不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1008節
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“生火吧,等會兒就開始烤rou?!?/br> 今天的燒烤食材準備了不少,有雞翅、雞爪、大蝦、牛胸口油、魚豆腐、肥腸、五花rou、羊排、等葷菜,也有茄子、面筋、土豆片、韭菜、青椒、豆腐卷等素菜。 種類很全,比一般的小攤都豐富。 林旭右手戴上手套,抓著一把rou串放在炭火上開始烤制。 為了防止老人們吃不慣,林旭特意用蝦仁和上次蒸空心饅頭剩下的死面疙瘩,熬了一小盆疙瘩湯,配上煎餃吃。 但沒想到的是,三位老人對烤串挺喜歡。 可能是平時沒吃過,所以并沒有把這種街頭小吃跟垃圾食品聯系在一起。 至于中年一代就不用說了,這會兒他們圍著餐廳的炭爐坐著,桌上擺著冰鎮啤酒,還有各種小涼菜,不知道的還以為在吃地攤呢。 rou串烤到滋滋滴油的時候,陳少康拿著手機湊過來開始拍視頻。 沈佳悅看了看說道: “手機給我,我給你拍?!?/br> 她直接把鏡頭拉近到三倍焦距,對準rou串滴油拍了十秒鐘的特寫,接著緩緩拉遠,顯示出rou串的全貌。 等林旭撒辣椒面的時候,又調到慢動作上,近距離將辣椒面撒到rou串上的場景完美拍攝下來。 為了效果更好,她還將平時拍視頻的補光燈拿出來,給rou串打上了面光和背光。 有了專業選手加持,放毒視頻立馬變得高大上起來。 畫面味美且誘人,甚至還有一絲絲的人文關懷,看得林旭心里感嘆連連。 你這當表嫂的,非得讓少康表弟被全班同學暴打是吧? 這種視頻別說放同學群里了,哪怕林記美食的粉絲群,也會引來一波口誅筆伐,沒有倆紅包根本消不了眾怒。 不過想想陳少康小小年紀,吃點虧也不算壞事,所以林旭就沒攔著。 “我覺得雞翅表面刷蜂蜜的創意真是絕了,烤出來特別好吃特別美味?!?/br> 小蕾吃著烤串,對林旭的手藝贊不絕口。 堂弟林斌贊成道: “對,超好吃,昨天嫂子做的可樂雞翅也很美味,都吃撐了還想接著吃?!?/br> 沈佳悅聽到這話,頓時樂顛顛的說道: “小斌還想不想吃可樂雞翅了?想吃的話明天繼續做!” 小蕾一聽立馬說道: “多做點多做點,昨天茉莉在家都要饞哭了,害得她爸爸飯都沒吃就開車買了幾斤雞翅?!?/br> 嘖,原本以為只有陳少康放毒呢,沒想到還有人在茉莉面前放毒,可真是得了沈佳悅的真傳啊。 準備烤面筋的時候,林旭問道: “對面筋口感有什么要求沒?” “我要焦一點的?!?/br> “我要軟一點的?!?/br> “辣的辣的,能辣哭最好?!?/br> “我少放醬,不喜歡吃太咸的?!?/br> “……” 年輕人嘁嘁喳喳說著各自的要求,屋里的中年人倒是很隨意,對烤串沒任何要求,烤什么樣都行。 畢竟夏天吃地攤,主要是為了喝啤酒消暑。 菜的味道說得過去就行,不挑。 林旭把面筋烤好,坐在炭爐前正大口吃著的時候,墩墩從屋里鬼鬼祟祟的跑出來,圍著炭爐打轉。 林旭看著它好奇的問道: “怎么?你也想吃烤rou???” “喵嗚~~” 嗬,看來小家伙也被rou香味饞到了。 不過準備好的食材都有調料,不適合它吃。 林旭想了想,起身來到廚房里。 下午老黃托人送冰鮮羊rou的時候,還順帶著送了一大塊和牛rou。 聯想著上次小家伙吃過和牛,林旭便切成薄片,準備放在炭爐上燎一下,做成炭烤和牛。 沒有合適的rou,就暫時用和牛對付兩口吧,希望小家伙不嫌棄。 rou剛開始挺燙的,墩墩想吃又不敢吃的樣子很可愛。 不過等晾到溫熱狀態,它就低下頭,大口大口吃著盤子里的牛rou,沈佳悅將這一幕拍下來,發到了粉絲群里。 整個群瞬間沸騰了: “我去,墩墩這是在吃和牛嗎?” “歡迎收看人不如貓系列節目?!?/br> “從沒這樣發自內心的羨慕一只貓?!?/br> “這里有只二百多個月的小貓咪,求有愛心的小jiejie收留?!?/br> “你那是求收留嗎?我都不稀得點破你!” “收留沒問題,先做絕育!” “……” 群里很熱鬧,沈佳悅隨意看了幾眼,便收起手機安心吃烤串。 她一邊吃,一邊看著院子里掛著的鴨子,開始憧憬明天的鹽水鴨…… 第五百五十五章 誰說中餐沒有低溫慢煮菜品?鹽水鴨第一個表示不服! “好累呀!” 早上,沈佳悅和林旭起床后,沿著龍首峰的山路向下走。 昨晚吃了一堆燒烤,走的時候兩人沒有開車,而是拿著手電筒,順著上山的大路去了住的地方。 都是緩坡,加上吃得挺飽,倒是不覺得怎么累。 反而是早上下山,走的全都是臺階,不少背陰的地方雪還沒化完,走得沈佳悅連連叫苦。 在半山腰的觀景臺上休息時,林旭摘下手套,捧著乖寶寶的手給她取暖。 “吃那么多,確實得運動一下?!?/br> 沈佳悅無奈的嘟了嘟嘴: “來的時候沒帶運動內衣,害得我沒法跑步,下次絕對不能偷懶了?!?/br> 這位老板娘因為身材發育過好,跑步之類的運動是需要穿運動內衣的,但偏偏又沒帶,所以沒法圍著水庫跑步。 要是可以跑步,每天早上來個十公里,還用這么靠爬山燃燒脂肪? 林旭說道: “那等會兒去市里買菜,要不先買一套湊合穿?” “好?!贿^我跑步的時候你也要跑,哼哼,休想騙我一個人做運動?!?/br> 林旭在這丫頭凝脂般的臉蛋上親了一口: “行,你跑多遠我就跑多遠?!?/br> 雖然幾個月前獲得了一次身體強化的獎勵,而且每年都可以兌換一次,但身體該鍛煉還是要鍛煉的,不能什么事都指望系統。 而且跟自家這個又乖又萌又可愛的寶寶一塊兒跑步,想想就很幸福。 休息一會兒,繼續往山下走。 越到山腳下,臺階上的積雪就越多。 有的地方甚至需要一階一階的試探,才敢踩踏。 終于來到山腳下,兩人感覺比昨晚上山時候還累。 不過走完難走的積雪臺階,突然走到平地上,有種說不出的愉悅感,沒有積雪,不用一步步的試探,這可真好。 來到餐廳,陳美娟已經做好了早飯。 野菜窩窩、小米南瓜粥、蔥油餅、配上幾樣小菜。 簡單,但又充滿了鄉土煙火氣。 陳美娟盛飯的時候還在碎碎念: “過了春節,冬儲的南瓜就要壞了,得抓緊時間吃,還有紅薯、大白菜、白蘿卜,都得趕緊吃?!?/br> 過了春節,天氣回暖,冬儲食材會變得不耐放。 紅薯南瓜會直接爛掉,大白菜會生出一些小黑蟲,而白蘿卜也會變糠。 等徹底開春,就到了青黃不接的時期,也是過去一年中最難過的時候,很多人當時就是靠挖野菜、吃樹皮度日。 現在雖然物質豐富,但經歷過那個年代的人,依然會養成珍惜糧食的習慣。 比如陳美娟,一大早就發愁儲存的紅薯南瓜,這些食材吃了不可惜,但要壞掉的話,會讓她心疼好幾天。 林旭說道: “南瓜和紅薯可以直接熬成糖,正好咱家老人多,她們可以用糖兌水喝,對身體好,白菜腌起來,做泡菜……至于白蘿卜,可以變著花樣多做幾樣吃的?!?/br> 大舅媽齊香芝拿著一塊蔥油餅吃了一口說道: