“都留下唄?！壁w晉喝了口茶水，含糊不清地道。

    趙苓搖頭道：“學堂最講究分工明確，三?位師傅共事多年，彼此配合默契，應當不會貿然打破這種平衡?！?/br>
    “這個難題該是夫子們考慮的，我們就不必cao心?了?！壁w晉點好了菜，把單子遞給了姜菀。

    姜菀心?中一動，狀似不經意地道：“若是縣學允許外面的食肆每日送盒飯，似乎也不失為一個過渡的好法子。這樣的話，既不會影響這位師傅往后的差事，也能解決縣學短期內的燃眉之急?！?/br>
    秦姝嫻重?復了一遍：“盒飯？”

    姜菀解釋道：“可以用食盒裝好每日的飯菜，再由專人送去?學堂，就如秦娘子前幾日那般。不過這樣做的前提是，食肆不能離縣學太遠，否則飯菜送過去?便?會涼透?！?/br>
    三?人一時間覺得這話非常有道理。秦姝嫻道：“改日我們可以在?夫子面前提一提，看他們如何決斷?！彼龥_著姜菀笑道：“說起來?，縣學離這兒很近呢。若是能吃到姜娘子家食肆的盒飯，也不錯?！?/br>
    姜菀笑了笑，眨了下眼道：“那么，若是縣學飯堂有什么招募廚子的消息，還勞煩秦娘子告知我了?！?/br>
    秦姝嫻一口答應：“好說?！?/br>
    姜菀拿過菜單往廚房走去?，交給了宋宣。她站在?一旁，一面將清洗好的菜快速切成片，一面開始認真思考該如何做才可能將自己?計劃的盒飯業務推廣出去?。

    以縣學的名望和級別，若真的招募廚子，必然不乏主動應征的。只是不知縣學的管理層會不會采納其他法子。

    她略有些惆悵地嘆了口氣，真的好想把生?意越做越大啊。

    *

    風干栗子以其獨特而可口的味道很受眾人歡迎。除了風干栗子，她還做了些水果干、梅子干。姜菀用粗麻紙做成了紙袋，正好把這些小食兜在?其中，拿在?手?里或是帶給旁人都很方便?。

    她又煮了熱騰騰的銀耳蓮子百合湯，能緩解秋燥，滋潤心?肺。之前讓周堯制作的竹杯正好可以派上用場，再額外削出一個杯蓋形狀的竹片嵌在?杯口，中間挖一個圓孔作為吸管口，將湯飲盛在?竹杯里，拿著方便?也能順便?暖手?，還很風雅。

    秦姝嫻與趙家兄妹漸漸成了食肆熟客，據他們說，他們仨人膽子大，不似其余學子那般循規蹈矩，堅決聽夫子的話。因此，他們得了機會便?會溜出來?，吃飽喝足的同時也沒忘了給其他人帶些回去?。姜菀提供的這樣便?攜的包裝袋和杯子可以說是恰到好處。

    一時間，手?捧竹杯，伴著湯飲的熱氣和栗子的甜香味漫步坊內竟也成了一種應季的風氣。

    秋意漸濃，天氣愈發晝暖夜寒起來?，早晚與午間的溫度懸殊極大。夕陽西下，姜菀披了件外衫，雙手?輕搓著，正在?盯著爐灶上正在?煮的湯飲。

    這些日子湯飲賣得不錯，為了方便?，她便?把小吃車支在?了食肆門口，燒上爐火。這會子風有些涼，姜菀給自己?倒了杯熱飲，捧在?手?心?里暖著。

    裊裊上升的霧氣在?眼前形成了一層薄薄的遮蔽，使?得食肆外路上的景物和人都變得影影綽綽。姜菀忍不住輕輕吹了一口。

    “店家，要一杯百合湯，一袋風干栗子，一袋鹽漬梅干?！惫距焦距降姆序v聲中，一個溫潤的男聲響起。

    姜菀定睛一看，怔了怔。對方對上她的目光也是一愣，后退了半步掃了眼食肆招牌，露出了有些不自然的神情，正是昔日曾上門致歉的徐家郎君，徐望。

    想起往事，徐望臉上掠過一絲歉疚，他向姜菀道：“姜娘子，這么巧，舍弟一直念叨的便?是貴家食肆?！?/br>
    姜菀揚起一個客套而疏離的笑，沒說什么，只安靜地開始打包食物，末了道：“百合飲還未煮熟，請郎君稍待?！?/br>
    于是兩人就這么面面相覷，還是徐望開口打破了安靜的氣氛：“這竹杯所裝的百合飲如今在?坊內很受推崇?！?/br>
    他道：“舍弟聽聞三?番幾次央求我替他走一趟，買一些帶給他品嘗，今日終于如愿了?！?/br>
    姜菀原本還在?想是不是徐望的胞弟，然而看到他那為難的神色，立刻猜出這位弟弟就是那個闖了禍的虞磐，不由得微覺無奈，沒有作聲。

    徐望顯然也讀懂了她的表情，默了默道：“舍弟上回的行為，家父已經嚴厲申斥過，并且延請了夫子到府上對他嚴加管教?。如今舍弟的脾性較從前已有了改變?！?/br>
    他頓了頓，說道：“我知曉那件事冒犯了姜娘子，只盼姜娘子能相信舍弟性本善，只是早些年沒能得到好的教?化才會那般無禮。今后，我會嚴格要求舍弟，他會回歸正途的?！?/br>
    徐望言辭懇切，話里話外都是一個疼愛弟弟的好兄長。然而姜菀對所謂熊孩子的“改邪歸正”依舊持懷疑態度，也不想多置喙此事，只淡淡道：“但愿如郎君所說，望虞小郎君能成才?！?/br>
    說話間，鍋中的百合飲也已煮沸冒起了氣泡。姜菀將湯飲在?兩只竹杯中盛滿，壓緊杯蓋，插好吸管，連同兩袋果干一同遞給了徐望：“郎君拿好，當心?燙手??！?/br>
    徐望道了聲謝正欲離開，忽然見不遠處緩緩走過來?一個人。兩人目光對上，徐望眉頭輕展，拱手?道：“沈將軍?！?/br>
    沈澹淡聲回了禮，這才轉向姜菀，語氣柔和了一些：“一杯百合飲，有勞姜娘子?！?/br>
    徐望似有所覺，探究地看了兩人一眼。

    等候的間隙，沈澹禮節性地向徐望道：“徐尚書?近日勞碌，常晝夜顛倒，不知身子如何？”

    “父親一切安好，有勞沈將軍惦念著，”徐望溫和一笑，“不過說起忙碌，沈將軍也不遑多讓。這些日子cao練新軍辛苦，你身為禁軍——”

    沈澹忽然咳嗽了一聲，將徐望未出口的語句蓋了過去?。

    第37章 蒜蓉辣椒秋葵和馬蹄羹

    他側目看了眼?姜菀, 見對方正一心一意盯著鍋中的百合飲，并未留意這邊，方才開口道：“多謝徐兄關懷，我一切都好?！?/br>
    徐望頷首, 便先行離開了。

    姜菀把竹子杯遞給沈澹, 照例囑咐了一句：“將軍當心燙手?！?/br>
    沈澹端起竹杯, 掌心托住杯底, 大?拇指輕轉動著杯身。竹杯外印了一行淺淡的字跡，寫著杯中飲品的名稱。

    姜菀一抬頭, 發?覺這位沈將軍正專注地盯著竹杯。她沒太在意，只是隔了片刻再?度看他時, 發?覺沈澹的眸色變得有些悵惘，似乎透過這竹杯憶起了什么沉重的往事?。她忍不住問?道：“將軍，這竹杯……是有什么問?題嗎？”

    她的聲音很輕, 沈澹卻猶如從?某種厚重的思緒中驚醒一般。他眼?睫翕動?，緩緩搖頭, 淡聲道：“無事??！?/br>
    他的手指摩挲過那?早已洇入竹杯表層的墨色字跡，道：“我只是想到了一位故人。一時神傷，失態了?！?/br>
    姜菀瞧他神色哀傷, 心想莫非這位故人已經不在人世了, 否則他這樣一個喜怒不形于色的人怎會露出這般模樣？她下意識小心開口道：“往事?已矣, 將軍……朝前看吧?！?/br>
    “小娘子誤會了, ”沈澹顯然明白了她的想法，“故人尚在人世，只是不得見而已?！?/br>
    姜菀默了默, 柔聲道：“來日方長，將軍何?愁沒有相見之日？”

    沈澹笑容微含苦澀：“但愿如小娘子所言?！?/br>
    他捧著那?竹杯, 沒再?說什么，轉身離開，沒入暮色中。

    姜菀目送他走遠，無聲地嘆了口氣，垂目繼續向下一位食客售賣湯飲。

    *

    如今食肆的生意穩中見好，基本每日都能有數額不低的進?賬。對于這樣的發?展態勢，眾人也是很滿意。姜菀便更有動?力帶著宋宣研究新菜品了。

    這晚暮色四合，周堯在食肆外房檐下掛起燈籠照亮店門口的路。思菱在每張桌上擺好菜單，靜待食客到來。

    今日的街道上似乎很是熱鬧。姜菀站在食肆門前，瞧著不少人都步伐匆匆地往遠處走去，偶爾還能聽見人群里傳來的熱切討論。

    “今晚手氣如何?？”

    “還不錯，你呢？”

    “我第一輪中了，第二輪便不行了?！?/br>
    宋鳶把店門口清掃干凈，握著掃帚歇息時聽到這些對話，咋舌道：“他們這是在打什么啞謎？”

    思菱猶豫道：“手氣……他們莫不是剛從?賭坊出來？”

    姜菀亦疑惑著，卻見不遠處風風火火地走過來一個人，中氣十足地沖她道：“姜娘子，是我?！?/br>
    看清來人，姜菀有些好奇地道：“秦娘子，你怎么這個時辰來了？縣學晚間也可?隨意出入嗎？”她邊說，邊引著秦姝嫻入內坐下。

    秦姝嫻端過倒了茶水的杯子喝了幾口，潤了潤嗓子，這才道：“平日自然是不可?的。只因明日是課假，我今晚才有閑暇在這個時候來?！?/br>
    她幽幽嘆氣道：”說到這里，恐怕日后我沒法隨時溜出來到你這兒吃飯了。夫子說，往后縣學要?嚴加管束，不經允許，所有學生不得隨意離開?！?/br>
    “那?縣學的學生們只能在飯堂用餐了？”姜菀問?道。

    秦姝嫻雙手一拍：“哎呀，我險些忘了正事??！彼櫜簧宵c菜，而是神神秘秘地示意姜菀在自己身邊坐下，低聲道：“姜娘子，我今日來，正好同你說說飯堂的事?情?！?/br>
    她神色鄭重，姜菀不由得放輕了呼吸：“情況如何?？”

    秦姝嫻道：“原本縣學是打算再?聘一位廚子的，但付師傅此次回鄉來回也不過十幾日，這樣短的時間內實在不好重新招人。我和趙家兄妹便趁機提了一下你所說的‘盒飯’，夫子們說會考慮我們的建議?！彼龥_姜菀道：“姜娘子，接下來該你努力了，爭取拿下這個機會吧?！?/br>
    姜菀對上她期盼的目光，點頭笑道：“我會努力的?！?/br>
    只是她心里并不樂觀?？h學作為官學，給出的報酬自然不會低。它一旦要?同外頭的食肆做盒飯生意，坊內所有的食肆酒樓都不會放過這一大?好機會，競爭必然十分激烈。只是不知縣學會用什么法子選拔了。

    姜菀正想著，秦姝嫻已拿過了菜單，邊翻看著邊道：“這幾日有沒有什么特?色菜品？”

    她的目光逡巡一圈，定格在一道“蒜蓉辣椒秋葵”上。娟秀的字跡旁繪著一個簡單的圖案，用淺淡的綠色畫了幾筆，又點綴了幾點紅色。她略微辨認了一下，很快道：“這綠色的便是秋葵吧？紅色是......辣椒？”

    姜菀笑道：“瞧秦娘子的反應我就放心了，看來畫得很準確?！?/br>
    姜記食肆的菜單一向讓人忍不住多看幾眼?。原因無他，唯賞心悅目耳。

    前些日子姜菀將自家食肆的菜單改進?了一下，從?原本的純文字變為了圖文并茂的形式，巧妙地把字與畫錯落有致地搭配著，既不會讓畫喧賓奪主，也彌補了白紙黑字的呆板與枯燥。

    菜單最上方用幾個利落的大?字寫著“姜記食肆食單”，下方依次寫上菜名。姜菀還把菜單分為了常駐菜單與新品菜單兩種，常駐菜單條目較多，一般不會輕易更改，最多會把當季沒有的時令蔬菜暫時劃去。而新品菜單的更新頻率更快，為了增加可?讀性，姜菀便想出了這個主意。沒有打印機的古代，她常常與思菱為了趕制菜單而挑燈夜戰。

    為了縮減成本，菜單上的圖案基本都是用筆勾勒出的黑色線條，只有某些獨具特?色的新品會用上顏料。饒是如此，這樣的菜單也已經算是另辟蹊徑了。

    好在事?實證明，她們的努力效果不錯，這樣具有一定藝術美感的排版形式能讓食客看后有愉悅的心情和更好的胃口。

    看著那?綠油油的顏色，秦姝嫻不由得起了幾分獵奇的心，道：“我嘗嘗這個吧?！?/br>
    “好?！苯夷弥c菜的記錄單去了廚房。

    廚房里，宋宣正在做馬蹄羹。把荸薺削皮洗凈后切碎，加上玉米粒、枸杞、冰糖煮開，便是清甜甘潤的湯羹，很適合干燥的秋季喝。荸薺碎在鍋中一煮，入口時便軟化成了細沙狀。熱乎乎的一碗喝下去，整個人從?咽喉到胃都是暖的。

    這些日子下來，姜菀發?覺宋宣越來越熟練了。她看了他片刻，便放心地去一旁做秋葵了。

    蒜蓉辣椒秋葵做起來很簡單，這道菜的靈魂在于醬汁的調配。鮮紅的辣椒末和蒜泥均勻地點綴在翠綠的秋葵表面，再?澆上濃郁的醬汁。焯過水的秋葵依然保留了水靈的口感，又有很高的營養價值。

    姜菀把飯菜端上來時，秦姝嫻正在欣賞著菜單時各種顏色的圖案，道：“姜娘子，想不到你既會做菜，還寫得一手好字，還會——畫畫？”

    “不。字是我寫的，這些圖案是思菱畫的，”姜菀指了指不遠處正在給其他桌食客上菜的思菱，情不自禁有些感慨，“多虧了他們又是畫畫又是制作各種工具，這食肆才能順利開張?！?/br>
    “當日蘭橋燈會，你所用的那?個......轉盤，也是自己做的嗎？”秦姝嫻若有所思。

    “正是，包括開張那?日的木箱和木牌，都是我店中另一個名叫周堯的人親手做的，”姜菀有些訝異，“秦娘子怎突然提起此事?了？”

    “不瞞你說，那?是我第一次見到那?樣形狀奇異的東西，卻意外地很有趣，”秦姝嫻笑瞇瞇地道，“想不到姜娘子身邊的人都各有神通啊?！?/br>
    “你可?知道，自打那?日過后，其他各坊逐漸也有店鋪學著你的法子，找人定做了類似的工具用來招攬生意，如今已經快成了各家食肆的固定做法了，”秦姝嫻見姜菀一臉茫然，不由得睜大?眼?睛，“你不曾見過嗎？”

    姜菀實實在在地愣住了。她確實不知道。

    蘭橋燈會后，她一心撲在食肆的開張與經營上，平日幾乎沒有離開過永安坊，因此對其他坊的同行并不曾關?注。若不是聽秦姝嫻說，她還真不知自己的想法被那?么多人借鑒了。

    “旁的也就不說了，就永安坊內，俞家酒肆今晚也在店門口擺了個大?轉盤呢，”秦姝嫻看了眼?外面，“我方才來的路上看見他家門前排了長隊，都是沖著那?轉盤上的各種贈禮去的?！?/br>
    姜菀恍然大?悟：“難怪他們話里話外都在說什么手氣和輪次，原來是這個意思?！?/br>
    “所以姜娘子，你還是蠻有主意的，”秦姝嫻是真的很好奇，“你是如何?想出這些新奇的點子的？”

    因為，這些促銷手段在現代屢見不鮮啊。姜菀在心底默默回答，面上卻一本正經：“大?概是因為我總愛胡思亂想，所以腦海中時不時便會跳出一些東西?！?/br>
    不過秦姝嫻的話也給她提了個醒。轉盤抽獎這東西，若是大?家都紛紛效仿，那?么時間一長便會失去原本的趣味了。食客們見得多了，也就不吃這套了。

    雖說食肆的口碑和盈利歸根到底還是得靠食物的質量，但若是能在此基礎上，隔一段時間就推出些創新性的營業策略，那?便是錦上添花了。