臨安城美食錄 第71節
“郎君好眼力?!绷种尚Φ?。 “許久沒有喝過黑豆做的豉湯了!”楊六郎也笑,“這時節人們都用黃豆做豉,價錢便宜,但味道也有所下降了?!?/br> 他端起熱湯,嘗了一口,“還是黑豆的夠味兒!” 旁邊的許郎君贊同地點點頭。 林稚雖不喜歡這鹽豉湯的味道,但很能共情對方說的黑豆味道正——黑豆豆漿就是比黃豆豆漿好喝! 這時李四郎上前來問:“兩位郎君想看分茶還是點茶?” 原本以為三樓茶坊只是單純的喝茶場所,不曾想還提供茶藝表演。 楊六郎有些驚喜,又覺得面前這個梳著油頭的中年男子有點眼熟,“我是不是在哪里見過您?” 李四郎笑道:“某曾在春風樓有一處茶坊?!?/br> 楊六郎想起來了,春風樓啊,怪不得!能在那里開一間茶坊,這位茶博士定是技藝過人。 前不久才看過點茶,楊六郎道:“便是分茶吧?!?/br> 又看向身旁的許郎君,“你覺得如何?” 許郎君點點頭,“分茶?!?/br> 分茶是用茶筅或竹箸把茶湯分開,分出一個好看的圖案給客人看。前幾日李四郎練好手,給林稚表演過一次,很富有趣味。 之前沒看過癮,現在正好借兩個食客的光再欣賞一遍。 李四郎高高執起湯瓶,將沸水向下注入茶盞,又拿起一只茶筅飛快攪動茶水,勺子提起,只見茶湯向中間凸起,像一座小山。 很快,水波平息,小山消失,李四郎再一攪,茶湯表面突然現出一朵蓮花。 無論看多少次,楊六郎都會被這種表演震撼,鼓掌道:“好!” 不光是他,周圍圍觀的人也紛紛叫起好來。 李四郎有點不好意思,“多謝,多謝各位?!?/br> 欣賞完畢,林稚又熬了一鍋豉湯,放好糕點單子,正準備拿著燈燭下去,便和樓階上的孟瓊舟對上目光。 “孟郎君是來喝茶?” 林稚正準備退后幾步讓他上來,卻見孟瓊舟對他伸出雙手,“給我吧?!?/br> 說的是他懷里的燈燭。 林稚反應過來,“沒事,這個不沉?!?/br> 孟瓊舟卻已不由分說地拿過來,“放在哪里?” “一樓……后院?!?/br> 孟瓊舟點了點頭,向后院走去。林稚乖乖跟在他的身后。 “今日怎么沒拿湯婆子?” 林稚不自然道:“剛熬了豉湯,熱得很,就沒拿?!?/br> “嗯?!泵檄傊郯褵魻T放進柜子,“以后要拿?!?/br> 林稚看他一眼,小聲道:“知道了?!?/br> 放好燈燭,孟瓊舟環視一周,在馬槽里發現了半根胡蘿卜。 他輕輕一笑,“真喂了胡蘿卜?” 這是在說他們那天商量的如何喂馬。 林稚點頭,“當然。郎君不是說可以喂些胡蘿卜之類的鮮蔬?恰好昨日菜販送來,我就喂了小紅一些?!?/br> 孟瓊舟問道:“這馬,叫小紅?” 林稚心虛地點了點頭。 許是經歷過四毛的洗禮,孟瓊舟沒表現出太大異議,頓了頓道:“是很好的名字?!?/br> 林稚忍不住道:“我對自己的起名水平還是有自知之明的……孟郎君謬贊了?!?/br> 孟瓊舟轉過身來,看他裹在毛茸茸的鶴氅里,一副乖巧的模樣,伸手把他頰邊的亂發捋到耳后,“在我看來,小郎君的一切都很好?!?/br> 林稚的耳邊只剩下自己的心跳聲。 良久,他找回自己的聲音,“孟郎君不是說要喝茶?” 孟瓊舟笑道:“是?!?/br> 知道他在看自己,林稚點點頭,“那我們上樓吧?!?/br> 于是兩個人又回到三樓。 林稚走在孟瓊舟旁邊,忍不住偷偷看他垂在身側的雙手。 這雙手他并不陌生,骨節分明、白皙修長,還帶著微微薄繭,比他的手大了一圈……一定很好牽吧? “小郎君在看什么?”孟瓊舟忽然道。 “沒什么?!绷种墒栈啬抗?,輕輕翹起唇角。 現在人太多了,還是等以后再牽吧。 “我去拿碟五香糕,郎君先找個位置坐下?!?/br> 孟瓊舟道:“好?!?/br> 李四郎正在茶坊研磨綠茶嫩葉,見他二人進來,忍不住多看了幾眼——小郎君身邊黑衣服那位,瞧著怎么如此眼熟? 片刻,他站起身來,“孟、孟少卿?” 孟瓊舟為人低調,素來不喜拋頭露面,今日又穿了一身常服——李四郎眼神還挺好使。 孟瓊舟頷首:“李郎君?!?/br> “小民,小民……”李四郎說著說著就激動起來,“當初我一家被人誣蔑蓮茶造假,還是孟少卿替我們主持了公道!” 孟瓊舟只道:“職責所在,李郎君不必道謝?!?/br> 李四郎感激地點點頭,“不知孟少卿想看些什么?點茶分茶都行,拉茶也可以?!?/br> “李郎君先休息片刻,我和林小郎君坐一會兒便好?!?/br> 李四郎連連點頭:“好,好,那就不叨擾孟少卿了?!?/br> 他正準備轉身離開,忽然又聽孟瓊舟在身后道:“有勞李郎君照顧我家小郎君?!?/br> 李四郎點點頭表示無妨。 轉過身卻忍不住在心里嘀咕,“你家小郎君?” 作者有話要說: 1分茶相關參考《活在大宋》、《吃一場有趣的宋朝宴席》 第73章 糖炒栗子 “下雪了——” 剛起床, 林稚便聽外面傳來一聲喊。 推開窗子一看,馬廄雞棚狗窩涼棚,還有那顆未成年桃樹, 到處都是銀裝素裹一片, 院子地上一串串梅花腳印,一看就知道是四毛留下的。果真下雪了。 “去年是冬至, 今年是冬至前一天下雪,這樣發展下去, 明年豈不是冬至前兩日下雪?”阿藍看著街上的雪景,笑著道。 林稚也笑:“你這個算法可不對。這樣算的話, 早晚有一年輪到夏天下雪?!?/br> 然而仔細一琢磨,夏天下雪也不是沒有可能。 上輩子看新聞, 說某地六月飄雪, 引起氣象學家震驚云云,想來該是什么全球變暖、環境污染所致。不過一千年前的現在, 應該是不至于。 自古小孩愛玩雪,連阿青這種不愛說話的孩子都不例外, 和沈小七一起出門打起了雪仗。 大雪天客流量減少難以避免,做完幾個“雪天也不能阻擋上班腳步”的京朝官生意,被外面玩雪的沈小七和阿青感染,林稚卷起袖口,也加入了戰爭。 團了幾個雪球扔了一會兒, 林稚仍覺得不過癮, 把鶴氅一脫,開始堆雪人。 阿藍忍不住道:“小郎君當心著涼?!?/br> 林稚也擔心, 是以堆雪人的速度很快, “我很快就弄好!” 先集雪, 堆一個大雪球,在上面放一個堆好的小雪球,雪人的身體就完成了。 沈小七和阿青一邊幫他采雪,一邊在旁邊看得津津有味,便是阿藍也湊過來看熱鬧,“小郎君這是要堆雪獅?” 此時堆雪人還沒普及開來,家家戶戶愛玩的孩子都堆雪獅子,還會用金玲彩縷等作為裝飾,很是講究。 林稚揚起被凍得泛起紅暈的臉:“不堆獅子,堆個雪人來?!彼幻靼?,堆雪人比堆雪獅簡單多了,怎么這時候就沒流行起來? 明明沒見過堆出來的雪人,沈小七也很捧場:“堆雪人好!” 林稚沖他笑了笑,站起身來,撿來兩枝被昨夜寒風吹落的樹枝,在雪人身上左右各插一邊。 又撿來一根小紅還沒來得及啃的胡蘿卜當作鼻子,畫上笑臉,一個憨態可掬的雪人大功告成。 林稚拍去身上的雪粒,重新披上氅衣,“雪要是下得再大點就好了,能堆一個更大的雪人?!?/br> 阿藍笑道:“已經不小了?!?/br> “阿郎堆的這雪人真好看!”沈小七道,“我們把牌子掛上去吧?” 林稚覺得這主意挺好,把平日掛在大門上的“今日開張”的牌子取下來,掛在了胡蘿卜上。 因從明日冬至起始,要放連續放三天假,人們便集中在冬至前一天的冬除外出采買東西。是以就算今日下了雪,也得外出采買。 林稚換上防滑的木屐,挎上籃子,這就要準備出門。 “小郎君,我和你一起去?!卑⑶嘟凶∷?,“今日來吃飯的人不多,索性我也沒什么事?!?/br> “好?!绷种牲c頭,分給他一個小竹籃子。 兩人一同出了門。 人們的購物熱情并沒受到雪天的影響,反而越發高漲,每個攤位前少說都圍著四五個人。