“這怎么賣的？”

    陸勇：“一個簽子一文錢?！?/br>
    他們驚了，“這么便宜？！”

    瓷器老板：“快嘗嘗，趁熱吃！”

    盧文憋笑，“麻辣燙，就是趁熱吃才香！”

    陸勇老實，欲言又止，看他們齊齊忽悠鄰里。

    上當一號，上當二號，相繼出爐，在瓷器老板大笑聲中，咳嗽此起彼伏。

    瓷器老板幸災樂禍，一邊往鍋里按簽子，一邊指揮盧文：“小文，給我來張餅！”

    趕早市的觀陽縣民們下意識往盧栩固定的攤位走去，一看，成了一個賣活雞的，這才想起來，盧栩今天鋪子開張，他們得去鋪子買油條了。

    據說新做出來的更脆更好吃，也不知道是個什么味兒。

    他們采買好了菜，沿東街往賭坊的位置走，一路上看見好些挎著菜籃子的。

    “去買油條呀？”

    “你也是吧？”

    “小盧突然不來，我還有些不習慣?！?/br>
    他們邊說邊走，鼻間隱隱聞到一股辣香味兒，眼尖的赫然看到，賭坊旁邊那條巷子竟然排起長隊，都排到東街上了！

    盧文這新手小二分身乏力，來了十幾個吃早餐的他就撂了挑子，他只管舀豆腐腦收拾碗筷收錢，喝豆漿的都得自己動手舀。好在他們家碗大，自己舀還能多盛點兒，壓根沒人和他計較。

    有人逗他，“小兄弟，豆腐腦我們也自己來吧?！?/br>
    盧文：“不行！你一勺子下去我就虧了！”

    盧俊新和他媳婦起初還有點不敢說話，人一多，忙不開，也顧不上認生害羞了，一個搟餅，一個烙餅，雖然餅鐺用的不熟，好在在家也常幫三奶奶和面蒸饅頭，上手都快。

    三嬸在旁邊炸油條，忙得顧不上前頭，小夏和寒露忙著給人裝油條切餅，她們不認秤，全按個頭買，大娘大嬸們都想挑大的，喊得她倆腦袋發懵。

    “丫頭你切勻實點兒，你看看大的都讓人挑走了！”這是催寒露的。

    “小姑娘你給我挑根兒長的，對對，就那根！”這是催小夏的。

    寒露cao刀把一角小的切成兩半，“送您半塊兒成嗎？”

    “成成成，錢給誰??？”

    寒露一轉頭，盧文又去舀豆腐腦了，一時也過不來，她從下面抽出個小號的菜籃子，找個縫隙一擠，“扔這里面就行了?！?/br>
    “一共是六十文，我放五十文和一張十文的券兒，丫頭你看看?！?/br>
    寒露掃一眼，也不知道看清沒看清，“對！”

    就此，奠定他們家鋪子連收錢都自助的經營模式。

    只有飲品鋪子和涼菜鋪子人少些，盧栩身兼兩攤。

    陸勇在他旁邊不停切菜，往麻辣燙鍋里添菜，被催得一個頭兩個大。

    除了陸勇一直被催被逗，別處也算忙中有序，盧栩見幾個鄰居就是逗老實孩子，和陸勇換了位置。

    一卷袖子，開始替他們燙菜，“這邊的都熟了，要什么夠不著互相遞一下，五分熟的蘿卜誰要？白菜誰的，都燉爛了！”

    第一天和預期的不一樣，至少在他預期里，沒人一大早就要吃麻辣燙。

    油條和烙餅賣得也比他想象中快，早上提前做的都賣完了。

    盧栩正想著要不要喊譚石頭來幫忙，就見孫二爺領著小廝來了。

    認識的都和他打招呼，“二爺好久沒瞧見您了?！?/br>
    孫二爺清瘦了不少，臉上還帶著些病態，和大伙拱拱手。

    他們家人多，上次征兵，去的人多，自從那會兒起，他一下子就病了，平時最愛吃的人，也沒了胃口，不愿意出門。

    如今還是盧栩要開店，到他家送優惠券，家里人勸他出來走走，他今天才出來給盧栩捧場。

    沒承想，一大早這么多人！

    孫二爺問：“要幫忙嗎？”

    盧栩：“不用不用，您吃點兒什么？”

    孫二爺還沒說話，瓷器老板先朝他喊上了，“二爺，坐這兒吃！”

    盧栩一看孫二爺面色，哪敢讓他吃辣的，連忙勸，“這個辣，我給您盛碗粥吧?！?/br>
    孫二爺擺擺手，“不用不用，你忙你的，不用管我?！?/br>
    他抬腳還真在瓷器老板旁邊坐下了。

    瓷器老板都吃了大半個時辰了，樂此不疲地忽悠人來領教麻辣燙有多辣。

    他熟門熟路地給孫二爺拿碗盛芝麻醬，“快來快來，嘗嘗這個，又香又辣?！?/br>
    孫二爺一瞧他滿頭冒汗，臉紅脖子紅，嘴唇腫了，桌邊已經一大把簽子了，還吃呢，又警惕又好奇，沉寂許久的饞蟲還真被勾起來了。

    旁邊上了大當的鄰里們也是忽悠，“快嘗嘗快嘗嘗！小陸，給二爺拿個碗?！?/br>
    孫二爺也不顧盧栩阻攔，自己撈了菜就要嘗嘗。

    盧栩連忙叫陸勇給他端碗豆漿拿兩根油條。

    孫二爺哪兒看不明白瓷器老板挖了坑等他，拿起塊兒豬肝，蘸上芝麻醬，小口小口咬，有點辣，有點燙嘴，味道很爽快！

    他慢吞吞吃，又慢吞吞起來往小料那兒看，自己就添上蔥花香菜炸黃豆炒芝麻，還點了點兒香醋。

    瓷器老板攤手，“哎呀呀，騙不了會吃的！你說你這么小口小口吃有什么意思？！”

    孫二爺樂呵呵道：“大夫說我腸胃得養！”說罷，又無師自通地讓盧栩給他舀點湯，他要湯汁泡油條。

    第78章 生意興隆

    一早上過去,豆漿早早沒了，豆腐腦也賣光了，吃早餐的散去,盧文、陸勇和盧俊新收拾好碗筷推著推車去井邊洗碗。

    三嬸她們多忙了一陣兒,又開始洗菜、烙餅、燜米飯。

    盧栩說中午還有一陣兒要忙,她們想著，如今都有鋪子了，怎么也要再賣一下午。

    炸油條的面是用完了，三嬸閑不住,又開始剁菜調餡，包餃子。

    照早上這陣勢看,中午人也不會少。

    臨近中午,譚石頭領著人來幫忙，他們才收了些菜和蛋，分一小半給盧栩送過來。

    有了幫手,盧栩輕松不少，把麻辣燙攤子重新交給陸勇，做了一大鍋紫菜蛋花湯。隨后，開始準備蛋炒飯。

    到中午，酒肆掌柜帶人來了,提著酒，還帶著一塊大牌匾：盧記食鋪。

    一旁,豎著還有一列小字：觀陽聯盟。

    盧栩自己都忘了，酒肆掌柜曾說過如果他開了鋪子,就給他送牌匾。

    酒肆掌柜笑吟吟道：“生意興??！我是不是來晚了？”

    盧栩忙迎他,“不晚，正好！好大一塊牌匾！”

    酒肆掌柜樂呵呵道：“你這鋪子不挨著街,大一點兒別人從街上過才能看見?！?/br>
    他們正說著，羅慎板著臉領一伙兒官差來了。

    買烙餅的，吃飯的全一怔，心道官差怎么來了？

    就見盧栩樂道，“羅大哥，您來給我捧場嗎？”

    跟在羅慎后面的官差紛紛憋笑，只有羅慎還是那副棺材板表情，語氣都沒什么感情，“吃飯?！?/br>
    盧栩熱情依舊，“好嘞，請進，都進?！?/br>
    他把羅慎一眾和酒肆掌柜都迎進店里，不大的店面頃刻被占滿，盧栩道：“我正要炒飯呢，還有餃子，蓋飯，炸醬面，茄丁面，里面是麻辣燙，也有烙餅，各位想吃什么？”

    除了餃子和面，他說的別人全沒聽過，保守如羅慎，先要了碗面。坐他旁邊的官差小聲問，“頭兒，啥是炸醬面？”

    羅慎：“我怎么知道？”

    官差往里面瞧瞧，嗅嗅鼻子，才進東街他們就聞到味兒了，香香辣辣的，早上當差巡邏，瞧見好多人來這兒吃了，聽說一串菜才一文錢，他忍不住道：“頭兒，我想去里面吃麻辣燙！”

    羅慎：“我拽著你腿了？”

    官差嘿嘿兩聲，站起來朝同伴招招手，幾個好辣的，愛新鮮的齊齊往里跑。

    還有人問，“炒飯是什么？”

    盧栩湊過來：“蛋炒飯，保證好吃！”

    他們更迷糊了，大概是有蛋有飯，可“炒”是什么東西？

    盧栩當場給他們演示一遍，什么叫炒，什么叫顛勺。

    炸醬是提前做好的，他們看不到怎么做了，蛋炒飯卻是現炒的。

    盧栩拿出準備好的隔夜飯，倒蛋黃液拌勻，若是新做的米飯水分太多，炒起來不容易散。

    鐵鍋入熱油，小蔥，胡蘿卜丁，rou丁，撒鹽，炒出香味，把菜倒出來，再加一點兒油炒拌好的飯，用勺子將米飯壓散，翻炒到顆粒分明，再倒蛋清液翻炒，倒菜翻炒，炒至微干，起鍋裝盤。

    從開始炒，到炒完，不過幾分鐘，菜丁調料都是提前切好備好的，旁人只見他行云流水地撒點這倒點兒那，沒看明白怎么回事，飯已經出鍋了。

    差役不可置信：“這就能吃了？”他們家不常吃米，每次做米要做好一陣子，怎么盧栩這么快就好了。

    盧栩：“能吃了！”

    他將信將疑地嘗了一口，嚼嚼嚼，咽下去，在同僚們圍觀中，啊嗚又是一大口。

    別人也知道好吃了，紛紛道：“我也要這個！”

    他們這群不下廚不做飯的只是驚訝于味道，來買烙餅的婦人卻是著實驚呆了——她，終于知道盧栩做菜的秘密了！

    難怪她們如何煮菜都做不出來，盧栩根本就不是煮的！

    她結完賬風風火火跑回家，放下東西去鄰居家找人神神秘秘問，“你今天去買油條了嗎？你瞧見那個鍋了嗎？”

    她還是晚了一步，一早上，盧栩的鐵鍋早已經暴露了。