“哪幾種香料??？”

    林旭笑著擦擦嘴：

    “這可不能說，咱不能隨個禮吃頓飯把人家的商業機密給說出去?！?/br>
    戴建利嘗了嘗：

    “老程還真是有兩把刷子，上次來的時候，我覺得這鹵牛rou已經夠完美了，誰知他又來了個錦上添花……林兄弟知道這事兒嗎？”

    謝保民笑笑：

    “他肯定知道，都當燕京飯店的膳食部總監了，老程調整鹵料肯定得讓他點頭啊?！?/br>
    林旭也沒否認，夾起一片牛rou送進嘴里，咀嚼兩口：

    “程總廚只說了調整鹵料的事情，我還沒嘗過呢……這醬牛rou確實不錯，口感也好了，要不是林記已經有了垛子牛rou，我高低得把這醬牛rou整到店里?！?/br>
    三人閑著沒事，把桌上的涼菜點評了一遍。

    沒多久，各種熱菜開始上了。

    當燴遼參端上來后，謝保民臉上不自覺露出了笑容：

    “第一期探店，吃到了災難性的海參，從此我對這道菜就有心里陰影了……既然今天趕上，那就再嘗嘗吧，就當是檢查作業了?！?/br>
    他夾起一根海參放在自己碟子里，沒有直接吃，而是翻過來，把海參的肚子亮出來，讓小賈拍了一下，這才說道：

    “很干凈，收拾得也很到位，比上次強到了天上?！?/br>
    說完夾起來嘗了一口，隨即碰了碰老戴和林旭：

    “都嘗嘗，這海參燴得很到位，湯汁恰到好處，老程費心思了啊?！?/br>
    對飯店后廚來說，改良原有菜品比添加新菜要困難多了。

    因為增加新菜品，只要做出來就行了，因為是新的，只要味道不差，就會很受歡迎。

    但原有的菜品，改太多了顧客不接受，改太復雜了員工做不來，改太少了又顯示不出廚藝，這次程建設調整得就很好。

    他借鑒了一些鮑汁扣遼參的烹飪技法，但又沒完全用鮑汁。

    而是把北方慣用的高湯和鮑汁結合在一起，讓海參在保持原有風味的基礎上，又增加了鮑汁。

    使得海參在美味的同時，又多了濃郁的膠質口感。

    總之，很好吃，也很美味。

    菜品一道一道的上著，小賈事業心比較強，吃差不多的時候，就提前帶著相機打車回去了。

    對于他這種拿提成的人來說，視頻早點送回去，早點讓后期的剪輯師把成片做出來，就能更早一步的獲得提成。

    在金錢的作用下，原本一周兩期的探店節目，現在都快成日更了。

    網友們不止一次調侃他沉迷給同行找茬，無法自拔。

    一些廚師群里還特意把謝保民的照片發群里，讓同行們見到了留意。

    但留意又如何呢？

    謝保民一會兒去探高人氣的網紅店，一會兒去探人均上千的新中式餐廳，偶爾還去探一些連門店都沒有的地攤或者煎餅店。

    根本防不勝防。

    “哇，這份黃油蘑菇湯做得真是極致，入口絲滑，香而不膩，感覺燕京飯店的菜品提升了好多啊?！?/br>
    陳燕喝完碗中的最后一口湯，滿足的擦了擦嘴。

    吃飽的感覺真是舒坦。

    她抬手揉了揉墩墩的大腦袋：

    “小伙紙，咋一臉不開森的樣子??？等會兒大姨要去釣魚，你去不去？去了幫我中條大鯉魚，大姨給你買新衣服?！?/br>
    墩墩哼了一聲，蜷縮到沈寶寶懷中，繼續睡大覺。

    對它來說，參加這種宴會還不如留在店里呢，根本沒有貓貓能吃的菜品。

    至于買衣服什么的。

    本喵自己有錢，才不稀罕你買的衣服呢。

    陳燕剛要在逗一下墩墩，林旭說道：

    “燕姐，帶合同了嗎？那些退休在家的老師傅們，可都想在網上露臉的，這會兒正好是個空檔，你可以啊大家都簽下來?！?/br>
    說完他指了指霍一凡：

    “先把霍一凡和他爸爸簽下來，爭取上《食味人間》的廚師，都是咱們公司的人，以后開通自媒體賬號，可以拍美食教程，也可以拍探店，甚至可以拍帶徒弟的日常，只要他們想出名，咱就滿足他們?！?/br>
    陳燕一聽，也顧不上欺負墩墩了：

    “幸好上次之后，我就在車里放了一摞合同……等著，我這就去拿過來，開始簽約?！?/br>
    這些合同基本上都是打印好的，收益分成都是行業標準，只要填上名字蓋了章，就能生效。

    陳燕急匆匆的出去，沒多久，便拿著一摞合同走了進來。

    這時茍俊國正湊在謝保民面前打聽探店經驗，見到陳燕，主動打了個招呼：

    “你好陳總！”

    陳燕一看到他，便小聲問道：

    “茍經理，有沒有跳槽的打算？我們公司現在準備打造三大探店頂流，你有興趣過來嗎？”

    茍俊國無奈的說道：

    “我簽的合同違約金很高，而且現在粉絲量上來，公司也不一定同意我跳槽?！?/br>
    他這會兒挺后悔當時沒簽到歡樂傳媒的。

    不然跟老謝老戴組成探店三巨頭，這以后誰還敢欺負我們三個啊。

    陳燕想了想，好奇的問道：

    “你們公司除了你，還有別的優質主播嗎？”

    茍俊國搖了搖頭，他當時簽約是沒看公司規模，也沒看合同，直接提筆就寫了名字。

    現在他不僅要在燕京飯店上班，每周還要探五次店。

    否則就屬于違約，公司能扣除報酬。

    “沒了，倒是我的那個現場導演挺專業的，上次他說跳槽去歡樂傳媒，可惜你們不招人了，這才委屈求全去了我那公司?！?/br>
    “茍經理來加一下微信，把那個導演推過來，我跟他談。對了，你那個屬于霸王條款……回頭我讓公司的法律顧問聯系你，把和合約解除了，到時候重新入職我們公司?！?/br>
    茍俊國心里一喜，隨即問道：

    “我賬號沒法帶走，這咋辦？”

    “那就不要了吧，到時候建個新賬號，重新包裝?！?/br>
    茍俊國臉上露出了難色：

    “我賬號上寫的燕京飯店，要是他們還繼續用……”

    “那就太好了，燕京飯店又不缺律師，只要給葉總匯報一聲，燕京飯店的法務部會讓他們重新做人的?！?/br>
    一聽這話，茍俊國這才放下心來。

    他接過陳燕手中的合約問道：

    “陳總是過來簽這些老前輩的？走走走，我帶你介紹，這些老前輩吃飯前還偷摸問我怎么才能在網上打開名氣呢?！?/br>
    就這樣，除了一些走得早的人之外，不管各大飯店的行政總廚，還是退休了的老師傅，全都成了歡樂傳媒獨家簽約的主播。

    至于怎么推廣這些人，這個倒是不急，因為陳燕打算先安排他們上《食味人間》，先適應拍攝，混個臉熟。

    然后再進軍短視頻平臺。

    有了電視上的打底，再進行推廣，就能事半功倍。

    當然，也不能一窩蜂的這么做，那就太雷同了，得根據師傅們的特點，來制定比較詳實的推廣方案。

    簽了一圈后，她抱著一摞合同過來，臉上滿是笑容：

    “真沒想到過來吃頓飯，居然能簽到這么多廚師，大豐收??！”

    林旭這會兒也已經吃飽喝足，他抱著墩墩，和幾人一塊兒走出了宴會廳，和大家告別后開車回到了店里。

    剛進門，舒云就迎了過來：

    “呀，墩墩回來啦，在那邊吃什么好吃的了？”

    “喵嗚～～～～～”

    墩墩委委屈屈的叫了一聲，人多太嘈雜，而且沒啥適合貓貓吃的，它吃了一肚子戴建利給的牦牛rou干。

    廚房那邊雖然也送來一些水煮的牛rou，但不是小家伙喜歡的部位，根本沒吃多少。

    林旭歉意的揉了揉它的腦袋：

    “今天光顧著看熱鬧了，沒讓兒子吃飽，下午給你做點你沒吃過的rou，讓你好好過一下吃rou的癮，這行了吧？”

    墩墩當即用腦袋蹭了蹭林旭的手，柔柔的叫了一聲。

    趁著這會兒不忙，林旭給老黃打了個電話：

    “現在有什么比較稀罕的rou沒？最好是墩墩沒吃過的那種，小家伙中午沒吃飽，這會兒正鬧脾氣呢?！?/br>
    一聽這話，老黃笑著說道：

    “有啊，我剛從郊外的市場買了不少牛蛙，既然想給它嘗鮮，牛蛙rou咋樣？也可以吧？”

    牛蛙？

    別說，墩墩還真沒吃過這玩意兒呢。

    林旭說道：

    “行，那你送來點兒吧，正好最近我們也沒咋吃過，就跟肥腸一塊兒烹制，要是有剩余的，再用鹵湯鹵一下，做個辣鹵牛蛙?！?/br>
    牛蛙的rou比較細嫩鮮美，而且脂肪含量低，是減肥人士比較喜歡的一種食材。

    這道食材最經典的吃法，是搭配肥腸。