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秋天是一個豐收的季節,人們往往通過載歌載舞來歡度這個時間,但在徐大領主和眾人的眼中什么載歌載舞什么眾多活動那都是虛的,來自種花的異鄉客和這個時代的原住民在這一點上空前的達成了一致:載歌載舞不如大吃一頓。 比如殺豬宴。 比如殺豬宴。 比如殺豬宴。 比如…… 好了,讓我們來終止這個無限循環,先前養的豬崽子在徐大領主的……仆人的精心投喂下已經飛快的成長了起來,看破紅塵的它們除了吃就是睡,充分領悟了什么叫做四大皆空,明白了吃喝拉撒才是世間真諦,就連對留下后代都在失去了必要器官以后沒有了熱情,一心只想混吃等死最后為自己的主人做出偉大的貢獻,而徐天又怎么能不滿足它們的愿望呢。 豬是一種比人類的生命力還要頑強的動物,具體表現在人能吃的他們都能吃,人不能吃的他們也能吃,而且只要吃的合適了長起rou來那是蹭蹭蹭的止不住,雖然徐大領主還是覺得豬圈里面的豬屬于偏瘦的類型,但在其他人的眼中這些豬已經創造了歷史。 “我竟然能養出這么肥的豬!” 每一個前來參觀的都對牧豬人的妻子表示了極大的贊美之情,這個瘦弱的女人最近嘴角一直都沒有平行,連脊背都不由自主的挺直了許多。 她是有資格驕傲的,這些豬不是三十斤的正常體重,也不是四十斤的膘肥體壯,更不是五十斤的宴會標準,而是將近九十斤的超級巨無霸??! 這可是九十斤??! 現在牧豬人的妻子心中充滿了自豪的情緒,就算知道大部分功勞應該歸領主也掩蓋不了她的高興,這是身為養豬人的驕傲,是她的丈夫都望塵莫及的成就! 然而在現代,就算是最普通的農家豬都是九十到一百公斤…… 還是暫時不要讓她體會到什么叫現實的風雨在臉上胡亂的拍好了。 看著滿面笑容走起路來都有點雄赳赳氣昂昂架勢的莉娜,徐天決定將自己想要說的吞進肚子里去。 殺豬的過程很不順利,徐天也不知道怎么吹豬才算成功,好在內臟中的苦膽沒有弄破,不然一大堆下水就要徹底毀掉了,雖然大家珍惜糧食肯定會吃,但能吃不苦的干啥要自虐呢。 豬血接了一大盆做血腸血塊血豆腐補補血,小腸單獨取出來做香腸灌腸各種腸,內臟湯是仆人和自由民他們吃的,就跟燙雞一樣燙掉大部分的豬毛,剩下的只能靠大家的雙手自己努力了,而徐大領主看著面前一頭大部分地方都已經光溜溜的豬,先簡單的做了個禱告,然后才美滋滋的掰著手指盤算起來各個地方該怎么吃。 怎么會有人不喜歡吃豬rou呢,它渾身是寶怎么做都好吃,大骨頭還能燉個有營養的排骨湯,吃完了殘羹剩飯還能變成肥料滋潤大地,沒有羊rou膻沒有牛rou勁道,沒有雞rou嫩葉沒有鵝rou柴,卻也不是那種沒什么特色的袋鼠鱷魚rou,卻自有豬的驕傲和尊嚴! 里脊又叫扁擔rou,水煮rou片糖醋美;五花也叫肋條rou,紅燒滋味最好;前腿別名為夾心,制餡香飄萬里遙;豬頭rou它孤單單,鹵菜美味無雙。 豬頸俗名槽頭rou,精華松板入口化,脊背好聽名梅花,叉燒獨冠天下;前肘也是前蹄髈,醬肘子美女難防;前蹄呀別名豬手,筋多rou瘦,和五花一樣好紅燒。 下五花諢名奶脯rou,豬油油渣酥脆香;后腿雅號為后秋,回鍋大江南北;后肘子也叫后蹄髈,燜燒肥而不膩;后蹄也叫豬腳名,黃豆燉湯滋味佳。 “將它……” 終于想好了怎么吃的徐天剛吐出兩個字,就想到現在自己沒有醬油生抽老抽耗油和各種大料…… 作者有話要說:文章標題和內容提要在最上面,亂碼是防盜不用在意———————— 小劇場徐天:嗚嗚嗚我想吃紅燒rou東坡rou咕嚕rou糖醋rou—— —————— 豬的制作方式是在快手中看到的,叫庖丁解豬—————— —————— 非常對不起忘記訂更新時間了嗚嗚嗚,作為補償今天加更—————— —————— 感謝在20200415 12:56:24~20200418 11:32:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:40507549 2個;莉莉 1個; 感謝灌溉營養液的小天使:夢煙 26瓶;20474937 20瓶;超級無敵大音想 7瓶;柏木楓、YM16S1H79 2瓶;zl 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第92章 千煮豆腐萬滾魚 千煮豆腐萬滾魚 紙上談兵徐·紙上談兵美食家·天花了足足三秒的時間收拾自己破碎的心, 然后毫不遲疑的指揮著殺豬人將豬rou按照剛剛思索的分開,準備實在不行就來一鍋子亂燉,反正公公豬的味道是不會差的, 而且現在酸甜苦辣都不缺,徐大領主就不信還整治不出一桌子好菜! 對自己莫名自信的領主再次來到了廚房, 很多不管用不用得上的食材都已經準備好了,包括豌豆做的豆腐涼粉和淀粉, 還有之前精心保存的雞頭米, 蜂蜜和一些干果初步做成的果醬也已經放到了桌上,蔥姜蒜等必備調味料連同著各種原始和半加工的食材都放的整整齊齊,各種豆子和rou類,豆皮腐竹橡子涼粉,漂亮的提鮮藍色香菇粉末也乖乖待在一邊,還有各種初步磨制過的面粉。