美食從麻婆豆腐開始 第364節
陸曉也不知道自己是第幾次重新認識這個表弟,現在她就想問問表弟究竟還有什么不會的? 但大家都是學霸出身,自然知道天才和普通人總是有些不同的,而且他們也都屬于那種智商高,情商也不低,所以并沒有多問。 既然都是一家人,陸曉便直接照著書把自己感興趣的點心名字寫了下來。 陳年拿過來看了一遍,在里面勾選了幾個出來,告訴表姐這幾個可能不太適合,因為這幾種點心發展到現在其實已經有新的做法了,不管是從味道還是口感上來說,都是現在的要更勝一籌。 之所以選用古代的食單是因為在漫長的歲月長河中很多都已經失傳了,又或者是由于地域的原因并沒有傳過來。 所謂聽人勸吃飽飯,陸曉深深明白這個道理,既然陳年在這種古老的點心上面比自己懂,那便該聽聽陳年的。 因此陳年在劃掉幾個點心之后又重新添加了幾個上去。 最后花了差不多一個多小時的時間,才把這些點心的所有制作方法全部寫了出來。 就算陳年會做,但也得稍微思考思考,畢竟當初在夢境中做的時候是用的柴火和蒸籠,而現在可以用煤氣或者是電,方便了許多。 只不過在換算火候和時間的時候需要一定程度上的改變。 直到把所以列出來的點心的制作方法都寫出來之后,陳年才放下筆活動了活動自己的肩膀。 “自從大學畢業以后我就再也沒有連續寫過這么多字了……真是懷念?!?/br> 而陸曉此刻卻不太關心陳年觸景生情開始緬懷當初上學時的青蔥歲月,剛才陳年在寫的時候,她就在一邊看著。 她自己本身就是做點心的,在看到陳年寫出的那些做法之后,當即便覺得可行,也看得出來陳年并不是在亂寫,而是真的懂這些。 “說實話我到現在還是有些震驚,你居然連這些都懂,相比之下我好像也就會做一些點心,至于在家里做飯的話,頂多也就是一些家常菜,但是味道嘛發揮就非常不穩定了,有時候好吃有時候不好吃?!?/br> 聽到表姐在用對比的方法不動聲色的吹捧著自己,陳年心中不免感到有些羞愧。 畢竟他會的這些都是通過金手指所學來的,雖然自己同樣付出了很大的努力,但自己也確實比別人多用了好幾十年的時間用來學習。 只是從某種方面上來講,這也確實是陳年通過辛苦努力學來的,也是自己付出過的。 所以想到這里陳年不禁嘆了口氣,微微搖了搖頭謙虛地說道:“還行吧?!?/br> 第416章 入夢 對于這話陸曉簡直太熟悉了,因為她也經常這樣說,此時不免覺得自己和弟弟又多了幾分相似之處。 只是他們在互相交流完做點心的心得之后,時間也不早了。 陸曉先前便已經洗漱過了,因此陳年也去簡單的洗漱了一番之后就回到床上躺著了。 今天躺在床上之后,陳年并沒有打開相聲,因為他知道今天自己會進入到新的夢境空間中去學習。 所以晚上他也沒有練習菜式,回到家里和表姐聊了一會兒已達到最大的放松效果。 要不然等自己從夢境空間中醒來的時候身體可能會感覺到非常疲憊。 到現在陳年還記得有一次自己即將進入夢境空間的某個晚上怎么也睡不著,做蹲起做俯臥撐,仰臥起坐都不管用,最后只能去桌子上看書,結果看著看著睡著了,以至于最后以趴著的姿勢進入了夢境空間中。 到后來早上的時候胳膊都差點斷了。 所以后來陳年就學會了吃一塹長一智。 陳年的狀態不錯,躺在床上之后便已經有了困意。 強撐著讓自己不去看手機,大腦里則是在想著自己接下來會學什么菜,現在學過的菜已經有一些菜系了,但這些菜只不過是中華民族博大精深飲食文化當中的滄海一粟。 但考慮到菜譜以往的尿性,自己要學的菜大概率是那種全國聞名遐邇的菜。 因此陳年又開始在腦海中背起了報菜名。 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞,燒子鵝…… 就這樣備著備著,陳年的意識也開始漸漸的下墜。 直到最后陷入夢境中陳年最后一個想法是:“背報菜名睡覺可比數羊好用多了……” …… 不知過了多久,陳年從睡夢中醒來。 這一次醒來,陳年已經有了萬全的經驗。 還沒有睜開眼睛,陳年便努力的用耳朵捕捉著周圍的聲音。 “慷慨赴死易,從容就義難。 革命當流血,成功總在天。 身同草木朽,魂隨日月旋。 耿耿此心志,仰望白云間?!?/br> 緊接著一個十分雄渾慷慨的聲音傳來指示,這聲音帶著某種熟悉而又有些朗朗上口的地方,口音。 “介話說的也太好了,師兄你是為嘛要習武的?” “保家衛國!”隨后另一個聲音傳來。 而這話說出之后似乎引起了大家的嘲笑:“哈哈哈哈師兄啊,你騙得了別人騙不了我,咱倆小時候可是尿一個茅坑長大的,你小時候瘦的跟小雞崽子似的,你爸媽,我伯父伯母想讓你身體好一點,才把你送到武館來?!?/br> “你知道還問我?”那被稱作師兄的人聽起來有點生氣,顯然是自己被揭了短,有點不太高興。 但畢竟是師兄弟,那先開口的師弟賠了幾句不是便將這場子圓了過去,很快外面的那些師兄弟們又開始嘻嘻哈哈的笑了起來。 而陳年這時才睜開眼睛,看到了周圍的陳設。 窗欞,門框,還有一應家具看起來造型古樸,樣子應該是民國時代的。 只是比先前自己在上海和昆山時所處的環境還要稍微好一些。 而這時陳年也終于想起來,外面那些人的口音了。 天津。 這口音太獨特了,以至于一開口就能分辨出他們的歸屬來。 當初陳年在上大學的時候,便有不少天津的同學,畢竟京津的距離并不遠。 而這時陳年也坐起身來看向了腦海之中的菜譜。 菜譜上也出現了自己這次要學習的目標。 【bj烤鴨】。 只是在天津學習bj烤鴨,這讓陳年覺得是不是菜譜又在和自己開玩笑。 但陳年又一想,當初自己學紅燒rou的時候,不也是在重慶學的嗎? 而且如果想要讓自己主動前往bj的話,那應該會把自己扔在一個破爛的房子里,那樣一來劇情就變得更加開放了,冥冥之中也會有機緣指引著自己找到自己的烤鴨師傅。 可這次菜譜卻把自己精準的投放在了這家武館之內。 這說明什么? 因為這就是緣分??! 想到這里陳年從床上爬起來穿好衣服便朝著外面走去。 一邊往外走,陳年也在腦海中熟悉著這一次自己的身世背景。 他這次被投放在了天津的一家武館當中,這家武館的名字叫做津武門。 津武門的掌門叫做沈三,在這地界上也算是比較出名了,換句話來說在天津的地界上,能把武館開五年以上的都是有些真本事的。 沈三學的是詠春,所以武館里教的也是詠春拳,沈三正是憑借著這一手詠春的功夫,在初來天津不久就闖出了一些名堂,得到了天津武術界的認可,因此得以在此地開宗立派。 可是陳年正是這武館里的一名廚師,在此地的都是些習武之人,因此對于食物的要求比較高,起碼頓頓都有rou,而且味道也不能做得太差了。 畢竟是給習武之人做飯,一次兩次做的不好吃不要緊,次數多了,說不來哪個脾氣暴的弟子便會上來報以一頓老拳。 因此沈三當初在找廚子的時候也分外用心,由于他先前有不少積蓄,所以特意找到了一名原本在bj城做大廚后來回到天津老家的一個老師傅過來。 后來老師傅上了些年紀,又找了個幫廚過來。 這個幫廚自然也就是陳年了。 一邊如此想著,陳年也來到了前廳之中。 這里是武館眾人的練習之地,也被稱作演武堂,兩側也擺著是18般兵器,刀、槍、劍、戟、斧、鉞、鉤、叉、鞭、锏、錘、戈、镋、棍、槊、棒、矛、耙。 頗顯肅殺之氣,而且在那些兵器架的后面還有一個個的木人樁,那樣子就和陳年以前在電影里面看到的一模一樣。 除此之外中間還有一個擂臺模樣的場地,想必就是這些師兄弟平常用來對練的地方了。 在這場地中現在站著十來個人,但值得陳年注意的基本上也就四五個。 其中首先便是津武門的掌門人沈三! 其次是這里的大師兄唐德春! 還有二師兄錢虎。 三師兄周清。 以及沈三的兒子沈文。 第417章 天津武館 據說沈三當初給自己兒子想名字的時候,其實并不想兒子習武,他更想要兒子成為孫文先生那樣的人,因此才用了對方名字中的一個字,叫成了沈文。 當然文這個字還有文化文采的意思,也寄托著沈三的厚望,他想著自己家世代習武,總要出一個讀書人才是。 可誰曾想,隨著兒子年紀漸漸長大,非但沒有養成愛讀書的好習慣,反而在家世以及武館眾多弟子的熏陶下,飛快的喜歡上了習武。 沈三不讓學,沈文就偷偷練。 以至于在十歲的時候便能夠在外面暴打所有14歲以下的孩子,成為孩子王。 當然,為此沈文沒少挨打,可沈三打上,沈文那是一聲不吭,不管多重的棍子,就算棍子都打斷了,也聽不到沈文一聲痛呼。 但最后沈三也實在放棄了,因為他經過10多年發現兒子確實不是學習讀書的那塊料,反而在武學上面非常有天賦,因此便也收入了門墻當中做了個小師弟。 “喲,陳師傅來了?!倍茏渝X虎在看到陳年之后臉上一樂,臉上的大胡子中間綻開一條縫兒,露出里面微微有些泛黃的牙齒。