響到中午去?！?/br>
    “新商業街已經開始出租鋪子了？”

    “嗯，怎么了，老板，你想租??？”

    “哦，我就隨便問問?！?/br>
    去年白鳳就知道后面一排新開發的商業街在蓋樓了，想不到自己才走一周，后面已經有鋪子開起來了，心里一嘆，暗道這么多鋪子一加入進來，大學城這塊蛋糕可就不好分了，自己這邊本來就偏，到時候肯定更受影響。

    嘆了口氣，她去后廚又開始忙了，雖然挑選了三種沒做過的菜品，但熟練度都還是0，一切都要從頭開始，她此時要趁著沒人的時候趕緊熟悉熟悉。

    首先是蜜汁灌藕，這是浙菜里的傳統名菜，做法卻相當簡單，只需要糯米和藕、糖就行，先將食材洗凈，之后再把泡好的糯米灌入藕孔，用筷子壓實，灌滿之后，放入鍋中，加入紅糖和冰糖，煮三十分鐘左右，糖汁化開之后，澆灌到糯米藕上即可！

    這道菜做起來十分簡單，而且前面的清洗食材、灌藕等等，都可以由錢串子完成，白鳳只需要做一些關鍵的地方即可。

    等她把灌藕煮上之后，她又開始制作嘉興粽子。

    嘉興粽子是浙省嘉興漢族傳統名點，具有悠久歷史。

    第63章 改菜單3

    嘉興粽子作為一種端午節漢族民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮rou粽最為出名，被譽為“粽子之王”。

    這種粽子的做法也有很多種，比如咸粽、rou粽、白粽、甜粽等等，而選用的材料卻非常簡單，主料只需要糯米和伏天粽葉即可，如果做不同口味，可搭配不同輔料，比如紅棗、紅糖、蜂蜜、大rou等等。

    而這個，也是白鳳用來刷熟練度的利器，一個粽子一點熟練度，你想想，生意好的話，一天就能賣出去好幾百個，缺點就是制作有些麻煩，尤其是捆扎粽子，不過這一點白鳳仍然不擔心，想到這里，她又看了看旁邊的錢串子。

    只要給錢串子教會怎么捆扎粽子，她要做的事情可就輕松到了，只需要把捆扎好的粽子放入沸水中蒸煮就行。

    而最后一個寧波湯圓，寧波湯圓在湯圓里是最有名的，它里面比普通的湯圓多了豬板油，

    先將黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖制成餡。

    然后再用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，制成湯團。

    等鍋中加水燒開，倒入湯團，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。

    湯圓數量多，這比嘉興粽子更容易刷熟練度，要說起來，她這也是一種投機取巧的做法。

    等把三種東西做好，趁著店里沒有客人，她一一的端著放到了桌子上，朝錢串子嘿嘿一笑，笑的錢串子有些臉皮發麻。

    “老……老板，你還是別笑了，太嚇人了……”

    “別廢話，趕緊全部嘗嘗，看看味道怎么樣！”

    錢串子看了看白鳳的眼神，突然有些不敢吃了，不過礙于老板的天威，最終還是把三種都嘗了嘗，嘗過之后先嗯了一聲，然后又皺起了眉頭。

    “怎么？不好吃？”

    “好像也不是不好吃……只是這個味道……好像……好像……有些比不上我們店之前的幾道菜啊，老板，我就搞不懂了，客人既然這么喜歡黃金蛋炒飯，咱們為什么好好的不賣了？”

    “什么不賣，不是寫著每天限量20份嗎？”

    “可是你這價格……誰吃的起啊，這不是存心就是不想賣嗎？”

    “我……廢話，我是老板你是老板，趕緊的，再好好嘗嘗！”

    沒有辦法，錢串子只能含著淚再嘗了一遍，一直等把所有的都吃干凈，白鳳才饒了他。

    “關門，歇業！”

    “??？老板……這次又為什么關門??？”

    “讓你關門你就關門，哪那么多廢話！對了，你……你今天別走了，給我打下手！”

    白鳳自己也嘗了這三種新品，她不滿意，非常不滿意，這種口感味道，說實話還不如大街上任何一家的小店呢，不過話又說回來，她這畢竟是第一次做，熟練度現在只是1。

    而她讓錢串子關門的目的，就是打算今天好好刷一天熟練度，最起碼也得先刷到高級再說。

    剛開始錢串子還有些竊喜，心說又可以不用干活白拿工資了，結果等白鳳第二批做出來后，他就哭了。

    “什么表情，趕緊吃，全部吃完！”

    然后是第三批！

    “發什么呆，趕緊吃，一個大男人這點東西都吃不下！”

    第六批出鍋后，錢串子已經快吐了。

    “老板，我真吃不下了，你饒了我吧，我求求你了，我倒找你錢好嗎？”

    白鳳愣了愣，這才發現錢串子吃的已經不少了，可作出來的東西雖然味道不正，但扔了卻又太可惜了。

    最后還是錢串子出了個主意。

    “老板，你要真舍不得扔，咱可以送人啊，把店門打開，掛上牌子，你就寫免費試吃之類的，我保證，你做多少這些人能給你吃多少！”

    白鳳有些不信，結果一個小時后，她就哭了。

    外面的所有桌子全部坐滿了人，這些人看到免費試吃的字樣，加上是天下第一廚，一個個跟打了雞血一樣，老遠看去，就好像一群嗷嗷待哺的孩子，白鳳累的滿頭大汗。

    “老板，這桌再來十個粽子！”

    “這桌加三份湯圓！”

    “這邊來份蜜汁灌藕！”

    ……

    這些人吃不要錢的就跟不要命了一樣，有些人不但自己吃，還打電話拉朋友來吃，這一免費，也不分閑時間和忙時間了。

    等白鳳發現伏天粽葉沒有了，這才反應過來時間已經很久了，這一反應過來，整個人就松弛下來了，一松弛下來，就覺得整個人全身都僵了。

    哎呦的慘嚎了一聲，給錢串子打招呼道。

    “串子，沒材料了，攆人！”

    錢串子早就想攆人了，白鳳累，他比白鳳還累，人多起來以后，他既要打掃衛生、收拾桌子，還要給這群不給錢的大爺端茶倒水，有些要了酒水的還要負責收銀算賬。

    此時吐著白沫開始不客氣的攆人，他也不怕客人生氣，反正他們店不客氣已經不是一次兩次了，白鳳心情好了不營業，白鳳心情差了不開門，白鳳有事關門，沒事不想起床了也不開門，也不差這一天。

    一攆人，老遠趕來和知道消息晚了的人可就不樂意，剛開始錢串子還給這些人解釋，后來把幾個帶頭鬧的家伙直接給舉了起來，嚇的人群轟然一聲散開了一大半。

    “MMP的，老子是體育系一哥，你們也不打聽打聽，敢這么和我互懟？”

    錢串子一發飚，所有人可就慫