后努力掙大錢養活媳婦，一邊用食指輕輕敲著桌面，邊想邊說：“剛過年，啥東西都缺，咱們就是想多變出來些咸菜也不能。不過等開春化凍能種青菜了，咱就能大干一場?！?/br>
    寧若蘭微笑，他們如今缺的就是時間的積累。從春到秋，這三季有足夠的食材叫她做出種口味各不相同的咸菜來。還有，秋季是大豆的收獲季節，那時，她一直擱心里琢磨的醬油計劃就能實施，那個做出來，想必更加掙錢。

    “媳婦，鋪子里我想雇個伙計來?！本绑@蟄一邊把串好的銅錢幫寧若蘭收進柜子里，一邊說?！耙院笪胰羰浅鲩T去，鋪子里只你一人，我不放心。還是雇個老實肯干的伙計來，也能幫咱分擔點活計?！?/br>
    寧若蘭聽景驚蟄這么說，也覺得有理。如今鋪子開了起來，客源就不能只靠每日里零星的散客，而是要盡可能多的找幾家固定客源，最好是像仙客來那樣的酒樓。景驚蟄早就和寧若蘭商量過，一旦鋪子開張，他就自個去跑縣里的酒樓、茶樓和食鋪等地，爭取給寧記多帶來幾個大單子。

    “嗯，是這個理。你看楊二嫂子咋樣？”

    聽寧若蘭提到楊二嫂子，景驚蟄細想了想，楊二嫂子為人潑辣爽朗，說話利落，膽兒也大，想來叫她招呼客人也能做得來，最重要的是，她和若蘭一樣，是女人。

    “成，那就問問她，如果楊二嫂子來的話，咱就每日給二十文，也不算虧待她?！?/br>
    第二日，楊二嫂子帶著大寶小寶過來嘗鹵串。寧若蘭便和她講了雇她當伙計的打算。楊二嫂子先是愣住了，接著就大喜過望。

    “若蘭，你別騙我，真的叫我來當伙計??？這能行嗎？”

    寧若蘭給她個鼓勵的微笑：“不試試又怎么知道不行呢？”

    “可，可我是個婦人家，這，這做伙計的可都是大男人，能行嗎？”

    作者有話要說：

    第一更，當當當！

    第60章 五十兩到手

    對于這點，寧若蘭也考慮過。日后景驚蟄是不可能每日都呆在店里，而她大部分時間都要耗在店里暫時充當賬房。所以，伙計也就不能找個男人來。況且，她也沒覺得女的當伙計當賬房有啥不對的。

    來到這這么久，她也多少弄明白不少這里的生存規則。這里對女子的要求并沒有像前世明清時那么嚴苛，大門不出二門不邁的。

    就拿葉芷靜來說，一看就是大戶人家出來的，可她照樣毫無顧忌的上街出門，而且還不用頭戴紗帽。她觀察過，縣里雖還沒有女子做掌柜和伙計的，但是那些小攤小販之類，可有不少是女子。既然這樣，她就開個先河又有何不可？

    楊二嫂子樂呵呵的回家和楊二哥商量，先不說寧若蘭許的一日二十文的工錢，就是光想到能去縣上做工，楊二嫂子就樂意。她可不在乎別人咋看，自個過得好那才是真格的。

    老顧忌著別人的眼光和想法，自個的日子過得苦哈哈的，成日為了吃喝發愁，又有哪個能高看他們一眼？手里頭有銀子，日子紅火起來，那時就是有人有想法，也只敢背地里嘀咕兩句。

    楊二嫂子把她的這些想法在正式上工的第一天就和寧若蘭倒了一遍，寧若蘭倒沒想到楊二嫂子還有這魄力，立時對她的性子更加喜歡。

    不扭捏，能放得開手腳，才能做得好伙計。

    鋪子里有兩個女人，成日便打掃的干干凈凈，東西擺放整齊，不值啥錢的幾個瓷瓶罐子只是被寧若蘭隨手一擺放，竟意外的透出股雅致的味道。

    楊二嫂子看了就很是驚嘆，一邊擦灰塵一邊說：“若蘭你還別說，我也沒看你咋擺弄，咋這鋪子就看著這么舒坦，還，還看著大氣?！?/br>
    寧若蘭在那頭擺咸菜和鹵串，聽了這話就回頭笑笑。

    “我和你楊二哥說要來當伙計，起先你二哥還不干呢。我就說：‘你以為你媳婦是個天仙??？三十多歲，人老珠黃，還有倆兒子，誰愿意占便宜？你讓開，我要去掙錢！’哈哈哈，你可沒看見你二哥那臉色，跟見著怪物了一樣，哈哈哈?！?/br>
    真彪悍！寧若蘭在心里默默的又給楊二嫂子貼個標簽，同時給楊二哥點個蠟。她算是看出來了，楊二嫂子也是個膽大敢想的，假以時日，真不知會蛻變成什么樣，她還真是期待。

    鋪子里有人看著，寧若蘭便放心的去了仙客來。

    齊掌柜正翹首以盼，見她過來，急慌慌就把人請去廚房，嘴里還念叨著：“景夫人，實在對不住，我是真的著急，昨個城里趙老爺府上來傳了話，再過三日是他們家老夫人的壽誕，請仙客來準備十桌子的飯食，還特特要求要有新式樣。如今天氣寒冷，吃食做出來放一會就要變涼，我正發愁。若不是想起你說的那個冒菜來，差一點都想推了這個單子，也不想砸了仙客來的招牌?！?/br>
    寧若蘭有些納悶，仙客來好歹是縣上正經的大酒樓，不過是天氣冷些，時間趕些，可仙客來的大廚也多啊，怎么連十桌子的飯菜都做不出，還打算推掉？

    后來寧若蘭才知道，那個趙老爺府雖說是新搬來松江縣沒多久，可卻是出名的難纏人家，最愛雞蛋里挑骨頭。這次他們給的時間又趕，要求又多，一個弄不好別說酬勞，就是酒樓的名聲都要受影響。

    而齊掌柜也是抱著試試寧若蘭的冒菜如何，實在不行也有時間推掉的打算。所以，一見寧若蘭過來，齊掌柜才這么著急。

    既然掌柜的著急，寧若蘭也不矯情，到了廚房，卷起袖子就忙活起來。

    材料齊掌柜的已經都備好，個個洗涮的干干凈凈放在案臺上。寧若蘭動作麻利的熱鍋，放油。先做麻辣干鍋的，一把花椒放進去，再接著放一大把辣椒，頓時，屋子里就全是熱辣嗆鼻的麻辣味。其他諸如八角、桂皮之類的依次放進去后，再把事先煮熟的其他食材放進去翻炒一下，沒一會兒，干鍋冒菜特有的香味便傳了出來。

    “嗯，確實勾人食欲。這一大盆做出來，色香味俱全，很是吸引人啊?！?/br>
    齊掌柜在一旁吸了口氣，神色滿意，笑著贊嘆。

    “掌柜的，外面客人問在做什么好吃的，這么香，好幾桌都在要呢?！?/br>
    廚房門簾子被挑起，長相討喜的伙計伸頭進來笑著問，說完，還使勁吸了口：“嗯，真香！掌柜的，做啥新菜呢？”

    “去，猴樣！跟外頭客人講，這是仙客來的新菜式，明個正式上桌，想吃的就明個再來?！?/br>
    寧若蘭在心里頭暗嘆齊掌柜果然是做生意的好手。外頭被冒菜勾得心癢癢的客人今個吃不到，口水流一堆，明個準定要呼朋喚友的過來嘗仙客來的新菜式，想必，明日仙客來又要高朋滿座，賺個盆滿缽滿。

    “掌柜的，這是麻辣味干鍋。若是有那吃不