第36章
因這實算不上什么大事,虞凝霜聽了兩句便笑了出來。 “霜娘,你咋還笑得出來呢?” 楊二嫂在錢財上面拎得門兒清,她知虞家是她東家。虞家要是賣不出貨,她也就無貨可供,無錢可賺了。是以完全站在虞家的立場上,急得不行。 這惶惶然的狀態自然也影響到了許寶花和虞含雪,剛還說笑著的兩人瞬間愁眉苦臉。 “嬸子莫急。這不過是張娘子泄憤之舉。實則對咱們影響不大?!?/br> 虞凝霜說著便問虞含雪,“雪兒,今日賣出去多少蒲履?” “三十雙?!?/br> “昨日呢?” “三十二雙?!?/br> “你們看,”虞凝霜一攤手,“她賣或是不賣,咱們鋪里銷量差不多?!?/br> 兩家鋪子其實相隔甚遠,隔了坊市,早不是一個商業區了。影響不能說完全沒有,但程度微乎其微。 “而且啊,你們都是編蒲履的,自然也知她這個價錢完全是賠本。那天上下刀子了,商家也不會做賠本買賣呀。隨她折騰幾天便是。絕不會長久的?!?/br> 話是這么說,然而戰略上藐視,戰術上重視。這事兒既然出了,虞凝霜也不能不做反應。 她拉著楊二嫂,又細細把張家鋪子的情形問了一遍,忽然有了個主意。 于是翌日一大早,楊二嫂就依約來到虞家。 虞凝霜話不多說,直接開始給她涂脂抹粉,梳了個繁雜些的羅髻,又讓她換上了剛給許寶花裁的一身新衣。好在兩人身量差不多,楊二嫂穿著也很合身。 打扮妥帖,兩人一同出門,去往巷西頭黎大娘家。 黎大娘家算是這巷子里最富裕的人家了。她家祖傳下一對銀簪子、一對銀鐲子,黎大娘時時把玩擦拭,當真寶貝得緊。 要不是虞凝霜人緣好,又嘴甜,還真未必能將其借來。 現下這幾汪銀色晃到了楊二嫂頭上、腕上,她走起路來都直愣愣的,頭也不敢轉,手也不敢動,看得虞凝霜直笑。 直到兩人走到了西市口,楊二嫂才稍微適應下來,舉止自然了不少。 估計這其中也有虞凝霜一直夸她好看,一直給她畫“嬸子有一日也能自己買銀簪戴”的大餅的功效。 因今日是虞凝霜請楊二嫂幫忙,為表謝意,她便做東,挑了一家風評還不錯的食肆領著楊二嫂進去。 兩人對坐,點了一份旋炙豬皮rou、一份清炒茭白、兩份煎魚飯,并著兩三樣下飯小咸菜吃得噴香。 虞凝霜當然還點了飲子,權當是市場調查,所以她端著這碗生淹藥木瓜看得尤為仔細(1)。 楊二嫂得了款待,奉承的話也真誠了幾分,邊吃邊道“有什么好看?這飲子做的可不如你?!?/br> 虞凝霜卻沒那么自大。 這藥木瓜是用脆的青木瓜所制,而不是后世橙瓤的水果木瓜。 青木瓜天然帶著酸澀,直接吃并不好吃,需用合適的藥材和香料腌制到位,才能適用于做湯羹或是飲子。許多食肆也都有自己的秘方,比如這一家,還真將這木瓜腌制得不錯。 木瓜片切得均勻纖薄,吃起來脆脆的,就著藥香氤氳的甜水一起入喉,將食物的肥膩盡消,只剩下滿口清爽味道。 喝著這藥木瓜,虞凝霜忽然想起另一種“木瓜”來——南方長著一種假酸漿,那假酸漿籽也是個寶,又稱“木瓜籽”,可以揉搓出膠質凝成涼粉,正是制作涼粉的原料。 她以后要將各種飲子發揚光大,那滑溜溜的水晶似的涼粉是必不可少的。 京里也有做“細索涼粉”的,但那不是甜的,而是綠豆糊和白礬制成的咸味菜肴。雖然也是凝固的凍狀,但是若是拿來做飲子,未免不夠輕盈。 虞凝霜一直缺一味凝固劑來做果凍、奶凍、涼粉一類的花樣飲子。 魚膠制取困難,她又怕此時工藝不行。若是留了太多腥味,便破壞了飲子甜品的甜蜜滋味。 她也曾聽說過南方長的涼粉草,還有茶馬道上交易的荸薺粉。 但是她身處底層,那些稀罕的特產于她而言過于遙遠,倒是干燥的木瓜籽因可入藥,藥店里就有賣,看來要買一些入手試試。 虞凝霜一邊想著,一邊凝眉慢慢品味這藥木瓜是拿什么腌的。那一邊,楊二嫂風卷殘云,已喝光了飲子,又開始喝酒。 無酒不成席,虞凝霜點了一壺青梅酒,她作陪喝了一杯,剩下的都被好酒的楊二嫂喝了。 待兩人離了食肆路過釵環攤子,虞凝霜又買了兩朵時興絹紗花給她戴上,與鬢間粼粼銀簪子相映。 楊二嫂本也長得富態,這么捯飭一番,真真兒是位家境殷實的闊娘子了。 *——*——* 張娘子正翹腳搖著絹扇,抬頭就見一位穿著紫紅窄袖衫的娘子走進了鋪子。 那娘子面染紅暈,臉泛油光,一看就是好吃好喝滋養出來的,身上不僅有酒氣,還有幾分貴氣。 “娘子要買什么?還請說與我聽?!?/br> 張娘子趕忙殷勤笑著迎上去。 “見店家這蒲履賣得便宜,想著給家中幫工買些?!?/br> 對方說話語氣也豪邁,還暗藏著家大業大的凡爾賽感嘆。 “十幾人幫工吶,最是費鞋子,我感覺他們幾天就磨一雙?!?/br> 張娘子被對方腕間銀光閃爍晃得眼前一亮,想著這莫不是哪家管事娘子出來采買,態度愈加殷勤。