第221章
和虞凝霜一樣,這幾十斤柿子利潤并不算大,本犯不上他如此親自經營。 但既然是為寧國夫人準備壽宴,他自然不敢怠慢,加之汴京冷飲鋪被泛索的名聲在外,誰人不想與之搭上線? 虞凝霜未語先笑,回絕了王掌柜的一應邀請,只一心一意要先看看柿子。 王掌柜也知她向來不整這些虛頭巴腦的,便叫伙計趕緊將那精挑的柿子搬上來。 “按您說的給您摘了五十斤。瞧這果兒多大,一個就要大半斤了?!?/br> “都是從今年果園里長得最好的幾棵樹上摘的,呵,那果兒掛的跟小燈籠似的,離老遠就能見著?!?/br> 王掌柜并非夸大其詞,他給虞凝霜的這批柿子的確是佳品。 因剛從樹上摘下來所以仍是硬的,表皮光滑油亮,無碰無磕,周身一個小黑點也沒有。 它們小山似的堆在那里,像是要將所有吸收的陽光都釋放出來,好一方金光燦爛,琥珀澄香。 虞凝霜拿起一個細細查看,又見花蒂粗壯,柿葉碧綠,心中已經滿意八分。 至于這些柿子是不是徒有其表,王掌柜也有自己的方法證明。 他已經備下幾顆熟軟可吃的柿子給虞凝霜品嘗,與賣給她的那些是同枝而生,是早幾天結出的早果。 這幾顆柿子已然熟透了,通體變為更亮麗的橘紅色。 果皮塌軟下去,像是一件被鞣制得柔軟又輕薄的皮衣,被貼身穿著,馬上要藏不住內里細膩豐潤的軀體。 果然,那柿子被虞凝霜拿小勺輕輕一戳,便流淌出殷紅柔馝的柿子瓤兒來。似膏似汁又似凍,一口便是全然的甜蜜,沒有半點澀味。 當然,最吸引人的永遠是柿子里的“小舌頭”。 它如同西瓜最甜蜜又最有營養的那一口瓜芯,如同椰子里經時間沉淀才長出的椰寶胚珠,如同牛乳表面凝的那一層香濃奶皮,如同鴨舌上丁點兒大的小脆骨,如同豬蹄里貼著骨頭長的那幾縷瘦rou…… 總之,是自然的神來之筆,是該果的高光時刻。 那些小舌頭又滑又脆,還帶著一點點韌,好吃得緊。 虞凝霜尚未正式吃朝食,只喝了一碗白嬸子溫在小鍋中的紅棗粥。 對這柿子她本來是想淺嘗輒止,結果太好吃了,她既不舍得放下,又不敢空腹再吃。 王掌柜哈哈笑著看出了她的窘迫,未等她開口,主動將這幾個柿子送給了虞凝霜。 虞凝霜自然投桃報李,說這糕餅做好了定送來給王掌柜也嘗一嘗。 王掌柜當即笑得合不攏嘴。 他其實頗為好奇。以柿子入糕餅,固然并不少見,但都是以柿餅來做,切塊加到月餅里、重陽糕里等等。 畢竟新鮮柿子是這樣濃稠流淌的狀態,要怎么用它來做糕餅呢? 當他這樣向虞凝霜提問的時候,后者只是神秘一笑,賣了一個關子。 “我要做一味‘柿非柿’?!?/br> 告別了百思不得其解的王掌柜,虞凝霜就帶著谷曉星回到了冷飲鋪,等待姜闊大駕光臨。 姜闊一如既往地守時守禮,也一如既往的闊氣神氣,又是帶著數個隨從而來。 他好像天生便是眾目所矚的驕子,每一回來都能引起轟動。 只要他來,虞凝霜就能見到斜對面醬菜鋪的掌柜娘子、以及隔壁米行掌柜女兒,連同街上路過的小娘子、擺攤的小商販,都不由得駐足將他看上一看。 而姜闊本人又對那些目光毫不介懷。錦扇輕搖,風度翩翩,若是對上視線,便含笑回禮。 虞凝霜心中看得明白,他這種看似多情有禮的,實際上最為寡恩無情。 還好,和他只有生意往來。 此時的虞凝霜這樣想到。 第80章 隱藏款、壽宴開始 “虞掌柜請看, 這是嘗鮮版的包裝,這是團圓版的包裝……” 隨著一聲又一聲的介紹,一個又一個形態、價格、工藝各異的盒子被擺到了虞凝霜的面前。 這些就是姜闊今日帶來的“四季糕”包裝盒最終的打板。 時光飛逝, 霜降一過,馬上就立冬了,四季糕發售已然在即。 按照虞凝霜之前提的意見,她們將四季糕定位為輕奢糕點,不散賣。就是最便宜、最小的“嘗鮮版”也是用紙盒包裝的,盒上版印上喜慶紋樣,里面四季糕各一塊。 隨后也有八塊、十二塊的, 各起不同的名字區分。 分量最大的叫“尊享版”, 用精致的雕花木盒裝好。據姜闊說, 這一個盒子的成本就有九百文。 其實這只是最簡單的營銷手段, 虞凝霜可以說是將月餅市場那一套原樣照班。 但是在姜闊看來,卻是精妙不已的點子。通過不同的價格和包裝, 全面覆蓋了各個階段的顧客, 這正是一直以來他在探求的。 而虞凝霜將此事做得如此得體而自然。 對下不輕視,對上也不諂媚, 使得眾人各有其樂。 而且, 這種巧思還不止體現在包裝上。 虞凝霜還想出了一個特別好玩的點子, 便是在四季糕中放上彩頭。 屆時,他們將放出消息去,每五百盒四季糕中有一張中獎券, 可以來兌換一個小金元寶和一款隱藏款的糕點。