——經?典又南北皆宜的油條、北方人偏愛的煎餅/煎餅果子、南方人喜歡的粢飯團和解饞第一首選的，又能當配菜也能當主食的油炸素丸子（蘿卜和土豆兩種口味供選）

    其中，豆漿作為唯一可選的湯飲類，被列在了窗口菜單報價上的最下面，是用顯眼的顏色字體寫著的“五分錢一碗，多大碗都五分”。

    這是蘇盼用來吸引人的噱頭，今天作為正式開業的第一天，前期的鋪墊終于在今天實現了這么多學?生過來，她自然要想方設法把他?們留住。

    像是這個專門被她寫在菜單牌上面的豆漿活動，就已?經?有?不下十個學?生過來問她到底是不是真的不管拿多大的碗都只用給?五分錢了。

    估計，明天就會有?更多的學?生拿著盛飯的缸子過來買豆漿了。

    蘇盼這樣?想著，十分利落地拿著筷子將翻滾在油鍋里的油條撈了上來，在控了空友后，她將油條放在了一旁干凈的案板上面。

    她拿起菜刀三下兩下將油條剁成了幾段后，又從案板旁的鍋里鏟了一鏟子還冒著熱氣的江米均勻地鋪在了另一塊專門做粢飯團的案板上面后，將切好的油條鋪了上去，又加了勺腌好的榨菜和花生碎后，手里的鏟子不知?道怎么一捋，一個圓滾滾的粢飯團就做好了。

    蘇盼將粢飯團放進她特意定制的紙袋里面后，又馬不停蹄去一旁的鏊子那里，準備做下一位同學?要的煎餅果子。

    鏊子是專門做煎餅的鍋子，不光能做津門有?名的煎餅果子，還能做魯城特產的雜糧煎餅。

    窗口的菜單上面，就有?專門標注出“煎餅”與“煎餅”的不同。如果是煎餅果子的話，要兩毛錢一套；不要果子只要煎餅的話，賣一毛五；雜糧煎餅則只需要九分。

    油條最便宜，五分錢一根；還有?炸丸子，一個一分錢，一毛錢賣12個。

    這其中，煎餅果子和粢飯團的價格是最貴的，蘇盼本來還以為買的人會很少，但萬萬沒想到，已?經?被饞了整整一周的學?生們對這兩樣?早點的執念是最深的。

    從六點開始營業到現在七點半，一個半小時里，煎餅果子就賣出了18套，粢飯團也賣了15份，加起來也有?六塊多了，還不算油條、豆漿還有?炸丸子賣出的錢。

    看著后面還老長?的隊伍，蘇盼是半點疲憊都沒有?，拿起油擦子給?油刷好后，右手就拿勺舀了一勺調好的綠豆面糊倒了上去。

    拿著勺的右手還沒落下，拿著耙子的左手就已?經?把面糊鋪開抹勻成了一個漂亮的圓形。

    最傳統的煎餅果子其實應該叫煎餅馃子。

    必須得是綠豆面的，除了果（馃）子/馃箅兒，還有?抹在上面的醬料，和最后撒上的蔥花以外?，不能往里夾半點亂七八糟的東西。

    蘇盼做煎餅果子的手藝還是后來去了京市學?的，之前一直在滬市的她更擅長?做粢飯團，所以在定制好了這鏊子后，她還特意在食堂開業前，好好練習了一番。

    煎餅皮兒凝固后，綠豆特有?的清香又一次順著貼有?“明廚亮灶”字樣?的后廚窗口飄到了排隊的學?生們的鼻子眼兒里。

    在這個炎熱的夏天，這種清香的豆子味兒，成功激發?出了人們的食欲，也讓苦苦等在窗口的同學?止不住地探著脖子往里瞧了又瞧，恨不得立刻鉆進去嘗一嘗屬于他?的這份煎餅果子。

    趙媛媛進來的時候，面積不算大的六食堂里，充斥著綠豆的清香、油條的香脆、粢米飯的粘糯、素丸子的鮮香和豆漿的醇厚味道。

    有?三五個人湊在一起，給?你嘗一口我的粢飯團，我咬你一口油條，再一起分享一份素丸子的；也有?坐在角落，咕咚咕咚地喝著豆漿，再配一口酥脆油條的；還有?捧著煎餅果子，一口咬到底，吃得滿足的……

    但趙媛媛誰都沒關注，也什么都沒注意到，滿眼都是走進食堂后就能看到的，那一張面透明玻璃窗口后，正在“炫技”的蘇盼……正輕輕松松給?煎餅果子翻面的動作。

    趙媛媛：這位女同志，好酷！好厲害！好讓人崇拜！

    ……

    并不知?道自己只是隨便給?煎餅果子翻個面就成偶像的蘇盼剛把雞蛋敲上去并均勻抹在煎餅皮上面后，就又撒了點蔥花上去。

    等蔥花和蛋液微微黏合在一起后，她拿起一旁的鏟子刮了刮煎餅皮的四?周后，手腕那么一用力，再一抖，就像是在空中來了個大回環一樣?，整張煎餅就這樣?輕而易舉地翻了個面兒，沒有?半點破損也看不出任何吃力。

    接下來，就是放油條、刷甜面醬和辣醬的環節。

    再之后，就見蘇盼像是疊被子一樣?，用鋪在下面的煎餅皮將刷好醬的油條包裹了起來，裹成了一個有?點像長?方形那樣?，卻又四?周圓潤飽滿的樣?子。

    但這還沒完。

    蘇盼又一次拿起了鏟子，在已?經?裹好的煎餅果子中間輕輕來了一鏟子，沒徹底鏟斷，而是將平均分好的兩邊用鏟子給?對著疊在了一起，放進了一旁的紙袋里，遞給?了已?經?在窗口那頭已?經?饞瘋了的同學?。

    對方剛接過這套煎餅果子，也不嫌燙，直接就是一口——

    最先嘗到的，是裹著豆子清香和滑嫩雞蛋液的煎餅皮，配上里頭剛炸出來的，脆生生油條的味道，緊接著在口腔中散開的，是微辛中有?帶著些許甜味的蔥花的味道，和甜咸甜咸的面醬味。

    只一口，就讓剛開始因沖動而最貴煎餅果子的這位男同學?感到了后悔——后悔沒要兩套！

    其實這一套煎餅果子的分量是絕對夠一個成年男性吃飽了的，但實在是太?香了，是那種吃飽了也還是想再吃點的那種！

    看著這男同學?狼吞虎咽吃著煎餅果子的樣?子，趙媛媛沒有?像平時那樣?露出嫌棄、鄙夷的目光，反而是直勾勾地盯著他?手里的煎餅果子，并一邊看著他?吃，一邊無意識地朝著排隊的方向?走去，全然忘了自己來這里之前，還還想找六食堂茬的想法。

    而等趙媛媛反應過來的時候，手里的煎餅果子已?經?被她吃掉三分之二?，桌上還有?她吃了一半的粢飯團、被捏在手里的竹簽扎著的蘿卜丸子、被掰成塊泡在豆漿里的現炸油條……

    趙媛媛：“……嗝?！?/br>
    人類本質的盡頭，

    是真香。

    ……

    六食堂火了——

    比起同樣?都是五分錢定價的饅頭，學?生們更愛酥脆又油滋滋的油條；比起難喝到堪比刷鍋水的蛋花湯和撈不著米粒的米湯，他?們更愛哪怕用打飯的缸子也照樣?五分錢一碗的豆漿；比起兩毛錢一碗的面湯，煎餅果子或粢飯團更能扛餓；還有?一分錢一個的炸素丸子，一份一毛錢能吃個半飽。

    學?生們在嘗過六食堂的早飯后，自發?成為了自來水，四?處安利給?所有?認識的人！

    這讓原本以為食堂盈利還需要一段時間的蘇盼瞬間賺了個盆滿缽滿，實現了超過許許多多人收入的，只日收就達到兩位數的巨額收入。

    蘇盼：買房，近在眼前！

    與此同時，六食堂這個從前讓人望而卻步的偏僻位置，如今卻成了熱鬧非凡的發?源地，甚至在學?生之間還出現了一則“六食堂走，身體健康不犯愁”這樣?的順口溜。

    其中，趙媛媛作為之前還對六食堂頗有?微詞的抵觸者，更是成了六食堂的?？筒徽f?，私下里還曾數次向?蘇盼提出想要拜她為師的想法，并在這一想法破滅后，成為了公開要求六食堂增加中晚堂食提議的發?起人。

    ……從黑轉死忠粉的時間，大概就是做一套煎餅果子那么長?吧。

    不過對于莫名其妙就成了自己死忠粉的趙媛媛提出，不少人支持，想要讓她開中晚堂食的要求，蘇盼沒有?半點動心，更沒有?任何同情?的，十分冷酷殘忍地拒絕了。

    好家伙，光早上這幾個小時就夠她忙活，也夠她賺的了，還想讓她繼續忙活到中午晚上？生產隊的驢都沒這么使喚的！

    再說?了，她身體吃不吃得消都是另外?一回事，主要宋玉書那邊她放心不下，也不愿意將一整天的時間都耗在食堂里頭。

    她還得學?習呢！

    在結束了又一天的營業后，忙碌了一早上的蘇盼沒有?放空大腦去休息，而是捧著她那個已?經?快要翻到最后一頁的隨拿隨看隨學?的學?習小冊子，坐在后廚的小板凳上，默默背著——

    “積土成山，風雨興焉；積水成淵，蛟龍生焉……故不積跬步，無以至千里……天見其明，地見其光，君子貴其全也?！盵注2]

    蘇盼一邊背著《勸學?》，一邊還在心里頭默默想著每字每句中的標點符號是什么。

    這可是曾經?出現過的考題，也是考點。

    說?實話，在這個還沒有?歷年高考真題匯總試卷，又是剛剛恢復了四?屆高考的八十年代初，蘇盼這個考場小白能夠從零基礎慢慢學?習至今，甚至知?道考題是啥，必須得感謝宋玉書，也得感謝趙傳陸賈。

    感謝宋玉書的敦敦教誨，和毫不保留的幫助；

    感謝趙傳陸賈慧眼識珠，選中了她來當保姆。

    為了不辜負這些幫助，蘇盼得更努力才行。

    在背完了這一篇足足有?1987個字的《勸學?》后，蘇盼產生了些許惰性。

    但她想起了很多，尤其是補習班的老師說?等到明年高考時，她可以嘗試下場，考中的幾率很高的話。

    “豫章故郡，洪都新府……”惰性瞬間消失，蘇盼又挺直了腰桿，背起了后世?高中生的另一個噩夢《滕王閣序》。

    這一幕，被一旁收拾衛生的鄭招娣看到了。

    這讓她感到自慚形穢的同時，也有?一種終于被人從渾渾噩噩的狀態中拖出來，而徹底清醒的感覺。

    在這個同樣?忙了整整一個早上，只想休息的上午，鄭招娣清楚自己所付出的辛苦遠遠比不過蘇盼的勞累，但偏偏是辛苦了一整個早上的蘇盼，正在看書學?習著。

    但她，卻不僅僅是想在忙碌后休息那么一會兒，而是想要一直這樣?懈怠下去。

    鄭招娣尤其無法否認自己最近對學?業的忽視。

    臨近畢業的生活，不光被兼職占據，還有?對未來的擔憂與期盼，和夜里翻來覆去想著自己會被分配到哪里的思緒侵擾著。

    身邊的人與環境似乎都覺得學?習沒有?那么重要了，這讓鄭招娣也被影響、同化成了這其中的一份子，將學?習這個改變了她人生命運，并將成為她未來職業的重要事情?給?遺忘到了腦后。

    之前她還不以為意。

    但此刻，看著工作之余都不忘堅持學?習的蘇盼沒有?停歇地學?習的身影，鄭招娣無比羞愧，恨不得立刻找個地洞鉆進去。

    明明是靠學?習才改變命運的她竟然想要拋棄學?習——這是多么可笑可恥又可悲的事情?！

    鄭招娣陷入了深深地自責中。

    ……

    又默背完了一遍《滕王閣序》的蘇盼看了眼表，準備起來活動活動，把今天消耗的食材檢查一遍，確定一下明天要準備的東西后，就回去準備宋玉書的午飯。

    剛站起來，蘇盼就看見了正站在自己身后不知?道想什么的鄭招娣，她并不知?道是自己廢寢忘食學?習的行為刺激到了對方，還以為她是太?累了呢。

    “小鄭，是不是這幾天給?忙累了？”

    蘇盼關切地說?道：“這幾天是真辛苦你了，又得幫忙炸油條，還得盯著收錢找錢，這好不容易忙完了早上，還得辛苦你做衛生。說?實話，我自己都覺得有?點吃不消了，回頭再找個人過來幫忙，也能跟你替替換換忙活?！?/br>
    鄭招娣搖了搖頭：“我沒事，從前在老家干農活的時候比這累多了，盼盼姐你別為了我去雇人，那樣?多費錢啊，我一個人能行?！?/br>
    話音剛落，還沒等蘇盼回答，鄭招娣就帶著十分不好意思的樣?子，怯生生地開口問蘇盼：“那個盼盼姐，我以后要是忙完手里的活兒的話，能像你似的，拿書在食堂這里看嗎？圖書館離我宿舍有?點遠，而且我室友和同學?都已?經?開始考慮畢業的事了，沒心思學?習，所以……”

    “當然可以?！碧K盼沒多想地回答道，“我正愁就我一個人看書，也沒人做伴呢。你又是能考上清北大學?的高材生，我巴不得小鄭你過來一起學?習，到時候我有?啥問題也能請教你，只要你別嫌我讀書少，問得問題太?淺薄?！?/br>
    “我怎么會嫌你讀書少呢！盼盼姐你這么好學?，該是我向?你學?習才是！”

    “哎呀我就是那么一說?，不用當真?！?/br>
    見鄭招娣略顯惶恐的樣?子，蘇盼連忙將話題轉移，說?道：“那回頭我給?你配把食堂大門的鑰匙，你要是去圖書館太?遠，又嫌宿舍不安靜的話，隨時都能過來食堂這邊?！?/br>
    鄭招娣被蘇盼如此包容坦蕩的態度感動得眼淚圍著眼眶轉。

    但面對這樣?好的人，這樣?被善待的態度，她怎么能哭呢。

    壓抑著想要落淚的沖動，鄭招娣滿懷感激地說?道：“謝謝盼盼姐。謝謝你?！?/br>
    ……

    贈人玫瑰，手有?余香。

    就像此時此刻的蘇盼在不曾知?道鄭招娣復雜心情?的時候，就用自身的行為和簡單又不失善意的幾句話溫暖、治愈并激勵了對方那樣?。

    鄭招娣也無從得知?，她原本會默默無聞的人生軌跡，會因為蘇盼而徹底發?生轉變。

    在許多年后，功成名就的她仍記得，仍能回憶起，這個曾照亮了她臨近畢業時光，為她后來成就搭建了基礎的小小的食堂——

    和她最尊重、崇拜的對象，蘇盼，一起埋頭學?習的日子。

    ……

    人都是會有?從眾心理的。

    當熱衷于來六食堂吃早飯的同學?們發?現蘇盼和鄭招娣總是會在食堂結束營業后，仍留在食堂這無比安靜、愜意的一隅里，捧著一本書，一看就是一上午的時候，這群本就熱愛學?習的莘莘學?子們也都不免心動地想要參與、加入她們。

    比起總要搶位置的圖書館、沒有?人情?味的自習室和永遠靜不下心的宿舍，六食堂這個因位處偏遠而寂靜空曠，卻又不失人間煙火的地方，似乎是個閱讀的最佳地點。