店里，林旭將提前準好的干果木填到爐膛中，引燃，看里面的果木靜靜的燒著。

    寧小利拿了一些洗凈的鴨脂肪，也就是鴨板油，放進一個可以掛起來的小鍋里，用鉤子小心送到爐膛里掛起來。

    隨著木柴的燃燒，鍋里的鴨油很快就發出了滋滋聲。

    鴨油特有的香味開始在爐膛里彌漫。

    兩個烤爐全都弄好，寧小利蓋上爐門，讓里面的木柴慢慢燒著，同時也讓鴨油的香味在爐膛里彌漫。

    “按說得請灶王拜火神的，不過現在都沒了這種儀式?！?/br>
    寧小利對這些規矩很清楚，畢竟家里是做這個的，比較專業。

    林旭笑著說道：

    “虛無縹緲的就算了，只是起個心理作用，拜不拜的無所謂……”

    他雖然有系統，有外掛，還有個無法解釋的貓貓，但卻是個很堅定的無神論者。

    要是店里沒營業，拜一下也就拜了，但現在正在營業，要是大張旗鼓的拜神，這不是搞封建迷信活動嘛。

    給競爭對手遞刀子的行為，林旭是堅決不干的。

    他沖幾個新招的烤鴨師傅交代道：

    “爐膛里的木柴燒完就不用管了，明早過來把鴨油取出來，再填一些木柴，重新換點鴨脂肪，按照剛剛的步驟再來一遍?！?/br>
    這么做其實就是為了提前讓爐膛內壁染上果木和鴨油的味道，讓烤出來的鴨子也有淡淡的香味。

    明天早上再熏一次，基本上這烤鴨爐就行了。

    第二天。

    林旭早早起床，洗漱完畢先上樓看了看蔬菜，前兩天澆水后，長勢明顯旺了，藤蔓甚至要往架子上纏了。

    天臺上的施工已經結束，中間的圍墻去掉后，面積擴大了一倍，看起來跟小cao場一樣，中間鋪著草皮，看起來就讓人心情舒服。

    陳燕家的裝修已經結束，昨天通過了驗收，今天除甲醛的公司會過來做甲醛清除工作，盡可能減少危害健康的可能。

    看了一圈，林旭把門反鎖好，下樓開始做早餐。

    今天的早餐很簡單，面條煮好，撈出過水，控干拌上調好的芝麻醬和辣椒油，再放點炒過的酸豆角、香蔥末、蘿卜丁等配料，就成了一碗簡單又耐餓的熱干面。

    沈佳悅下樓的時候，林旭還特意做了米酒荷包蛋。

    “哇，好香！”

    見到米酒荷包蛋，沈佳悅好奇的問道：

    “喝了這個會不會被查酒駕??？”

    “不會的，酒精全熬出去了，只有酒香，沒有酒味?！?/br>
    吃完早飯，林旭還給墩墩喂了一些rou干。

    小家伙昨晚自己吃了一整個鴨肝，導致今天都不太餓，用爪子扒拉著rou干玩兒，明顯不太餓。

    “不吃收起來了啊，拿吃的東西玩兒，我看你是餓得輕?！?/br>
    沈佳悅揉了揉墩墩的腦袋，將它扒拉著玩兒的rou干撿起來，接著上樓換衣服，準備去店里。

    今天要直播，得早點去準備。

    另外還得趁機更新一條做壇子rou的視頻，回頭把鏈接發到直播間里，給自己的賬號做個小小的引流。

    來到店里，正好碰到陳媛媛和曾曉琪在吃早飯。

    今天店里吃rou龍，蒸好的rou龍切成段，喧軟中夾雜著rou餡的鮮香，味道超級棒。

    “林老板，烤鴨夠不夠吃??？我中午回來吃烤鴨，能趕上吧？”

    曾曉琪生怕錯過美味，見到林旭就打聽。

    林旭說道：

    “放心，三十六只，足夠吃了?！?/br>
    要是一兩只，確實不夠吃，但三十多只烤鴨，每只都四斤來重，這樣的分量，絕對夠吃，甚至還能剩下一兩只。

    一聽這話，曾曉琪這才放下心來。

    林旭去晾房里看了看烤鴨，鴨子的外皮已經干透，他重新調了一小盆麥芽糖水，又給鴨子淋了一遍糖水。

    然后再次掛在晾房中，繼續晾著。

    上午九點，大家陸續來到了店里，高大爺看了看晾房里的鴨子，又看了看剛剛燃燒完畢的烤鴨爐，笑著沖林旭問道：

    “做好把京城所有烤鴨店吊起來打的準備了嗎？”

    林旭笑了笑：

    “沒想過吊打他們，只想老老實實的做生意，不過要是有人主動置氣，我也不介意跟他們耍耍?！?/br>
    不惹事，也不怕事，這一向都是林旭的宗旨。

    高大爺拍了拍徒弟的肩膀：

    “你是我高培生的徒弟，沒人敢動你……其實我巴不得那些店沖你潑臟水呢，這樣我就有理由敲打敲打他們了。身為中華烹飪協會的總理事長，不找點事情干干，總覺得威風沒抖起來?！?/br>
    林旭：“……”

    您是不是裝逼打臉的小說看多了？

    這些生意人有不少，都知道你的身份，誰還敢跳出來，主動給烹飪協會送業績？

    這會兒師文清抱著閨女走進了店里。

    駱嘉耀沒時間送她，所以親哥師文山就成了接送司機。

    剛走到店里，就看到了被羅珊抱在懷中的墩墩。

    小家伙見到表妹來了，趕緊伸著爪子指向這邊，讓羅珊抱著它迎過去。

    “丫頭，還記得你的小表哥嗎？”

    師文清看著墩墩那乖巧的樣子就覺得好玩兒，明明是一只貓，偏偏動作神態都像極了小孩兒。

    “喵～～～～”

    墩墩主動跟小表妹打了個招呼，羅珊第一次見這個小丫頭，從包里拿出一沓錢，裝到紅色信封中，放到了小丫頭懷中：

    “你好小盆友，這是給你的見面禮?！?/br>
    師文清剛要推讓，誰知墩墩用爪子在紅包上拍了拍，還叫了兩聲，小丫頭立馬雙手緊緊抱在懷中。

    那憨態可掬的樣子，看得師文清直樂：

    “這么小咋就成財迷了呢？”

    大家聊了幾句，一塊兒上樓。

    雖然這會兒烤鴨比賽還沒開始，但各種點心果盤可是準備好了，大家可以邊吃邊觀看比賽。

    沒多久，謝保民他們也趕了過來。

    這群sao包的總廚們為了吸引網友們的注意，居然都穿著繡有國徽的廚師服，直接把現場排面給拉滿了。

    看著他們這身打扮，林旭哭笑不得的問道：

    “你們這是來助威，還是來砸場子的？”

    謝保民說道：

    “來給你撐腰的，林記上了烤鴨，算是直接捅到那些傳統老店的肺管子上了，我們得顯示一下釣魚臺的拳頭……對了，廖主任十點有行政會，讓我給你說一聲，行政會結束就來，那老小子還想在你直播間里致辭呢……真是豬八戒戴眼鏡，愣裝大學生?！?/br>
    話音剛落，葉立信也帶著程建設和齊振濤等燕京飯店的人來了，目的很簡單，就是助威嘛。

    寧小利看到這些來賓，覺得林記的排面真夠大的。

    要是在這里工作，好像……也挺不錯哈！

    第七百四十八章 比賽還沒開始，任務就已完成！高大爺：繼續鋪路！

    “老寧，你咋就押林兄弟了呢？你侄子手藝可以啊?！?/br>
    直播快開始的時候，戴建利依然在惦記著開盤的事情，所有人都押注林旭，導致盤口開不下去，所以他要盡可能的忽悠大家押寧小利。

    寧以恒淡定的嘗了口服務員端來的茶水，笑著說道：

    “郭家的郭星海，霍家的霍一凡，大家都比不過林兄弟，我侄子除了烤鴨啥都不會，就更不可能贏了?！?/br>
    老戴用肩膀撞了他一下：

    “你咋長別人志氣滅自家威風呢？這要是讓小利知道得多傷心啊?！?/br>
    “歇會兒吧老戴，不管你怎么忽悠，我都不會上當的?！?/br>
    戴建利無奈的笑了笑，本想騙一波的，誰知釣魚臺的人都有了免疫力，不過他見到齊振濤和程建設時，立馬湊過來，拉著兩人小聲說道：

    “老程，老齊，咱打個賭吧……”

    店門口，蔡森開著一臺貼有“三木攝影工作室”字樣的別克世紀商務車，穩穩停在車位上。

    他穿著一件淺色休閑西服，里面是一件黑色襯衣，配上一條牛仔褲，把鄧立松那句“正式但不能太正式”的建議踐行得非常徹底。

    推門下車，先擦掉休閑皮鞋上的灰塵，接著打開后門，將相機包挎在肩上，再拿起燈架、補光燈、遮光板等拍照要用的設備。

    東西帶好，他鎖上車門，然后深吸一口氣，在心里默默給自己鼓了鼓勁兒：

    “加油加油加油，只要好好表現，一定有機會……”

    正自我激勵時，身后突然響起了陳媛媛的聲音：

    “三木？你發型咋換了？我都沒敢認……”

    陳媛媛來迎春街總店這邊巡查，打算上樓看看烤鴨還要多久，剛走到店門口，就碰到了蔡森。

    她有些好奇這位八旗子弟的新造型，主動打了個招呼。

    蔡森原本還想練習一下等會兒見到陳媛媛該說些什么呢，比如聊聊天氣，吐槽一下京城的風沙等等。

    但沒想到還沒做好準備，心上人就主動出現了。