不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1271節
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“那明天做多點吧,我也要吃……算了,讓店里的所有女性都嘗嘗,反正豬腳也不貴,明天的食材我包圓了?!?/br> 身為店里的老板娘,關心員工的身體是必須的。 所以沈佳悅一激動,就準備請大家吃豬腳姜。 陳燕原本想這么說呢,沒想到被表妹搶了先,便悻悻的說道: “那明天我可得多吃點?!?/br> 林旭夾著桌上的干炸丸子嘗了嘗: “明天上午多做點,讓你們都吃過癮,不過先說好,豬腳姜吃多了容易上火,你們可悠著點,別吃完豬腳姜喉嚨痛,到時候又四處找涼茶喝?!?/br> 沈佳悅說道: “放心吧,我們有分寸,只要你把豬腳姜做出來就行……對了,明天拍視頻嗎?我其實挺想學的?!?/br> 林旭原本說不拍的,但想想拍一下也可以,這么簡單的菜品,比較適合熱戀中的男人學習,學會了可以給心上人煲豬腳吃。 他說道: “行啊,明天咱倆搭檔拍攝吧,正好這道美味挺適合有女孩子參與的?!?/br> “哇咔咔,沒問題,早就想跟你來個聯動節目了?!?/br> 沈佳悅很得意,身為空氣炸鍋之神,拍了那么多適合廚房小白的菜品,終于可以跟自家旭寶聯合拍攝一期美食節目了。 畢竟咱葉孤城練習兩年半的廚藝,是時候會一會旭寶這個西門吹雪了! 一旁的陳燕撇撇嘴,表妹這臉皮,真是比城墻拐角還厚。 林旭坐下來吃了一陣,便下樓回廚房忙活。 魏乾不在,他要統領全局。 不過用不了多久,魏乾就會和宋甜甜從老家回來。 到時候林旭就能規劃回殷州的事了。 去的飛機已經包好,是一架公務機,能坐十幾個人,這次回去的人妥妥的全能坐下。 到了殷州,就該著手幾個主線任務了,再領取一波獎勵,上半年的工作進程估計就能告一段落。 要是有時間,得帶墩墩去海邊玩玩。 讓小家伙感受一下在沙灘上撒歡的快樂,順便在沙灘上撒個尿,感受一下在超大貓砂盆里上廁所的快樂。 來到廚房,他想起做豬腳姜的事情,便對車仔說道: “跟老胡說一聲,明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子,另外買一箱小黃姜,順便讓老黃送點甜醋?!?/br> 他話音剛落,莊一舟就好奇的問道: “誰家生孩子了嗎?咋突然做月子餐了?” 林旭說道: “有個顧客預訂的,我準備多做點,讓店里的女性都嘗嘗,當然,男的也能吃,就是別多吃,容易上火?!?/br> 車仔是山東人,對黃姜不是很了解: “老板,黃姜是生姜嗎?” “不是,雖然跟生姜很相似,味道也接近,但兩者還是有很大區別的,黃姜可以做菜,可以入藥,口感脆嫩,rou質緊實飽滿,是多年生藤本植物;生姜纖維更多,姜味更濃,是一年生草本植物?!?/br> 車仔聽得一臉懵逼,旁邊的莊一舟總結道: “生姜便宜,黃姜價格高?!?/br> 一聽這個,車仔立馬明白了過來: “你要說價格我就懂了,也就說黃姜更好唄,我給老黃打電話,讓他明天送來點?!?/br> 莊一舟看著林旭問道: “老板,做豬腳姜加黑米醋嗎?上次給我女朋友做,我加了一點,結果酸味好濃,她嫌太酸,被我一個人報銷了?!?/br> 說話的時候,他臉上滿是得意,讓林旭不得不懷疑,這家伙是在撒狗糧吧? “正常情況下,燉的時候只放甜醋就行了,不用加水,也不用加別的調味品,但要是放黑米醋,就應該再放點糖,中和一下酸味?!?/br> 甜醋是調配好的比例,直接放進砂鍋里燜煮就行,不用多此一舉再去調味。 但真想調味的話,就應該根據放醋的量,按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖,這樣味道會更濃郁。 要是只放醋不放糖,酸甜比例失調,吃起來自然就會怪怪的。 林旭說道: “明天上午要做,你到時候多看看就知道了,很簡單的?!?/br> “好的,明天我趁機學習一下?!?/br> 早上,林旭起床后沒有做飯,而是先去樓上看了看。 現在頂層的界墻已經拆掉,那些種的蔬菜也全都挪到了邊上,工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了布局。 這些墻體都是主體完成后單獨砌的,不承重,也不承擔拉力,完全可以拆除。 不過拆之前林旭還是去物業那里做了報備,免得被人舉報。 等樓頂完全收拾妥當,再鋪上草皮,就可以讓墩墩上來撒歡了,甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。 看完之后,他鎖上天臺出入口新裝的防盜門,又看了看腌制著的茶油鴨,等從殷州回來,這些鴨子就能吃了。 不知道味道會怎么樣,希望品質能不錯。 來到樓下,他沒有做飯,而是喊醒沈佳悅,準備一塊兒去店里。 今天要不僅要做豬腳姜,而且還得拍攝豬腳姜的制作過程,所以要盡可能的去早點,免得誤了時間。 耽誤了店里的午餐還好說,要是耽誤富姐,就有些說不過去了。 畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的,顧客是上帝嘛。 “旭寶,我夢到你做了豬腳姜給我吃,我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉?!?/br> 車上,沈佳悅打著哈欠說的話,讓林旭差點一腳剎車踩到底。 他說道: “昨天半夜你抱著我的手就是一陣啃,原來是想吃豬蹄了???” 輪到沈佳悅傻臉了: “不是吧?我有這樣嗎?” 原本想要訛自家旭寶一下呢,沒想到被倒打一耙,早知道不提這一茬了。 沈佳悅干笑兩聲,岔開了話題: “還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧,昨天你一說,我看了一堆視頻,越看越饞得慌,等學會了,我要給老媽做一次,讓她也嘗嘗?!?/br> 林旭笑笑: “可以,給奶奶和姥姥也都做一次,對了,中午讓文清表姐也來吃吧,現在天暖和了,她也應該帶著小寶貝出門散散心了,別總是呆在家里?!?/br> “嗯,我到店里就通知她,正好抱一下小寶寶,我還不會抱孩子呢,得學一下,萬一回頭咱有孩子,我這個當媽的可不能不合格?!?/br> 后排座椅上的墩墩原本在睡覺,一聽這話當即睜開了眼睛。 本喵不是孩子嘛? 想感受抱孩子的感覺,就等大姨的孩子吧。 來到店里,正好碰到陳媛媛和曾曉琪,兩人剛洗漱完畢,來店里吃早餐。 自從搬到迎春街,曾曉琪覺得自己睡眠好了,早飯有著落了,晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了,一切都很完美。 “早啊媛媛姐,早啊曉琪姐?!?/br> 林旭剛停好車子,沈佳悅就打著哈欠沖兩人問好,順便將后座上的墩墩抱下來,一起走進了店里。 墩墩來到服務臺上,直接鉆到小屋里呼呼大睡,昨晚小家伙熬夜看動畫片,導致睡眠不足,偏偏今天又不在家吃早飯,讓它早醒了差不多一小時。 所以現在見到自己的小窩,它二話不說就鉆進去,摟著小毯子閉上了眼睛,沒多久,里面就傳來了呼嚕聲。 樓上,林旭要的各種食材已經送到。 豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈,揉了揉眼睛,好奇的問道: “旭寶,不是豬腳姜嗎?咋還有肘子呢?” 林旭說道: “豬腳的rou比較少,要想吃得過癮,得放一些肘子進去,不僅好吃,而且肘子中的油脂,也能讓豬腳姜口感更加滋潤?!?/br> 一聽這話,沈佳悅立馬打開手機上的備忘錄,認真將這些話記了下來。 等會兒錄制節目念出來,這不就是我的話了嘛,到時候,讓你們聽聽來自美食專家沈某人的高見。 林旭不知道她在打這種主意,接著說道: “這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮,把皮燎干凈了,做出來的豬腳姜才不會有怪味,吃起來更好吃?!?/br> 沈佳悅:“?。。。。。。。。。。?!” 哈哈,你說的很好,但這些話很快就是我的了! 記下來記下來,等會兒拍攝的時候,咱就來個專家式發言,震驚全場! 以后看誰還說本寶寶不會做飯?。。?! 看完這些,這丫頭見林旭不再飆金句,便樂顛顛的去外面,找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以吃的豬腳姜了。 “昨天我就看群里說了,我們又沒生孩子,吃了不會起反作用吧?” 曾曉琪覺得這么高的熱量,吃多了說不定會發胖,所以要問清楚。 但這話聽在陳媛媛耳中,卻變了味兒,她瞅了瞅室友的熊熊,小聲說道: “就算起反作用也不用擔心,你這罩杯,已經沒什么下降空間了?!?/br> 曾曉琪不甘示弱: “再這么說,我今晚就睡你被窩里?!?/br>