莊一舟笑著說道：

    “墩墩吃的比人吃的標準高多了啊?！?/br>
    林旭蓋上鍋蓋，繼續擺弄雞胸rou：

    “它不能吃調料，只能這樣cao作?！?/br>
    收拾完，他把雞胸rou收拾干凈焯一下水，放在清水中小火煮制。

    二十分鐘后，豬里脊rou已經煮好，關火后林旭浸泡了一會兒，讓rou更加入味。

    趁著泡rou的時候，將牛rou和雞胸rou撈出來，遞給閑著沒事的沈佳悅，讓她洗洗手開始撕rou條。

    “順著紋理撕，越細越好?！?/br>
    沈佳悅接過來說道：

    “放心吧，我知道該怎么做?！?/br>
    她認真把手洗干凈，坐在廚房門口的石桌前，開始動手撕rou條，墩墩蹲坐在旁邊的石凳上，乖巧的等著吃rourou。

    “哈，寶貝是不是想吃呀？來來來，媽咪喂你一條?！?/br>
    沈佳悅撕下一條rou喂給墩墩，小家伙立馬張開嘴，吧唧吧唧的吃著。

    雖然跟平時吃的rou一樣，但因為做法有些不同，所以小家伙吃得津津有味的，吃完還用爪子洗洗臉，非常講衛生。

    正忙著，曾曉琪和陳媛媛來了。

    婚禮的流程已經過了一遍，陳燕和任杰回市區新房那邊，打算讓親戚們看看新房。

    “這是做什么呢？”

    曾曉琪一看沈佳悅在撕rou條，立馬洗洗手開始幫忙。

    “給墩墩做點rou松，它還沒吃過呢?！?/br>
    一旁的陳媛媛說道：

    “我打小就不喜歡吃rou松，嚼起來跟棉花一樣，吃到嘴里怪怪的，不習慣……倒是我老弟，小時候吃稀飯喜歡放點rou松，奶奶說是游牧民族吃法?！?/br>
    據說當年蒙古鐵騎馳騁天下時，帶的軍糧就是rou松，餓了取一些放進水囊中，再把水囊掛在馬背上，rou松吸水，再加上馬背的顛簸，很快就成了粥。

    他們一人雙馬，馬累了就換馬，人累了就喝rou松粥，形成強大的機動能力，就這樣幾乎踏平了整個亞歐大陸。

    沈佳悅一邊撕rou條一邊說道：

    “我是挺喜歡吃的，小時候吃不起，長大了經常吃，不過有些rou松吃起來油膩膩的，感覺沒有小時候的好吃?！?/br>
    rou松的現代做法上一般都是放油，這樣比較省事。

    但傳統做法是在鍋里焙，一滴油都不放，這樣焙出來的rou松既蓬松又香酥，吃到嘴里有種入口即化的感覺。

    沒多久，林旭把浸泡好的豬里脊拿了出來，喊了一群幫廚過來幫忙一塊兒撕。

    豬里脊的量比較多，畢竟是明天做菜用的，加上特意給沈佳悅做的，差不多有一筐rou塊。

    這些煮好又經過浸泡的豬里脊顏色紅潤，散發著濃郁的香味。

    人多力量大，很快就撕成了細細的rou條。

    林旭把這些rou條放在竹制的籮筐中，放在室外通風陰涼的地方晾著，等溫度降下來，將所有rou條都裝到大塑料袋中。

    他把塑料袋放在案板上，用搟面杖慢慢碾壓，rou條很快一個個散開，形成了一簇簇的纖維束。

    這些，就是rou松的雛形了。

    其實也可以晾得更干一些后，用木棍捶打，這樣rou質纖維的蓬松感更強。

    但這樣容易拍打得到處都是，相對來說，沒有用搟面裝隔著塑料袋碾壓更安全一些，至少不用四處揀散落的rou條。

    把袋子里散開的rou條倒出來，用手再抖幾下，盡量讓rou條蓬松。

    接著找一口干凈的不銹鋼鍋，洗刷干凈后將里面的水漬擦干，再放在灶上開中小火，不等鍋燒熱就將rou松放進去。

    蓬松后的rou松體積會膨脹很多倍，所以一次不能做太多，要給rou質纖維蓬松留有余地。

    用竹制鍋鏟在鍋里慢慢翻動，讓rou松受熱均勻。

    沒多久，鍋里就有了滋滋啦啦的聲音，這是rou松內部的水分被焙出來了，不用管，繼續中小火翻炒。

    一直等到rou松的重量減輕，翻動時有種翻棉花的感覺，同時rou松像是彈過的棉花一樣蓬松無比，就說明火候差不多了，可以出鍋了。

    現代廚師喜歡在這個時候放點芝麻進去，其實這是錯誤的。

    因為好吃的rou松蓬松得如同云朵一樣，是入口即化的，要是加了芝麻，不僅沒了入口即化的效果，那種蓬松感也會被芝麻破壞掉。

    林旭把做好的rou松盛出來，繼續做下一鍋。

    沈佳悅來到廚房，悄悄捏了一點送進嘴里，眼睛頓時睜得溜圓：

    “哇塞，你做的這rou松咋沒有油膩感??？跟棉花糖一樣……好好吃，感覺從小到大吃的rou松都是假的?！?/br>
    林旭笑著說道：

    “蛋糕房用的rou松一般都是炸的，這是焙出來的，口感自然是不同的?！?/br>
    沈佳悅覺得這么吃不過意，干脆盛了一小盆，端出來讓大家品嘗。

    墩墩原本以為是給自己的，但看到幾位阿姨都下手吃了，急得在一旁團團轉。

    “不急不急，下一鍋給你做?！?/br>
    沈佳悅揉了揉小家伙的腦袋，沖遠處的小白招了招手：

    “小白過來吃rourou咯?！?/br>
    然而那匹好不容易撒歡一次的小矮馬對吃的并不敢感興趣，邁著輕快的步伐找二皇子去了。

    奪妻之恨不共戴天，今天既然從馬廄中出來了，就一定要給那個南美sao包一點顏色看看，讓它認清這是誰的地盤。

    很快，墩墩的rou松做了出來。

    沈佳悅放在一個一次性盤子里端到它面前，小家伙低頭聞了聞，又用舌頭舔了一下，眼神中滿是驚訝。

    估計從沒想到這些蓬蓬松松的玩意兒居然能吃，還這么好吃。

    “吃啥呢這么開心？”

    大家正吃著，齊思明騎著他的杜卡迪來到了廚房門口，摘下頭盔，見幾位女士和墩墩都不顧形象的吃東西，有些好奇。

    他將摩托車熄火，抬腿下車，順便將背著的一個大背包卸下來，這是他給曾曉琪的父母買的衣物，順便又買了兩臺新手機。

    上次來的時候，見岳父的手機屏幕壞了，原本想修一下的，但這種老款手機沒啥維修價值，所以干脆買了兩臺。

    曾曉琪說道：

    “剛做了些rou松，我們正在品嘗呢……你拿的啥??？”

    “給岳父岳母隨便帶了點東西，咱爸媽的宿舍在哪？我直接送過去?！?/br>
    “我帶你去吧，順便看看你都買了什么，別想著一聲不響偷偷把我買走，我家可不興賣閨女?！?/br>
    她生怕齊思明買了貴東西，所以提前打個預防針。

    齊思明打了個哈哈：

    “就算買也得明碼標價，明媒正娶，咋能稀里糊涂的呢?！?/br>
    小兩口說說笑笑的向員工宿舍區走去，到前面沒人注意的時候，才悄悄拉著手，那副偷偷摸摸的樣子，看得陳媛媛直撇嘴：

    “整得跟偷情一樣，真是幼稚?！?/br>
    廚房里，林旭把所有rou松全都做好，接著打了幾個雞蛋，準備做答應沈佳悅的雞蛋松，讓她感受一下松菜的多樣性。

    雞蛋打散，加一點點食鹽和一小勺黃酒，攪拌均勻。

    接著起鍋燒油，油溫六成熱時，一手端著雞蛋碗，一手拿著勺子在鍋里攪動，讓鍋里的油形成漩渦。

    這時候，慢慢將雞蛋呈絲狀倒進鍋里。

    很快，這些雞蛋絲就漂浮在了油鍋表面，林旭用漏勺盛出來，放在一旁的大漏勺上控油，接著繼續炸。

    這一點，就跟揚州炒飯不一樣了。

    揚州炒飯用的雞蛋絲一般都是一鍋出來，這就導致雞蛋絲炸的時間有點長，這樣吃起來就有點發筋的感覺。

    而雞蛋松基本上漂浮起來就得出鍋，這樣雞蛋的口感更酥一些。

    過去廚師做雞蛋松的時候，一般都會用刷鍋的那種竹帚，找個嶄新沒用過的，清洗干凈后將水甩干，再一手端著雞蛋液，一手拿著竹帚，把蛋液緩緩倒在竹帚上，蛋液會順著一根根細條狀的竹條流淌到鍋里，形成一根根細絲。

    相對于端著碗直接往鍋里倒，這種效率會提高很多，做出來的雞蛋松蓬松度更好。

    不過現在很少這么做了，基本上都是用漏勺。

    林旭找了個小眼漏勺打算試試，他先把鍋里的熱油攪動的旋轉起來，接著把漏勺放在油鍋上面，往里面倒一些蛋液，再快旋轉，盡量讓蛋液呈絲線一樣落在油鍋中。

    很快，這些蛋液就在熱油的作用下，蓬松成了一團云朵。

    用大漏勺盛出來，小心擠掉里面的油脂，再端著漏勺抖兩下，讓細絲一樣的雞蛋再次蓬松起來。

    抖的時候撒一些細砂糖進去，然后往盤子里一扣，一道香甜美味的雞蛋松就制作完成。

    林旭端到外面，往沈佳悅面前一擺：

    “這就是雞蛋松，嘗嘗味兒咋樣?！?/br>
    “哇，看起來好漂亮?！?/br>
    沈佳悅也沒客氣，舉著筷子夾了一口送進嘴里，雞蛋蓬松干爽，上面沾染著不少白砂糖，吃起來又酥又甜。

    “哇，好好吃，媛媛姐你趕緊嘗嘗，超美味?！?/br>
    這會兒曾曉琪和齊思明也從宿舍那邊走了過來，看兩人的表情就知道，齊思明送手機的計劃破產了。

    曾曉琪挽著他的胳膊說道：

    “你關心我爸媽，我很感動，但手機這種貴重東西就算了，就算我接受，爸爸mama也不接受的，他們來京城是打工掙錢，不是來乞討的?！?/br>
    手機雖然已經收下，但曾曉琪已經將手機錢轉給了齊思明。

    結婚后想怎么孝敬岳父母都行，但現在畢竟還沒結婚，所以貴重的物品不能收。

    齊思明苦笑著說道：

    “你真是想得多，我送手機不是很正常嘛？我看好多人第一次去岳父母家都是什么兩箱茅臺十條中華之類的，你這……不該心安理得收下嗎？”