不裝了,我是廚神我攤牌了! 第556節
書迷正在閱讀:糖醋陷阱、燒傷(校園 1v1)、每天都想給同桌下藥怎么辦?、替身受他有千層套路、沉溺NPH、春風不入夜、復制屬性值后我成了萬人迷、大美人要過普通人的生活、怎么還不懂!、穿成貓后大佬們爭著養我
我當時干嘛冒充林記的總廚呢! 好后悔??! 她想了想說道: “我先跟小警察發短信說一下吧,等回去了再當面說清楚?!?/br> 掛了電話后,她翻出任杰的手機號,噠噠噠發了一條短信過去: “任杰,我是陳燕,我這會兒在呼倫草原呢,等回京后,我想跟你說一件事?!?/br> 剛把燒餅吃完正喝礦泉水的任杰看到短信,當即來了精神。 你終于不打算裝總廚了是吧? 也好,每次大家都小心翼翼配合你演戲還怪累的。 既然你開誠布公,那我也坦白自己的真實身份吧。 隊長說得沒錯,刑警整天出生入死的,要提前告知,免得回頭讓小幫廚左右為難。 想到這里,他回復道: “巧了,我也有件事想告訴你,等你回來吧,等你回來咱好好聊聊?!?/br> 店里。 舒云掛斷電話,看到鹵品部窗口外面排著的隊伍,對宋甜甜說道: “再派一個服務員去鹵品部幫著打包,沒想到開個小窗口生意陡然好了很多?!?/br> 當時林旭把鹵品部設在一樓的時候,店里不少人都表示反對。 覺得后廚場地已經夠大了,鹵品部沒必要獨立出來。 但現在看著外面排隊買鹵味的盛況,舒云心里一陣佩服。 還是老板有眼光啊。 這小窗口經營好了,絕對比外面的鹵rou店還賺錢。 回頭鹵品部說不定就是店里最賺錢的部門了。 “我要兩只燒雞,一斤雞肝,再來一斤那個壓豬rou頭,別忘了給點蘸汁啊,在家老調不好?!?/br> “我要一只燒雞,一斤雞肝,三斤雞爪,能不能快點,午飯要開始了,我得趕緊回去準備?!?/br> “我要兩斤雞肝三斤雞爪,再來個鴨貨拼盤,今兒這一趟就不出門了,打算趁著假期把魔戒三部曲再看一遍?!?/br> “……” 燒雞的名氣出來后,來買鹵味的街坊們不光有老年群體,連好不容易過節休息的年輕人也開始跟著排隊。 買點鹵味回去,看看電影,玩玩游戲,舒緩一下大腦。 樓上,忙完的林旭擦擦手,打算去樓下看看雞肝的銷量。 要可以的話,就直接當成拳頭產品。 從點餐機上看,店里點雞肝的倒是不多,來吃飯的基本上還是以燒雞為主,特別是樓上包廂里,每一桌都點了燒雞。 “老板你真神了,開個小窗口,鹵品部的生意一下子好了很多?!?/br> 剛下樓梯,舒云就走過來匯報鹵品部那邊的情況。 林旭透過鹵品部的玻璃門,看到外面確實站著不少街坊鄰居。 他笑著說道: “我當時就想著方便街坊面,誰知道效果會這么好啊?!?/br> 既然街坊們都在外面排隊,那就去打個招呼吧。 走進鹵品部,里面的人全都在忙著。 之前一直發愁賣不去的雞肝,這會兒剩下的還不到十斤。 而原本每天鹵一次就夠的鴨貨,現在也已經見底。 其他鹵味或多或少也都下降不少。 這會兒徐新華正在忙著收拾鴨貨,旁邊水池中還泡著一些新鮮雞肝,應該是打算下午在鹵一鍋呢。 見到林旭進來,徐新華說道: “真沒想到生意一下子這么好,老板,所有食材都需要重新進了,包括雞爪,不趕緊再鹵點,下午店里可能不夠用?!?/br> 虎皮雞爪一直都是店里的招牌,銷量挺高。 自從有了大鍋,虎皮雞爪基本上每天做一次,然后放在保溫鍋里煨著就行。 但今天小窗口一開,幾種拳頭產品全都熱賣,導致店里的存貨不足。 林旭說道: “那就接著做吧,人手夠不夠?不夠我再從上面喊兩個幫廚過來?!?/br> “夠,我們幾個忙得過來,就是……” 徐新華猶豫一下,接著問道: “能不能來倆涼菜師傅?我覺得既然鹵味都賣了,小涼菜的利潤那么高,這生意咱沒理由不做啊?!?/br> 嗬! 鹵味還沒弄明白就準備弄涼菜。 這是準備把其它部門全都干趴下嗎? 林旭說道: “先弄鹵品,把鹵品的名氣闖出來再說涼菜事兒?!?/br> 小涼菜雖然利潤高,但不能當成拳頭產品,說不定就剛上那幾天一窩蜂的有人買,等熱度過去就無人問津了呢。 葛大爺說過,步子大了容易扯著蛋,開飯店也是這樣。 不能覺得啥賺錢就做啥,得根據情況考慮。 傍晚,店里準備吃晚飯的時候,以往都是讓幫廚們來取飯菜的徐新華親自來到樓上,臉上滿是神氣: “喲,下午吃包子啊,不是韭菜餡的吧?我可不敢吃韭菜餡,怕熏著我們鹵品部的顧客?!?/br> “這小泡菜可以來點,不過不要辣椒啊,吃辣的喝水多,喝水多了去廁所就勤,太影響鹵品部的運轉?!?/br> “有沒有清淡一點的湯?被各種鹵湯熏了一下午,嗓子眼都是膩的,得吃點清淡的順順氣兒,趕進度真是累得慌啊?!?/br> “……” 鹵品部終于支棱起來了,徐師傅也臉上有光。 老子總算有了點鹵品部主廚的模樣。 下一步,就是讓鹵品部主廚這個頭銜變成鹵品部廚師長。 魏乾他們原本吃得挺開心。 但此刻卻有種被卷到的感覺。 靠,你們鹵品部再這么搞,我們樓上也開始賣鹵味了??! 竇雯靜用手肘碰了碰曾曉琪: “今天上午,你來店里吃飯的時候跟徐師傅一個樣,都恨不得把尾巴翹天上,估計都不知道自己是誰了吧?” 曾曉琪:“……” 我就是得意一下自己做的視頻,咋可能有這么嘚瑟? 毀謗,這絕對毀謗! 她拿著包子咬了一口,這醬rou包子吃著真是過癮。 可惜今天搭配的湯一般,是莊一舟做的平橋豆腐湯,味道很鮮美,但搭配包子的話,稍顯清淡了點。 要是可以的話,還是酸辣湯就著比較開胃下飯。 正想著這些的時候,忙完的林旭走過來坐在沈寶寶身邊,抓著包子嘗了嘗,又喝了口豆腐湯,自言自語道: “這湯搭配得不好,下次我做得酸辣肚絲湯吧,相對來說還是酸辣味兒的湯更適合配包子吃?!?/br> “好啊好啊……對了旭寶,燕姐要有藍朋友了喲?!?/br> “是么?詳細說說!” 一聊到這個話題,竇雯靜、曾曉琪、舒云、沈寶寶全都變得八卦起來,只有過來蹭飯吃的耿樂樂比較淡定: “整天男朋友女朋友的,真無聊,對象哪有學習香??!” 他們在吃飯的時候,殷州市龍棲山風景區中,卻是另一番景象。 沈國富站在星空基地最高處,拿著一副望遠鏡認真看著遠處山谷里那郁郁蔥蔥的牧草,自言自語道: “看到這里的風景,我就想起小燕在朋友圈發的呼倫大草原了,想去那邊騎趟馬挺不容易,但這邊……誒,老婆,你說我在這兒投資個馬場怎么樣?” 旁邊的韓淑珍忍不住碎碎念起來: “你不是來旅游的嗎?咋突然想投資弄馬場了?弄了馬場誰擱這兒給你負責???親家兩口子光景區都忙不過來,更別說馬場了……” 沈國富笑了笑: “誰負責?人選不早就有了嘛!” 第三百一十九章 二舅:雞我都養不好,你居然讓我養馬?酸辣肚絲湯! 殷州市。 龍棲山風景區內的農家菜餐廳。 隨著夕陽西下,玩了一天的游客三三兩兩的過來吃飯。 院子里擺著的烤架上,幾只烤得金黃的羊正在滋滋冒油,林旭的二姑夫石文明端著清油過來刷時,不斷有游客詢問: