孩子,險些忘了自己是個“大家閨秀”,連忙說:“多謝太傅,當真是多謝?!?/br> 祁律搖頭,說:“不值什么?!?/br> 他說著便要走,哪知道兩鍋黃燜雞米飯太多,所以一時間祁律端不住,鄫姒特別有眼力見兒,立刻過來幫忙端著,說:“太傅,婢子來幫忙罷?!?/br> 祁律便點點頭,自己端了一個承槃,讓鄫姒端了一個承槃,然后兩個人一并子出了膳房,往路寢宮去。 寺人在路寢宮外間侍奉,眼看著祁太傅來了,立刻奉承的說:“還沒見到祁太傅,便遠遠聞到了香味兒,咱們做寺人的,每天能聞到祁太傅的膳食香味,也真是不虛此生了呢!” 祁律笑著說:“天子可在?” “在在!”寺人笑著說:“天子在太室,吩咐了,倘或太傅來了,無需通傳,直接入內便可?!?/br> 祁律點點頭,便對鄫姒說:“走罷?!?/br> 寺人不免多看了一眼鄫姒,平日里跟著太傅的,不是獳羊肩這樣的小臣,就是石厚這樣的親隨,從沒見過一個女子跟著祁太傅的。 寺人好奇心上來,不由仔仔細細的打量著那女子,是個宮女打扮,十足不入流,面相嘛……也不怎么好看,普普通通,對比那些美艷嬌氣的名門之女,這婢女顯得有些太粗枝大葉了。 但就是這樣的粗枝大葉,竟然跟在祁太傅身后,當真是奇了! 祁律可不知道,因著自己平日里“不近女色”,所以如今身后跟著一個女子,便引來了寺人如此之多的猜測。 祁律剛走進去,還沒邁進太室的門,就聽到姬林笑了一聲。 姬林放下手中的簡牘,一展袖袍,立刻長身而起,笑著說:“寡人便知是太傅來了,因著太傅總是帶著香味兒而來,當真是讓寡人魂牽夢繞?!?/br> 祁律眼皮一跳,心說天子您這個成語用的,有些古怪罷? 祁律走進去,讓鄫姒將承槃放下來,鄫姒很恭敬的放好承槃,然后退到角落。 和外面伺候的寺人一樣,天子姬林突然看到祁律身邊跟著一個女子,眼神也充滿了探究,要知道祁律可是從來“不近女色”的,除了“前女友”鄭姬之外,根本沒有旁的女子。 姬林不由也打量起鄫姒,祁律可不知道自己引來了這么多猜測,說:“天子,今日律帶來了一種吃食,但是有兩種滋味兒,還請天子試一試?!?/br> 姬林被祁律的話引回了注意力,笑著說:“哦?兩種滋味兒?” 祁律率先打開了第一個器皿,蓋子一掀開,一股沖天的香味騰空而起,黃燜雞米飯的香味十分霸道,是一種混合著微微辛辣的味道,十足激發食欲。 姬林正巧餓了,連忙坐在席上,笑著說:“太傅,這是什么名堂?” 祁律說:“回天子,此乃黃燜雞米飯?!?/br> 他說著,又把米飯遞過去,姬林不用祁律解說,立刻夾起一塊雞rou,雞rou裹著黃燜的湯汁,看起來油潤異常,但又不會覺得太油,那香味令人食指大動,姬林立刻咬下一口。 “嘶……”他一口咬下去,哪知道竟然沒有咬斷。 雞腿rou按理來說很好咬斷,但是姬林一口下去,咬在骨頭旁邊,本想把rou扯下來,哪知道一口咬到了筋,怎么撕扯也撕不斷,不止如此,雞rou連著骨頭的地方還有血絲冒出來。 姬林吃了一驚,說:“這……” 祁律理膳可是一把好手,但是今日竟然如此粗心大意,雞rou愣是沒煮熟,好端端的一鍋美味,但是雞rou沒熟,這如何能入口? 姬林沒有多想,笑著說:“太傅,這雞rou未熟爛,必然是太傅今日理膳之時走了神?!?/br> 姬林還在“嘲笑”祁律,祁律這時候又拿出第二鍋,掀開蓋子,竟然是一模一樣的黃燜雞米飯。 祁律也不解釋,又說:“請天子再嘗嘗?!?/br> 姬林皺了皺眉,有些不解,但還是夾了一塊雞腿rou,還是與方才一般,雞腿rou散發著黃燜獨特的香氣,異常誘人。姬林一口咬下去,眼眸不由都亮了,雞rou軟嫩,入口滑嫩不柴,湯汁微辣,雞rou入味,辛辣與咸鮮都恰到好處,配合著米飯,姬林能吃下滿滿一大鍋! 姬林稱贊的說:“太傅,這次不錯,這雞rou軟嫩可口,寡人從未食過如此鮮嫩的雞rou?!?/br> 祁律則是微微一笑,說:“律敢問天子,為何不吃這邊的雞rou?” 姬林想也沒想,立刻回答說:“這還用說,當然是這邊的雞rou并未熟爛,這如何能下口,食了是要鬧肚子的?!?/br> 祁律點點頭,說:“天子,如此顯而易見的事情,天子素來英明睿智,自然也是懂得的?!?/br> 姬林一聽,似乎覺得祁律的話別有用意,仿佛話中有話,便立刻放下小匕,微微蹙眉,正襟危坐,一瞬間從一只貪吃的二哈,突然又切換回了天子模式,說:“太傅……似乎另有所指?” 祁律拱手說:“天子英明,律是來勸諫的。天子直轄衛國,的確能收歸衛國的土地和兵權,但是如今天下諸侯紛爭,天子又堪堪即位,這火候猶如尚未熟爛的雞rou,雖然美味,但一口下肚,唯恐傷身?!?/br> 祁律說完,突然下跪,跪在地上說:“天子直轄之事,還請天子三思呢?!?/br> 姬林皺著眉頭,聽著祁律說完,又見到祁律突然跪在地上,他頓了一下,立刻繞過案子,將祁律親手扶起來,說:“太傅,是寡人太不懂事兒,才勞煩太傅這般變著法子來勸諫寡人,太傅的拳拳之意,寡人又怎會不明白呢?” 顯而易見,姬林又不是個傻子,很多道理雖然是明擺著的事情,但是姬林身為天子,看得多了,聽得多了,又有些小脾性,自然有逆反心理,而祁律這么勸諫,反而恰到好處。 祁律被扶起來,說:“天子乃是通透之人,因此律才如此勸諫?!?/br> 姬林笑著說:“還是勞煩太傅了,如此大熱天,為了勸諫寡人,前往膳房勞心勞力,只是……” 他說著,看向案幾上沒熟的那鍋黃燜雞米飯,說:“只可惜了這美味,沒有熟爛?!?/br> 祁律一看,原天子是個吃貨,還琢磨著這鍋黃燜雞米飯呢。 祁律忍不住笑了一聲,說:“這有何難?鄫姒?!?/br> “婢子在?!编嬫κ谭钤谝贿?,立刻迎上來。