不裝了,我是廚神我攤牌了! 第402節
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“……” 幾個服務員有條不紊回答著顧客的問題,服務臺旁邊,舒云正在給宋甜甜說著前臺經理的職責和注意事項。 這位剛剛還偷吃水晶肘子的美女店長穿著一身淺灰色職業裝,修長筆直的腿上裹著淺灰色的薄絲襪,臉上帶著充滿親和力的笑容,好幾個進來的顧客都被迷住了。 “這位是林老板新挖來的經理嗎?笑起來溫溫柔柔的,像是鄰家jiejie?!?/br> “她是我們的舒店長,以前在釣魚臺擔任前臺經理,因為超級喜歡墩墩,所以才跳槽過來的?!?/br> 聽到服務員的講解后,幾個顧客頓時震驚不已。 釣魚臺的前臺經理跑到林記當店長,新店的配置居然這么高了嗎? “那后廚的廚師呢,除了車仔徐師傅牛師傅馬師傅等人,也有新人嗎?” “有的,兩次美食比賽都參加了的魏乾,還有釣魚臺十五號樓總廚的外甥朱師傅、六號樓擅長搟面的季師傅、二號樓的秦師傅還有上次比賽獲得第四名的莊師傅,全都被我們老板挖了過來?!?/br> 顧客們一聽,表情就更加震驚了。 他們對朱勇季明輝和秦偉不熟悉,但知道魏乾和莊一舟。 “沒想到林老板連烹飪比賽上的對手都挖了過來,努力掙錢努力掙錢,以后就把林記當成我的食堂了?!?/br> 這么多高手匯聚在林記,飯菜的價格肯定會上漲不少。 所以要努力掙錢,這樣才能經常來林記打牙祭。 顧客們掏出手機開始拍攝店里的內景,順便還拍了一下來自釣魚臺的美女店長。 拍完后發到林記美食話題下,頓時引來了網友們的驚嘆。 釣魚臺二號樓的茶室中,謝保民拿著兩個大紅柑放在了正在看手機的邱振華面前: “可別去找老郭鑒定了啊,那老小子更換了藏茶葉的地方,我翻半天也沒翻到,就剩這倆全給你了?!?/br> 邱振華翻著手機,臉上帶著無奈的表情: “沒想到舒云還真是去了林記,網友們還說是墩墩拐跑的,伱師弟現在咋也這么虛偽了?把鍋甩在一只貓身上,這是怕我去找麻煩嗎?” 謝保民回憶一下林旭在釣魚臺上班的時光,笑著說道: “你別說,還真有這個可能,那會兒墩墩像個小孩兒一樣粘著舒云,愣是把舒云培養成了貓奴……看看人家的貓多懂事,哪像你們啊,整天讓我cao不完的心?!?/br> 邱振華:????? 狗東西當過槍棒教頭嗎? 現在咋越來越喜歡夾槍帶棒的說話了? 他端著面前的茶水喝完,重新看起了手機: “該說不說,你師弟這店的人氣還真是旺,沒任何宣傳的試營業,居然去了這么多人,不知道還以為是商場的周年慶呢?!?/br> 謝保民笑了笑: “這還是小意思,以后你就知道了,這家店絕對會成為燕京餐飲的行業標桿?!?/br> 當初是路邊小店的時候日營業額就能達到五萬以上,現在開了這么大的店面,菜價直追同檔次的酒樓,每天的流水怎么也得有個幾十萬。 燕京的那些端著架子的老牌酒樓,就等著被洗牌吧! 林記美食后廚。 顧客們參觀完新店后便開始下單了。 林旭看著餐單沖魏乾他們說道: “今天被顧客們打了個措手不及,等會兒分批吃飯吧。雖然是試營業,但也要盡善盡美,保證菜品質量?!?/br> “好的!” “知道了老板!” “放心,絕對會用心的?!?/br> 吩咐完這些,林旭用保溫餐盒打包了一些米飯,又打包了幾樣菜,最后切了份水晶肘子和一份壓豬頭用冰袋封著,順便還用醋調了個蒜泥蘸汁。 將所有菜品裝進密封手提袋之后,老丈人的午餐就準備妥當了。 他叫了個跑腿服務,順便把袋子交給了車仔: “把這個送到一樓服務臺,讓甜甜交給跑腿小哥?!?/br> “好嘞!” 樓下,沒點餐的顧客還在認真看著制作精品的菜單。 “哇靠!這比之前多了好多菜??!” “沒想到招牌菜的一欄中居然還有廚師的簡介?!?/br> “林老板籠絡了這么多人才,這是準備玩一票大的啊?!?/br> “服務員,這上面有林老板做的菜嗎?” 旁邊的服務員說道: “試營業期間,我們老板主要負責手搟面,今天只有兩道菜是他做的,一道是鹵品部那邊的壓豬頭,還有一道是涼菜區展示的水晶肘子?!?/br> “是嗎?那一樣來一份,再給我們一人來一大碗茄丁手搟面?!?/br> 這一幕也在其他餐桌前上演。 一聽說林旭新做了壓豬頭和水晶肘子,大家迫不及待就想嘗嘗。 等菜品端上桌之后。 不少顧客都被兩道菜的顏值給吸引住了。 “真沒想到壓豬頭居然這么漂亮?!?/br> “在老家過年時我大伯他們老壓得松松散散的,要是林老板能出個教程的話,那今年春節我就給老家的人露一手!” “看到這道菜,過年的感覺一下子就上來了?!?/br> “我得拍下來給網友們拜個年,卷死那些拜早年的人?!?/br> 很快,林記美食話題下面就出現了一堆拜年的動態。 什么大哥大嫂過年好,什么祝大家新的一年平安喜樂等等,把網友們整得哭笑不得之余,也對這道顏值超高的菜品充滿了好奇心。 不少顧客甚至已經將壓豬頭列為進店打卡的首選菜品了。 快十一點的時候,沈寶寶顛兒顛兒的來到店里吃午飯,順便將審計所的盒飯帶回去。 原本她以為店里沒啥人呢,結果進門后才發現,一樓的大廳里已經坐了不少顧客,一些人甚至正在就餐。 這…… 她抬起手腕看了看表,才十點四十多而已,咋這么多人呢? 是我表壞了么? 見宋甜甜在門口不遠處,她好奇的問道: “咋這么多人???” 宋甜甜苦笑著說道: “不知道誰在網上公布了咱們今天試營業的消息,顧客們都跑來打卡了,弄得后廚有點被動?!?/br> “辛苦了甜甜,我上去看看?!?/br> “好的老板娘?!?/br> 來到樓上,沈寶寶發現車仔正在準備需要外帶的盒飯,有審計所的,有欣達公司的,還有歡樂傳媒以及胖墩墩公司的。 試營業開始后,店里的團餐業務也自動恢復了。 見到林旭在忙,沈寶寶也沒打擾他,而是對車仔說道: “給我一份油潑面吧,再來一份水晶肘子?!?/br> 既然旭寶沒法陪著吃飯,那就簡簡單單吃點算了,等會兒趕緊回審計所,那邊還有幾十號嗷嗷待哺的吃貨在等著呢。 沒多久,油潑面和水晶肘子端了過來。 她拿著手機剛準備發給表姐陳燕,就看到這位美艷的御姐穿著一身非常顯身材的連體衣走了上來。 “燕寶,是不是你在網上說今天試營業,導致網友們都跑過來打卡了?” “沒有啊,剛進門我還尋思試營業搞這么大陣仗做甚么,原來是別人宣傳的啊……這就是水晶肘子嗎?喂我一塊嘗嘗……” 沈寶寶撇了撇嘴,不過還是本著關愛單身狗的心思,夾起一片水晶肘子蘸了蘸料汁,送進了陳燕嘴里。 “哇,冰冰涼涼的真好吃,怪不得昨天妹夫說上流呢,要不是提前知道了,我甚至不敢相信這是肘子?!?/br> 陳燕坐下來,拿起筷子不客氣的吃了起來。 “走的時候別忘了結賬啊,這都是我家旭寶的血汗錢,你可不能白吃白喝?!?/br> “切,真小氣,等會兒我走的時候在甜甜那辦張卡,沖它個一百萬,省得你天天在這兒逼逼叨的,跟我媽一樣?!?/br> 一聽這話,沈寶寶立馬模仿起了姑姑沈國芳的語氣: “燕兒啊,你啥時候才能把自己嫁出去,讓媽長長臉呢?” 陳燕:“……” 模仿得很像,下次別模仿了。 姐妹倆像往常一樣斗嘴的時候,富通大廈三十樓,沈國富坐在自己的辦公室,看著秘書小鄒幫忙提來的午餐,眼中滿是驚喜。 不僅有水晶肘子和壓豬頭,居然還有兩份米飯和糖醋排骨、豉汁鳳爪、小炒黃牛rou三道菜,這簡直太讓人驚喜了。 還是女婿心疼人啊,知道自己最近吃的素,所以給了這么多rou。 好女婿! 他很有儀式感的把所有菜品擺到辦公桌上,接著來到酒柜前,打開柜門后開始檢閱里面擺放著的一瓶瓶白酒。 對老沈來說,有酒有rou,無人打擾。 這是最幸福的時刻。 最終,他選擇了一瓶2012年生產的五糧液。