招婿后的發家生活 第24節
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寶畫也說不清,反正盡管姑爺日常臉上帶著笑,又頂客氣有禮,再和善不過。 但不知道怎么,寶畫總覺得他今日看自己的眼神涼颼颼的,讓她腿肚子都有些打顫。 “好啦,你也漲個記性,回頭別再說些有的沒的。我幫你跟他說一聲,轉頭你再跟他賠個禮?!?/br> 寶畫笑著直點頭。 一個多時辰后,牛車進了城,停到了梨花巷附近。 又來回折騰了半個時辰,行禮才算全部搬進了那破敗的鋪子里。 只是里頭實在臟污,叫房mama這種帶點潔癖的人來說,那根本是無處下腳,所以也不能就立刻把打包好的家當拆開,而是先從水井里打了水上來,把鋪子前頭最大的柜臺擦出來,而后把所有家當都跟壘城墻似的,全壘在上頭。 在附近的鋪子里簡單吃過一頓午飯后,便要開始灑掃,江月就開始給大家分配活計,聯玉和寶畫去外頭購置柴火,然后立刻回來開始劈柴,燒水。 畢竟時下這個季節,用冷水做活也不方便。而且有些積年的老灰,不用熱水也擦不干凈。 另外這鋪子中還有些陳年破爛,例如已經破洞的水缸,需要他倆一趟趟往外扔。斷了腿的條凳之類的,則也需要他們劈成柴。 而她跟房mama就負責灑掃和擦洗。許氏這孕婦,自然還是歇息為主,就做點最輕省的活計,就等有熱水的時候再幫著擰擰抹布、換換水。 一家子立刻分工明確的動了起來。 到了黃昏時分,日常起居用的后院便都灑掃干凈,家當也都擱置到了該放的位置,也總算能歇口氣了。 江月也累的不輕,但相比其他人的狀況都好一些,畢竟房mama和寶畫都寶貝她,搶著幫她干了不少她份額內的活計。 她便讓大伙兒都歇著,說自己去外頭買些夕食。 城里的治安比村里好,而且從鋪子出去,繞過那棵梨花樹,就是眾多商鋪,許氏和房mama也就讓她去了。 不過江月出去后才發現外頭的鋪子都關的差不多了。 江月跟一個準備收攤的攤販打聽了才知道,因梨花巷的地段也稱不上好,所以基本上到了傍晚就沒什么生意了,商販們也就散了。 “那您可還有能東西可賣于我嗎?” 前一天家里辦喜宴,囤的食材便都用的差不多了。所以搬家的時候,也只有米面和臘rou那些好拿好帶、不容易被磕碰壞的食材被帶上了。 今兒個大家都累的不輕,江月想給大家弄點清爽開胃的東西吃。 攤販在已經收拾好的攤檔里頭翻了翻,最后翻出小半拉冬瓜、一小塊瘦rou道:“本是留著給自家開火的,不過小娘子看著是新搬來的,想來家中正缺食材,便賣與你?!?/br> 說著話,還用油紙幫江月包好,扎上麻繩。 江月道了謝,付了三十文錢。 提著東西往家走的時候,江月忍不住想,這城里別的不說,買東西是真便利。 像這冬瓜,因也可以入藥,她算是有些了解。 這冬瓜雖然名字帶個‘冬’,卻是喜溫耐熱,成熟于夏季,只是成熟之時外皮都有一層□□,就像是冬季的白霜,且這層白霜也能幫它越冬儲存,這才得名。 南山村里住著的就是普通莊戶人,比起需要仔細儲存的冬瓜,大家更樂意種些好存放的東西,放在地窖里慢慢吃。 所以自打回到村里老宅住下,一家子日常能吃到的蔬菜就是豆芽、白菜、蘿卜、各種腌菜等。 縱然房mama在準備飯食上也算花了不少心思,但同樣的菜吃久了,不只是讓人提不起胃口,對許氏這孕婦也不好。 眼下倒是方便,出個門的工夫就能買到反季的食材。 這冬瓜就很不錯,有利尿消腫的效用。 許氏近來月份漸大,下肢已經開始浮腫。 適量地吃一些冬瓜,能幫她消除水腫。 當然價格也不便宜,那商販知道自己是搬來定居的,看著面相也和善,想來給出的價格應是公道的。那算起來的話,若買整個冬瓜,那得一百來文錢了。 還是得開源啊,總不能往后吃點冬瓜還得算來算去的。 想著事情,江月回到了鋪子里。 家里靜悄悄的,江月先把東西擱到灶房,去幾個屋子里轉了一圈,發現許氏、方mama和寶畫都已經和衣躺在炕上睡著了。 而自己屋里,聯玉倒是沒睡下,只是白日里做了太多重活,大大促進了淤血排出,此時他正在躬著身子大咳特咳,白帕子的背面都洇染出血跡了。 指使他這傷患團團轉了一整天的江月摸了摸鼻子,又把屋門給關上了,實在沒好意思再喊他來幫忙。 那便只有自己來了。 在原身的記憶里,她是幾乎沒進過廚房的。 但好在江月曾經從頭到尾圍觀過房mama做飯,感覺步驟其實跟熬藥也沒有什么差別,都是先處理食材/藥材,然后放到鍋中。 江月也沒有托大,只準備做個最簡單的、步驟跟熬藥最相近的粥湯。 她舀出一些米淘凈,而后放到一邊備用。再把瘦rou和冬瓜洗了,切成小塊。 至于熬粥該先放哪個后放那個,江月就不大知道了,便憑著感覺,先把瘦rou和米一起放進去。 而后再調整了一下灶膛里的柴火,弄了個她日常熬藥時候習慣用的文火。 等待米湯煮沸的時候,江月無所事事,就把灶房的門帶上,而后進到了空間里——反正她是神魂進去,就算家里其他人看見了,也只能看到她坐在小馬扎上打盹。只要后頭從里頭拿東西出來的時候警醒些便好了。 進入空間之后,江月自然還是先觀察一下泉眼的恢復程度。 可惜的是,最近一個月以來,她都沒有再接手新的患者了,所以泉眼的出水量還是不夠喜人。 她在里頭忙活了一陣,也就弄了小半碗。 從空間里出來,鍋上的米湯也沸騰了,江月把冬瓜塊放了進去。 而后江月又看了看那半碗靈泉水,想著今日都累的不輕的大家,就也擱了進去。 聯玉現在傷勢也穩定了,不用日日服用,而無傷病的人喝這靈泉水,也能消除疲憊,強身健體。 當然因為量少,所以可能效果也有限罷了。 后頭江月便接著坐在灶膛前看火,沒多大會兒,鍋內再次沸騰,江月便把灶膛里的火熄到最小。 想著房mama她們都睡著了,江月便只拿了兩個碗過來,準備只盛自己和聯玉的。 沒成想,她這邊剛拿好碗筷,那邊寶畫就揉著眼睛摸到灶房來了。 “好香??!姑娘怎么自己做飯?該喊我起來的?!闭f著話,寶畫已經攬下了開鍋盛粥的活計。 鍋蓋掀開,一股鮮甜的清香便撲鼻而來。 “姑娘真是聰明伶俐,從前從來都沒下過廚的,第一次下廚就這么有模有樣!”寶畫真心實意地夸贊著,飛快地盛出一碗。 江月知道她肯定餓壞了,就讓她自己先吃,不用忙著給自己盛。 寶畫確實餓的眼前發黑,也怕把老宅帶過來的為數不多的幾個碗給摔了,就也沒推辭,一屁.股坐到小馬扎上喝了起來。 江月復又準備盛粥,然后才猛然想起——她光顧著把做飯和熬藥對比,只想著控制火候,沒放調料! 她正想寶畫先別吃了,好歹在碗里擱點鹽,卻聽寶畫不敢置信道:“姑娘,這粥也太……太好喝了!” 第二十五章 寶畫這丫頭說話素來夸張。 江月忍不住笑道:“我剛想起來忘了擱調料, 你別是餓的太厲害了,開始說胡話了?!?/br> 寶畫說不是,“姑娘快自己嘗嘗, 真的好喝!” 瞧著她信誓旦旦的模樣,江月就將信將疑地自己盛了半碗。 因為沒擱蔥花那些東西點綴,所以這冬瓜瘦rou粥的賣相十分一般。 但入口之后,便是撲鼻的清香,雖然確實并無任何調味,卻能吃到冬瓜、瘦rou的鮮甜和醇厚的米香。而食材不好的味道,比如冬瓜的澀味、瘦rou的腥味, 則一點嘗不出來了。 這種感覺怎么形容呢?反正就是食材本身最好的味道都兌到了這粥湯里頭。 江月一邊慢慢喝著,一邊慢慢回想了一下自己熬粥的步驟,里頭并沒有任何與眾不同的。 唯一與眾不同的, 大概便是加了靈泉水。 她上輩子不食五谷, 更沒試過做飯,也就沒試過把靈泉水加到食物當中。 不過靈泉水本就蘊含生氣, 能催發藥物,催發食材的好味道, 好像也說得通? 正想到這處, 房mama也過來了, 先嗔寶畫,說:“我在屋里就聽到你大呼小叫的, 把夫人都吵醒了?!?/br> 后頭聞著飯食的香味,看著熬好的粥湯,也是跟前頭的寶畫一樣, 自責累過頭睡著了。 “娘先不忙說那些,快喝姑娘熬的粥, 真的好好喝?!?/br> 江月初次下廚的東西,房mama自然也重視的很,盛出一碗嘗了起來。 她是家里眼下最擅長廚藝的人,嘗過以后,說出了很多寶畫說不上來的東西:“姑娘這粥湯雖然步驟不大對,沒有把米提前浸泡,但火候控制的非常好,一點不糟爛,而且這冬瓜、瘦rou和米的香味盡數熬煮的恰到好處,所以就算不擱調料,喝著都十分鮮甜!” 因許氏也醒了,所以房mama嘗完以后,便又給許氏和聯玉各盛去一碗。 一家子索性坐到一處一邊喝粥一邊說話。 許氏和聯玉給出的評價也都很不錯。 幾人也沒覺得江月初次下廚就這么成功有什么不對的,畢竟許氏她們都是自家人,打心眼里覺得江月聰慧。 而聯玉那是前頭見識過她超絕年紀的精湛醫術,已經見怪不怪了。 許氏欣慰道:“之前阿月說進城后尋摸營生,有了進項后就能長留在城里了。我前兒個還在發愁,咱們一屋子女眷,加阿玉一個傷患,能做什么營生呢?且阿月他爺爺過身前也有交代,說這鋪子供養出了一個改換門庭的舉人,不論繼承的是誰,都不得變賣和轉讓,甚至都不能用作他用……如今阿月居然第一次下廚就這般,顯然在廚藝上頭十分有天賦,咱們往后是不是接著做吃食生意?” 房mama也笑著點頭道:“夫人說的是,往后姑娘只管把做法交給我,自己不必辛苦,后廚那些活計我來做就行。前頭就讓寶畫跑堂?!?/br> 江月便道:“娘和mama說的都有道理,不過我方才想了想,我們不做簡單的吃食。畢竟這一條街都是鋪子,賣吃食的少說也有十幾家。咱家鋪子的市口又那么差,叫那棵大梨花樹擋了個嚴嚴實實,哪兒能競爭過別家呢?” 房mama試探著問:“那咱們賣的便宜些?今兒個在外頭吃午飯的時候,我聽了一耳朵,這街上一碗菜rou小餛飩賣五文錢,一碗菜粥賣三文錢。那我們就賣二文,粗算算其實也有的賺,只是賺的少些?!?/br> 江月搖頭,說不是這樣的。 “mama算的不對,你只算了食材的成本,沒算你和寶畫的工錢。若把人力也這算進去,再定低價其實是虧的?!?/br> “我和娘不要工錢……”寶畫急急地說。 江月朝著她一擺手,讓她不必往下說,接著道:“所以,我們不做普通的吃食,我們做藥膳!” 所謂藥膳,就是將藥材與某些具有藥用價值的食材相配做出的吃食,藥借食力,食助藥威,具有保健強身、美容養顏等各種不同功效。 江月這提議是經過深思熟慮的,首先她自個兒知道,這粥湯能熬的這么好喝,是多虧了靈泉水。而靈泉水的產出量,則跟她醫人積攢的功德掛鉤。