“我也沒其它意思，確實是想跟你交流一下，你也不要誤會什么?！?/br>
    林總廚仍然堅持，這便更讓楚云風有些摸不準這是什么意思了，或者說這是什么套路？

    不過別人既然都說到這份上了，那就去看看，比拼廚藝的話，自己還真不怕。

    “那好吧，那我就去學習學習?！?/br>
    楚云風還是很謙虛地說道，先去后廚看看再說，如果真是要下場做菜，那自己露一手又有什么。

    反正這道菜現在無論是傳統做法還是創新做法，自己都是了然于胸，特別是雞腿rou的處理，相信自己不會比他們差。

    “好，那咱們就過去試試！”林總廚走在前面帶路，楚云風緊跟在后面，猴子正準備跟上的時候，被彭越一把給拉住了。

    “怎么回事？

    什么情況？

    你小子回后廚不會說什么壞話，嚼舌根了吧？”

    彭越用手指著猴子，毫不客氣地問道，如果真是他惹出來的麻煩，那自己一定會好好收拾收拾他。

    “哪兒有啊，我是那樣的人嗎？”猴子有些委屈地說道。

    “怎么沒有，這林總廚是怎么回事？

    去后廚做菜又是怎么回事？”

    彭越拉著猴子的衣服狠狠地問道，這想好好吃個飯都不行，剛剛才“審問”完楚云風，自己都還沒吃兩口菜，竟然就出了這檔子事兒。

    簡直了……

    “我哪兒知道啊，我在這兒不是耽誤了一會兒時間嗎？這一回后廚就被林總廚給抓到了，問我干什么去了這么久，灶臺邊上的單子都壘這么高了還沒人。

    我就一下說漏嘴了，說來了個高人，嘗完了菜之后，把咱們家的宮保雞丁秘訣都說對了，后面還說了、還說了……”

    猴子似乎有些牙疼說不出話來，讓彭越更是郁悶，舉起拳頭來作勢要好好修理他一頓。

    “還說、還說了之前視頻上看到的事情，然后林總廚就拿著我的手機看了一會兒，便讓我帶路過來了。

    我真不知道林總廚會讓他去后廚，要是知道的話我也不會帶路過來了?！?/br>
    猴子后面這句話彭越可不信，總廚叫你帶路你還敢不帶？

    不過按照猴子說的，估計他是不知道林總廚會邀請楚云風去后廚，這點兒自己也很意外。

    不過是點評了幾句罷了，應該不至于上升到踢館的高度吧？

    “走吧，趕緊的，跟上去看看到底怎么回事？”彭越對這猴子真的是很郁悶，這家伙從小就是個惹事兒的主，可沒少給自己添麻煩。

    兩人追到廚房，便看到林總廚把楚云風介紹給了后廚的所有人，這便讓兩人徹底傻眼兒了。

    這是要鬧哪樣？

    難道是要將事情搞大？這后廚可是很忙的，前面催菜半天了，這后廚誰還有時間來搞其它的事情？

    這還不止，林總廚慢悠悠地帶著楚云風走過炒菜區，把做菜的師傅一個一個地介紹給楚云風，這畫風更是讓兩人看不懂了。

    這看起來怎么像是在提攜后輩的感覺??？

    更讓兩人無法置信的是，林總廚竟然帶著楚云風去看他的那口鍋。

    是的，就是那口林總廚專用的鍋，任何人都不準碰，也不能碰的鍋。

    這口鍋是林總廚專門做宮保雞丁的鍋，其它什么菜都不做，就制作這一道菜。

    平時不僅摸都不讓摸，而且就連清洗都是林總廚自己完成的，任何人連鍋柄都別想碰一下。

    要是有不信邪地去碰一下，那就等著吧，臭罵一頓都算是好的，要是罰你剝一天的花生殼，你就等著好好“享受”吧。

    接下來的一幕，不僅讓彭越和猴子兩人驚掉了下巴，而且更是讓后廚的所有人都快驚呆了。

    林總廚拿著自己的那口鍋跟楚云風講解了起來，不僅如此，還竟然讓他上手？

    摸了鍋柄不說，竟然還讓他摸了鍋的內壁，我滴媽呀，這是什么情況？

    今天太陽從西邊升起來了嗎？

    第四百二十八章：震驚后廚的大事件

    “這口鍋怎么樣，感覺到了有什么不同嗎？”林總廚對著楚云風點了點頭，笑著問道。

    此刻楚云風已經可以確認，林總廚讓自己來廚房應該不是帶有惡意的，但是具體是什么原因，還有待自己觀察。

    “確實不錯，這口鍋是特制的吧，厚度均勻，而且這受熱的面積很大，非常適合急火快炒?！?/br>
    楚云風一上手就知道這口鍋跟普通的有所區別，因為自己也有一口鍋，而且比這個還要好。

    “這口鍋是專門用來做宮保雞丁的，平時只做這一道菜，要不上手試試？”林總廚指了指這口鍋，然后再指了指對面的菜墩，開口詢問道。

    “這不太好吧？我就是來吃個飯，完事兒還要回去睡覺呢，改天吧？”

    楚云風可不傻，林總廚帶自己來的可是頭灶的位置，而且自己剛進來的時候，這口鍋可不是放在灶臺上，而是掛在墻上的。

    聽林總說過之后，自己立馬明白了這是他的專用鍋具，估計這后廚沒誰敢用這口鍋來做菜，除了他自己。

    而且他也說了，這口鍋就只做一道菜，那就是宮保雞丁，而現在他邀請自己“上手”，這很明顯是要讓自己做這道菜。

    這是幾個意思??？

    不僅楚云風想不明白，這周圍的所有廚師都倒吸了一口涼氣。

    林總廚什么時候這么好說話了？

    平時后廚稍微臟了一點兒都要發脾氣的主，今天難道轉性了？

    不僅破天荒地邀請人來后廚，而且竟然還讓這個年輕得有些過分的家伙用他的專用鍋做菜？

    一開始大家還以為這年輕人是哪家有錢人的少爺或者什么的，由于好奇才帶他進來參觀的，可是現在似乎這劇情有些不太對啊。

    看這意思，這年輕人還是個廚師？

    年輕的廚師并不是沒有，也不奇怪，但是奇怪的是林總廚的舉動處處透露著一絲怪異，讓大家丈二和尚摸不著頭腦。

    “難得來一次，就露一手吧，要不這樣，咱倆一起做怎么樣？”林總廚這話一說出口，頓時讓廚房里的人全部都停下了手上的活計，所有的目光都匯聚到了一起。

    “好吧，那……我就……試試？”楚云風抑揚頓挫地說道，這件事情越來越有意思了，既然對方有意邀請，那自己就“試試”唄！

    不就是做菜嘛，況且今天剛見識了這創新手法制作的宮保雞丁，這會兒正手癢呢，也很想試試自己做出來的怎么樣。

    “好啊～！

    對了，那個誰，拿兩份宮保雞丁的材料過來，腌制的雞腿rou就不要了，直接拿兩盤新鮮雞腿過來。

    咱們就從頭開始吧，你覺得怎么樣？”

    林總廚渾厚的嗓門一喊，立刻就有人行動了起來，頭灶的對面馬上擺好兩個菜墩，周圍擺好了調料以及配菜。

    “行啊，我沒問題！”楚云風輕輕地笑了一下，這都已經決定了還來問自己怎么樣，這可有些不厚道??？！

    “來吧，咱們洗個手就開始吧！”林總廚似乎很著急，應該是想“速戰速決”，畢竟這會兒后廚可是很忙的。

    這會兒大家都沒心思做菜了，全部都圍了過來，都不知道自己老大到底是吃錯了什么藥，感覺有點兒不正常??？

    “猴子，這是幾個意思??？”彭越同樣不理解，這件事兒前前后后都透露著很怪異的氣息，怎么想都沒想明白。

    “我也不知道啊，你沒看到我那些師兄們都在抓頭撓腮的，全部都傻眼了嗎？”猴子同樣是兩眼一抹黑，這事兒已經完全超脫了自己認定的軌跡，跑偏了啊……

    “開始吧！”林總廚話一說完，無論是眼神或是全身的氣勢立刻就變了，眼神變得非常專注起來，手上的動作非常凝練。

    楚云風也同樣如此，一開始大家對于這個臉上一直帶著淡淡微笑的年輕人還有些輕視，覺得他有些懶洋洋的。

    表面上看著有些淡定，估計心里早就被林總廚給嚇著了吧。

    可是這一開始，大家忽然發現自己錯了，這家伙眼神中透露出一絲絲的堅定，而且手上的動作絲毫不比林總廚慢。

    兩人首先處理的是蔥段，雖然大蔥已經是洗干凈了，但是卻不是就這么簡簡單單地直接切成蔥段就完事兒了。

    之前楚云風在自己店里做這道菜的時候就是直接切的。

    合成過后的蔥段清香回甜，無論是外層還是內層，口感上都是差不多的。

    不會出現外老內嫩的情況。

    但是這里的蔥段可是普通的，外面一層比較老，吃起來不僅沒有脆感，而且還會很綿。

    纖維粗糙不說，還會咬不動。

    自己在品嘗過后便知道，這里的蔥段都是只取其中的蔥芯，脆嫩而爽滑。

    所以要是楚云風直接下刀切段的話，那就有些貽笑大方了。

    正當大家準備看笑話的時候，楚云風做出了跟林總廚一樣的手法。

    那就是先用刀在大蔥悠長的身軀上輕輕地劃了一刀，然后將外層的較老的軀殼給切開，露出里面嫩白的蔥芯。

    嘶～！

    廚房里此時所有的人都放下了手上的工作，所以四周都比較安靜，這此起彼伏吸冷氣的聲音不絕于耳。

    這刀工好厲害?。?！

    要知道林總廚這一手可是他的絕活兒，這一刀下去，要去掉幾層蔥皮都是有講究的。

    要點就是快、準、狠！

    一刀下去要剛好突破需要去掉的蔥皮層數，然后穩穩地再劃上一刀，就能夠取到里面所需要的部分。

    多一分則太老，少一分則太嫩，端得是無比講究。

    這手法在后廚可是叫做林一刀，目前為止，能夠做到林總廚這樣精確和速度的沒有一個人。

    做得最好的那位下刀速度至少比林總廚要慢幾倍，如果刀速要快一點兒的話，這刀尖就會直接跟菜墩來個親密接觸，將這大蔥給切開了。

    可是這剛進來的家伙兒是怎么做到的？

    雖然他出手比林總廚稍微慢了一點兒，但是后面處理起來的速度卻絲毫不比他慢。

    漸漸地似乎開始比林總廚還要快上一點兒，這怎么可能？

    眾人之中最吃驚和害怕的人是猴子，事情進行到現在，猴子已經看到了自己的師傅遞過來幾次兇狠的眼神。

    我到底是做錯了什么了？