楚云風可不敢大包大攬地一口就答應，還得看這道菜是什么才行。

    “麻婆豆腐，你會做吧，這么簡單的菜應該難不倒你吧？”

    聽到楚云風幾乎已經是答應了的口氣，瀟瀟跟艾艾兩人擊了一下掌，仿佛是勝利在望了。

    “不好意思，這道菜我現在還真不會，要不換一道菜好不好，比如這精品版的平橋豆腐？

    開水白菜也不錯??？

    或者是雞豆花也挺好的??？”

    楚云風有些為難，這道菜目前自己也只是有些頭緒，還沒抽出時間去萬福橋那邊進行調查。

    而且這能不能調查出一個結果也是個未知數，所以目前來說還不能答應她。

    “不是吧，楚老板，這么簡單的菜你居然都不會做？”艾艾大聲地叫了起來，用驚呆了的表情看著楚云風，這無所不能的楚老板竟然不會做這么簡單的一道菜？

    “你在開玩笑吧，楚老板，開水白菜你都會做，這麻婆豆腐你都不會，你該不會是忽悠我的吧？

    而且這次請你做的是40年代的味道?！?/br>
    瀟瀟也是不能理解，楚老板這么多高端的川菜都會做，這眾人皆知的菜竟然不會，說出去也沒人相信啊。

    “你怎么知道這道菜40年代的味道不一樣？

    看來你應該知道一些這道菜的內幕。

    我剛才所說的不會做是指最傳統和最正宗的做法，而這種技法現在應該是失傳了，只有這種方法做出來的麻婆豆腐才是最正宗、最好吃的。

    而我得到了一些消息，應該能夠將這道菜的古典做法給還原出來，可是現在沒時間去驗證，所以很抱歉，我也沒辦法?！?/br>
    楚云風將這道菜的淵源說了出來，除了正宗的做法之外，自己可不會去隨意糊弄的，那是對廚藝的褻瀆。

    “還有這回事兒？楚老板，我挺你，你還真是有工匠精神啊，怪不得廚藝這么好，做出來的東西這么好吃?！?/br>
    艾艾就像是個小迷妹一樣看著楚云風，兩眼閃爍著星星，一臉的崇拜。

    “我是聽我爺爺說的，他說在那個年代嘗到的麻婆豆腐是最好吃的，從那以后就再也吃不到那個味道了。

    驗證？你的意思是去找線索？

    這道菜是當地的名菜，那么應該就是在蓉城附近了唄，究竟是什么地方？

    我們跟你一起去吧？”

    瀟瀟把自己爺爺對當年味道念念不忘的事情說了出來，想要跟楚老板一起去尋找和發現。

    “應該是在萬福橋附近，也不知道找不找得到線索?！背骑L將地點說了出來，這也沒什么好隱瞞的。

    “萬福橋啊，我還以為是哪里呢，這地兒我熟，什么時候要去我給你帶路?！?/br>
    艾艾一聽就笑了起來，這不是自己家附近嗎？無論是找人或者是找地方那可是簡單多了。

    “對啊，艾艾就住在那附近的，我們給你當向導，你覺得怎么樣啊，楚老板？”

    瀟瀟和艾艾兩人可是很樂意給楚云風帶路的，為了自己的爺爺能夠品嘗到最正宗的味道，這一切都是值得的。

    之所以選這道菜，那是因為自己的爺爺可不止一次在自己耳邊念叨過，以前品嘗到的一些好吃的菜，現在可是再也吃不到了。

    其中就有這道麻婆豆腐，爺爺可是說了，那個時候的條件很差，他們都是幫別人干活兒，到了吃飯的時候都是大家分別買菜，然后找人幫忙加工。

    那個味道可是一輩子都忘不了的，可惜的是現在再也品嘗不到了。

    所以這道菜究竟是怎么回事兒，自己心里也想了解一下，到時候可以給自己的爺爺講講這里面的故事也是挺不錯的。

    “這么巧啊，那行啊，我正愁地兒不熟悉呢，有你們帶路可是再好不過了，那就過兩天我有時間了給你們打電話?！?/br>
    楚云風笑著同意了，艾艾既然住在那附近，人熟的話可是方便打聽了，自己要是一個人去，這兩眼一抹黑的，確實也不方便。

    今天普通版的平橋豆腐好評不斷，而第二天，這道菜的精品版更是讓大家刮目相看……

    第四百六十四章：尋找歷史的軌跡

    精品版的平橋豆腐用到的一位主料就是海參。

    這海參無論是價格還是營養都是很高的，而且不同的產地品質也是不一樣的。

    而且這一行水很深，所以楚云風之前才會找到吳老板，讓他教自己進行辨認。

    楚云風所選用的海參是高品質的遼參，采用的是30頭的品質。

    30頭的意思是30根海參為一斤，這種頭數的叫法也適用于三七。

    云南文山的三七也是按照頭數來分辨它的品質和價格的。

    30頭的海參算得上是極品了，吳老板給的價格是1萬一斤，比其他客戶要優惠一點兒。

    當楚云風進行合成了之后，才發現這個價格直接上到了2萬一斤，系統的合成是2根合成為一根。

    一道精品版的平橋豆腐需要用到一根海參，而這一斤就是2萬塊，光是這海參的成本就是666元。

    加上火腿、雞rou和鮮筍等等，怪不得價格要上千。

    但是這絲毫阻止不了大家對它的熱情。

    從昨天品嘗到了普通版的滋味之后，今天點精品版的人非常多。

    讓楚云風不禁感慨，這年頭有錢人還真多，國人是真的富裕了起來。

    怪不得這么多境外的餐飲企業要來搶占市場，特別是那些快餐企業，每年都賺得盆滿缽滿。

    精品版的味道得到了大家一致贊揚，這加入了海參之后，它的口感又增加了一分爽脆。

    而火腿的加入更是增添了一分咸香，雞rou則是讓鮮香的味道撲鼻而來，讓人止不住的垂涎欲滴。

    老王跟隆馬是一起來的，但是在點餐的時候，隆馬將老王給拋棄了。

    說是這道菜要自己一個人獨享，讓老王自己點一份去。

    老王連連怒罵隆馬不講義氣，后來隆馬看到他得瑟的表情之后才明白，其實老王跟他的心思是一樣的。

    這家伙太腹黑了，怪不得剛才進店的時候讓自己排在前面，感情是早就算計好了……

    今天營業到中午之后，楚云風就早早地關門了。

    昨晚回去想了一下，覺得還是盡快將麻婆豆腐這道菜給復原出來。

    最大的原因是心里一直惦記著這個事情，總是覺得晚一天自己心里就很不自在。

    這復原傳統川菜的事情雖然自己一直在做，但現在看來似乎一直都是很被動的。

    都是被人給推著在走，而自己似乎并沒有將它的重要性和緊迫性提到一個很高的高度。

    楚云風隱隱地感到這樣下去不行，完全就失去了對于廚藝的追求，特別是自身對于廚藝的自我修養。

    雖然廚藝在進步，但是缺少了靈魂……

    所以，必須做出改變了……

    關門的那一刻，久違的系統聲音響了起來！

    【系統任務：復原麻婆豆腐原本的技法和味道。任務時間：五天。特別說明：此次任務須還原兩種做法和味道，缺一不可?！?/br>
    【任務獎勵：300萬經驗值，學習時間10天，玄金寶箱1個。失敗懲罰：扣除500萬經驗值，學習時間20天?！?/br>
    我去，要不要這么狠??？

    系統頒布的任務看似獎勵很豐富，但是懲罰也挺重的。

    但是卻讓楚云風驗證了自己之前的猜測，這道菜還果真是有兩種做法。

    不僅是技法不一樣，估計所用的調味料也是不一樣的。

    如此一來，這任務的難度就顯得很高了。

    不過這次是自己主動觸發系統任務，難度高也是值得的。

    看來自己今后也應該主動一點兒，不能失去了進取之心，老讓系統來給自己派任務。

    事隔這么多年，想要再去追述無疑是很困難的。

    歷史的變遷，物是人非，楚云風這才發現目前是時間緊、任務重啊。

    也不知道艾艾那邊靠不靠譜，周邊能不能找到有用的信息。

    “上車，楚老板！”

    來到路口等了幾分鐘，一輛敞篷跑車停在自己面前，瀟瀟開著車，艾艾坐在前排大聲叫道。

    “拜托，兩位美女，咱們這是去辦正事兒，怎么搞得像是出門游玩一樣？”

    楚云風搖了搖頭，有些搞不懂這小年輕的想法，忽然之間覺得自己是不是有些老了。

    據說現在5年就有代溝了，而且這個時間還在縮短……

    “楚老板，你說話怎么有點兒像我爸??？你也就比我們才大了幾歲而已啊，說話老氣橫秋的?！?/br>
    瀟瀟扁著嘴說道，然后側著臉給楚云風做了個鬼臉，讓楚云風哭笑不得。

    “就是啊，楚老板，現在都什么年代了，我感覺你的思維還停留在八十年代，要與時俱進??！”

    艾艾理了理自己的長發，“語重心長”地說道，看著楚老板年紀輕，但是做事兒真不像年輕人。

    楚云風對兩人的說法不為所動，笑著說道：“搞了半天是對我有意見啊，靠邊停車，我自己去好了?！?/br>
    “別呀，楚老板，你怎么這么小氣啊，我們跟你開個玩笑嘛！”

    瀟瀟連忙說道，艾艾也在一旁幫腔。

    “哦～！我也是開玩笑的，哈哈！”

    楚云風這話一說出來，兩人立刻就明白了，楚云風這是故意的，不好意思跟兩個女生爭辯，就想到了這個辦法，著實有些“jian詐”。

    地方不遠，也就不到4公里，就在文殊院的背后，兩個女生一路上“嘰嘰喳喳”沒一會兒就到了。

    “這就是現在的萬福橋了！”停好車之后，三人來到了一座現代化的大橋上。

    這座大橋下就是府河，周邊現在是高樓林立，橋上車來人往，想找一個舊一點兒的建筑都沒有。

    這讓人怎么查？

    楚云風之前還想著在這里能夠找到個什么舊店，或者是舊小區什么的。