悠然接著說道：“我這個小酒館里，主打的就是私房菜，當然是以你張家的私房菜譜為主打，可以結合一些你學習的其他菜譜上的菜品上我們的菜單。而且我打算每日中午晚上只預定最多三桌，所有的菜品都由你親自動手，就連面案的東西也是你來做?！庇迫蛔詈筮@一點有些難，很多廚師炒菜好，但是未必會做面案，不是所有師傅都能自己做出一桌席面出來的。

    果然聽到這里，張淼抬起頭看了看悠然，但是沒有說話，停頓了半分鐘的樣子，他像是下定決定似的點點頭，應下了悠然的要求。

    確實，張淼所學的張家菜譜里，主食是很少的，更不用提正式的面案了，這就是根本不會，讓他下個面條可以，讓他做給客人吃，他真的是不行。但是他并沒有說出口，反而還接下了這樣要求，他告訴只要自己努力。就一定可以學會。

    相比起這個要求的苛刻，每天相當于只做六桌客人的飯菜，其實真的對他來說工作量要小很多的，雖然所有的菜品的都是他親自做，看起來不少，但是比起他現在工作的地方，每天就是那幾道菜做來做去，連堂食帶外帶，他要做上將近上百遍來說工作量真的小很多。而且這樣他也有了很發揮的空間，一個人做一席。挑戰更大了，而且也更加能保證菜品質量了。

    “不用擔心，面案的問題。我給你找兩本面案的食譜你帶回去學習學習?！庇迫恍χ審堩捣潘?，相比起來，她覺得對于別人也許這很難，但是自己手里有那些以前的主人到處收集而來的食譜，再加上張淼天生天賦就好。學習能力又強，還肯努力鉆研，估計用不了多長時間，他一個人做一席絕對不成問題的了。

    張淼聽了悠然這句話，也算放松一點了，要是讓他自己去學。估計真的很難，有食譜就是最好不過了。他們這行還真的派系分明，像他張家的子孫想去別家拜師學藝。第一他本家就是不允許的，另外對方也不會接受的，雖然他學的是面案，但是就是不行。所以在這一點上，悠然能提出幫助對于他來說是解決了一個很大的問題。而且悠然手里的食譜覺得不是普通的東西?？磥硭帜軐W習到好的食譜了，果然決定要跟著悠然干是個正確的決定。

    前天晚上張淼回去就將自己遇到歐陽老爺子的事情給說了。妻子還說他真是個榆木腦袋，還好老爺子不與他計較，不然，以后別說是他了，就連妻子都會受到牽連的。張淼將悠然要高薪聘請他當廚師的事情也說了之后，妻子就說讓他趕緊答應下來，這么好的事情到哪里去找，工資待遇又高，還能和歐陽家攀上關系，要是不趕緊答應下來，人家肯定會換別人的。

    張淼當時也就那么一應承，主要是怕妻子在耳朵跟前再嘮叨。不過他既然答應了人家就肯定要做到的，只是沒想到今天會有附加條件，不知道回去妻子要是知道了會被會說他。

    張淼妻子的家庭比起他來說要好很多，可能是因為所處的家庭不同，從小受的家庭教育也不同，在人情世故方面，他的妻子比起他來要通達的很多。

    雖然在前清的時候張家是御廚，可是后來清朝倒臺之后，雖然張淼的父親得到了老爺子的真傳，但是也不過就是給大戶人家當個廚子，勉強糊口罷了。而到了華夏成立之后，張淼的父親這樣的老廚師才重新被挖掘出來，分到釣國臺賓館當了大廚，而張淼中學畢業之后就跟著老爺子學藝，在廚房里從打雜做起，一路從三廚、二廚做到了老爺子容休之后他才頂上做的首席大廚。他們張家，每一代子弟都是靠實力走天下的，從來不去學那些阿諛逢迎的東西，甚至是連最基本的人情世故有時候都不懂。

    當初張淼的妻子認識張淼的時候也是機緣巧合，要不是，就張淼這性子估計人家肯定不嫁給他，別看長得白白凈凈一張書生臉軸起來，誰勸都沒用。

    張淼的岳父在帝都也是個說大不大，說小的不小的官，姑娘人長得漂亮，學歷也不錯，名牌大學燕京的畢業生，所以后面追的小伙也不少，說不得有一個連吧，也至少有那么一個排吧。在一次和同學外出的時候，遇到了幾個流氓攔路，姑娘本來脾氣挺好，開始還好說好商量的讓對方讓道，沒想到對方出言不遜，說了些難聽的話，姑娘就火了，拉著兩個同學就要闖過去。對方本來就是流氓，既然攔著幾個姑娘就沒想好事，自然不可能這么輕易就放她們走了，于是兩方就這么糾纏上了了。

    正好那時說來也巧，張淼剛下班要回家，累一天了，懶得走大路了，就抄了平時不走的小道回家。剛走出小路的時候，就聽到前面一群人吵吵嚷嚷的，本來他也沒太上心，但是好像聽到有幾個女孩子的聲音，其中一個聲音還挺好聽的，但就是好像在罵人‘臭流氓’‘你們再不讓開我就叫警察了’之類的，張淼就感覺不對勁了。

    天生正義感十足的張淼就往那邊走去，正好看到路燈下幾個打扮得流里流氣的男人攔著三個姑娘不讓過。而那邊三個姑娘里其中有一個高個長的挺漂亮的站在前面，似乎是護著后面的兩個姑娘，大聲和那幾個男人理論著，過程中還被對面一個男人推搡了幾下，但是她還是緊緊的護著身后的兩個女孩。

    那一刻張淼的心里一下就怒了，幾個大男人欺負小姑娘，簡直是太過分了，他三步并作兩步的就沖了過去。

    這條路上本來就是挨著小路平時走的人也少，就算有，剛才看到這情況也都趕緊繞道了，那幾個小流氓本來以為沒人會來管這閑事，正在那和姑娘溜嘴皮子呢，今天非要她們三個陪給幾個去跳舞，怎么也沒想到突然沖過一個人來。

    “讓開！”張淼對著那邊的三個姑娘大喊一聲，就沖過來和那幾個小流氓打了起來。

    對面的姑娘聽到張淼的喊聲，趕緊拉著兩個同學往后退，她們剛一退后，就見剛才大喊的男子和那幾個人打開了。

    對方是六七個人，而張淼只有一個人，那漂亮姑娘的同學嚇壞了，這一會兒要是這個男的打輸了可怎么辦，漂亮姑娘也擔心，她讓兩個同學趕緊跑去附近的派出所叫人。她的兩個同學叫她一起去，她說自己不能留這個為了幫她們獨自戰斗的男子一個人，她要留在這兒，讓他們兩個趕緊去，再晚就要出事了。姑娘的兩個同學看了看眼前的形勢，眼見勸不動她了只能趕緊去搬救兵了，希望在她們回來之前，那個男的不要被打死才好，因為她們臨跑走時回頭看了一眼，有個小流氓已經拿起了手中的酒瓶要往那個來幫她們的