她原本想暗示一下鄧立松，會不會是富姐有別的想法，然而鄧師傅根本就沒蓋特到這層意思：

    “有錢唄，上次她問我加工費，我報了個天價，原本讓她知難而退的，誰知不到五分鐘就把錢打了過來……我討厭死這種有錢人了?！?/br>
    跟鋼鐵直男溝通果然不能拐彎抹角……沈佳悅又旁敲側擊的問道：

    “富姐現在是單身嗎？”

    鄧立松搖了搖頭：

    “她這種人咋會是單身呢，據說有個未婚夫，常年在國外混，還拿到了法國的騎士勛章和英國皇家的爵位，國內外都很吃得開……你問這個做什么？想給身邊的朋友做媒嗎？這種人一看就不是過日子的，不適合咱圈子里的人?！?/br>
    沈佳悅：“……”

    拋開人家有未婚夫這點不談，你從哪看出富姐不是個過日子的人了？

    按理來說，富姐這長相，應該是長在了直男的審美上，鄧師傅咋這么貶低呢？

    沈佳悅好奇的問道：

    “鄧師傅喜歡啥樣的女孩子？”

    鄧立松認真想了想：

    “安靜點的吧，最好是喜歡看書沒那么復雜的社交圈，我是個簡單純粹的人，也希望另一半簡單純粹一些?！?/br>
    得，從這點就能看出來，鄧立松跟富姐不是一路人。

    沈佳悅原本還想著撮合一對兒情侶呢，沒想到還沒開始，就已經無疾而終，說媒這種事兒果然不是誰都可以的。

    聯想到古代那些媒婆大多臉上長著痣，丑乎乎的，青春靚麗的我確實不適合干這一行。

    她沒再打擾鄧立松，而是去外面拿著逗貓棒跟墩墩和喬治玩了起來。

    另一邊，釣魚臺國賓館九號樓。

    林旭開車拐進院子里，停好剛和郝慶峰下車，就看到白鵬博開著內部通勤用的電瓶車來到了九號樓。

    “哈哈，我就知道今天九號樓有活動，果然沒猜錯?！?/br>
    白鵬博一大早就看到幾個總廚陸續往九號樓來，原本以為只是例行來尋摸好東西呢，但見到林旭的車也開過來，他就猜到今天九號樓有什么活動，于是開車一路跟了過來。

    林旭說道：

    “跟靳總廚拍道三杯雞，順便再看看別的菜，白助理今天不忙了？”

    “我沒啥忙的，就是喝茶看報，順便幫廖主任整理一下資料，只要沒外事任務，基本上每天都半退休狀態?！?/br>
    白鵬博一聽要拍視頻，立馬拔掉車鑰匙，打算一塊兒進去看看。

    雖然是拍三杯雞，但今天來了好幾位總廚，肯定不會只拍一道菜，所以只要跟定他們，中午絕對有好吃的。

    幾人一塊兒來到九號樓，白鵬博剛進去就沖前臺經理說道：

    “找靳總廚的，我們直接進去了啊……”

    前臺經理還沒來得及說話，他就帶著林旭直奔后廚，路過糕點部，還順手捏起一塊糯米糕大口吃著，一點沒把自己當外人。

    從這點也能看出，靳尚文是個很內斂含蓄的人，不張揚，對身邊的事情也睜只眼閉只眼。

    就拿白鵬博的行為來說，要是在二號樓敢這樣，老謝能舉著菜刀追著他砍，而在老戴的十八號樓，則會讓白鵬博哭著出去。

    每座樓的總廚都有自己的性格，帶出來的人也一樣。

    所以白鵬博敢在九號樓大搖大擺的順東西吃，像是回到了自己家一樣。

    來到九號樓后廚，林旭見到了這里的行政總廚靳尚文，他大概四十多歲，但因為早早謝頂的緣故，所以看起來年齡稍稍有些大。

    見到林旭過來，靳尚文笑著迎了過來：

    “歡迎林兄弟蒞臨指導，我們九號樓沒有隔壁十號樓那么花哨和繁華，希望林兄弟不要嫌棄?！?/br>
    林旭笑著說道：

    “哪里哪里，我挺喜歡九號樓的，有種家的溫馨?！?/br>
    九號樓偏小，從院子里到餐廳，都像是來到了一幢超豪華的別墅中一樣。

    靳尚文笑了笑：

    “林兄弟就是會說話……這位是郝導演吧？上次在歡樂傳媒見過，歡迎歡迎，我在拍視頻方面完全沒有經驗，正準備找郝導取取經呢?！?/br>
    郝慶峰趕緊說道：

    “您客氣了，等會兒咱倆加微信，有啥不懂的就問我，咱一塊兒切磋?！?/br>
    正寒暄著，三號樓行政總廚寧以恒就拿著一根鵝掌從隔壁廚房里走了出來，他小口啃著，沖林旭說道：

    “林兄弟嘗嘗九號樓的辣鹵，真叫一個絕?！?/br>
    十一號樓的行政總廚范明也在這兒，手中除了鵝掌還有一整個鵝肫，同樣在啃著：

    “這辣乎乎的吃著就是過癮，很對我們老陜的胃口，不愧是當年長征路上的起點和終點，口味居然這么相近?！?/br>
    靳尚文看著兩人說道：

    “狗屁，你們就是不敢去老戴那里禍禍，所以才來我這里連吃帶造的，差不多就得了啊，再吃我就告訴老戴你倆私底下偷偷罵他了?！?/br>
    惡人還需惡人磨，別看這倆貨現在跟鬼子進村了一樣，但在老戴這種滾刀rou面前，多少還是沒有脾氣的。

    而且只要給老戴一個動手的理由，哪怕兩人私底下把老戴夸成救世主呢，也躲不過老戴的搜刮。

    范明首先認慫：

    “開玩笑呢，你看你這人，咋還上勁兒了呢？你去我們十一號樓，泡饃想吃多少有多少，管夠！”

    靳尚文嘴角一抽，連水盆羊rou都舍不得請，就別充大方了。

    寧以恒三兩口將鵝掌吃完，主動岔開了話題：

    “不是要做三杯雞嗎？要不現在就開始吧，等會兒老戴老謝來了，鬧哄哄的很容易把鏡頭搶走?！?/br>
    該說不說，就老謝和老戴時不時冒出的sao話，確實很容易成為全場焦點。

    為了防止自己從主角淪為配角，靳尚文也顧不上惦記廚房里的辣鹵了，領著幾人來到了不遠處一個小廚房。

    這廚房是給下榻的領導和外賓做小鍋飯用的，沒有外事任務時廚房一直空著，所以老靳就當成了拍攝美食教程的工作間。

    說是工作間，其實就是支起了幾個補光燈，有兩個三腳架做成的固定機位。

    這也是他的視頻鏡頭簡單的緣故。

    郝慶峰一進來便指著天花板說道：

    “補光燈要靠上些，這樣不會直射到人身上，拍出來光線更柔和，案板上方和灶臺上方要有懸掛相機的地方，能拍出正上方的角度……機位角度要多一些，這樣剪輯起來才更加得心應手?！?/br>
    專業的就是專業的，上來就指出了拍攝場地的不足。

    其實參考一下林記美食的小廚房或者歡樂傳媒專門設計的拍攝現場，都能對拍攝設備的布置有新的認識。

    靳尚文這里的設備倒是不缺，就是不會擺置。

    他將新的補光燈什么的全都拿出來，郝慶峰立馬開始整理，加上林旭搭手，不到二十分鐘，就把設備重新整理妥當。

    范明問道：

    “現在開始吧？食材準備好了老靳？”

    “這玩意兒不用準備，隨時可以做?！?/br>
    靳尚文拿來一只宰殺好的三黃雞，又準備了一杯生抽、一杯豬油、一杯甜米酒，再加上一塊生姜，幾根青紅尖椒，做三杯雞的食材就齊活了。

    從這點來說，三杯雞的做法確實很容易。

    既然一切就緒，林旭便換上廚師服，認真把手洗干凈，和靳尚文一起站在了鏡頭前。

    郝慶峰cao作著相機：

    “那就開始吧？”

    “開始！”

    聽到林旭的話，他摁下了相機的錄制按鈕。

    “大家好我是老靳，今天教大家做我們江西特有名的一道菜，名叫三杯雞，制作之前，先介紹一下今天來到我工作間的貴客，林旭兄弟，歡迎！”

    林旭沖鏡頭擺擺手：

    “大家好我是林旭，我老婆最近突然想吃江西菜了，所以我就厚臉皮來著靳總廚學習一下……江西菜品眾多，但最有名的，甚至連國外也有不少擁躉的菜品，就是三杯雞了，今天咱就聽靳總廚講解一下，三杯雞這道菜的前世今生?！?/br>
    今天是給靳尚文搭臺子的，所以林旭就沒有占據主導，而是一直托靳尚文。

    老靳自然知道，他一邊介紹食材，一邊介紹三杯雞的典故。

    典故很簡單，無非就是一些蹭名人熱度的美食故事而已，這會兒說出來，也只是加深一下這道菜的文化底蘊。

    靳尚文一邊講著故事一邊說道：

    “做三杯雞一般要用三黃雞，rou嫩易熟，鮮嫩多汁，但最好是用散養的三黃雞，這種雞口感更好，吃起來也更美味?！?/br>
    三杯雞講究不放一滴水把rou燉熟，要是rou質比較緊實的雞，這么做的話很難熟透，所以才要選用柔嫩多汁的三黃雞。

    除了雞之外，靳尚文又把三杯調料講了一下。

    “江西三杯雞的調料主要是一杯生抽、一杯甜酒釀或者低度米酒，最后一杯是豬油，配料是生姜和江西人離不了的青紅尖椒?！?/br>
    其它地方的菜做搭配時，一般都會選用青紅菜椒配色。

    但江西別具一格，直接用青紅尖椒代替，在配色的同時，也會提供大量的辣味，讓菜品更加美味下飯。

    林旭很想知道，明明江西和廣東就一山之隔，為什么一個嗜辣如命，一個完全不敢吃辣呢？

    介紹完菜品，靳尚文開始改刀。

    他先將雞rou用食鹽搓洗一下，清出毛孔中的雜質，然后再用冷水沖洗一遍。

    擦干表面水分，將整只雞斬切成塊，一邊斬切一邊說道：

    “傳統做法是直接斬塊，不過國宴上用的三杯雞，都是脫骨的，沒有雞頭雞爪雞脖子雞翅尖等部位?！?/br>
    國宴上比較講究，所以雞rou要特別處理。

    但今天既然是傳統做法，那自然要按照老做法來擺弄。

    他將雞rou斬切成麻將塊，斬雞脖子的時候還特意將里面的淋巴結清理了一下，這樣吃著更健康。

    雞塊切好放在一邊，接著把姜片和青紅尖椒改刀切片。