臨安城美食錄 第27節
他化憤怒為食欲,一口氣在食單上點了不少菜,邊翻邊道:“看來小郎君最近上了不少新菜嘛?!?/br> 視線落在“飲子”那一欄。珍珠奶茶是新品,還沒來得及請畫匠作畫,因此后面的實物繪畫部分還空著, 倒也誤打誤撞地引人注目。 “茉香奶綠?名字不錯, 就要這個吧?!?/br> 茉香奶綠是繼珍珠奶茶后新出的口味,同樣分少糖、半糖、全糖三種口味。 茉莉干花用糖煎過, 放牛奶文火熬煮, 撈出花瓣殘渣, 再撒少許新鮮的茉莉花瓣提升口感。 甜甜的奶茶香夾雜淡淡的茉莉花味,無論是冷著還是熱著喝都很適口。 林稚問程令宜:“要加珍珠丸子嗎?” 毫不猶豫的回答:“要!” 剛把食單拿到庖廚,又聽到一道熟悉的聲音:“小郎君,我來了!” 看出國子監的旬試結束,連孟淮安都有空來了。 珍珠丸子還沒搓完,林稚沖門外喊了一句:“孟小郎君,你先拿食單看著,我一會兒就來?!?/br> 他想了想,又補充一句:“不要吵架?!?/br> “知道了!” 擔心外頭兩個小朋友一言不合又吵起來,林稚趕制珍珠丸子的速度加快不少,等到丸子下了鍋,這才走了出去。 遠遠地,兩道清越的少年聲音傳入耳中。 “‘三江既入’這道題你是怎么解的?”這是孟淮安的聲音。 程令宜道:“不就是‘吳淞江、錢唐江、浦陽江’嗎?難道還有別的解法?” “當然有?!泵匣窗驳?,“你這樣解,嚴學政肯定不算你對。要按照《漢書》來寫……” 林稚聽懂了,這是在對答案呢。 意料之中,孟淮安是個小學霸,程令宜也不笨,但他相比成績就稍遜色一點。 而真正讓林稚感到驚訝的是,這兩個人上次見面還水火不容,這次居然沒吵架,還能湊在一起對題,可喜可賀! 他端著一壺剛剛出鍋的茉香奶綠走過去,“兩位小郎君久等了?!?/br> “小郎君你太客氣了,哪里等很久了?!?/br> 孟淮安正好給程令宜講題講得口渴,也顧不得燙,倒了一杯奶茶,吹了吹熱氣就喝了下去。 奶液入口甘甜,帶著茉莉花獨有的微微清澀,暖洋洋地從口腔流入胃里,順滑無比。 孟淮安贊道:“比尋常的山楂飲馥郁,又比桂花龍眼飲子清爽,好喝!” “加些珍珠丸子更好喝?!背塘钜嗽谝慌匝a充。 孟淮安依言往碗里放了一勺丸子,咀嚼片刻,“這就是珍珠奶茶嗎?果真不錯?!?/br> “這個不是?!绷种山o他解釋,“珍珠奶茶是另一種飲子,這個叫茉香奶綠?!?/br> 孟淮安若有所思地點點頭,“我阿兄肯定喜歡!” 說到孟瓊舟,林稚問:“孟少卿最近是不是很忙?”有一陣子沒來食店了。 “是啊?!泵匣窗驳?,“最近阿兄一直在大理寺,每日都要戌時才回府?!?/br> 果真辛苦。 林稚道,“孟小郎君走前,記得帶兩壺奶茶回去?!?/br> 孟淮安也不推辭,笑道:“那我就替兄長謝過小郎君了!” 過不一會兒,孟淮安和程令宜點的菜都端了上來。一方食案之上,兩雙舞動的筷子就沒停過。 “還是林小郎君做的吃食好吃!”孟淮安邊吃邊道。 程令宜贊同:“不瞞你說,我們家開這么大的酒樓,林郎君的食店是我最喜歡的?!?/br> “能不能別提你們家開的大酒樓了——等等,椰子雞給我留一塊!哎程令宜你不講武德,把椰子雞還我!” “……” 大概是在飯桌上產生了齟齬,兩個人吃完飯,又有些不太和睦。 林稚愿稱之為一塊椰子雞引發的血案。 臨走前,他把溫好的兩壺奶茶遞給孟淮安,“若是回到府中冷了,記得隔水熱一熱再喝,不影響味道?!?/br> 孟淮安感動地點了點頭。 瞧瞧林小郎君,多溫柔!簡直就是他的心目中的未來嫂子……就是性別不對。 他走之后,食案旁邊就只剩下程令宜一個人,林稚瞧著他有些孤單,坐過去陪他說話。 剛一坐下,還沒開口,程令宜先說話了:“林小郎君,你人真好?!?/br> “是嗎?怎么好了?!?/br> 他隨口一說,沒想到程令宜認真地掰著手指,真的開始一一點數起他的優點。 “長得好看、做菜好吃、性格溫柔、不會嘲笑我……” 前面那些林稚還能理解,聽到最后那條,忍不住打斷:“誰嘲笑你了?” “很多人啊。有些人背地里說我總愛吃些小娘子家愛吃的東西,什么奶茶、櫻桃煎,一點都沒有作為兒郎的樣子?!?/br> “他們以為我不知道,其實我心里清楚得很?!背塘钜似财沧?。 林稚和他講道理:“誰規定女郎必須吃什么東西、兒郎又必須吃什么東西了?宋律上可沒有寫過?!?/br> “所以,該吃什么吃什么,你又沒花他們的錢?!?/br> “對!”程令宜一拍桌子,“小郎君說得真是太好了!我就吃,不僅要吃,還要當著他們的面吃個痛快!” “嗯,就是這樣?!绷种杀凰盒α?。 程令宜離開食店以后,林稚去庖廚幫阿青切菜,誰知一顆菘菜剛切好,又迎來一個熟人。 “林小郎君的店里有沒有酒?”程硯清雙手抱胸,半靠著柱子問。 “有?!绷种苫卮?,“還在釀著。程二郎三月之后再來,約莫就能喝到了?!?/br> 知道他在打趣,程硯清揚唇一笑,“那真是可惜啊。這臨安城里的酒程某人都喝過,只除了小郎君這里?!?/br> “沒有酒,但是有奶茶?!?/br> 程硯清無所謂道:“行吧,也不是不可以?!?/br> 林稚給他溫了一壺奶茶端上來。 程硯清把奶茶倒進酒杯,晃悠幾下,像喝酒一樣喝了下去,末了還咂咂滋味,“你說喝奶茶會喝醉嗎?” “不僅不會醉,還有可能會失眠?!?/br> 這話倒是沒錯。他有一次不小心晚上喝了一杯奶茶,結果凌晨兩點仍然眼睛瞪得像銅鈴。 程硯清搖著頭笑了笑,“小郎君說話還怪有趣的?!?/br> 林稚不為所動,只問道:“不知程二郎為何事心煩?”典型的一副借酒澆愁的模樣。 “只是覺得,人的一生就像酒一樣,花樣再多也會有喝完的一天,沒意思極了?!?/br> 于是林稚明白了,程硯清這是和他弟一樣,來做心理輔導了。 花樣再多的酒也會有喝完的一天……大概這就是有錢人的煩惱。 林稚略一沉吟,“酒喝完了,可以再換個別的東西喝。比如……”他的目光停留在面前的茶壺上,“比如奶茶?!?/br> 程硯清哈哈一笑。 送走程硯清不到半炷香的時間,食店又迎來了一位熟人——程家大娘子程朝云。 林稚默然。 ……他這是捅了房東的窩了?三個人來得整整齊齊的。 程家兩兄弟和他多有來往,且同為男子,比較相熟。 然而對于這位事業型女強人,他卻是一點都不了解,只知道對方以一己之力打下春風樓的基業,手段十分了得。 在這個仍然男尊女卑的時代,能做到這一點相當艱難。平心而論,他很佩服這位程大娘子。 程朝云選了一個靠窗戶的位置坐下。 林稚接過阿藍手中的茶壺,“我來吧?!彼锨皫撞?,“這是食單,程大娘子請過目?!?/br> 程朝云伸手接過,“多謝?!?/br> 她目光隨意地在食單上掃了幾眼,最后點了燒麥、烤鴨、小雞燉蘑菇和一鍋椰子雞。全是食店里的熱門菜肴。 除了吃得多些,沒發現什么可疑的地方。林稚收回目光,讓對方稍等,說完便旋身返回了庖廚。 他把菜端上來時,程朝云正在喝奶茶——和她二弟一樣,把奶茶喝出了飲酒的架勢。 見林稚過來,她放下杯子,看了看店門前排隊買奶茶的女郎們,淡淡一笑:“飲子很好喝?!?/br> 伸出筷子夾了幾塊榛蘑,吃了一會兒,程朝云道:“不愧是能打敗同層乃至五樓的食店,一塊小小的蘑菇味道都很不一般?!?/br> “大娘子過譽了?!?/br> “明人不說暗話?!背坛品畔驴曜?,正色道,“今日我來,是有一件事想和小郎君商議?!?/br> 林稚心中早有預料,神情不變,“大娘子但說無妨?!?/br> “不知小郎君能否將那珍珠奶茶的方子賣于我?” 她繼續道:“小郎君心中清楚,我春風樓里廚郎無數,要想復刻出一份一模一樣的奶茶方子并不難。但是做生意要講求信譽,我覺得那樣不好?!?/br> 林稚眨了眨眼。 他知道對方今日前來不是為了簡單吃頓飯而已,卻也沒料到竟是來買奶茶方子的。 “那我也不說暗話?!绷种傻?,“大娘子打算出價幾何?” 程朝云說了一個數字。 有了這筆錢,再加上他開食店以來所攢下的銀錢,似乎好像大概……可以開一家小酒樓了? 想到當初賣辣條的經歷,林稚輕輕呼出一口氣。