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美食小當家 第575節

    瀟瀟的話得到了艾艾的贊同,畢竟伙伴歸伙伴,時不時地吃一頓倒是沒什么,要是天天吃白食確實是有些說不過去。

    主要是一品這里的菜太過于好吃,換做其它一兩個月去一次的餐廳那倒是無所謂了。

    一品?

    只要是有時間,那是天天都想來的地方。

    楚云風笑了笑沒說話,對兩人的家教和人品也有了進一步的認識,這樣的合作伙伴才能長久,不是嗎?

    “哇塞,鵝肝???手法不錯嘛,胡大廚,這手法都快要能夠跟楚哥比肩了?!?/br>
    瀟瀟看到胡月翻轉鵝肝的動作,頓時就夸贊了起來,卻沒想到胡月的臉瞬間就紅了。

    “不懂就別瞎點贊,你還想不想吃了?”

    胡月一臉黑線,很郁悶地拒絕了瀟瀟的贊揚,讓一旁的郭逵忍不住笑了起來。

    “啊~?”

    瀟瀟沒搞明白這到底是怎么了。

    “胡大廚最引以為傲的煎制鵝肝手法,在你楚哥面前就像是個小學生一樣,你說他郁悶不郁悶,你竟然還夸獎他,拍到馬蹄子上面了?!?/br>
    郭逵的話也遭到了胡月的一個白眼兒,還好意思說自己,這家伙臉皮可比自己厚多了,面點制作上面不也是受到了無情打擊嗎?

    “嗨~!楚哥那廚藝可是沒得說,有必要跟他比嗎?我就覺得你煎得不錯?!?/br>
    瀟瀟情商很高,也知道這兩人肯定在楚云風手上吃了不少憋,但還是需要多多鼓勵的。

    果然,胡月聽到了這話之后臉色緩和了不少,嘴角甚至還微微笑了一下。

    “來,嘗嘗這個,先墊墊肚子?!?/br>
    瀟瀟的高情商獲得了回饋,胡月將之前烤好的餅干條裹上了一片伊比利亞火腿,遞給了她和艾艾。

    “太好了,謝謝胡哥?!?/br>
    兩人道謝之后,頓時拉進了距離,胡大廚開始變成了胡哥。

    “嗯~!好好吃啊,這是絕配??!”

    艾艾只是嘗了一小口,便馬上情不自禁地贊揚了起來,這味道簡直是太絕了。

    餅干脆脆的,但是一點兒都不干,配上伊比利亞火腿那咸香的味道,綜合出來的口感和味道簡直讓人欲罷不能。

    “配一點兒這個一起吃吧,味道會更好的?!?/br>
    郭逵給她們切了一點兒xj的哈密瓜,這是搭配這道菜最佳的水果。

    一開始郭逵建議楚云風用日本靜岡縣的蜜瓜,因為這樣檔次會更高一些。

    靜岡縣的蜜瓜號稱是蜜瓜界的“lv”,價格是普通蜜瓜的10倍以上,這口感和味道都是非常獨特的。

    雖然它很高端,品質很不一樣,但是立刻就被楚云風給否決了。

    因為xj的蜜瓜一樣非常好吃,而且價格又不貴,合成之后味道還會散發一股濃郁的清香味兒,在嘴里久久不散。

    果然,兩人嘗了一塊蜜瓜之后,艾艾頓時驚呼了起來:“這蜜瓜太好吃了,水分多不說,rou質非常細膩,怎么會有這么好吃的蜜瓜?”

    “這不會是靜岡蜜瓜吧?”

    瀟瀟嘗到這味道,第一時間就就懷疑這蜜瓜的品種,因為在國內似乎還從未嘗到過這么好吃的品種。

    “這是xj的蜜瓜,你們不要想多了,以后一品店里的食材,盡量都選用國內的。

    特別是這個伊比利亞火腿,味道是不是還不錯啊,等咱們的養殖場做起來之后,這火腿一定要做得比他們好吃才行?!?/br>
    楚云風指著那塊已經切了1/3的火腿,表情很認真,帶著一絲很嚴肅的味道。

    “說得對,不過你還得多催催楊哥那邊,他的進度可沒我們快啊,我們的手續都快要全部跑下來了。

    地已經拿到了,就等手續拿到之后就馬上開工建設了?!?/br>
    瀟瀟不像楚云風那樣對食材有著嚴苛的要求,但是話題談到了養殖上面,便把進度給他匯報了一下。

    “楊明那邊的手續郝名名在辦著的,慢一點兒沒事兒的,只要手續齊全就好?!?/br>
    楚云風知道這件事兒的主要原因在自己這里,郝名名那邊缺少人手,自然速度要慢一些,不過已經讓她在招人了。

    “菜做好了,你們趕緊吃吧?!?/br>
    麻婆豆腐肯定是不會少的,而且做的是古法,因為三人一起經歷過找尋這古法的味道,所以對這道菜有著不一樣的感觸。

    另外還做了一道將軍過橋,同樣是兩人最喜歡吃的菜。

    “套餐菜式都準備得差不多了嗎?什么時候上線???”

    瀟瀟一邊大快朵頤,一邊好奇地問道,但是嘴里塞了太多的東西,說起話來有些模糊,看來是真餓了。

    “差不多了,還剩下下午最后的一些實驗,然后就可以上線抽獎了,畢竟明天就要正式推出,也要給客人們留出一些時間來。

    特別是一些外地的客人,想吃明天晚上的套餐估計就只能是坐飛機過來了,畢竟我們的時間確實有些太趕了?!?/br>
    楚云風話里帶著一絲無奈,不過這套餐的價格雖然還沒定下來,但是一般能夠吃這種套餐的客人,機票錢應該不差的吧?

    “哦~!那沒事兒,對我和艾艾兩人沒什么影響,我們倆在本地啊,不過你這抽獎的幾率高不高???

    不會到時候我跟她一個都中不了吧?”

    瀟瀟知道這是一品第一次推出套餐的菜式,所以想來湊湊熱鬧,不過是要走正規途徑,不能讓楚云風太過于為難。

    “明天的就算了吧,你們倆就別來搗亂了,后天的你們再定吧。

    哦~!后天估計也有些難,可能預定的人數會成倍地增加,你們還是訂第一天的吧,要是訂不到的話,改天我單獨做給你們吃吧?!?/br>
    楚云風的話充滿了矛盾,一下就讓瀟瀟和艾艾兩人發出了疑惑的目光,這一會兒明天,一會兒后天的,其中一定有問題。

    “怎么回事兒?店里出問題了?”

    兩人感覺到氣氛有些不對,郭逵和胡月兩人明顯在憋著偷笑,而且臉上還帶著一絲揶揄,看樣子似乎一品是有大動作?

    “沒什么事兒,趕緊吃吧,吃完了去忙?!?/br>
    楚云風狠狠地瞪了郭逵和胡月兩人一眼,看到楚云風那嚴厲的眼神之后,兩人很快就“恢復”了,然后一本正經地繼續實驗菜品。

    一直到瀟瀟和艾艾兩人吃完走出門,仍然沒有從楚云風嘴里套出一絲有用的東西。

    “楚老板他們到底在搞什么鬼???”

    艾艾已經是憋得不行了,出門之后立刻就追問道。

    “不知道,不過既然他不讓咱們預定這套餐,而且還搞得這么神秘,我感覺有點兒像是又在給什么人挖坑一樣。

    估計明晚的現場美食體驗不會很好,咱們就聽他的,明天的就不預定了,就等著看好戲吧?!?/br>
    瀟瀟猜到一定是有什么很重大的事情不方便透露,所以也就很識趣地沒有多問,不過現在也沒多少精力去滿足好奇心,明天晚上自然就知道了。

    下午的時候,店門剛一打開,雙劍合璧就馬上跑進來了,這從上午走到了現在,總算是把肚子給消下去了。

    “楚老板,我們回來了,下午還是繼續嗎?”

    陶凱倫拍了拍已經扁下去了的肚子,神情非常興奮地問道。

    “是的,繼續吧,咱們加快一點兒進度,明天上午完了之后你們就可以回去了?!?/br>
    楚云風很滿意兩人的配合,讓自己很輕易就能夠找到分子料理中食材與香味兒之間的平衡,所以對兩人還是有些感激的。

    “啊,不是吧,這么快???”

    周天俊一聽就有些著急了,不是說好的三天嗎,怎么這么快就要結束了?

    這一品的美食實在是太過于美味兒,讓自己都產生了想要在這里一直待下去的欲望。

    “你們提前出色地完成了任務,這是好事兒啊,怎么,還真想在我這店里打一輩子工???”

    楚云風看著臉上有些郁悶的兩人,忍不住笑了起來。

    “還真是,你這店里的東西太好吃了,最關鍵它還是免費的,這讓我們到哪兒去找這么輕松和舒適的工作嘛?”

    陶凱倫自己也忍不住笑了起來,知道這白吃白喝的工作即將完成,心中還是挺失望的。

    “這樣的工作也給我們找一份,我們也同樣很向往?!?/br>
    胡月也跟著笑了起來,和這兩人接觸的這兩天,覺得他們也挺有意思的。

    這話一說出來,頓時大家都不約而同笑了起來,而周圍的客人心中都非常的酸,為什么自己沒有這樣的技能,不然自己也能白吃白喝了……

    下午的時間里,陶凱倫和周天俊繼續幫助楚云風試菜,每一道菜兩人都非常用心地提出了自己的反饋意見。

    不僅如此,在其余的菜式上面,兩人也提出了很多寶貴的意見,這些都是根據他們平時去一些餐廳體驗之后,自己的心得體會。

    特別是一些菜品的搭配和擺盤,配合一些新奇的手法,確認讓楚云風三人有了一些不一樣的創意。

    隨著時間的推移,米其林的其余幾名評審員也進入了店里,而黑珍珠的評審員也秘密地進入了店中。

    沒人知道他們是誰,也沒人知道他們是什么時候離開的。

    但是到了晚上的時候,阿道夫收到了這10名評審員發回來的報告,一看之下眉頭瞬間就皺了起來。

    而同一時間,一品和黑珍珠也各自發布了一個公告,頓時引發了一番風浪。

    第七百五十一章:薅楚老板的羊毛

    10份報告全部都回來了,阿道夫在第一時間就查看了起來,心中也是很好奇這些金牌評審員們會做出一個怎樣的評價。

    首先看的是里昂的報告,寫得非常的翔實,里面詳細地闡述了一品店里的各類美食,以及對食材品質的肯定,還有對味道的推崇。

    特別是附上的一些非常精美的菜式,光是看那擺盤的精美程度,阿道夫都忍不住出聲贊嘆了起來。

    “哇哦,實在是太漂亮了,看看這個造型,實在是太別致了,讓我都忍不住想要前去好好品嘗一下它的味道了?!?/br>
    當看到楚云風下午做的那一份叫做“兄弟同心”的菜式,非常的富有創意,而且包含著靈動和俏皮。

    這道菜是用伊比利亞火腿做出來的,它的主要造型是一把餐刀和一把叉子。

    餐刀是用餅干做出來的,表皮烤得微微有些焦黃,一眼看上去非常的有食欲,讓阿道夫毫不懷疑它的美味。

    關鍵的是在這把餐刀的外面,用伊比利亞火腿還給它穿了一件外衣,這樣的搭配和創意頓時刷新了阿道夫對這家店的一個全新印象。

    這是一家非常頂級,而且很高端的餐廳,這主廚的廚藝功底和天才般的創意簡直是讓人無話可說。

    接下來更有意思的是,旁邊的叉子竟然是用蜜瓜雕刻出來的。



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