不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1182節
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沈佳悅看著陳燕問道: “田教授嘗了你做的蛋撻是什么反應?” “她說超級好吃,把我好一陣夸,還說我要是開店,生意絕對不輸林記美食,那么大的教授突然變成夸夸群骨干,弄得我有點不好意思了?!?/br> “得了吧,看你高興的后槽牙都露出來了?!?/br> 前兩天林旭去銀杏園教燒豬的時候,沈佳悅也教了陳燕她們制作蛋撻。 為了讓面皮的口感更酥,色澤更好,沈老師在和面的時候還加了兩個蛋黃,把陳燕曾曉琪肖晴等人全都驚住了。 沒想到老板娘居然也是個烹飪高人……嗯,在外行眼中,這一招比較炸裂,所以一舉奠定了沈佳悅的師父地位。 沒多久,午飯送來,大家該吃飯的吃飯,該直播的直播。 墩墩從一群小jiejie懷中掙扎著逃出來,到一旁的辦公室里開始吃rourou,喝水水,做完這些還整理了一下身上凌亂的貓毛,特別注重儀容。 另一邊的勞斯萊斯展廳里,謝保民和戴建利捧著兩個盒飯進來,以身后的庫里南為背景,拍了一期全新的探店。 “大家好我是老謝,今天我跟老戴聯合來探……耀世豪車春季展,身后這款庫里南最近正在搞活動,在評論區可以領取一張無門檻的五百元代金券,想買庫里南的朋友不要錯過!” 堂堂五六百萬的車,你倆整出一個五百元的代金券……對面正在拍攝的小賈差點笑出聲,感覺這期視頻會炸裂。 優惠券是真的,而且量還很多,多到評論區可以隨便領,但這種優惠券只能用于購買庫里南,跟沒有其實一樣。 因為買庫里南的人,沒誰會在意這五百塊錢。 所以,這純純就是一種營銷手段而已,不過由于這倆人在網上粉絲比較多,加上大家也愿意看他倆整活兒,就被這么設計了出來。 老謝說完,戴建利說道: “今天我們其實是來探盒飯的,這里的盒飯是由林記提供的,每份都是兩葷兩素,外帶一份例湯、一份生煎包子和一份口味隨機的熱飲?!?/br> “生煎和熱飲來自喜歡蹭熱度的自強生煎,今天我哥倆兒也蹭一下熱度?!?/br> 開場白結束,盒飯評測正式開始。 雖然是盒飯,但包裝卻很精美,每份都是一個紙袋子,打開后,能看到里面是一個個方形盒子的飯菜。 米飯盒子、生煎盒子、菜盒子、湯盒子,最邊上放著一杯密封妥當的山藥汁和一套包含了筷子、勺子、牙簽、紙巾等物品的餐具袋。 整套盒飯一應俱全,精美中帶著林記特有的那種工匠范兒。 等小賈拍攝完畢,兩人打開餐盒,開始給大家展示菜品。 謝保民那一份的兩葷兩素分別是: 紅燒排骨、黃燜雞塊、蠔油生菜、蔥燒腐竹,葷素搭配得挺合理,而雞塊和排骨,也鮮香誘人,聞起來就很下飯。 戴建利那一份也挺豐盛,分別是咸魚茄子、番茄牛腩、白灼菜心、絲瓜炒蛋。 “就沖這香味,就知道這盒飯挺不錯的,比一般的外賣要強一些,至于強多少,等會兒嘗嘗就知道了?!?/br> 兩人有條不紊的開始了評測。 而另一邊的辦公室里,林旭和沈佳悅吃著盒飯,陳燕啃著列巴吃著果蔬沙拉。 沙拉里沒放沙拉醬,而是放了熱量更低的日式醬油,盡可能的降低熱量,達到減脂減重的效果。 “燕寶,這有白水蛋你吃不吃?” “拿來吧,白水蛋能增肌,最近我天天吃呢?!?/br> 減肥不是硬著頭皮餓肚子,而是改善膳食結構,讓飲食更加科學合理,少碳水少油膩多蔬菜多蛋白,只有搭配合理了,哪怕不怎么運動呢,身體自然而然也會瘦下來。 正吃著,陳燕對吳可欣說道: “欣欣,等會兒在你的直播間里放點路虎攬勝的優惠券,粵利粵直播間里放賓利的,墩墩這邊放保時捷的?!?/br> 吳可欣聽得有些詫異: “你真覺得我們直播間里的粉絲能達到知乎的收入水平???放代金券有用嗎?” 聯想到自己準備配車的事兒,她小聲問道: “代金券的額度是多少的???要合適的話,我留一張?!?/br> “五百一張,你想買車嗎?” 吳可欣張了張嘴: “原本想來著,但現在突然又不想了?!?/br> 陳燕吃了口列巴面包: “廠家也知道五百塊錢屁用沒有,這不是為了下沉宣傳嘛,而且也能形成噱頭的效果,庫里南的優惠券已經放在了謝總廚和戴總廚的探店視頻中,大家都跟豪車品牌綁定一下,也算是相互蹭熱度?!?/br> 原本她還打算安排林旭宣傳法拉利呢,但有合約在身,不能這么做,所以就沒安排。 不過邁莎銳自然也不會放過林旭的,沒多久,邁莎銳的營銷經理就找過來,一番溝通后,林旭用手機發了條動態: “車展開始了,給大家準備了一份小禮物,準備換車的可以點開鏈接領取一下,有驚喜哈!” 然而點開鏈接,是邁莎銳的一萬塊錢抵扣券。 如果有人想買邁莎銳的車子,憑優惠券可以便宜一萬塊錢。 但這有什么用呢? 很快,評論區就被網友們占領了: “林老板,你是有多看得起我們?” “優惠券能不能疊加?可以的話我就開五百個小號輪流領取了,兄弟們等著我開新車哈!” “這是哪個營銷鬼才想出的主意?” “優惠券已領,準備收藏起來,回頭當成遺產傳給我后代,不知道他們到時候看到是什么反應?!?/br> “估計會連夜把你刨出來?!?/br> “連女朋友都木得,居然擱這幻想有后代,醒醒,工頭喊你卸水泥了?!?/br> “靠,雖然知道樓上老哥說的不是我,但為什么看完心塞塞的?” “淡定,單身多好啊,想喜歡誰就喜歡誰,一天換三個都沒問題?!?/br> “好家伙,樓上這是暗戀狂魔嗎?” “……” 林旭吃著盒飯,順便跟沈佳悅講了一下即將拍攝的蒸鹿尾。 他原本就是說一下工作計劃,但沈佳悅卻來勁了: “納尼?大腸包著豬肝上鍋蒸,居然就是大名鼎鼎的蒸鹿尾了?旭寶,你能不能做一次?我想嘗嘗?!?/br> 林旭有些詫異: “你等梅花鹿的尾巴來了再嘗不就行了,干嘛非吃這種冒牌的呢?” “主要是沒吃過嘛,而且這種帶餡兒的大腸,感覺還挺不錯的?!?/br> 得,既然都這么說了,那就做唄。 林旭說道: “行啊,今天要是結束早了我就給你做一次,不過這道仿冒的蒸鹿尾做起來也挺麻煩的,你要有心理準備?!?/br> 民間版的蒸鹿尾雖然只是把豬肝剁碎放入調料,然后灌到豬大腸里上鍋蒸制,但做起來還是很繁瑣的。 首先是豬大腸,需要去掉油脂后反復清洗,盡可能的洗掉大腸的臟器味兒。 而豬肝也只能用最新鮮的豬肝,接著用刀背慢慢砸成rou泥,砸好了去掉里面的筋膜,再加入一些干果配料,放入調味品進行腌制。 等腌制入味,再灌到豬大腸里面上鍋蒸制。 整個過程跟灌血腸有點相似,但血腸里用的是新鮮豬血,同時還加了一些rou湯,而蒸鹿尾里除了豬肝就是調料和干果類配料,不加水和rou湯。 所以相對來說,民間版蒸鹿尾比血腸水分更少一些,口感也更加出眾。 能被窮苦人當成宮廷名菜蒸鹿尾,大概是因為口感和味道確實不錯,算是底層人對美食想象的天花板,所以才會把大腸灌豬肝稱為蒸鹿尾。 沈佳悅美滋滋吃著碗里的米飯,吃到一半,將燒茄子連湯帶菜倒進米飯中,再用勺子攪拌一下,繼續大吃起來。 一邊吃一邊憧憬林旭做的帶餡兒大腸。 吃喝完畢,稍稍休息,林旭整理一下衣服,繼續去邁莎銳展廳站臺,跟粉絲們合影,介紹車子性能等等,忙得跟4s店經理一樣。 這種情況一直到下午三點多才告一段落。 他抱著墩墩從車展大門口走出來,和沈佳悅一塊兒上車,開車回去。 “這大半天下來,感覺比做菜都累?!?/br> 林旭松松脖子上的領結,盡管都是服務行業,但廚師是在后廚,不用直面顧客,所以不用假笑說客套話。 但今天,他笑得臉都要僵了。 等紅綠燈的時候,瞥見墩墩在后座上已經睡著,便好奇的問道: “它也累壞了?” “累個屁,一直在車上打滾兒,要么就是跟車模玩耍做游戲,要不是你那邊結束了,它還想繼續玩呢?!?/br> 嗬,原本以為這小家伙會怯場呢,沒想到居然如魚得水起來。 以后師父回京,要還去三里屯泡吧的話,讓他把墩墩也帶上,給這小家伙好好開開眼,酒吧里的小jiejie更多,玩起來也更有意思。 不過想想師娘那堪比特工的偵查手段,估計師父泡酒吧撩妹子的日子將成為歷史,不會再有那種機會了。 來到迎春街,林旭抱著墩墩下車,正好在門口碰到了舒云。 她見墩墩在睡覺,伸手接到了懷中。 然而剛抱住,眉頭就皺了起來: “它身上咋這么濃的香水味兒???好像還不止一款,這是……被女孩子欺負了?” 沈佳悅笑著說道: “撩妹了,車展現場的車??毂凰昧藗€遍,這會兒累了呼呼大睡,跟cao勞到昏厥的趙小屁一樣?!?/br> 趙小屁是幾年前全網爆火的藍貓,它的主人國慶節出去玩,將這家伙送到了一家寵物寄養中心。 但寄養中心新招的員工不懂寵物分離的寄養要領。