七零大雜院來了個獨生女 第42節
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賽制則由粗到細,前幾個菜都是家常小炒。各位評委會從將近百人逐輪篩減,到最后只剩下五個人,留給他們的那兩道外省的菜系,才是見了真功夫的。 短短的一天,要從百人篩變為五人,所有的選手、評委及觀眾,都耗費了不少體力。 第一天的比賽,持續到傍晚才結束??v是江霞萍早習慣了頻繁的切菜顛勺,一天下來,也還是累得手臂酸痛。 先前所擔心的那些問題,也早已被疲憊擊退到了九霄云外,得知自己晉級到了前五名,也不像柳沄沄和沈穗萊那么激動。僅是淡淡地點點頭,喝了幾大杯溫水,回家倒頭便睡。 等次日一早,和剩下的四人孤零零地站在了后廚,她才有了一絲緊張。 昨天那么多人輪番擠進后廚,她還沒有什么感觸,但現在更多的目光,從四面八方投射而來,就集中在他們幾人身上,她難免有些不安。 好在隨著吹哨聲響起,刀柄入手,利刃翻閃,獨一份的自信再次滿溢,她又好像回到了工廠后廚的方寸之間。 須臾片刻,又一道菜出爐,場上僅剩三人。 最后一道菜不再是統一命題,而是由他們抽簽決定。 江霞萍打開手中的字條,不由蹙了下眉。 文思豆腐。 以前師父曾和她說過,這是一道淮揚名菜,不但考驗刀功,還得千萬小心食材移動時,不要碰到硬物。 隨著食材被以此端上來,她更加心慌,自己要做的這道菜,不僅需耗費時間熬制雞湯,還要集中精神放在刀功上。 做這道菜所用的豆腐,是由主辦方提供的一種新型的內酯豆腐,這種豆腐比往常的那類更加細膩,輕輕一碰,就會有碎散之勢。 她馬上打起了精神,把全部的精力都放在了面前的食材上。 然而,最是怕什么來什么,身后忽然有人經過,等她感覺到背后有一股力氣沖過來,想要停住已不可能,她手中還抱著雞,一個趔趄,雞爪直直地挺進了精心護著的豆腐上。 一瞬間,她感覺自己好像跌進了一條冰河里,半晌,才回過頭去找那人質問。 “不好意思啊,我也不是故意的,過道太窄了,我端著鍋,沒注意到你?!?/br> 輕飄飄的一句敷衍,讓她一把把刀拍在案上,沖出后廚,飛奔到幾個評委面前。 但這群人卻全是事不關己的態度,一口咬定這是發生在后廚的事,他們剛才沒看著,所以也不方便插手。 “同志,我們的食材只準備了這一塊兒,你如果還想繼續比賽,就出去自己再買一塊兒回來,只要在規定時間內做完了,一樣有參賽資格?!?/br> 中間那人打開茶杯慢悠悠地喝了口茶,搖搖扇子又和旁邊的人說道: “不過要我說你一個女同志,都已經進了前五名了,也就可以了,沒必要因為害怕輸,就把責任推到別人身上?!?/br> 江霞萍被氣得兩眼發黑,但也清楚現在沒有和他們理論的時間,正想沖出去買豆腐,卻突然想到自己案上的雞還沒下鍋呢,等買完豆腐回來,再燉雞湯就來不及了。 況且這種豆腐她在西河市就沒見過幾次,今天又是周日,想必菜場里早已人滿為患。 不得已,便又返回了后廚,準備看看那塊豆腐是否還有救。 明火熏在周圍,廚具的相碰聲不絕于耳,又慌又忙間,她忽然聽到一聲大喊: “豆腐來了!” 第66章 ◎彌足珍貴◎ 半個小時前。 柳沄沄他們今天也陪江霞萍來了現場, 就等在飯店外。 剛才在門口聽到飯店里面的爭論聲,幾人立即想辦法從后門兒溜了進來,在暗處見到了江霞萍對不公待遇的指問。 這種時候的每分每秒都彌足珍貴, 他們和江霞萍想法一致, 現在并不是上去理論的好時機。 于是三人沒再耽擱, 一路趕往最近的那個菜場。 “沄沄, 你確定你見過那種豆腐?我怎么連聽都沒聽過?” 沈穗萊雖說平時買菜做飯的次數不大多,但怎么說也逛過菜場, 買過豆腐。 卻對剛才江霞萍在大廳里所嚷嚷的那種內酯豆腐, 是聞所未聞,更別提打過照面兒了。 她正想要不要回去找家里飯店以前的老師傅打聽打聽, 看看什么地方會有,卻見柳沄沄自信地點點頭:“你們就放心吧, 今天一定不會耽誤萍姐比賽的?!?/br> 對柳沄沄而言,這種豆腐何止是見過,她從小就偏愛嫩豆腐的爽滑, 自從有一次在飯店嘗過這種豆腐的口感, 從此就再沒有買過其他的品類。 不過喜歡歸喜歡, 當時她也沒想過自己還能有來這個年代生活的經歷,所以從沒有對這種豆腐溯源過,也不知道它是什么時候出現在老百姓餐桌上的。 穿來以后,她隔三差五的, 就跑到周圍的菜場,想去找找有沒有類似的豆腐。 但上大學以后每天不是吃食堂, 就是被江霞萍拉去開小灶, 所以也有段時間沒再逛過菜場了。 直到前兩天, 江霞萍在家中苦練廚藝, 她下課后,順路幫她采買一些常用的食材。 進菜場之前,她無意中發現了有一人正拎著這種豆腐,但當她按照那位大娘的指引,找到那個攤前,卻發現攤上早已不見這種品類。 問了一通才知道,原來很多人家都和沈穗萊一樣,從沒聽過這種豆腐,所以攤主每天賣得很少,索性少進了一些,搭配著普通豆腐賣完就算。 她原以為今天時間還早,等他們去了一定能買得到??蓭е鴥扇伺d沖沖地趕到了菜場,才發現自己忽視了一點。 今天是周日,每一個攤前都排起了冗長的隊伍。 粗略一算,要想在豆腐攤前排到,不僅所剩無幾的內脂豆腐岌岌可危,單從時間來算,也不一定能趕得上江霞萍的比賽。 但井然有序的隊伍就排在那里,每家不是要給兒女準備難得的小團圓飯,就是要備齊未來幾天的口糧,他們急,大家伙兒也一樣。 插隊是絕無可能了,柳沄沄正想著擠到中間,去和那些人說說好話,希望他們能救救急。 走到半路上,突然聽到身后響起一陣美妙的歌聲。 她沒有回頭,也無需再回頭,已是熱淚盈眶。 在學校里,整整向老師們婉拒了一整年領唱機會的沈穗萊,此刻,正獨自站在菜場外的一個高臺上,用借來的喇叭,幫她吸引菜場內人們的注意,讓她能趁機擠到前排去。 大學沒課的時候,她偶爾會去聽沈穗萊排練。她記得剛入學不久,對方就憑借過人的天資,擁有了一次領唱的機會。 當她聽聞了消息,想去禮堂找她慶祝時,到了門外卻聽到里面出來的學生,三三兩兩地在小聲議論。 “老師也不知道是怎么想的,竟會安排她做領唱?!?/br> “咱們學校還有幾個人不知道,她都結過兩次婚了。要我說她自己肯定有什么問題,要不然哪個好女人,會被兩個男人都拋棄???” “這還用問嗎?我看她呀,就像我奶說我小嬸,肯定也是一個下不出蛋的母雞?!?/br> 柳沄沄現在還記得那晚的暴雨,不需要雷聲,就足以掩蓋那三人滿是惡意的刺耳笑聲。 她們沒帶傘,都站在屋檐下。她正要上去理論,禮堂的門被推開了。幾乎是同一時間,笑聲消失了,變成了一個個飛速掠過的不屑眼神。 沈穗萊還像以前一樣從容,撐開了雨傘,拉著她一起走進了雨夜。 那天她難得有些生氣,不明白沈穗萊剛才為什么要攔著她,不讓她去說清楚。 對方卻只是笑笑,“決定高考的那一天,我就已經預想到了會有這種場景。我的經歷就像是刻在臉上的胎記,只要進了他們的腦海中,誰說都沒用?,F實就是這樣,市井小民會說,大學生也一樣會討論。我唯一能做的,就是不再讓這種流言蜚語誤傷到別人?!?/br> 那晚柳沄沄沒有當即明白她話中所指,直到后來的每一次,她在臺下發現沈穗萊一直都無緣領唱的位置,才逐漸明白,她是不想連累那些兢兢業業的老師,和她一樣被流言中傷。 這是沈穗萊的心結,她看在眼里,也想過一些方法去開導,尤其是暑假,對方的第二任丈夫被柳小文請來鬧了一場后,她和江霞萍想方設法地勸了她很多天,希望能幫她減輕一些負擔。 只是道理誰都明白,想要與自己自洽卻并不是一件容易的事。 或許柳沄沄曾設想過,沈穗萊有朝一日會登上戒備森嚴,不允許觀眾過多議論的大舞臺,盡情放松地一展歌喉。 卻從沒想過,她能克服心理障礙,站在人進人出的菜場門口,坦然接受那些曾經最為恐懼的東西。 人群漸漸與柳沄沄逆行,填飽肚子固然主要,可這種從未遇到過的當街演唱,也同樣值得他們將注意力,先去供給精神。 所有的罵聲笑聲,以及贊嘆聲,都被柳沄沄甩在了身后,她大步走到幾乎無人駐足的豆腐攤前,包圓兒了剩下的幾塊內脂豆腐。 “沄沄,這兒!” 不知從哪兒借來一輛三輪車的紀祿源,等在菜場的另一個出口。 “這種車比自行車快,還比它穩。你別著急,我遇到一個朋友,剛好是咱們的校友,他去幫小沈解圍了。我先把你送回飯店,然后過來接他們?!?/br> 今天的風不小,但并沒有減緩紀祿源的速度。 白乎乎的云朵,被過往的疾風擦開了,露出了干凈敞亮的藍色。 身后的菜場那邊,好像傳來了一些喝彩聲,柳沄沄會心一笑。 這場風,好像吹亮了每一個人模糊的前程。 豆腐派上了用場。江霞萍不慌不忙地將橫八十八刀和縱八十八刀,一刀不差地落在了豆腐上。 再和其他食材一起撒入了熬好的雞湯中,擺在了啞口無言的一眾評委面前。 最終經過幾人沉著臉的一番商討,不情不愿地公布了結果。 “由于我們現在有兩位選手都特別優秀,所以難分勝負。我們臨時決定,今年我們省將多派一名選手,去京市參加最終的決賽?!?/br> 到了此時,在后院兒的所有人心中,江霞萍儼然已是無冕之王,無人再想多關注這種明顯的作假。 一片歡呼雀躍中,遙遙走來了一個急匆匆的人影。 “小江,你快來!有件大事和你說!” 第67章 ◎這怎么可能呢◎ 現實多半時候都是世事難料。 柳沄沄一行人為江霞萍準備的慶功宴沒有派上用場, 比賽才將將結束,她就跟著趕來的那人匆匆而別。 院子里圓桌上色香味俱全的幾道菜,被熱了再熱。 到后來, 胡同口都能聞得到香味了, 幾人卻還沒嘗上一口。 天快要全黑下來時, 項海做了決定:“算了, 咱們都別等了,時間不早了, 我去找兩個碟子來, 把大家伙的心意給她夾出來一部分,剩下的我們就動筷子吧?!?/br> 明天是周一, 眼看著已近八點,大伙兒從一大早就開始幫江霞萍, 好不容易等她比賽結束了,又回來忙活了一大桌子菜。 他雖然也想和妻子慶祝,更不想讓幾人掃興, 但也得以大局為重, 不能耽誤了他們明天早起去大學。 柳沄沄看了眼表, 不由心頭一緊。