“萬老，這道菜應該算是宮廷菜里面的頂級菜品了吧，它有什么典故嗎？”

    王部長他們開始在把正中間的那只“鳳凰”給分解了，聽到楚云風的詢問之后不免下手速度稍微慢了一些。

    萬老看到楚云風竟然沒有加入其中，反而開始探尋菜品的起源，心中不由得更是高看了他一眼。

    這小家伙果然是有慧根??！

    眨了眨眼睛，深深地吸了口氣，萬老這才開始回憶了起來：“你說得沒錯，這道菜確實算是宮廷菜的核心了。

    很少有其它的菜品能夠與之并肩，這樣的造型無論是放在哪里，那都是最核心的存在。

    典故我也是聽上一輩人說的，具體的也無法考證了，不過應該還算是比較靠譜的……

    據說在光緒年間，有一年皇太后的壽宴準備設在大報恩寺里，就在眾人忙前忙后開始做準備，有一天，平日里靜寂的大報恩寺上空突然飛來了許多珍禽異鳥。

    鳥兒們時而凌空飛翔，時而盤旋廟宇之間，還不時發出百鳥齊鳴的悅耳之音，充滿了吉祥和熱烈的氣氛，頓時引來過往行人駐足觀賞。

    這件事一傳十，十傳百，傳到了光緒皇帝的耳中，他聞聽后對“百鳥齊鳴”產生了濃厚的興趣。

    一番詢問之后，這才了解到是后宮主管挖空心思想討主子歡心，派人不惜代價從民間搜求來許多珍貴名鳥，事先經過馴化，經一次次試飛之后，才形成了如此奇特景觀。

    光緒皇帝很滿意，突發奇想問道能不能再設法做一道‘百鳥朝鳳’的壽菜，在壽誕之日獻上，豈不讓皇太后更高興？

    后宮主管不敢不遵旨行事，立即下去找御廚傳達了御旨。

    他還特別囑咐說道：“這‘百鳥朝鳳’可是太后壽誕宴席的主菜，做好了重賞，做不好可是掉腦袋的事兒，到時候，我也替你們求不了情。

    一時之間，御膳房的御廚們便七嘴八舌地議論開了。

    其中一位很有經驗的大師傅說：“我看‘百鳥朝鳳’的鳳凰好辦，只要選用一只鮮嫩的母雞，便能做成逼真的造型。關鍵是“百鳥”該如何制作了？

    另一位廚師說：“我看用鴿子蛋做小鳥身軀甚佳，盤里裝再多也不礙事?！?/br>
    他的話還沒說完，又一位廚師搶著說：“我看用蒸熟的火腿制作小鳥的翅膀就行?！?/br>
    還有人出主意：“用鳳尾蝦做成小鳥也不錯，味道豈不更加鮮美？”

    經過多番議論之后，后宮主管便決定立即試制“百鳥朝鳳”，他還親臨御膳房觀看。

    在大師傅們的配合之下，很快，這一道百鳥朝鳳便被制作了出來，只見一只雍容華貴的鳳凰高昂著頭穩坐在食盤中央，它的四周盡是振翅欲飛的玲瓏小鳥。

    整個造型盡善盡美，十分好看，于是后宮主管非常滿意，便立即將試制情況稟報了光緒皇帝，皇帝大喜。

    壽誕當天，大報恩寺里珍禽雅集，百鳥爭鳴。五彩繽紛的飛鳥，舞動著美麗的翅膀飛上飛下，發出動人的樂音。

    后宮主管親手捧上鮮香四溢的美饌“百鳥朝鳳”，端端正正地擺在諸多佳肴正中。

    看著珍饌，聽著光緒皇帝的介紹，皇太后不住地點頭贊許，并對平生頭一次品嘗到的“百鳥朝鳳”更是贊不絕口。

    從此之后，“百鳥朝鳳”便成為了清宮御膳中不可或缺的一道大菜了?！?/br>
    萬老講完之后頓了一下，隨后補充道：“以前的做法比較簡單，現在這種做法是后人經過改良的，所以造型上更加的精致?！?/br>
    這樣一說楚云風便明白了，以前鴿蛋是直接蒸出來的，用來墊底確實不錯，也挺好看的，但是唯一有個缺點。

    那就是口感上會太柴，畢竟是蒸制出來的，不蒸熟的話這溏心蛋容易破裂，一旦蒸熟了，口感上就會變差。

    怪不得會進行如此的改良??！

    此間事兒了，萬老也就不準備待下去了，于是直接帶著趙天昊告辭，也不讓王部長他們送了。

    而楚云風跟候會長則是跟上上去。

    “萬老，謝謝您了！”

    送到廚房門口，萬老就不再讓楚云風再走一步了，楚云風只能是恭敬地行了一禮，不去挑戰萬老的脾氣。

    候會長似乎還有話要說，兩步沖了過去，在萬老身旁說完之后，立刻就跑了回來。

    而萬老則是往回看了楚云風一眼，眼神投射出一股駭人的精光！

    等到兩人上車出門了之后，趙天昊這才小聲地問了起來：“師爺，候會長為什么要我們保密??？”

    萬老眼睛的精光再次閃過，神情很是嚴肅地說道：“他說得沒錯，有關楚云風的事情全部保密，包括今晚我跟你來這里的事情。

    回去就說你陪我出來逛街了，楚云風的事情只到他今天到后廚為止，明白了嗎？

    對了，之前候會長囑咐后廚的事情回去再叮囑一番，千萬別有人泄密了！”

    看到萬老如此嚴肅和嚴謹，趙天昊深吸了口氣，馬上答應了下來。

    但心中不免更加好奇，楚師傅這到底要放什么大招??？

    第一千零三十四章：不合常理？

    “跟萬老他們說啥了？”

    看到候會長神神秘秘的，楚云風難免要問上一句，可是候會長卻搪塞了起來：“沒什么，咱們快回去吧，再晚一點兒沒得吃了！”

    這是有得吃和沒得吃的問題嗎？

    雖然楚云風知道萬老做的荷包里脊和桂花魚翅估計是快要見底了，但是你要敷衍一下總要找個好一點兒的借口吧？

    看到候會長匆匆忙忙地往里頭沖，楚云風只能是搖了搖頭，也跟著追了上去。

    這嘗肯定還是要嘗的，畢竟那兩道真假桂花魚翅自己還是要去品鑒一下，看看這以假亂真的效果如何。

    果然如候會長所料，等到兩人回來之后，這三盤菜品已經是所剩無幾，不過還算是挺有心的，荷包里脊還留了兩個在那里，算是很給面子了。

    但是桂花魚翅就有些慘不忍睹了，基本上就剩下了一點兒渣渣，要不是候會長極力阻止，說不定連渣都不剩了。

    “來吧，一人一個，趕緊的！”

    候會長連忙把剩下的兩個像荷包一樣的金色美食分了一個給楚云風，然后趕緊把餐盤中剩下的那點兒渣渣分到了兩個碗里，全部推給了楚云風。

    這想分也沒法分啊，就這么一點兒，算了，還是給楚云風嘗嘗味道吧，等他做這道菜的時候，應該會想到要補償自己吧？

    至于楚云風現在會不會做這道菜品了，這都不用想的，自己估計比楚云風都還有信心，這家伙絕對是學了個透徹。

    “謝謝！”

    看到候會長用無奈的眼神看向王部長和余科長，同樣被兩人回敬了一個無奈的撇嘴。

    “還以為你們不回來了呢，這要回來也不早點兒說一聲，給你多留點兒唄？”

    王部長這解釋一聽就是多余的，那荷包里脊大家不都是很自覺地留了兩個嗎？

    不過當楚云風嘗了一口真實的魚翅之后，那帶著桂花清馨特別的味道，讓味蕾得到了前所未有的體驗，這才明白根本停不下來啊。

    所以當楚云風不由自主地笑了起來之后，候會長則是更加郁悶了，搖了搖頭，不想說話了。

    當嘗過以假亂真的那份之后，楚云風覺得除了口感上稍微欠佳之外，其余的沒什么區別，但是卻更加環保一些。

    所以心里也是極其開心的，今晚收獲真心的不錯，一下就學了三道菜，而且道道都是精品。

    在王部長的帶領之下，楚云風把所有處理好的食材全部都轉移到了隔壁的那棟廚房之中，連自己的那口鍋也一并轉移了過去。

    當然了，這邊墻上貼著的標簽也取了下來，這一下，后廚這邊也就沒有自己什么信息了。

    再次檢查了一遍之后，這才退了出來。

    “明天我會早點兒過來處理的，請大家放心！”

    畢竟這是自己的任務，培訓雖然重要，但是任務才是第一，所以楚云風表了個態，自己會暗示完成任務的。

    王部長和余科長點了點頭，也不多說什么，到了門口就分開走了。

    候會長自然是要把楚云風給送回家，不過此時卻饒有興趣地問道：“明天早上大家都要去余科長那集合，你有什么打算？”

    這一聽就聽出了候會長的意思，既然自己都提前進來了，那么是直接在后廚等呢，還是要跟大家一起先去報道。

    這還用問嗎？

    肯定是要跟大家先集合了，不然這身份不就暴露了嗎？

    所以楚云風剛剛回答了候會長之后，自己就愣住了，集合是沒問題，可是自己怎么出去呢？

    總不能自己大搖大擺地從后廚這邊走過去吧？

    這被人看到的話，那豈不是自己把自己給暴露了？

    所以楚云風連忙補充道：“我這咋出去呢？”

    “哈哈，你現在才想到??？”候會長笑得樂不可支，眼里閃過一絲得意之色，“到時候還是我來吧，用車把你送出去，然后拐個彎兒再進來唄！”

    “那感情好，這樣就沒問題了！”

    這樣的安排最好，所以楚云風欣然點頭同意。

    不過候會長的做法真的就萬無一失嗎？

    第二天一早，才五點過一點兒，候會長便準時來接楚云風了，出門的時候二老還沒起床，所以也不打擾他們，悄悄地出了門。

    早上八點半就要報道，而制作金湯還需要提前準備，所以楚云風也不敢耽擱，跟候會長快要到的時候在街邊隨意買了點早餐就吃了。

    來到這邊的小廚房之后，楚云風第一時間把海鹽給倒進了鍋里，然后拿起那個有著十五年的黃酒壇就放了上去。

    還別說，這后廚的儲備真是充足，像這樣的酒壇子都有好幾個，只不過年份上面跟自己費心找的要低一些，但制作這道菜也是相當的夠了。

    點火之后立刻就開始制作，由于是海鹽來煨，所以加熱起來速度要慢一些，楚云風也是有條不紊地把食材給丟了進去，然后慢慢地等待了起來。

    一直等到8點過一點兒，這酒壇中的水才開了，于是調整好了火之后，連忙跟候會長走了出來。

    “你等我一下，我去把車開過來！”

    車是不能停在這邊的，所以候會長還得去停車場那邊取車，等到他路過大樓的時候，已經看到有好幾個年輕人站在門口等待了。

    嗯～？

    好像有7個人了啊，似乎就差小楚了？

    7人雖然站在一起聊天，但是不少人都在東張西望的，想要好好看看這里的風景。

    而候會長出現的第一時間，彭越就發現了他，然后馬上就開始猜測了起來，楚云風搞不好就在附近。

    這家伙也真夠可以的，自己一大早就給他打電話了，打到現在竟然都還沒有開機，這是要玩隱身嗎？

    還是說這家伙其實早就到了，而且已經是提前進去了？

    畢竟他可是這里面的正式廚師啊，不跟大家匯合也是正常的，不過一會兒大家進去了之后，知道他真實身份，會不會都被嚇傻了??？

    很是期待看到大家臉上的精彩表情??！