至于他們凌晨兩點就爬起來去買菜準備東西的這幾個人，除了他這個老板是機動人員之外，他大姐是店里的店長，也屬于半個機動人員，他們早上要到店里來準備東西，后邊要是累了可以回去休息，只要早上過來把要賣的東西準備好就行了。

    兩個堂哥現在就是兼職采購和外賣員、還有各種打雜工，哪里有活哪里搬，上班時長也是八個小時，中間一個小時的休息時間，上到上午的十一點就能下班回去了。

    不過這么算下來他們工作的時長其實就沒有之前在外邊擺攤子的時候長了，大家輪班也能輕松一些。

    “你怎么買了個豬頭回來？”打開報紙見到里邊裹著一個豬頭，顧紅娟差點沒被嚇得跳起來。

    見到那個豬頭嚇到了他阿姐，顧明宴連忙的過去把豬頭拿走，跟他大姐道歉道：“不好意思忘記告訴你了，這個裹著的是豬頭，我買回來鹵的?！?/br>
    其實之前他就想過要買豬頭來鹵了，只是這個東西的價格便宜是便宜，就是難收拾，處理起來太費時間了?，F在開了店，店里干活的人手也多了，他就把鹵豬頭rou安排上了。

    雖然是難收拾一點，但是架不住東西便宜利潤高啊，而且有的人就是好豬頭rou這一口，所以放店里賣肯定是有人買的。

    之前他們在外邊擺攤子賣的東西比較單一一些，現在開了店，店里賣的東西就豐富許多了，除了之前的瓦罐rou和米飯之外，主食上還添加了面食，還有鹵味。鹵味的材料就會比較豐富一些，有素的有葷的，素的就是鹵點豆干豆子腐竹；葷的花樣就比較多一點，有鹵豬蹄、鹵大腸、鹵豬頭rou等等這些。

    另外的到時候還會再炒兩個青菜來配飯，菜就可以賣完了在店里現炒。倒是比之前從家里炒了帶到外邊來賣要方便許多了。

    他們的烤番薯也會繼續賣，就在門口搭了一個架子烤番薯，也賣茶葉蛋。

    其實顧明宴還考慮后面陸續增加包子和饅頭來賣，不過包子饅頭是要現做現賣才好吃的，需要每天早上安排兩個人專門來負責這個。

    現在他們店里剛開張大家都還有些不太熟悉工作，一下子要安排那么多活他就擔心大家適應不過來，會搞亂了。另外就是他自己也有些擔心新店剛開張的生意不理想，第一天就準備太多東西要是賣不完的話，連材料錢都要虧上了。

    所以等到大家熟悉了工作之后，后面要看店里的生意怎么樣，再考慮增加包子饅頭這些東西。

    “沒事沒事，你這個豬頭要怎么處理的？”知道是什么東西后顧紅娟就沒那么害怕了。

    “要先刮干凈毛，這里邊還有一些豬大腸豬肝豬肺，一會處理干凈了和豬大腸豬肝豬蹄一起下鍋鹵，豬肺拿來煮湯的，這里還有大骨，大骨是用來煮湯的?！彼麄兘裉熨I回來的東西多，顧明宴就打開袋子給他大姐看，告訴他大姐這些東西都要怎么處理。

    “豬rou呢？”

    “豬rou在這里，豬rou就還是跟往常一樣做瓦罐rou的?！?/br>
    第160章

    “哦哦，行。那你先處理rou吧，我把這些豬大腸處理干凈先，這個東西不好處理。哦，是了，米飯我已經下鍋了?！鳖櫦t娟聽明白了，就動手干起了活來，挑了最難處理的豬大腸先拿去處理。

    “哦，好?！币姷絻蓚€電飯鍋煮飯的燈亮了，顧明宴就知道是他大姐把米下鍋煮米飯了。

    這些都是早上要賣的東西，所以他們要盡快的處理好了。

    顧明澤和顧明升兩個人也沒有閑著，把東西從車上搬下來后，把車子停到一邊去就回了店里幫忙干活。

    “先洗什么菜嗎？”今天他們買回來的菜的種類多了兩樣，顧明升就不知道要先洗哪樣。

    他們的瓦罐rou要先下鍋，不然一會就來不及了。兩個堂哥進來的時候顧明宴正在切rou，見兩個堂哥進來他就問道：“菜一會再洗，豬頭會處理嗎？要不你們先把豬毛刮干凈了？”

    “可以，交給我們行了?！鳖櫭魃龘破鹨滦渚瓦^去幫忙處理豬頭。

    顧明澤也搬了一張凳子過去幫忙。

    他們鄉下過年都殺年豬，所以他們也幫家里干過這些活，處理一個豬頭這種事還難不倒他們了，就連周圍一些細毛兩人都用刀片刮得干干凈凈。

    顧明宴見兩個堂哥干活這么利落就笑著夸獎道：“不錯啊?！?/br>
    “這點小活算得了什么。還要干什么了？”顧明澤一臉的驕傲，一副這點小事難不倒他的模樣。

    “番薯還沒有烤，明澤你先去把炭點了把番薯鋪到爐子上面烤了先?！鳖櫦t娟想起自己平時負責的事情忘記了。

    “好?！鳖櫭鳚烧f著就出去門口弄番薯架子去了。

    顧明升就留在店里幫忙洗菜。

    大冬天的洗菜的活可不好干，盆里的水都是冰冷的，就算是戴著手套都感覺到手冷。

    其實在廚房里邊干活的顧明宴和顧紅娟也是一樣，兩個人雖然戴著手套，但是手一直在水里，不過他們都干習慣這個活了，倒是沒有人說冷和辛苦的。

    手上的大腸清洗干凈了，顧紅娟還把洗碗槽給洗干凈，不然留了一股味道在這里就太難聞了。

    廚房是用玻璃做的墻面，一抬頭就能看到店里了。

    從見到這個廚房的第一眼起顧紅娟就特別喜歡這個廚房，更別說現在廚房里邊的廚具都備齊了，什么東西都有，在這里做飯心情都會更好。