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而且成本也高了些。 齊掌柜細細思量,想著怎么把鹵串給納入酒樓菜譜里。 “景掌柜,景夫人,你們鹵串的做法是否還能再降低下成本?或者說還有別樣的做法嗎?說實話,我對它很感興趣,只是鹵串這樣的做法成本有些高,不適合酒樓?!?/br> 景驚蟄看向寧若蘭,寧若蘭飛快的轉著念頭。齊掌柜考慮的沒錯,鹵串之所以成本過高,無非是因為有碳的花銷。北方寒冷,一年中有三個季節做鹵串都需要用到碳,確實成本太高。不過,寧若蘭腦中靈光一閃,她似乎可以賣給齊掌柜另外一個方子。 “齊掌柜,鹵串做法簡單,極易被模仿。不過我到有個和鹵串相差無幾的方子,不僅成本低,且味道絲毫不差,不知齊掌柜感興趣嗎?” 壓下心底的激動,齊掌柜明白寧若蘭這樣問,那就說明她打算賣方子了。 “愿聞其詳?!?/br> 寧若蘭微微一笑,道:“此菜名‘冒菜’,湯煮干鍋都可,口味獨特多變,既可麻辣也可清湯,做法和鹵串有些類似。相信我,此菜定然會大受歡迎,不知掌柜的可有意?” 齊掌柜能掌管那么大的仙客來,眼光自然不錯,光是聽寧若蘭這么描述,他心底就有了計較。酒樓要保生意長久不衰,推陳出新才是上策。 “景夫人此方,價值幾何?” 寧若蘭看了眼景驚蟄,沖齊掌柜比劃出五個指頭。 五兩?應該不會。齊掌柜在心底暗暗搖頭。 “五十兩?” 景驚蟄一聽,先是驚訝的看向寧若蘭,見她面色淡然的點頭,接著不可置信的迅速轉頭看向齊掌柜。 “景夫人是否可以先行示范一下,五十兩雖不算貴,可也不算少,齊某還下不了這么大的賭注。而且,既然方子是我仙客來買下的,那么還望景夫人不要再賣與他人?!?/br> 狡猾!寧若蘭暗嗤,仙客來生意如何,她也算有所耳聞,區區五十兩想必齊掌柜也并沒有看在眼里。只不過做生意嘛,都是人精,誰也不想當個冤大頭。至于冒菜,她也沒想再買給松江縣的酒樓。 “可以,明日我到仙客來做一鍋給你瞧瞧。至于冒菜嘛,我也沒打算在松江縣出手。齊掌柜盡可放心?!?/br> 齊掌柜無奈的笑了下,對面這個外表嬌柔的夫人很是精明,她鉆了自己語言的空子。確實,她可以不賣給松江縣的任何一家酒樓、食鋪,但是她卻可以賣給別的縣城或者州城,譬如,離這里最近的香州。 不過,他只出五十兩銀子就買了一道秘方,算是很便宜的,也占了景驚蟄夫婦一些便宜,確實不能再過份的提出更多要求。 除非,他能拿出等值的交換來。不過,這卻要等景夫人做出冒菜,試著在酒樓推行一段時間才能做決定。 這,恰恰也是對面小娘子所暗示出的。 不過,即便這樣他也是松江縣獨一份,如果那個所謂的冒菜真如景夫人所描述那般好,想必仙客來的生意定然能更上一層樓。而且,即便冒菜不行,眼前可還有一大批滋味美妙,口味獨特小菜可以為仙客來的生意先上一個臺階。 齊掌柜想的挺好,可是寧若蘭和景驚蟄在鋪子開張前就商量過,對酒樓的生意,不能全盤接受。因為他們現在手頭可賣的東西太少,如果把咸菜都給了酒樓,他們錢是很快掙到了,可他們的鋪子卻會因為缺少商而成為擺設,漸漸被人遺忘,這可不是寧若蘭開鋪子的目的。 所以,她和景驚蟄商定,給酒樓提供的咸菜只能定量,而且不僅要定量,還要定時。每隔十天送一次貨,一次貨每樣咸菜不超過五十斤。這樣做不僅能保證他們鋪子的正常運轉,也是一個可持續的保證。不過,這些也只是建立在他們暫時無法提供大量咸菜的基礎上,等日后人手、材料充足,這些規定就可以按照當時的情況再進行修訂。 齊掌柜聽完細細思量后并沒有反對,寧記有自己的打算很正常,只要不少了酒樓的貨他便沒什么計較的。 之后景驚蟄便和齊掌柜商定好大體框架,等過了今日兩人還要約定時間和地點進行詳談,一旦確定便要寫好細則,蓋了指印,便要一人一份保管。 這個主意是寧若蘭出的,景驚蟄考慮后,深以為然。有了蓋了章的保證書,不管是他還是掌柜的,都不用擔心對方反悔。這對生意來說,就是順利進行的保障。 齊掌柜萬想不到景驚蟄這個莊稼漢居然能想出這個主意,不禁對他刮目相看,同時又暗道可惜:這個人如果生在大戶人家,從小接受這些教導,想必如今會有很大一番成就。 “還有一件事,我想和二位商討一番?!?/br> 齊掌柜瞇著小眼,慢條斯理的說。 寧若蘭和景驚蟄互看一眼后轉頭,景驚蟄伸手打個手勢,說:“齊掌柜但講無妨?!?/br> “我想二位肯定不會只打算賣小菜給我一家酒樓,齊某在此再多出十兩銀子,想請二位能否延遲向其他酒樓送貨的時間?” 景驚蟄在心底思量一番,有了決定,不過他還是習慣性的看向寧若蘭。寧若蘭沖他點頭,做了個口型:“按你想的辦?!?/br> 景驚蟄的心因寧若蘭這份肯定和信任變得guntang,壓下激動的心情,神色也不再猶疑不定,漸漸變得堅定。 “齊掌柜,無論你出錢與否,你的要求,能達成的我們一定盡量去辦。我想,寧記與仙客來并不僅僅只是單純的合作,不是嗎?” 齊掌柜再次在心底感嘆,誰說景驚蟄是莊稼漢出身不會談生意?這分明就是一只腹黑狼,話說得多漂亮,可該要的銀子半點沒松口! 總體來說,這次商談雙方還都算滿意。齊掌柜放下心里的大事,渾身都輕松不少。眼瞅著要過了午時,便起身告辭。 景驚蟄送齊掌柜出門,目送他胖乎乎的身子走遠。一轉身,目光掃過街角,卻不期然猛的與一人相對。 作者有話要說: 今天兩更??! 第59章 神秘女子 那人似乎沒想到景驚蟄會看過來,慌得急忙垂下視線,捏著帕子的手不自覺開始絞緊。 景驚蟄沒想到會在這兒再看到她。 不是說已經嫁去外地了嗎?怎么如今出現在這里? 不著痕跡的打量了對面女子一圈,景驚蟄發現女子已然束了婦人的發式,而且看其穿著打扮,似乎過得并不差,甚至可以說很是富貴。 如此,他也安心些。畢竟當年算是他耽誤了女子,如果對方過得不好,他也要心里難安。 寧若蘭等了半天不見景驚蟄回來,疑惑的出門查看,就見景驚蟄目光沉沉的看向街角。那里站著一個頭戴金釵,上身穿著淺粉色交領短襖,下系月白色襦裙的小娘子。那小娘